아침공복운동 마치고 오늘 하루는 낮 스케쥴이 없어서 가만히 집에서 책도 좀보고밀린 폿팅 블로그 좀 하려고 하는데요 한동네 사는 동생이 전화가 왔네요​집근처 커다란 실내골프연습장이 생겼으니 시타기간이라고 같이 가자고 하는군요아침식사는 고구마랑 찹쌀떡하나 커피한잔 이렇게 먹었는데 시타하고 오니 배가 넘나 고픈데저녁 약속이 있어 홍시하나랑 영양떡 하나 먹고 살폿 잠이 들었다 깨었어요잠깐 졸았는데 그것만으로도 피로가 회복되는거있죵​오늘 저녁은 울 옆지기랑 저녁먹기로 했는데요 요즘 살짝 냉전중이라 취소를 할까 했는데어제는 회식이라 늦게오더니 오늘은 또 일찍 들어와서 빨리 가자고 하는군요^^​ 뭐야 이사람 내가 내눈 찔렀으니 내가 그냥 아야 하고 해야지용 ​​​맛있는 저녁 식사 할곳 은요 바로 진천동 맛집 소노히 입니다광어, 우럭, 참돔등 다양하고 싱싱한 활어로 국내인근연안 청정바다에서 직접 공수하는 신선하고안전한 횟감을 사용 하는 곳이랍니다​월배이마트 부근이자 월배보강병원근처라 어렵지않게 방문했어요​​​​ ​​​#대구월성동맛집#대구월성동술집#월배역맛집​요식업계 일신전문가로 열정과 정성다한 마음으로 중무장한 소노히 김재형대표와10년 경력의 베테랑 일식전문 쉐프가 담아내는 소노히만의 맛을 간직한 곳이랍니다​​​​맛, 그리고 추억을 담는 소노히 메뉴들 입니다​​ Previous image Next image ​​​​소노히만의 특별한 메뉴인 바로 연사문숙이라는 이름을 가진 메뉴인데요연사문숙은 노르웨이산 생연어와 문어숙회의 만남으로 넘나 기대되는 음식이군요​​갠적으론 소고기타다끼와 차돌박이숙주볶음요리를 좋아라 하는데요오늘은 옆지기랑 함께 왔으니 왠지 특별요리를 먹고 싶어서 연사문숙으로 제1선택 했구요제2선택은 왕새우튀김 이랍니다​경력많은 일식전문 쉐프님이 요리를 직접 만드신다니 오늘 제대로 찾아온 진천동맛집입니다​​​#대구유천동맛집#대구월배맛집#진천동술집​​​ ​​술한잔 하실거냐고 옆지기한테 물어니 어제 넘 달려서 오늘은 쉴래라고 대답하는데요며칠전에 일이 미안했는지 별다른 이야기는 안하고 이렇게 스리슬쩍 또 넘어 가는 군요하기사 ㅋ 나도 별신경 안씀 우리사이 우정사이 인가요?​​​​제2선택으로 주문한 왕새우튀김은 170도에서 바삭하게 튀겨낸 왕새우와 웨지감자의 만남으로맛과 궁합 두가지다 사로잡은 메뉴라고 하는군요​그리고 메뉴판에 나와있는 메뉴중에 눈길을 끄는 메뉴가요 소노히 모둠초회와 소고기큐브스테이크등이 있는데요 소노히모둠초회는 쫄깃한 회에 상큼한 초간장소스를 쓱쓱비벼 감칠맛이 굿이라고 하는군요​와 설명만 들어도 구미가 확 당기는 맛인데요 이것저것요거 모두 다 먹고 싶은건 사실이네요아까 바뻐서 점심먹는걸 까먹었거든요^^​소고기큐브스테이크는 제목만 읽어도 땋 먹기좋은 크기 그러니까 한입크기죠한입크리고 구운 부드러운 소고기와 상큼한 과일소스가 눈길을 끄는군요​대구진천동맛집 소노히에서는 오픈4시간전 미리 손질된 싱싱한 활어~ 가장맛있는 회를 고객님들이 맛있게 먹을 수 있는 최적의 타이밍을 찾아 내었기에 그만큼 어디와도 경쟁해도 자신있다고 하는군요​​ ​​제가 연어는 진짜 좋아라 하는데요 연어는 통으로 들어와 직접 손질하고 다시마로 숙성해서더욱더 고소하고 부드러우며 노르웨이산 생연어를 직접 다룬다고 하니 그 신선함이야 말로최고일거 같아요​​​​​ ​​포장배달이 되는듯 배민을 통한 주문이 있어쉐프님이 정성다해 초밥을 만드는 중이었어요​​깔끔하고 정성다한 일식 집에서도 즐길수있다니 대구신월성맛집 소노히 부근에사시는 주민들이 부러워지는거 있죠​​​​ ​​밑반찬조금이랑 소스장이랑 어묵탕이나왔는데요 미소된장을 사용한듯한어묵탕이 담백하면서도 맛있네요​​사케보단 요즘 우리나라 술 한라산을 즐겨하는데 저녁겸 맛난 음식먹으며기분풀자고 온터라 술은 no대신 시원한음료로 화해겸~~^^만찬 ㅋ​대구월성동술집 소노히서 진짜 한잔하면참 좋겠어요​울 옆지기는 이동네 모르는 곳이 없던데요오늘 맛도있고 분위기 있는데 같이 와서기분 좋은가봐요​흠 기대하시라연사문숙 나오면 껌뻑 할껄!!