대 구 칠곡 맛집 대구북구 맛집돌판삼겹살 미성칠곡 학정동 맛집 칠곡3지구 술집​​​지인들과 함께 칠곡의 송림지에 갔어요. 송림지에 예쁜 다리가 놓였다고 해서요.웃음가득님이 소식을 주셨지요. 전에 부터 가고 싶었어요.어? 어쩌지요? 아직 개통이 안되었어요. 공사중이라고 써 있고 막아 놓았네요.너무 빨리 왔나 봐요. 다리는 멋있었거든요.송림지가 이름도 동명지로 바뀌었네요. 오래 안 와 보긴 했네요. 어쩔 수 없지요. 다음에 개통되고 나면 다시 와야겠어요.이웃님의 야경 사진 정말 멋졌는데요. 아직 개방은 안했다고 했지만 이제 한줄 알았지요.​칠곡에 왔으니 대구 칠곡 맛집에도 들러 봐야겠지요.대구 학정동 맛집으로 유명한 돌판삼겹살 미성에 갔어요. 돌판에 구운 삼겹살이 너무 맛있는 집이라고 하네요. 맛있는 고기 푸짐한 미성 이라고 창문에 써 있네요.엄청 큰 고깃집이네요. 주차장도 넓어요.​ 돌판삼겹살미성 대구광역시 북구 학정로 504 전화 번호 : 053-323-4433주소 대구광역시 북구 학정로 504영업시간 11: 00~22:00(둘째, 넷째 일요일 휴무)주차 : 15 대 가능 ​ 대구 칠곡 맛집인 돌판삼겹살 미성 입구입니다. 찾아 주셔서 감사합니다. 감사하다는 말 좋지요.신발을 벗고 들어 갑니다. ​ 이렇게 실내화도 제공하네요.​ 벽에 메뉴판이 있어요.​미성 패밀리 A 모듬을 먼저 주문 했어요.42,000원이네요.​먼저 주문해놓고 실내를 돌아봅니다. 깔끔하고 동선이 편리한 테이블 좌석입니다. 손님들이 앉아 있어서 사진은 다 못 찍었어요. 손님이 있는 곳은 사진 찍기가 곤란하네요.좀 이른 시간 이어서 처음에는 손님이 적었지만 조금 있으니 손님이 많아지네요.​ 독립된 방은 아니지만 홀과 분리된 곳이라서단체 모임으로도 좋은 곳이에요.​ 여긴 독립된 방입니다.단체 모임하기 좋네요.계모임이나 회식자리로도 괜찮겠어요.​대형놀이방도 있다고 했는데 제가 미처 못 보았나 봅니다. 놀이방이 있어서 아이들이 있는 가족모임도 좋겠어요.​ 오색돌판 비빔밥 식욕을 돋구네요.주문 안할수가 없네요.옆의 사진은 주방의 모습입니다.남은 반찬을 재사용 하지 않는다고 하네요.그런건 기본이지요.​ 돌판입니다.약간 기울어져 있어요.먼저 콩나물과 김치가 올려지네요.그리고 옥수수콘 마요네즈 구이와 계란찜이 올려집니다.따뜻한 돌판 위에 올려진 계란찜과 옥수수콘 마요네즈 구이가 계속 따뜻해서 좋네요.돌판 크기가 엄청 크다는 걸 알겠지요?계란찜 뚝배기가 아주 작게 보이는 것을 보면요.​천연 곱돌 불판을 사용하여 촉촉한 고기 맛을 살리고 원적외선이 나와서 건강에도 좋다고 하네요. 고기 먹으면서 원적외선 많이 쬐어야겠네요. ​옥수수콘 마요네즈 구이는 언제 먹어도 맛나더라구요.계란찜도 맛있네요. 이렇게 돌판 위에 있어서 식지 않고 좋네요.​​ 상추는 인근 팔공산 농가에서 매일 신선한 제품을 받아 온다고 합니다. 그외 깻잎, 고추, 마늘 등은 인근 시장에서 직접 눈으로 보고 꼼꼼하게 골라 온다고 합니다.