안녕하세요_>ㅁ<//오늘은 주차장이 넓어 엄청 만족스러운 한정식 맛집 달서구 맛집 소담뜰에 다녀왔어요. 오늘 점심으로 먹고, 저녁을 먹을 시간이 되었는데도배가 꺼지질 않네요. 얼마나 든든한 음식이었길래 1타 2피를 해주는 거죠.?오늘 소담뜰에서 느낀 새로운 맛의 향연대구 성서 맛집 소담뜰 메뉴 구경해 보세요 ~~​​ ​​먼저, 이제 연말이라 가족모임 많아지는 시즌인 것 같아요.저희 옆 테이블에도 광주에 살던 동생이 오랜만에 대구에 와서대구 이곡동 맛집 소담뜰에서 함께 식사를 하시더라고요.나가시면서 '음식이 다 깔끔하고 괜찮네~' 칭찬을 투척하고 나가셨어요. 사장님이 이 말을 들으셨어야 했지만 저만 들었네요. 소담뜰이 대구 한정식 맛집으로 손꼽힐 수 있는 이유 중 하나가 넓은 주차장은 인 것 같아요. 살다 살다 이렇게 넓은 주차장은 처음 봤거든요. ㅋㅋ주차 가능 수를 확인해보니 100대 ㅋㅋㅋㅋㅋ이거 주차장 자리 못 헤아려서 어림잡은 수 아닌가요 ㅋㅋ​​ ​​매장 입구는 2층 주차장에서 바로 보여요. 정말 새로운 구조의 식당이었어요. 거기다가 3,4,5층까지 다 주차장으로 사용하실 수 있어서이건 연말 모임 장소로도 주차 걱정 없겠다 싶더라고요. ​​ ​​비록 입구는 주차장에서 시작되지만한 발짝만 들어서면 주차장 옆이라는 사실을 까맣게 잊게 되실 겁니다. 대구 한정식 맛집 소담뜰은 " 넉넉하게 고객을 대접하겠다"라는 의미가 담긴 단어라고 해요. 대구를 대표하는 한정식 전문점 소담뜰에는일요일 점심부터 손님이 줄을 잇고 계셨네요. ​​ ​​개인 룸이 정말 많아서 룸별로 예약 현황을 보기 좋게 적어두셨더라고요. 그리고 이곳은 대기석항상 검은색 길쭉한 의자만 봐오다가이렇게 고풍 스타일은 처음 봤네요. ​​ ​​이제 신발장에 신발을 넣고 안으로 입장합니다. 흡사 100평 정도 되는 고급 저택에 들어온 기분을 들게 하는나무장과 그 안에 접시 인테리어, 샹들리에 조명까지 고급스럽네요. 그리고 그 옆에 엄마이기 때문에 먼저 눈이 가는 베이비 체어도 찍어보았어요. 제 레이더망에 딱 걸렸네요. 아기 범보 의자까지 다 있어요. 이건 엄마들만 찾을 수 있을듯하네요 ㅋㅋㅋ​​ ​​그리고 그 맞은편에는 방마다 고유의 이름이 적힌여러 개의 독립 룸이 있어요. 들어가면 이렇게 8석, 딱 가족모임으로 많이 사용할 것 같은 독립룸이 있었어요. 지난번에 동생과 함께 대구 한정식집에 갔다가상견례에 좋은 한정식집 이야기를 많이 했었는데 소담뜰도 대구 상견례 장소로 괜찮을 것 같아요. 참고로 아직 남자친구도 없어요 ㅋㅋ​​ ​​혹은 직진해서 우회전하면 또 다른 독립룸이 이어져있는 길이 나와요. 한국은 사실 좌식문화이지만 시대가 많이 흘러가고 있으니 입식문화를 배려한두 가지 스타일의 독립룸을 다 만들어 놓으신 대구 달서구 맛집 소담뜰이네요. 예약하실 때 좌식룸 입식룸 선택하시면 되겠어요. 이 외에도 대형홀도 있어서 회사에서 단체 모임 회식으로도 좋을 것 같아요. 저도 퇴사하기 전에 대구 한정식집에서 회식했던 기억이 오래 남네요.... 비싼 거 먹을 수 있는 좋은 기회랄까요 ㅎㅎ​​​​​​​​ 수라상 인당 30,000원 - 3인 저희가 오늘 맛본 한정식은 수라상이에요. 수라상 하면 생각나는 게 드라마 대장금... 옛날 사람 같아...