여러분들은 매콤한 코다리찜 좋아하시나요?저는 매운 걸 정말 못 먹는 편이긴 한데오늘따라 매콤한 코다리찜이 너무 당기더라고요. 그래서 퇴근 후 오랜만에 부모님 모시고대구 들안길 맛집으로 유명한 화요옥 소풍가에매콤한 해풍태찜을 먹으러 가기로 했어요. 집에서 들안길까지 오는데 시간이 꽤 걸리긴 하지만,대구의 맛있는 밥집들은 거의 다들안길에 있어서 가족 외식하러 자주방문하곤 하는 곳이랍니다. 들안길 한식 맛집으로 유명한 화요옥 소풍가는이미 많은 분들이 들어보신 적이 있을 정도로대구 수성구 맛집인데요,만두 명가인 화요옥과 한식의 명가인소풍가가 만나 화요옥 소풍가라는 매 장면으로맛있는 한식을 판매하고 있답니다. 오늘은 엄마 퇴근이 늦은 날이기에 집에서밥을 해먹기엔 시간이 좀 걸릴 듯하여겸사겸사 엄마를 픽업해서 화요옥 소풍가로달려왔는데요, 벌써 해가져서 어둑어둑하더라고요. 역시 늦은 시간대라 그런지 주차장 자리도널찍한 편이었고요, 매장 앞에 주차 관리를해주시는 분도 계시기 때문에 주차 걱정은하지 않고 편한 마음으로 방문할 수 있어 좋아요. 매장 내부는 굉장히 깔끔하게 정돈된 모습인데요,역시 들안길 한식 맛집답게 전통적인인테리어가 곳곳에 보이는 듯하더라고요. 안쪽 룸에는 이렇게 50명까지 한 번에 수용이가능한 단체룸부터, 빔프로젝트와 스크린까지구비가 되어 있어서 각종 단체 모임이나,회식 장소로도 아주 좋고요,​반대편에는 이렇게 신발을 벗고 이용이 가능한좌식 룸까지 마련되어 있어서 어르신들잔치해드리기에도 정말 좋은 곳이라는생각이 드는 들안길 맛집 화요옥 소풍가였어요. 또한 완전하게 오픈이 된 주방공간이 정말음식에 대한 신뢰도가 느껴졌고요,아기들과 함께 동반한 부모님들도 편하게 식사가가능하도록 아기의자도 준비되어 있어서고객을 생각하는 세심한 배려가 느껴지는 느 곳이랍니다. 저희는 오늘 해풍태찜을 먹기로 했었기 때문에자리에 앉자마자 바로 해풍태찜으로 했어요.​해풍태찜을 먹기 전 경건한 마음으로명태의 효능도 한번 쭉 읽어봅니다. 사실 화요옥 소풍가가 다양한 채소와 쭈꾸미를넣어 푸짐하게 끓여낸 만두전골이 맛있기로유명한 곳이기도 한데, 이곳 화용옥 소풍가의사장님이 바로 한식대첩 시즌 4편에서최종 우승을 하신 실력자분이시기 때문에뭔들 맛이 없겠냐며 이번엔 그냥해풍태찜을 먹어보기로 했어요.ㅋㅋ 미리 예약을 하고 가서인지 구석에조용한 자리에 미리 자리 세팅을 해주셔서바로 안내를 받을 수가 있었는데요,인원 수별로 식기와 수저가 세팅되어 있어서식사 전부터 참 기분이 좋았답니다. 미리 예약을 하고 간 것이긴 하지만 메뉴판도다시 한번 정독을 해주었고요,저희는 총 3명이 방문을 해서 해풍태찜은제일 작은 사이즈로 주문을 하고,고소한 솥밥 3그릇을 따로 주문했답니다. 식사 전 먹을 수 있는 향긋한 차 한 잔으로입가심을 먼저 해주고요. 자리에 착석하니 바로 밑반찬부터 세팅을차례대로 해주시더라고요. 멸치육수가 시원해서 묵사발이 참 맛있을 거란 말씀을 듣고 바로 한 숟갈 먹어봤는데요,엄마, 아빠, 저까지 인당 한 그릇씩 나온묵사발을 맛있다 연발하며 국물까지싹싹 비워낼 정도로 정말 맛있었어요. 또 다른 밑반찬은 바삭하게 튀긴 고추 튀각에달달한 조청 소스를 버무린듯한고추 튀각과, 양배추 물김치, 그리고 상큼한유자 드레싱을 곁들인 샐러드가 나왔어요. 입가심으로 먼저 나온 밑반찬들을 싹 비워내니이번엔 식사에 곁들일 수 있는 밑반찬들을쭉 세팅해주시더라고요. 해풍태찜이 매콤하기 때문에 생김에싸먹으면 좀 괜찮을 거라며 생김도 함께 가져다주셔서 너무 좋았어요. 진미채가 들어가 씹는 식감이 참 좋았던파김치와, 배추김치도 한식대첩4우승을 하신 변미자 대표님의 솜씨답게감칠맛이 돋보이는 것이 특징이었고요, 김 무침과 버섯 장조림까지 특별해 보이지 않지만특별한 매력의 맛을 가진 맛있는한식 밑반찬들이 너무 맛있었답니다. 