야채가 싱싱하네요.​ 콩나물 비빔국수에요.처음엔 콩나물 무침인줄 알았는데 아래에 국수가 있네요.​ 맛있는 비빔국수네요.​​ 파 겉절이 경상도 말로는 파재래기예전에 '배추재래기 만들기' 포스팅 했다가 재래기??? 재래기가 뭔지 이해 못하는 사람이 많아서 띵~! 했지요.저의 잘못이었지요.그래도 저는 재래기가 더 친근하답니다. 파 겉절이 너무 맛나 보이지요. 추가해서 더 먹는 것은 기본이지요. 친절하게 추가해도 덤뿍 가져다 주시더라구요.​​ 데리야키 소스와 일인용 접시데리야키 소소는 배를 넣어서 달콤하며 청양고추 기름과 양파, 마늘이 들어 가서 알싸한 맛이 나기 때문에 담백한 훈연 고기를 찍어 먹으면 더욱 맛이 좋다고 하네요.​​ 주문한 고기가 나왔어요.패밀리 A모듬 입니다. 생삼겹살, 생목살, 항정살, 기브리살 1인분씩 입니다. 그리고 수제 소세지 입니다.​ 초벌 구이로 기름을 빼고 가져다 주네요.바베큐 그릴에서 초벌로 구워서 기름기는 쪽 빠지고 육즙은 가득하여 촉촉한 식감이 난다고 합니다.​돼지고기는 냄새가 적고 씹을 수록 깊은 맛이 나는 국내산 암돼지를 사용하며, 4일간 영하 2도에서 저온 숙성 시켜서 부드러운 식감을 자랑한다고 하네요.​ 호텔 셰프가 만들었다는 수제 소세지는 돼지 고기 함량이 85%이상이라고 합니다. 현대 호텔 셰프가 직접 만든 것을 납품 받았다고 하네요.​그래서 그런지 소세지 별로 좋아하지 않는 내편이 소세지 맛있다고 합니다.​ 이제 고기가 구워집니다. 넓은 돌판이라서 한꺼번에 고기가 다 들어 가고도 여유가 있어요.​ 고기 굽는 실력 보셨어요.고기가 맛나게 구워집니다. 아무리 맛있는 고기라도 굽기를 잘해야 고기가 맛나지요.여사장님이 고기를 맛나게 구워 주시네요.직원분들과 번갈아 가면서 맛나게 구워 줍니다.​​​ 고기를 두툼하게 썰었어요. 두툼하게 썬 고기를 앞뒤로 깊숙히 칼집을 넣어서 고기가 더욱 부드럽고 연하다고 합니다.돌판에 구우면 단백질 분해를 도와줄 뿐 아니라, 칼집을 낸 고기 사이사이로 불맛이 배어 담백한 맛이 나고 골고루 익어서 육즙이 살아 있는 것이 특징이라고 합니다. ​ ​ 고기가 맛나게 구워지고 있어요.노릇노릇 익어갑니다. ​ 이제 고기가 맛나게 익었어요. 먹어도 됩니다.젓갈 소스에 찍어 먹으면 더 맛나다고 하네요.​ 고기를 다 굽고 난 뒤 김치를 자르고 콩나물과 함께 볶아 주네요.저는 집에서 고기와 김치를 함께 굽거든요.김치와 고기를 같이 구우면 안되느냐고 물어 보았어요.그러면 텁텁하고 고기맛을 제대로 느낄 수가 없다네요.따로 익혀서 먹을 때 같이 먹으라고 하네요.아~! 한가지 배웠네요. 집에서도 따로 익혀야겠네요.​ 이제 고기도 다 익었고 콩나물과 김치도 다 익었어요.먹기 타임이네요.너무 맛나 보입니다. ​​ 김치와 콩나물을 돌돌 말아서 먹어요. 육즙이 살아 있는 고기입니다. 너무 맛있는 고기에요.