안녕하세요 율짱 입니다, 부모님과 파계사맛집 전농부의 풀꽃밥상에 다녀왔어요! 팔공산맛집,팔공산 한정식으로 소문난 식당인데요 이름부터 " 전농부의 풀꽃밥상 "뭔가 건강한 먹거리를 팔것같지유 ? ㅎㅎ ​ 건물 외관이에요! 땀과 정성으로 기른 자연주의 밥상이란 이름으로 "풀꽃밥상" 이라 지었다구해요. 주차걱정도 하실필요가 없어요! 주차부지가 건물앞에 어마어마한 규모로 있는데,총 100대 이상 주차가능하다구 해요! 건물규모,주차장 규모도 어마어마하죠? ㅎㅎ 풀꽃밥상은 건물 2층에 위치하구 있어요! 브레이크타임 오후3시30분 ~ 오후4시30분 발생하니꼭 참고하셔서 방문해주세요! 유명한 맛집이다보니 주말점심때는 사람이 꽉차더라구요,인원이 많으실경우에는 예약하신후 방문하시면 더 좋으실거에요 :) 농부의 손으로 차린 생명력 깃든 밥상 이라는 문구가 눈에띄는 입구! 입구부터 파릇파릇하니 벌써 건강해지는듯한 기분입니다 ㅋㅋ ​저는 일요일 오후1시로 예약하고 방문하였던 터라 들어가서 예약자 이름말하니 바로 자리로 안내해주시더라구요 ! 저는 룸 3번 생장- 건강히 자라다 라는 방으로 안내 받았는데요,풀꽃밥상의 또 하나 좋은점은 40명이상 이용가능한 대형룸도 준비되어있고,제가 들어간 방처럼 오붓한 독립 룸도 마련되어있다는 점이에요! ​룸이 완벽히 마련되어 있는 만큼 돌잔치,회식,계모임,상견례 등 단체모임시 참 좋으실거 같아요 ^^ ​룸의경우에는 주말에는 필히 예약하구 오시는것을 추천드려요, 룸의 전경! 문열자마자 와~ 너무좋다~ 소리가 절로 나더라구요 ㅋㅋ 팔공산이 바로 보이는 방이라니 넘나 좋구요~~ 한정식집 답게 다양한 밥상메뉴가 준비되어 있었는데요! ​@ 풀꽃밥상/ 1인 15,000원 (2인이상)시래기솥밥+매콤쭈꾸미볶음@ 이슬밥상/ 1인 20,000원 (2인이상)능이버섯밥+석쇠불고기+제주황게장@ 풍년밥상/ 1인 25,000원 (2인이상)능이버섯밥+소갈비찜+제주황게장+코다리구이@잔치밥상/ 1인35,000원 (예약필수)능이버섯밥+소갈비찜+한우육회+제주황게장+코다리구이+계절전​저는 이슬밥상 메뉴로 주문하였어요!2인이상 주문가능하며, 풀꽃밥상의 베스트 메뉴라구 하더라구요 ㅎㅎ 주문하구 음식을 기다리면서 룸 내부 구경하는중 벽면의 액자가 눈에띄어 사진한장 남겨보았어요! ​특히나 오른쪽 액자의 글귀가 참 좋은거 같아요! 자식들을 위한 아버지의 마음이 느껴지는 문구랄까요, ㅎㅎ 그리구 룸에서 보이는 전경인데요! 팔공산이 훤히 다보여서 팔공산의 단풍이 얼마나 물들었나한눈에 볼수있었습니다, 지금 완전히 들진 않았지만 군데군데 들었더라구요! 사진에는 그부분이 담기지 않아 아쉽네요 ㅠㅠ ​왼쪽 하진 우측하단에 보이는 밭의경우, 전농부의 풀꽃밥상에서 직접 관리하고 재배하는야채밭 이라구해요! 직접 관리함으로써 손님들에게 더 신선한 먹거리를 제공한다구 하네요! 수저는 테이블 밑에 있어요 ㅎㅎ 요즘은 다 이렇게 깔끔하게 정돈 되어있는듯 합니다. 밑반찬이 하나하나 나오면서 설명을 해주시는데 처음 제공된 메뉴는 샐러드 / 호박죽 / 잡채 였어요! 호박죽은 덜어먹을수있게 앞접시를 함께 내어주셨습니다. 