조금 기다리니 드디어 주문한 해풍태찜이커다란 접시에 듬뿍 쌓여져 나왔는데요,제일 작은 사이즈로 시켰는데요,양이 정말 엄청나더라고요.저희 가족 기준 네 명에서 먹어도 충분할 정도였어요. 해풍태은 깨끗한 바다 바람으로 정성스럽게 말린명태를 사용해 만든 것이 특징인데요,명태 살이 정말 두툼하더라고요. 해풍태찜과 함께 먹을 솥밥도 타이밍 좋게딱 맞춰 나와서 해풍태찜과맛있게 즐길 수 있었답니다. 솥밥 먹는 팁은 다들 잘 알고 계시죠?이렇게 공기에 밥을 먼저 덜어내서밥은 따로 해풍태찜과 먹으면 되고요, 솥밥 밑에 눌은 누룽지에 이렇게 물을 부어뚜껑을 닫아두면 식사 후에 구수한숭늉까지 먹을 수 있어서 일석이조 메뉴에요. 대구 수성구 맛집 화요옥 소풍가의해풍태찜에는 무 자체를 굉장히 두툼히 썰어서넣어주신 것이 특징이더라고요.​제가 조림 메뉴에 들어있는 무는 물컹물컹한식감이 싫어서 잘 먹지 않았는데대구 들안길 맛집답게 해풍태찜의 무는전혀 물컹한 식감 없이 딱 알맞게 익은 데다맛있는 양념이 무 속까지 잘 베여서밥과 함께 비벼 먹으니 너무너무 맛있더라고요. 그리고, 오늘의 메인인 명태 살도맛있게 발라먹어보는데요, 살이 이렇게나실한 좋은 명태를 사용하시기 때문에음식 맛이 더 좋은 게 아닌가 싶은 생각도 들어요. 특히 해풍태찜의 최대 비법이라 할 수 있는 이매콤한 양념은 그냥 떠먹어도 맛있고,밥에 비벼 먹어도 환상적인 맛을 자랑하는데요,매운 걸 정말 못 먹는 저조차도 물을 계속 먹어가며자꾸만 손이 가게 되는 맛이었어요.​여쭤보니 사장님이 고추기름부터 손수 만들어,직접 끓인 육수로 만든 비법 소스이기 때문에맛이 없으려야 없을 수가 없다는 해풍태찜!​명태와 무 말고는 다른 재료가 전혀 들어있지 않은굉장히 심플한 메뉴라 처음 접해보시는 분들은살짝 실망하실 법도 한데, 한번 먹기 시작하면시키길 정말 잘했다 하는 생각이 드실 거예요. 알려주신 대로 매콤한 해풍태찜은 같이 주신생김에 싸먹으니 매운맛이 살짝 중화되는 느낌이라더 맛있게 먹을 수 있었어요.​해풍태찜의 강력한 매운맛에 정신이 혼미해지면서도맛있어서 자꾸만 손이 가더라니까요. 식사 후엔 미리 물을 부어 만들어 두었던숭늉을 잘 식혀 먹었는데요,밑반찬으로 주신 파김치 한 점 딱 올려 먹으니맛있었던 대구 들안길 맛집 화요옥 소풍가에서의식사 마무리가 실감 나는 듯했어요. 식사를 끝내고 나오는 길에 카운터에 구비된자일리톨 사탕도 한줌 집어서시원하게 입가심으로 마무리했답니다. 단체 모임, 회식 장소로 안성맞춤인대구 수성못 맛집 화요옥 소풍가에서 즐겨본매콤한 맛의 진수 해풍태찜!여러분도 맛있는 한식 생각나는 날엔화요옥 소풍가로 방문해보세요! 화요옥 소풍가 대구광역시 수성구 들안로 20 ​ #화요옥소풍가 #대구맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #들안길밥집 #들안길한식 #대구두산동맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구수성구맛집 #수성 구맛집 #수성구밥집 #수성못밥집 #수성구만두 #수성구만두전골 #수성구만두맛집 #수성구한식 #수성못한식 #들안길한식 #대구만두맛집 #대구만두전골 #이놀자데뷰 ​ {"title":"수성못 맛집 화요옥 소풍가에서 즐기고 온 해풍태찜! 대구 두산동 맛집으로 강추!","source":"https://blog.naver.com/ddosoon_2/221697192816","blogName":"soon's kit..","domainIdOrBlogId":"ddosoon_2","nicknameOrBlogId":"by 순이","logNo":221697192816,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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