대구 상인동 밥집상인동 맛집 ​" 황장군 " ​가을비가 보슬보슬 내리는 저녁. 오랜만에 대구 상인동 맛집의 터줏대감이라고 할 수 있는 황장군을 찾았다. ​역시!여기는 언제가도 맛있는 상인동 밥집이다. ​​​​​ ​황장군은 체인점이라 어디서나 만나 볼 수 있는 맛집이지만, 상인동 황장군은 그 중에서 넘버원~!입맛 까다로운 친정 엄마도 인정한 상인동 밥집이기에 여기도 자신있게 추천할 수 있다. ​​​​ ​평일 저녁 에약 현황이 줄줄 적혀 있다. ​친정엄마도 가끔 여기서 모임을 하시는데,어른들에게도 인기가 있는 모양이다. ​오랜만에 발걸음했는데, 예전보다 더 맛있어진 것 같아 다음 가족 모임은 여기서 할까 싶다. ​​​​ ​상인동 이 자리에 오랫동안 머물러 있었음에도 불구하고 실내가 깔끔하다. ​대구 상인동 황장군은 홀과 룸으로 나뉘어져 있다. 놀이방은 따로 없다. ​​​​ ​룸은 최대 40명 정도 수용 가능하기에 회사 회식이나 모임 장소로 괜찮을 듯 하다. 연말 모임 장소를 미리 물색하고 있다면 상인동 밥집 황장군 추천~!​​​​​ ​실속갈비탕이 새로 출시됐다고 한다. 이번달 (10월31일)까지 2,000원 할인해서 판매하고 있는 중이라 조만간 고기가 듬뿍 들어 있다는 실속갈비탕 먹으로 또 한번 가봐야겠다. ​​◆ Tip : 전 메뉴 포장 가능!!포장시 10% 할인됩니다. ​​​​ ​비가 오는 날이라 뜨끈한 국물의 갈비탕도 먹고 싶고, 칼칼하게 매운 갈비찜도 먹고 싶었다. ​고민하다 둘다 만족할 수 있는 국물이 자작한 갈비찜을 주문했는데 성공!​​아이가 좋아하는 냉면도 주문해야 해서 세트로 주문했더니 한끼 외식하기 괜찮은 가격이 나왔다. ​​​◆ Notice : 갈비찜은 순한맛, 보통맛, 매운맛 선택할 수 있어요.아이들과 함께 먹으려면 순한맛으로 주문하셔야 돼요. 중간맛은 맛있게 맵습니다.​​​​​​ ​주문과 동시에 기다렸다는듯이 밑찬들이 나왔다. ​먹음직스러운 겉절이부터, 아이들이 좋아하는 잡채까지 다양하다. ​​​​ ​기본적으로 손맛이 있는 집은 밑찬들부터 맛있다. ​여기도 역시 물김치, 겉절이, 샐러드 전부 싱싱하고 아삭하고 맛있다. ​​​​ ​특히 잡채가 정말 맛있었다. ​잡채는 손이 많이 가는 음식이라 집에서 해먹기가 쉽지도 않을 뿐더라 맛있게 하기도 힘든 음식인데,, 상인동 맛집 황장군 잡채는 너무 맛있어서 순식간에 비워냈다. ​​​​​ 갈비찜 小 ​주문하고 얼마 안 있어 갈비찜이 나왔다. 야채가 듬뿍 들어 있어 만족스럽다. ​당면과 야채가 올라가니 냄비가 작아 보인다. 이게 정녕 小 자란 말인가,, 넉넉한 양에 놀랐다.​달콤하고 칼칼한 냄새에 급 배가 고파진다. ​​​◆ Tip : 갈비찜 실속세트는 3명이서 넉넉히 먹을 수 있는 양이예요. 남자 3명 방문하시면 공기밥을 추가해서 드시길 추천. ​​​​​ ​고기는 이미 익혀서 나왔고, 야채만 익으면 된다. ​​방안에 칼칼하고 맛있는 냄새가 진동을 한다. ​​상인동 밥집 황장군 갈비찜은배, 사과, 파인애플 등의 과일을 갈아 넣고 만든 특제 간장 소스에 24-48시간 숙성시켜깊으면서 상큼한 과일 맛을 느낄 수 있다. ​​​​​ ​간 마늘이 듬뿍 들어있어 국물이 맛깔난다. 고기 육수가 배여 국물이 진하다. ​​공기밥 필수~!!​​​​ ​당면도 넉넉하다. 당면을 미리 불려서 준비했는지 부드럽다. 납작당면이라 국물이 당면에 잘 배여있어 정말 맛있다. ​​​​​ ​한입에 쏙 배어 먹기 좋은 크기의 갈비찜.