술대신 음료수로 껄껄했던 부부사이화기애매가아닌 화기애애하게~~​드뎌 일식전문 쉐프님이 직접 만드신연사문숙메뉴가 나왔어요​​ ​​​​우와~~~ 최강비쥴​먹기도 아까울거 같은 신선하고 산지직배송된살아있는 빛깔의 연어와 산지인 남해에서직접 공수된 문어의 콜라보​멋진걸요게다가 타르타르 소스는 직접 만든 수제소스라고하는군요​​​ ​​울 옆지기 30년 경력의 낚시광 포스 머니머니해도 와사비가 맛있고 톡쏘면서도 달달해야제~~ ​ 그라며 와사비 집어먹더니 ㅋ 억 와~~ 눙물난다하하하 와사비가 나의 복수를 대신해주는거같아 진짜 와사비한테 고맙더라구요​​고마워 톡쏘는 와사비 열일 했어~~^^​​ ​​​뭐 또 갑자기 필받았는지 여보 먹어 자하는데 됬다 그냥 잡숴라안하던 걸 갑자기 한다고 카노~~~​​에이 자 무라무라 ​​ ​​​​이래 맛있어도 되는겁니꽈아내는 아직 몇일 더 삐져야 하는데요우리사이 화기애애모드 만들어 주면 우야는교​​​ ​​​쉐프님께서 음식 먹는법까지 친절하고상세하게 잘 알려 주신데다가 틈을 안주고왕새우튀김을 바로 주세요 했기때문에엄청 바쁘셨을 거여요~~^^​소노히 타르타르 수제소스 진짜 맛있군요신선한 연어 초장에 찍먹수제타르타르소스에도 찍먹양파랑 함께도 먹음 오늘 완전 먹방찍었다능​​​일식집메뉴중에 또 튀김이 빠지면 안되잖아요왕새우튀김 등장했는데요​​파스타면도 튀겨져 있고 왕새우와 웨지감자와의환상적인 궁합으로 술안주 최강비쥴이되겠어요​나오기전에 아들램도 델꼬 나오려 했는데이녀석 약속있다며~ 두분이 데이트하라는 거있죠 ㅎ​​짜슥 다컸네 다컸어​​​​ ​​​왕새우튀김요 음...맛이 궁금하면 어디로?ㅋ 바로 요기 진천역맛집 소노히 ​매일아침 재래시장에서 직접 고른 국내산 식재료를 사용중이며또한 직접가져온 해수로 3~4일 마다 정기적으로 철저한 위생관리중인 수조와28평 규모의 포근하고 널찍한 매장과 일식전문 쉐프님과 소통가득한 바까지완비 되어있는 소노히 연말소모임 장소로 딱일거 같군요~​마지막으로 고구마샐러드까지멋진식사 맛나게 잘하고 왔어요​ 소노히 대구광역시 달서구 대천동 522-4 소노히대구시 달서구 대천동 522-4013 632 2220​주차장 유​​소노히 주차장 자세히 알려드릴게요저희는 매장앞에 주차했지만소노히 오시는 분들 건물 주차장 이용하심된답니다주차장은 바로 옆집인 쭈꾸미 긴간판이보이면 우회전 하심되요​쭈꾸미건물 동원메디칼건물 사이에 주차장으로 들어가는 자그마한 길이 있어요자칫 놓칠 수 있으니 한번 더 확인 하시고요~​​​ ​​​​부부싸움까지는 아니지만 살짝 냉전중이었는데 따스하고 정감있는 전문 쉐프님의 맛깔난 솜씨로 만들어진음식 먹고 나니 훈훈해 졌다고 살짝만 공개할게요~​​부부싸움이 뭐야? 먹는거여? ㅎ 전 맛난거 먹음 잊어먹어용​​​https://enolja.com/devu/go.html?dv_id=3819 소노히 마음을 치료하는 따뜻한 일본요리가 있는 enolja.com ​ {"title":"대구진천동맛집 소노히 연사문숙 술한잔 하기 딱좋아 신월성맛집","source":"https://blog.naver.com/ksme87/221694257041","blogName":"쏠언니의 ..","domainIdOrBlogId":"ksme87","nicknameOrBlogId":"낭만천사","logNo":221694257041,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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