임금님의 밥상을 수라상이라고 하죠. 20여 가지의 요리로 상차림을 했기 때문에 남편이 언제 끝나냐고 할 정도로 메뉴가 다양했어요. 손님 대접을 하기 위해 대구한정식맛집을 찾는다면음식과 가격이 합리적인 지도 중요한 부면이겠죠. 오늘자 수라상 메뉴 확인해 보세요_!!​ ​​제일 먼저, 속을 편안하게 해주는 전복죽으로 시작됩니다. 대구 달서구 맛집 소담뜰 전복죽은 색도 진하고 정말 맛있었어요. 솔직히 전 한 숟가락 밖에 먹지 못하였는데그 이유는 7세 아들이 평소에는 잘 안 먹던 죽 종류를 자기 거 싹싹 다 긁어먹고 동생 꺼 다 긁어먹고입맛 다시고 있기에 제 것까지 줬어요. 아들이 잘 먹는 모습을 보면 전 안 먹어도 배부르네요. (꼬르륵)​​ ​​그다음으론 금방 구웠는지 따끈따끈한 녹두전이 나왔어요. 반으로 가르면 속 재료가 듬뿍 들어갔다는 걸 느낄 수 있었어요. 전 좋아하는 둘째 아들에게 주니야채가 보인다면 안 먹으려 하다가한입 맛보고 숟가락으로 야금야금 먹었네요. ​​ ​​다음으로 신선한 깨샐러드에요. 그리고 덜어먹을 수 있도록 음식별로 집게나 젓가락을 하나씩 두셨는데 센스 굿이네요. 양상추와 그 위에 올라간 토마토까지 함께 먹으면색도 좋고 맛도 좋은 깨샐러드에요. ​​ ​​그리고 양상추 샐러드 위에 올라간 소스 보이시나요. 깨가 엄청 많이 갈려 들어가 있죠. 시중에 파는 소스와는 다릅니다. 이건 대구 이곡동 맛집 소담뜰에서음식의 궁합까지 생각하며 약선 요리를 만드시는 20년 경력의 베테랑 한정식 전문가님이 직접 만든 소스에요. 깨 소스를 사 오고 싶을 정도로 맛있었네요. 남은 샐러드 싹싹 닦아 먹었어요. ​​ ​​잡채 아 흔하다 _라고 생각할 수 있지만오히려 집마다 있는 잡채 메뉴라서 다른 맛의 차이를 알 수 있는 부분인 것 같아요. 지난번에 다른 대구 한정식집에 갔을 때는 면발이 참 맛있었거든요. 대구 성서 밥집 소담 뜰은 잡채 고명이 참 맛깔스러웠어요. 향긋하면서 아삭한 파프리카며, 깊은 고기의 풍미가 잡채의 맛을 사로잡고 있었네요. 고명이 맛있는 잡채 되시겠습니다. ​​ ​​20가지 다 보시려면 아직 멀었습니다. 그다음으로는 코다리 튀김_?빨간 양념과 초록 쪽파의 조합은 보기만 해도 침샘을 자극하는 것 같아요. 대구 성서 맛집 소담뜰은 건강을 생각한 약선요리이기 때문에천연재료인 과일을 사용해서 단맛을 낸다고 해요. 설탕에 민감하신 분도 주위에 계셔서 봤는데설탕 무첨가 음식이라니 정말 약선요리 답네요. ​​ ​​이 튀김을 말하자면반전 맛솔직히 처음에는 손이 안 갔었거든요. 왜냐하면 질길까 봐. 혹은 발라 먹어야 할까 봐. 그. 런. 데 반. 전그냥 베어 물어 드세요. 그러면 정말 부드러운 고기에 눈이 번뜩하게 되실 거예요. 그리고 달짝지근한 양념 맛에 기분 좋아지면서 입에 걸리는가시는 살짝이 빼주면 돼요. 부드러움에 놀랐던 튀김입니다. ​​ ​​휘황찬란한 데커레이션은 조리사님의 사인인가요. 개인적으로 메인 디시라고 생각하는 새우요리와화려한 데커레이션까지 아주 고급 진 레스토랑에서 먹는 기분까지 들었네요. ​​ ​​그리고 새우를 한 마리 들었는데 새우 모양이 독특해서 보니 새우의 몸통 부위를 반으로 가른 다음 익히신 것 같더라고요. 요리야말로 창작과 창의력을 요하는 분야인 듯합니다. ​새우는 아들내미 다 먹어서 저 한입도 못 먹었어요. 