샐러드는 드레싱이 아주 깔끔한 맛이 인상적이였어요,야채도 어느하나 시들시들한게 없고 싱싱 하더라구요! 이집 잡채 잘해요... 정말 존맛탱! 쫀득쫀득하니 야채와 버섯들이 어우러져 적당히 짭쪼름한게 ㅠ 정말 간 맛있게 잘 하셨더라구요! 그리구 요 호박죽..아 이건진짜 야채싫어하는 아가들도 참 잘먹을거 같아요일단 엄청 잘 익은 단호박을 사용하신건지, 입안에 설탕을 머금고 있는것처럼 한입 먹었는데 달달함이 입안에 가득 차더라구요! 진짜 진짜 호박죽 대추천이에요! 찌개는 차돌박이 된장찌개가 나오는데요! 멸치,대파 등 각종 재료를 넣고 3시간 우려낸 육수에 차돌박이와 재래식 된장을 넣어만든 된장찌개라구 해요, 그래서 그런지 육수맛이 진짜 진~~~~했어요! 3시간동안 육수를 우려내면 멸치맛이 강하지 않을까? 싶으신 분들도 계실텐데멸치 특유의 비린맛 1도 없습니다! 아.. 호박죽 진짜 넘맛있어서 전 거의 제앞에두고 혼자 다먹은듯 해요 ㅋㅋㅋ 부모님도 달달하니 맛있다구, 예전에 집에서 호박죽 쒀먹던 그맛이라 칭찬하셨답니다! 요사진은..제가 차돌박이 보여드리려고 숟가락에 차돌박이 올려서 사진찍으니 아빠가 이렇게 하는거라며..^^; 블로거의 아버지.. 다우십니다.. 지글지글 보글보글 맛있게 익어가는 된장찌개 #재래식된장 을 사용해서 그런지 정말 맛이구수하고 깊어요! 다시한번 창가 포토타임..^^ 느낌 있나요 ㅎㅎ 이사진에서 보면 #팔공산단풍 어느정도인지 느낌이 잡히네요! 알록달록하게 단풍물든 팔공산은 정말 예쁘죠! 부모님이랑 가볍게 입가심한후 이야기를 나누고 있으니 노크소리와 함께 메인음식들이 등장 하였습니다! 한정식은 진짜 이맛에 먹는게 아닌가싶어요,바로바로 한상 가득히 차려져 뭐부터 먹어야할지 감이안잡히는 그런..! ㅋㅋㅋㅋ 진짜 한상 꽉 차니 뭐부터 먹을지 아무생각이 안들더라구요? 예쁘게 플레이팅된 반찬(?) 세트그릇이 어찌나 이쁜지요.. 한정식은 역시 눈으로 보는 맛또한 백점 입니다용 좌측: 목이버섯 부침우측: 창난젓 좌측: 버섯무침우측: 브로콜리무침 좌측: 고구마줄기 무침우측: 파 간장 좌측: 나물반찬우측: 김치 ​밑 반찬들이 모두 간하나하나가 쎄지않고 적당하니 참 맛있었어요! 누구하나 입맛에 거슬리지않고 딱 먹기좋은 맛이랄까요? 일단, 맛자체가 쓰거나 강한게 없이 깔끔하고 정갈하게 만들어져 있다보니 밥한숟갈 떠서 같이먹기엔 금상첨화 였습니다! 가자미 튀김 비린맛 하나도 없이, 겉은 바삭 속은 촉촉 잘 튀겨져 나왔어요 적당히 튀겨지다보니 뼈와 살이 분리도 잘되더라구요! ㅎㅎ 돼지불고기돼지불고기는 일단 연탄불고기 맛이 났어요! ㅋㅋㅋ 파채도 간이되어 있어서, 파채랑 돼지고기랑 함께싸서 먹으니 너무 맛있더라구요?​ 황게장 풀꽃밥상에서는 싱싱한 황게를 이용해서 간장게장을 만든다 하더라구요 황게장은 처음 먹어 봤는데, 딱지며 몸통이며 살,내장이 가득차 있어서 밥비벼먹기엔 딱 이였어요!게장은 밥도둑인거 ! 모두들 아시죠 ? 능이버섯밥능이버섯 백숙만 먹어봤는데, 저는 개인적으로 버섯류를 매우매우매우 좋아해서정말 맛있게 먹었어요 ㅠㅠ 세계5대 슈퍼푸드로 선정된 렌틸콩과 능이버섯이 함께 어우러져 향이며, 식감이며 어느하나 거슬릴게 없더라구요! 