안녕하세요~삼월이 엄마입니다.오늘은 친정엄마 운동 안가시는 날이라 오랜만에 점심 데이트 했어요~점심 데이트 메뉴는 대구 학정동 맛집으로 소문난 돌판삼겹살 미성에 다녀왔어요.칠곡3지구 근처에 사시는 친정엄마 지인분과 함께 방문했는데~ 이미 칠곡3지구에서는 맛집으로 소문난 집이더라구요~~​#칠곡경대병원맛집 #팔거역맛집 #근로복지공단대구병원 #대구산재병원 #대구북구맛집 칠곡 3지구 맛집& 칠곡3지구 밥집 돌판 삼겹살 미성은 15대까지 주차가 가능한 넓은 주차장이라주차 걱정은 안하셔도 될듯 하네요.​ 돌판삼겹살미성 저희 ‘돌판 삼겹살 미성’은 20년 전통 비결을 갖춘 고깃집으로 원재료인 돼지고기의 구수한 맛을 살리기 위해 염지와 훈연 과정을 거치고 있습니다. 설탕, 소금을 비롯해 허브, 월계수 등의 5가지 향신료로 12~24시간 동안 염지를 한 고기를 참나무숯 연기로만 익힌 뒤 다시 돌판에 구워 육즙이 그대로 살아있을 뿐 아니라 훈연의 맛까지 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 또 한국인에게 사랑받는 대표적인 메뉴 생삼겹살은 까다롭게 선별한 유황 돼지고기를 사용해 고기의 맛을 한층 살렸습니다. 유황 돼지고기는 돌판에 구웠을 때 담... v4.map.naver.com 근로복지공단 대구병원 바로 건너편에 위치한 돌판삼겹살 미성주소: 대구 북구 학정로 504전화번호: 053)323-4433매일 :11:00~23:00매주 둘째,넷째주 일요일 휴무​ 돌판삼겹살 미성 돌판삼겹살 미성에서 즐거운 고기파티 enolja.com 대구 칠곡 맛집 돌판삼겹살 미성은테이블로 이루어진 실내 이지만 신발을 벗고 들어가는곳이네요.맨발이나 양말이 더러워지는게 싫으신 분들을 위한 일회용 신발도 준비 되어있답니다.​ 그리고 정면에 보이는 대구 북구 맛집 돌판삼겹살 미성은 바베큐 그릴에서 초벌로 구운 고기가 나오는 곳이랍니다.​ 칠곡 고기집인 돌판삼겸살 미성의 매장은 좌식에 비해 장시간 식사에도 불편함이 없는,깔끔하고 넓은 테이블 사이도 적당한 거리로 편안하게 식사하실수 있으며~분리된 단체룸도 있으니 최대 90명까지 수용이 가능하며, 가족외식장소,20~30명 수용가능한 단체 모임에도 동호회나직장모임 ,계모임에도 좋을거 같아요~오픈한지 얼마 안된시간이라 저희가 들어왔을땐 손님이 안계시더니 점심시간이 되니손님들이 들어 오시더라구요~~ 아이들이 있는 맘들은 다 그러실거예요~맛집이나 식당에 가면 제일 먼저 찾는 곳~!! 역시나 놀이방이죠~!!놀이방도 큼직하니 아이들이 좋아하는 오락기도 여러대~~ 아이들이 참 좋아하겠어요. 놀이방이 있는 칠곡 놀이방식당 돌판삼겹살 미성 ~ 호텔 셰프가 직접 만든것을 납품받은 돼지고기 함유량 85%를 자랑하는 수제 소시지와 두 눈이 즐거운 알록달록한 색과 건강한 맛이 가득한 다섯가지 재료를 넣은 오색 돌판 비빔밥도 돌판삼겹살 미성의 강추하는 메뉴예요~!!​ 칠곡 3지구 맛집 돌판 삼겹살 미성에 메뉴예요~저희는 일단 생삼겹살 2인분에 목살 2인분 , 오색돌판비빔밥, 소면1 주문했어요~​ Previous image Next image 주문 후 돌판에 불올려서 달구는 동안 밑반찬들부터 사부작 먹기 시작~ 칠곡 3지구 밥집!!돌판 삼겹살 미성은 350도의 높은 온도 바베큐 그릴을 이용하여 초벌을 해주시요~초벌은 하니 고기 구운면서 나는 연기를 맡지 않아서 너무 좋은거 같아요~고기 못 굽는 1인이라 초벌해주는 고기집 너무 좋아요 ㅎㅎㅎ 돌판에 먼지 김치랑 콩나물을 올려주시고고기를 찍어 먹을 수 있는 젖갈소스하나,데리야끼소스를 준비해주시는데데리야끼 소스는 약간 매콤한 소스로 고기랑 먹어도 맛있고 돌판비빔밥에 살짝 비벼먹어도 맛있는 소스예요. 돌판 삼겹살 미성의 고기는 국내산 암퇘지를 공수해 4일간 영하 2도의 저온 숙성실에서숙성을 시켜서 냄새가 적고 부드러운 식감에 씹을수록 깊은 맛을 느낄 수 있으실 거에요~​ 돌판삼겹살 미성의 삼겹살은 두툼하게 썰어 앞뒤로 깊숙히 칼집을 넣어 고기를 더욱 부드럽고 연하게 초벌구이해서주시기 때문에 냉동삼겹살이랑은 비교불가네요~!! 