하지만 새우 대신에 그 중간에 있는 호두와 건포도그리고 데코 용인지, 먹는 용인지 몰라서 한 입 먹어봤다가 데코 용이구나라는 걸 알게 된 말린 레몬은제가 다 맛봤는데요. 양념이 정말 맛있었고요. ​호두랑 칠리새우 소스랑 정말 잘 어울린다는 것도 알게 되었어요. 아쉬움에 아들에게 새우 맛있었니?라고 물어보니 자기가 두 개 먹었다면서 뿌듯해하네요. 그래 난 네가 잘 먹기만 해도 배불러 (꼬르륶)​ ​​그다음은 비염 환자 들어오세요. 코를 뻥뻥 뻥 뚫어드릴 사태 냉채가 왔습니다. 그냥 보기에는 착한 노란색을 띠고 있지만 얼마나 힘이 강력한지 몰라요. ​​ ​​직원분께서 샥샥샥 비벼서 먹으면 맛있다고 하셔서겨자 양념을 아낌없이 다 비벼서 한 입먹는데 ​1단계 사태살이 정말 부드럽구나 2단계 식감이 전체적으로 참 맛있다3단계 어 좀 알싸하네. 어어어어? 코 뻥~진정한 겨자의 알싸한 맛을 맛보고 싶으신 분 모이세요~!​​ ​​그리고 먹어봤을 것 같지만 사실 처음 먹어보는 메뉴유부초밥 위에 다양한 재료가 올라간 초밥이에요. 전 사실 유부초밥을 그리 좋아하는 편은 아니에요. 왜냐하면, 유부초밥은 마트에 가면 쉽게 살 수 있는 재료인 것 같고도시락을 쌀 때면 자주 먹게 되는 메뉴라서 딱히 대구 한정식 맛집에 메뉴로 나왔을 때 반갑진 않았어요. ​​ ​​그런데 요 새우 유부초밥 요 아이가 정말 맛이더라고요. 제가 걱정했던 건 유부의 향이 너무 강하진 않을 가였는데유부의 향은 거의 나지 않았어요. 오히려 새우를 토치로 구워서 불향이 엄청나게 나면서무엇인지는 모르겠는 하얀 소스가 정말 맛있었어요. 제 예상은 확 깨뜨리는 맛있는 메뉴였네요. ​​ ​​대구 한정식 맛집에 가면 적을 내용이 많아서 큰일이에요. 그래도 맛 표현은 열심히 해야겠죠 ㅋㅋ정말 따끈따끈한 온도로 나온 유산슬입니다. 정말 간이 딱!!! 맞아요. 게다가 따끈하기까지 하니정말 술술 들어갔던 유산슬이에요. 아이부터 어른까지 다 잘 먹을 수 있는 메뉴 같았어요. 이 집 한정식 참 잘하네요. ​​ ​​그다음으론 처음으로 호불호가 생긴 메뉴에요. 이름은 자박 갈비찜이라고 하네요. 남편이 먼저 맛을 보았는데 자기 스타일이 아니라고 하더라고요. 궁금함을 가득 안고 먹어보았는데 그 이유를 알겠더라고요. ​​ ​​갈비찜이라고 하면 단짠단짠이거나, 매콤달달인데요 자박 갈비는 마늘의 향과 한약의 향이 많이 났던 것 같아요. 자박 갈비찜에는 7가지의 약재를 넣은 갈비찜이라고 해요. 젊은사람보단 어르신들의 입맛에 더 맞을 것 같다는 생각은 들었어요. 하지만 책상다리 빼고 다 먹는 제 입맛​​ ​​전 밥에도 말아먹고 맛있게 먹었어요. 그리고 제가 더 맛있게 먹을 수 있었던 이유는양념보다도 고기의 질_!!고기를 뜯는데 부드럽지만 고기의 살결은 살아있는신선한 갈비라는 느낌이 확 들었거든요. 고기 뜯는 맛으로라도 맛있게 드실 수 있으실 것 같아요. ​​ ​​남편이 배를 부여잡고 식사는 언제나 오냐고 했던 부분인 것 같네요. 이건 능이버섯탕입니다. 지금도 능이 철인지는 모르겠어요. 하지만 역시나 능이의 향이 엄청 강하더라고요. ​​ ​​국물을 떠먹는데 능이 백숙을 먹을 때 그 맛이 고이 느껴지는 듯했어요. 이런 메뉴 있으면 소화도 잘 되고 정말 약선요리라고 할 수 있죠. 