오늘은 연근부터 연잎, 연자까지 연의 대한 모든 것이 담긴 연요리 전문점 ‘다중헌’의 연요리를 먹으러 가봤어요 :-) 토요일 저녁은 당연히 외식이겠죠? ​​한정식 맛집으로 가자고 했더니 다들 완전 찬성하는 거 있죠? 화학 조미료 ZERO! 하나하나 전통방식으로 손수 만들어 깔끔하고 건강한 한끼라서 더 더욱 기대하고 가봤어요~ 엄마, 아빠는 인스턴트류보다는 역시 이렇게 건강한 밥상을 좋아하시잖아요? ​ ​​​대구혁신도시에 위치하고 있어서 다중헌 근처 골목쪽에 자유롭게 주차하시면 돼요! 물론 가게 앞에서 가능합니다~ 많이 붐비지않는 동네라서 답답하지않아서 좋았어요 ​ 대구동구맛집 대구혁신도시맛집 :: 다중헌 위치 :: 대구 동구 각산동 1078-7전화번호 :: 053-766-7022영업시간 :: 11:30 ~ 21:30 일요일 휴무주차 :: 6대 가능​ ​​​문을 열고 들어서자마자 이렇게 전통한옥을 현대 감각으로 재해석한 고풍스러운 아름다움이 가득한 매장이 보였고 다양한 차 종류와 말린 대추 그리고 전통적인 그릇이 진열되어있어서 왠지 맘이 푸근~하고 편안한 느낌이 들었어요!​​ ​​​깔끔하게 준비된 테이블 셋팅! 전통적인 분위기와 맞게 좌식 테이블이라서 참 좋아요~ 곳곳에 고풍스러운 진열장까지 있네요~​​ ​​​아참, 매장 안에 벽면에 적혀있는 것처럼 '다중헌'은 한국의 전통의 아름다움이 가득 담긴 한상이 대표적이고, 대구시가 인정한 연요리 레시피로써 요리전문가 김숙란 선생에게 직접 전수 받은 격이 다른 최고의 정통 한식 연요리전문점이랍니다~ 정말 믿고 먹을 수 있는 반야월맛집이죠? 예전부터 반야월에는 연이 유명하다고 하더라구요! 근처에 반야월연꽃단지도 있구요 :D​​식사에 방해가 되지않게끔 가림막이 설치된 곳 뒤에는 화장실도 깔끔하게 되어있어요~ ​​ 룸마다 우리나라의 고운 꽃 이름으로 되어있어서 '다중헌'의 전통적인 분위기와도 아주 잘 맞았어요ㅎ 룸식으로 되어있어서 단체모임이나 가족모임장소로도 손색없어요! 물론 예약도 가능한 곳이니 자세한 사항은 다중헌 홈페이지에 들어가서 보시면 좋을 듯 합니당~ ​​https://dajunghun.modoo.at [대구 혁신도시 맛집 다중헌 - 홈] 대구시 지정 연요리 정찬 전문점, 율하 맛집 다중헌 dajunghun.modoo.at ​ ​​​미리 예약을 하고 갔더니, 저희는 '금낭화' 룸으로 준비해주셨어요~ 4인용룸으로 딱이더라구요! 깔끔하게 셋팅되어있어서 대접받는 느낌이 많이 들더라구요! ​​큰 메뉴로는 건강상/ 행복상/ 기쁨상 이렇게 나누어져있구요~ 저희는 건강상으로 4인 주문했어요! 간단하게 점심메뉴로 연잎밥정식도 궁금했어요 다음에 코스트코 다녀올 땐 연잎밥정식과 고추장불고기 먹으러 한 번 더 와봐야겠어요! 무슨 메뉴든 다 맛있을 듯 합니다ㅠ​​메뉴 이름이 특이하다했는데 알고봤더니 사랑하는 아이들의 태명을 걸고 만드는 지극한 정성이 가득한 푸짐한 한상 차림 ‘기쁨상, 행복상’ 이라고 하시더라구요~ 이름에도 마음이 담겨있었네요! 친절하신 사장님께서 아주 온화하게 말씀하시며 음식 하나하나 설명해주셔서 어떤 음식인지 알고 먹을 수 있어서 좋았답니다! ​​ 연근탕수 ​​고기는 들어가지않아 더욱 건강한 완자요리 '연근탕수' 에요~ 감귤소스가 들어가서 새콤달콤한 맛이 잘 어울렸어요! ​​ 월과채 ​​여기에 하얀색이 묵인줄 알았는데, 절편이었어요! 엄마가 맛보면서 "어머~ 절편으로도 이렇게 할 수 있구나!" 그러시더라구요~ 집에서도 월과채 한 번 만들어보고싶은 메뉴였어용 ​ 오리냉채 ​​​플레이팅에도 세심하게 신경쓰시는 게 느껴지는 음식이죠? 