항정살, 가브리살, 목살, 삼겹살 이야기 해 주었는데 구워서 섞어 놓으니 뭐가 뭔지....삼겹살은 확실히 알겠네요.​​ 지금 봐도 맛나 보이는 고기. 육즙이 살아 있는 고기 젓갈 소스에 찍어서 상추에 올리고 파 겉절이 올려서 싸 먹으면 너무 맛있지요.지금도 군침이 도네요. ​ 칠곡3지구 술집입니다. 돌판삼겹살 미성에서 맛난 고기 먹으면서 한잔 좋지요.운전하는 내편은 미안하지만 금주~~대신 집에 와서 직접 담근 매실주를 소화되게 한잔 줬지요. 물론 저도 한잔 더 하고요.​ 상추쌈도 맛나지만 깻잎쌈도 좋지요. 너무 맛난 대구칠곡 맛집인 돌판삼겹살 미성입니다. ​천연 장수 곱돌 돌판은 열을 받았을때 미네랄 성분과 원적외선을 방출하여 음식의 영양소 파괴를 최소화 시키고 고기가 쉽게 타지 않는다고 합니다. 마지막 한 점까지도 따뜻하고 촉촉한 고기의 육즙을 느낄 수 있네요.​​ 순식간에 고기는 다 먹어 버리고 추가로 삼겹살 2인분 더 주문했어요.추가로 주문하실려면 고기 다 먹기 전에 미리 주문하세요. 초벌 구이하는 데 시간이 좀 걸리네요.​ 추가 주문한 삼겹살 2인분이에요. ​ 고기 굽는 구경 많이 했으니 내편 삼겹살 뒤짚기 도전해 봅니다. 아~! 어쩌나요. 실패입니다. 다 흐트러 지네요.아무나 되나요?​ 숙달된 직원분 솜씨!이렇게 뒤짚는 거라구요. 삼겹살을 참 특이하게 굽지요?보통은 납작한 부분을 굽는데요.​​​ 세워서 익히고 난 다음에 하나하나 눕혀서 구워요.돌판삼겹살 미성 대구 칠곡 맛집 칠곡 삽겹살 맛집이지요. 고기 굽는 방법 부터 다르네요. 고기 맛을 살려 주는 소스칼칼하기도 하고 달콤하고 매운 맛도 나는 젓갈 소스고추냉이와 겨자, 새우젓, 고추, 마늘을 넣어서 만들었다고 하네요.독특한 맛이 납니다.맛나게 먹다 보니 소스도 다 먹어 갈 때 쯤 이제야 사진을 찍었네요.​ 깻잎쌈으로도 맛나게 먹어 봅니다. 탱글탱글 윤기 나는 삼겹살입니다. ​오색돌판비빔밥을 주문했어요. 벽에 붙어 있는 오색돌판 비빔밥너무 맛나 보이지요. 주문 안할 수가 없네요.4명이니 큰 걸로 9000원 짜리 주문 했어요.많이 먹어서 배는 부르지만 그래도 오색 비빔밥이 너무 맛나 보이니까요.​ 돌판 청소 깨끗이 하고 오색 돌판 비빔밥 준비합니다. 돌판 청소하기도 쉽고 너무 좋네요.돌판이 기울어져 있고 끝에 구멍이 있어서 물을 부어서 문지르면 청소가 깨끗하게 되네요.보통 다른 집에서는 고기 굽고 난후 불판위에 그대로 밥을 볶아 먹는 데 여긴 청소 후에 다시 비빔밥을 볶아 줍니다. 이런 사소한 것에도 신경을 쓰니 대구 칠곡 맛집으로 소문난 돌판삽겹살 미성이지요.​ 길죽한 접시에 담겨온 오색 비빔밥 재료5가지 색의 나물에 밥알록달록 너무 예쁘네요. 두눈이 즐거워요.음식은 맛도 중요하지만 색도 예쁘면 좋지요.​​ 뜨겁게 달궈진 돌판에 밥과 나물을 올렸어요.​ 뜨거운 돌판에서 비비는 손길도 장난이 아니네요.우리 넷은 넋놓고 쳐다 봅니다. 칠곡3지구 밥집의 오색 돌판 비빔밥이 완성되어 갑니다. 