초벌되어 나온 생삼겹살이랑 목살~!!사장님이 직접 돌판위에 올려주시네요~ 이제 노릇노릇하게 굽히기만 기다렸다가 맛있게 먹으면 되겠죠~!!너무 너무 신나네요~ㅎㅎㅎ 천연곱돌불판 사용으로 촉촉한 고기맛 살리고 원적외선으로 건강까지 챙길 수 있다니요거 진짜 요물이네요~집에 가지고 가고 싶어용~ 바베큐 그릴에서 초벌로 구운고기라 기름기는 쪽 빠지고 육즙은 가득한돌판삼겹살 미성 생삼겹살&목살 진짜 대구 북구 고기 맛집이라고 해도 과언이 아닐듯 하네요. 노릇하게 구워진 저온 숙성으로 식감까지 살린국내산 암퇘지는 돌판가쪽으로 옮기고 중간에 김치랑 콩나물 옮겨서 살짝 익혀서 먹으면 정말 맛있죠~ 쌈좋아하는지라 싱싱한 야채쌈으로 스타트~!!고기가 부드럽고 잡내 없이 너무 맛있어요~ 젓갈에 찍어서 먹어도 맛있고 구워진 김치랑먹어도 맛있고 파절이랑 구운콩나물도 같이 곁들여서 먹고 ~ 어느 하나 빠지지 않네요!!역시 고기는 항상 옳은거 같아요~~젓갈소스에도 요즘 맛을 들여서 맛있었지만~ 매콤한 데리야끼 소스도 젓갈소스 못지않게 맛있게 고기를 먹을 수 있는 소스네요. 고기어느 정도 먹고 나니 생각나는 탄수화물~!!빠지면 섭섭하죠~!!오색철판볶음밥을 위해서 사장님 돌판을 깔끔하게 정리하시고 오색철판볶음밥을 준비해주셨어요. 칠곡경대병원 맛집 돌판삼겹살 미성의 시그니처 메뉴~알록달록 두 눈이 즐거운 오색돌판비빔밥~채소들이 잔뜩있어, 건강한 맛까지즐길 수 있어서 좋았어요.친정엄마도 이모님도 너무 좋아하시더라구요~ 사장님의 현란한 손목스냅으로 오색돌판볶음밥이 만들어 주시더라구요~~!!​ 어느정도 볶으시다가 무슨 모양을 만드시길래 조용히 보고 있자니커다란 하트를 만들어 주시네요~!!하트 좋아하지만 맛있는 오색철판 볶음밥을 안먹을순 없으니눈으로 충분히 보고 볶음밥 먹기 시작!! 건강한 맛에 오색돌판볶음밥!!간이 쎄지 않으면서도 제 입에는 싱겁지도 않으면서 딱 좋았어요.건강한 맛이랑 어른분들도 좋아하시고 잘 드셨어요~두 분 다 잘 드시니 너무 뿌듯~!! 볶음밥 먹는 사이 나온 온국수~!!따뜻한 국물이 지금까지 먹은 음식들을 정리해주는 느낌??국수가 쫄깃하면서 퍼진감없이 너무 잘 삶겨진 온국수가 국수 별로 안좋아하는 저도 맛있게 먹을 정도로 괜찮았네요!​ 국수에 정신 팔려있을 때쯤 다시 오신 사장님 ~돌판에 살짝 누른 누릉지를 돌돌 말아서 싸우지 않게 세 등분으로 만들어 주셨어요.역시 볶음밥에 묘미는 누러붙은 누룽지죠~!!​ 돌판삼겹살에 오색볶음밥 드실 때 매운 데리야끼 소스를 곁들여서 비벼드시면 좀 더 매콤한 맛을 느낄실 수 있으세요~​ 오늘도 즐겁게 점심데이트 성공했어요~!!깔끔하게 맛있게 잘 먹고 왔어요~ 친정엄마 모시고 이렇게 칠곡 학정동 맛집에서 또 하나에 추억만들었어요. ​ [칠곡3지구맛집 돌판삼겹살미성 - 홈] 대구 칠곡3지구밥집 학정동맛집 칠곡고기집 칠곡놀이방식당 0533234433.modoo.at ​​​#돌판삼겹살미성 #칠곡3지구맛집 #칠곡3지구술집#칠곡3지구밥집 #칠곡3지구삼겹살 #대구칠곡맛집#대구칠곡밥집 #대구학정동맛집 #학정동맛집 #대구칠곡삼겹살#칠곡고기집 #칠곡놀이방식당​​​​​ ​ {"title":"칠곡3지구 술집/대구 학정동 맛집 \"돌판삼겹살 미성\"","source":"https://blog.naver.com/pcpckkk/221703056961","blogName":"삼월이 엄..","domainIdOrBlogId":"pcpckkk","nicknameOrBlogId":"삼월이 엄마","logNo":221703056961,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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