양도 푸짐~해서 메인요리가 나오기 전부터 든든하게 먹었어요​​​ ​​늘 연근조림만 먹고살아왔는데... 이렇게 맛있는 연근새우샐러드가 있었다니! 연근의 담백함과 새우랑 잘 맞아서 계속 폭풍젓가락질했던 음식!!! ​​ 연근 떡갈비 ​ 이 떡갈비는 '연근 떡갈비' 인데요~ 소고기의 부드러움과 연근의 아삭함이 어우러져서 윤기가 자르르 흐르면서 고소하면서도 담백해서 더 맛있었어요~​​ ​맛나게 먹고있는데, 대구찜이 나왔어요~! 맛있는 냄새가 솔솔~ 맛보기도 전에 맛있음이 느껴지더라구요! ​​ ​​먹기 아까운 비쥬얼ㅠ 밥이랑 같이 먹었는데, 쫄깃쫄깃한 식감에다가 부드러워서 연잎밥이랑 정말 잘 어울리더라구요! 그리고 '다중헌'만의 양념이 정말 밥도둑이에요. 어떻게 양념하셨는지 궁금할 정도로 입맛이 당기는 맛있는 맛이었어요! 동생이랑 양념을 밥에 슥슥 비셔서 한참을 먹었네요 :)​​ ​​연잎밥과 함께 먹을 수 있는 반찬들이 더 나오구요~ 간도 딱 맞고 MSG맛은 전!혀! 느껴지지않고 재료 그대로의 맛으로 건강한 맛들이었어요! 삼색나물, 우엉깨소스무침 담백하니 넘 맛있었어용​​ 따끈따끈한 연잎밥! 김이 모락모락 납니다~ 살짝 연잎을 걷어서 열어보니 대추, 콩, 은행이 들어간 찰밥에 연잎이 은은하게 배여져있더라구요 ​ 연잎밥 & 시래기국 ​​종종 이 연잎밥이 생각날 것 같아요~ 쫀득쫀득 양도 엄청 많아서 정말 배부르게 맛있는 한정식을 먹고 왔네요! 가족들 모두 정성이 가득한 음식을 정말 잘 먹었다며 완전 만족하더라구요 :-) 제가 검색해서 간 한정식 '다중헌' 인데, 다들 만족하니 덩달아 기분좋네요! ​​ 식사가 끝날 때쯤이 되어가자, 간단한 다도를 즐길 수 있는 시간을 주셨어요!​​ ​국화차와 우리나라 전통 주전부리를 함께 챙겨주시더라구요~ 든든한 저녁을 먹어서 배불렀지만, 또 이렇게 따뜻한 국화차를 마시니 깔끔하게 마무리되는 느낌이더라구요! 국화차도 남김없이 다 마셨네요 허허헣ㅎㅎ​​ ​​깔끔하고 정갈한 건강한 한정식으로 행복한 저녁시간을 보냈는 듯 해요 :) 반야월의 유명한 특산물인 연으로 만든 음식들을 맛볼 수 있어서 더욱 좋았네요! 가족들, 연인, 친구들과 분위기좋은 곳에서 정성이 담긴 전통의 맛을 맛보시길 바래요~ 다중헌 대구광역시 동구 과학로2길 14-1 #다중헌 #대구동구맛집 #대구율하맛집 #율하맛집 #각산동맛집 #대구혁신도시맛집 #대구한정식 #대구동구한정식 #대구반야월맛집 #반야월맛집 #대구가족모임장소 #대구단체모임장소 #대구율하한정식 #대구율하한식추천 #대구동구한식 #연요리 #대구연요리전문 다중헌 다도경력 20년의 쉐프를 통해 만나는 깨끗하고 건강한 우리 전통 음식 정성스런 연 요리와 따뜻한 차가 있는 많은 사람이 모이는 집 enolja.com ​​ {"title":"대구 율하 맛집 :: '다중헌' 화학조미료 ZERO! 건강한 동구 한정식 맛집으로 추천해요~","source":"https://blog.naver.com/ydlwndsu3251/221695830489","blogName":"Good day ..","domainIdOrBlogId":"ydlwndsu3251","nicknameOrBlogId":"YEONY","logNo":221695830489,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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