이제 다 되었나? 먹으려는 순간기술 발휘!비빔밥이 하트로 변신!! 비빔밥이 이렇게 예뻐요. 눈이 즐겁네요. 네명이 같이 각자 카메라 들고 사진 찍는다고 난리네요.우스운 광경이지요.​ 그리고 보글보글 끓는 맛난 된장이 올려 집니다. ​ 이런 멋진 오색 비빔밥 보셨나요?주문 안했으면 어쩔 뻔!​ 오색돌판 비빔밥 시식!돌솥비빔밥 보다 더 맛나요.돌판에 볶은 비빔밥이라 너무 맛있네요.각자 열심히 먹고 있지요.맛난 된장도 떠 먹어 가면서요.​ 이건 뭘까요?"누룽지 해 드릴게요" 하시면서남아 있는 비빔밥을 쓱~~ 뒷쪽으로 밀어 냅니다. 하트 누룽지가 생겼네요.하트 모양의 비빔밥이었으니 하트 누룽지가 당연하겠지요. 그래도 신기하네요.​ 또 다시 돌판 위에서 쇼가 벌어집니다. 누룽지 말기신기하지 않나요? 누룽지가 도르르 말리네요.과자 같이 되었어요.​​ 누룽지 자르기이런 센스까지!먹기 좋은 크기로 잘라 주기까지 하네요.친절도 하셔라.​ 누룽지의 변신. 아니 비빔밥의 변신.신기한 요리쇼를 보는 것 같았어요. 대구 칠곡 맛집 돌판삼겹살 미성의 요리 솜씨 보셨나요?돌판의 쓰임이 이렇게 다양하네요.​ 이렇게 남은 비빔밥과 누룽지도 순식간에 없어졌지요. 깨끗하게 클리어~~대구 칠곡 맛집 돌판삼겹살 미성의 돌판쇼는 깔끔하게 끝이 났지요.너무 맛나게 먹은 모듬과 추가로 더 먹은 삼겹살.화려한 쇼를 보는 것 같은 #오색돌판비빔밥 을 깨끗하게 다 먹었네요.돌판에 구워져서 더 맛난 고기, 육즙이 살아있는 고기 맛나게 잘 먹고화려한 오색돌판비빔밥의 쇼도 구경하며 맛나게 먹은 대구 칠곡 학정동에 있는 맛집 돌판삼겹살 미성은 너무 괜찮은 대구 칠곡 맛집이네요.​​​​ 일어서서 나오면서 찍었어요.초벌 구이 하는 기계인가 보네요.​ 어려운 이웃을 위해 수익금 일부를 사용하는 착한가게 돌판삼겹살 미성이네요.​ 나오면서 붙어 있는 대구 목살찜을 봤어요.대구 목살찜도 너무 맛있겠어요. 등뼈 해장국도 있네요.삼겹살이 아니더라도 간단하게 들릴 수 있는 칠곡3지구 밥집이네요.​ 가게 앞에 있는 석류 나무에는 석류가 달려 있어요. 빨갛게 익어가는 석류가 탐스럽네요.​ [칠곡3지구맛집 돌판삼겹살미성 - 홈] 대구 칠곡3지구밥집 학정동맛집 칠곡고기집 칠곡놀이방식당 0533234433.modoo.at ​ {"title":"대구 칠곡 맛집 / 돌판삼겹살 미성 - 눈도 즐거운 고기 파티!! 칠곡3지구 술집","source":"https://blog.naver.com/jtuk07/221669872432","blogName":"소이의 소..","domainIdOrBlogId":"jtuk07","nicknameOrBlogId":"소이","logNo":221669872432,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, 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