​황장군 갈비는, 손질 후 1차로 삶아낸 후 간장, 후추, 인삼 등 각종 재료를 넣어 만든 특제 육수에 한 번 더 삶아낸다고 한다. ​​그 후 24시간 숙성 과정을 거치기에 질기지 않고 부드럽다. ​​전혀 질기지 않고 부드러워 어른들도 먹기 편할 것 같다. ​​그래서 그런지 나이 드신 어르신들이 홀에 많이 계셨다. ​​​​​ ​버섯, 떡, 고구마, 양배추 등 야채와 사리가 듬뿍 들어 있어 요것들을 골라 먹는 재미도 있다. ​국물이 맛있어서 하나도 남기지 않고 싹 다 먹어치움. ​​​​ ​한입에 쏙 들어가는 갈빗대지만, 얼큰한 국물이 맛있어서 요렇게 국물과 곁들여 먹으면 일품이다. ​갈비며, 당면이며, 야채를 다 건져 먹고 나니 남는 건 국물뿐인데, 그 국물이 아까워서 밥을 시켜 먹어야 하나 고민을 했다. ​아까운 국물에 밥을 비벼 먹을 수 있는 볶음밥이 있었으면 좋겠다. ​​​​​ ​실속세트는 갈비찜 小 + 냉면 2 으로 구성되어 있다. 냉면은 물냉면, 비빔냉면 중에 택할 수 있다. ​생각했던 것보다 갈비찜이 매콤해서 아이 입에 불이 날 지경. ㅋㅋㅋ​그래서 얼른 냉면을 요청했다. ​​​​​ 물냉면 ​황장군 냉면은 워낙 유명하기에 굳이 언급을 안해도 잘 알 듯 싶다. ​함흥식으로 고구마 전분을 이용해 자가제면으로 즉석에서 면을 뽑아내기에 쫄깃함이 살아있다. ​​​​​ ​사골을 우려낸 구수한 육수에 편육, 오이, 달걀, 배 등 지단이 올라간 제대로 된 함흥냉면. ​풍미가 가득한 물냉면은 오로지 아이 몫이다. 손도 못대게 한다. ​​육수가 진하고 면발이 질기지 않으면서 쫄깃해서 맛있는 황장군 물냉면이다. ​​​​​ 비빔냉면 ​물냉 vs 비냉 ​늘 고민하게 되는데, 세트 메뉴 덕분에 둘 다 먹을 수 있게 됐다. ​달콤한 과일맛이 나서 맛있게 매콤한 비빔냉면. ​​​​ ​면발이 가늘어 비빔국수 같지만, 국수보다 면발이 쫄깃하고, 잘게 다진 고기가 들어 있어 씹히는 맛도 우월하다. ​​달콤하면서, 매콤하고, 새콤한 비빔냉면은 4계절 언제 먹어도 맛있는 듯. ​​​​​ ​계산하고 나오는데 씨링이 있다. 오예~~!!배달 되는지 몰랐는데, 배달도 된다. ​하긴 요즘은 배달이 안되는 게 없지. ​​집에 손님이 올때 배달 시켜 먹어야짓~!!( 요즘 집에 손님이 자주 와요. ㅎㅎ나가서 노는 것보다 수다를 즐기는 편이라 친구나 지인들을 집으로 부르는 편. ㅋㅋ)​​​​​ ​날씨가 흐리니 지난주 먹었던 갈비찜이 더 생각나는 날이다. ​주차장이 넓어 (35대 가능하대요) 편한 상인동 맛집이자 밥집 황장군. ​주차 관리하는 직원분이 따로 계셔서 주차하기가 한결 수월하다. ​​위치는상인롯데백화점과 월촌네거리 사이에 있어요.경북기계공고 옆 소방소 맞은 편.​​​★ 황장군 영업시간 ★​ open 10:00close 22:00last order 21:00( 오전 식사는 11:00 부터 가능합니다 )​http://0536337770.modoo.at ​​​​​ 황장군 상인점 대구광역시 달서구 월배로 261 ​ ​ {"title":"대구 상인동 맛집 상인동 밥집 터줏대감 황장군","source":"https://blog.naver.com/yab3693/221686430834","blogName":"윰's 심플 ..","domainIdOrBlogId":"yab3693","nicknameOrBlogId":"윰쓰","logNo":221686430834,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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