특히나 능이버섯은 저칼로리 음식으로 다이어트에도 도움이 된다하니최고죠 ㅎㅎㅎ 밥그릇과 국그릇도 함께 나와서, 먹을만큼만 딱 덜어서 먹을수 있어요! 아까 밑반찬에 함께있던 파간장은 능이버섯밥에 비벼먹는 용도 인데요,파간장도 처음먹어봤는데, 아 .. 능이버섯밥이랑 비벼먹는맛이란.. 짠맛이아니라 뭔가 버섯이랑 어우러지면서 은은한 단맛 이랄까요?최고입니다용 - 야심한 밤에 꼭 봐야할 영상 - 게장 밥비벼먹는 영상입니다 ㅋㅋㅋ 진짜 살이 얼마나 꽉꽉 차있는지 보실수 있어요! 동영상 보기 힘드신분들을 위한 사진 투척! 살이 꽉꽉 차있는거 보이실까요 ? ㅎㅎㅎ ​ 아! 그리고 능이버섯밥은 밥 퍼담고 난뒤, 바로 따뜻한물을부어 누룽지를 만들어주면 되는데요! 이렇게 물을 붓고 뚜껑을 닫아준후 식사 끝나고 열어서 드시면 됩니다! 제가 1빠로 밥다먹어서 누룽지 만들어 보았어요, 밥주걱으로 빡빡 긁어서 쌀알이란 쌀알은 다 숭늉으로 만들어버리겠다며힘차게 긁어보았습니다! 그결과- 맑은 숭늉이 만들어졌어요!능이버섯밥의 숭늉은.. 참..ㅇ ㅏ름다웠답니다 진짜 구수하고 달달하니 너무 맛있었어요 나이들어가면서 입맛도 바뀌는게 사실인가봐요, 요즘은 속이 따땃해지는 음식들이 그렇게 좋더라구요! ㅎㅎ 오늘도 완밥사진 남겨보았습니다~! 얼마나 깨끗하게 먹었는지 보이시죠? ㅎㅎㅎ 그만큼 맛있는집 입니다! 계산하러가는길에 사장님의 경영마인드가 돋보이는 문구가 있어서 찍어보았어요, 바른먹거리와 진심을 다한 먹거리! 그 결과가 보이는 맛있는 점심을 먹은듯해 참 좋았습니다. 계산하러 갔다가 청란이 있어서 구매하게 되었어요! 저 파란색?초록색? 알 처음 봐요 ..ㅎㅎ 이거 어떻게 먹는지 다 물어보고 구매하엿는데요! 청란은 특이하게도 생계란으로도 먹어도 되는 계란이라구 하네요! 참기름이랑만 해서 먹어도 달달하니 맛이 좋다구해요! ㅎㅎ ​하늘이 푸르고 높은 가을, 팔공산으로 단풍나들이 후 전농부의 풀꽃밥상으로 외식가시는건 어떠실까요 ? 깔끔하고 정갈한 한식이 준비되어있는 풀꽃밥상 추천드립니다! ㅎㅎ 전농부의 풀꽃밥상 대구광역시 동구 중대동 384 https://0539842002.modoo.at [팔공산맛집 전농부의 풀꽃밥상 - 홈] 팔공산 맛집 대구 한정식 전농부의 풀꽃밥상 0539842002.modoo.at ​영업시간매일 11:30 ~ 21:00 ​​​​ ​ {"title":"팔공산 한식,파계사 맛집으로 소문난 전농부의 풀꽃밥상","source":"https://blog.naver.com/nayul9315/221670425126","blogName":"❤ 율짱 육..","domainIdOrBlogId":"nayul9315","nicknameOrBlogId":"율짱","logNo":221670425126,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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