위가 약하던 아버지도 생각났네요. ​​ ​​그리고 배가 불러오는 와중에 저의 숟가락을 들어 싹싹 긁어먹게 했던 메뉴 수삼샐러드입니다. 몸에 좋은 금산인삼을 직송 매입해서 인삼 특유의 쓴맛을 줄이기 위해 얇게 채를 썬 다음 각종 견과류와 매장에서 직접 만든 플레인 요거트를 올려서 함께 먹는 메뉴라고 해요. 삼이라고 하면 쌉쌀하다는 느낌이 먼저 드는데 정말 1도 그런 맛없어요. 아기들도 다 먹을 수 있을 것 같은 맛있는 맛이었어요. ​​ ​​그리고 요거트도 어찌나 맛있는지 고소한 호두와 아삭한 양파와 함께 숟가락으로 떠먹어도 정말 맛있었어요. 남녀노소 입맛에 골고루 다 맞는 음식들인 것 같아서 대구 상견례 장소로 정말 괜찮을 것 같아요. ​ ​​그다음 메뉴는 두구 두구고기입니다. 이것은 소 등심으로 만든 너비아니 구이라고 해요. 숯불의 향도 나면서 특제 양념을 사용해서풍미를 더하고 소화에도 도움 된다고 하네요. ​​ ​​포스팅하면서 음식 사진을 계속 보고 있으니아까 불렀다가 꺼진 배가 다시 불러오는 것 같아요. 이 메뉴는 아이들이 좋아할 것 같아서 아이들에게 양보했죠. ㅎㅎ단짠하니 맛있게 먹었어요. ​​ ​​이제는 정말 밥이 나왔습니다. 반가우면서도 밥을 먹을 수 있을까라는 걱정도 되었네요. 깔끔한 나물 반찬과 김치 반찬이 나왔어요. ​​ ​​그중에서 요 삭힌 고추 된장무침과 파래무침인가요? 짭조름하니 맛있었어요. 배가 엄청 부른 상태로 맛있었다는 건 배고픈 상태로 먹으면 엄청 맛있었겠죠. ​​ ​​따끈따끈 찰진 흑미 돌솥밥의 밥을 그릇에 담아놓고숭늉을 콸콸콸 부어주었어요. 마지막에는 도저히 들어갈 구멍을 못 찾아남기고 온 숭늉이 생각나네요...​​ ​​카운터에 보니 대구 이곡동 맛집 소담뜰에 관한 책자와소담뜰 식사 상품권이 있네요~고마운 분들에게 흔히 백화점 상품권을 많이 선물해 드리잖아요. 굳이 살 것 없는데 백화점 가기도 뭐하고 그래서저는 현금으로 바꾼 적도 있었거든요 ㅎㅎㅎ그런데 요렇게 식사 상품권은 기분 좋게 한 끼 잘 먹고 올 수 있을 것 같아요. 새로운 이벤트인 듯합니다. ㅎㅎ​​ ​​오늘 정말 맛있는 음식 순. 삭한 날이에요. 저희 옆 테이블에 앉으신 분의 마지막 말처럼저도 끝맺음을 해야겠어요. "이 집 음식이 다 깔끔하고 괜찮네~"​그럼 모두 모두 맛있는 한정식 드시고 행복하세요.​ 소담뜰 대구광역시 달서구 이곡동 1213 ​​​​​​​​​ ​ {"title":"대구 이곡동 맛집 성서 쇼핑월드 맛집 소담뜰에서 수라상 먹고 왔어요~","source":"https://blog.naver.com/witty08/221717361074","blogName":"with Pink..","domainIdOrBlogId":"witty08","nicknameOrBlogId":"선희언니","logNo":221717361074,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; if (typeof sTargetTagName != "undefined") sTagName = sTargetTagName; if (typeof sTargetClassName != "undefined") sClassName = sTargetClassName; 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