구미 신편동 맛집 최상급 참치와의 조우 구미 횟집 맛집 구미 원평동 맛집 진참치​​​​​​안녕하세요 짱미미입니다 :)주말은 포근하더니 오늘은 또 어찌나 춥던지 ㅠㅠ 흐리기까지해서 더 으슬으슬하더라고요.구미에 지인만나러 갔다가 근처에서 오랜만에 저녁한끼 하고 왔답니다. 신평동 횟집을 갈까 술집을 갈까 고민하다가 제가 정말 사랑하는 진참치가 있다는걸 알고 부랴부랴 예약을 잡았어요. ㅎㅎ 최상급 참다랑어가 그리웠었는데 ㅎㅎ 가는 발걸음이 어찌나 신이나던지^^​ 진참치 신평점 구미 원평동 맛집깔끔한 외관과 익숙한 로고! 이름만으로도 무한 신뢰가 팍팍! 지인은 처음이라며 미식가인 제가 적극 추천하는 곳이라고하니 내심 기대하는 것 같더라고요 ㅎㅎ​​ 주차는 도로변에 편하게 하고 들어가면 됩니다.​ 들어가니 깔끔하고 따뜻한 느낌의 다찌가 제일 먼저 눈에 들어오네요. 열심히 참치를 손질하고 계시는 실장님도 보입니다갈때마다 느끼는거지만 참 친절하고 기분좋은 곳​​ 구미 신평동 맛집 내부는 크게 3가지로 나눌 수 있는데요. 이렇게 테이블 의자공간과 ​ 다찌석 그리고 온돌좌식룸으로 이루어져있습니다.저희는 룸으로 예약부탁드렸어요​ 미리 예약을 한터라 도착시간에 맞춰 세팅되어 있네요 ^^​​ ​ 메뉴와 가격 확인하세요저희는 참다랑어 스페셜로 주문했습니다.오롯이 참다랑어 부위로만 이루어진 고급코스예요 ^^​​​ ​ 자리에 앉으니 바로 나오는 에피타이져 죽입니다. 따듯하고 부드럽게 잘 넘어가요.처음부터 끝까지 코스로 이루어져있어서 구미 회식 자리로도 손색없는 구미 신평동 맛집입니다​​ 다음으로 등장한 회 두점입니다.​ 신선도가 아주 좋아서 쫄깃쫄깃 식감이 훌륭했어요. ​​ 문어숙회도 부드럽게 잘 삶아졌고요​ 요즘 딱 제철인 석화도 준비되었어요굴 씨알이 어찌나 큰지 입한가득 꽉 차는 바다향에 뭄둘바를 모르겠더라고요 ㅎㅎ 구미 횟집 맛집 인정합니다. 참치뿐아니라 함께 나오는 사이드역시 퀄리티가 너무 좋아요!​​ 이건 참치 초무침인데, 아삭아삭한 채소와 새콤달콤 소스 그리고 참치의 맛이 잘 어울어져서 입가심으로 딱이었어요​​ 유부초밥과 새우초밥​​ 아삭아삭한 마랑 마요샐러드도 나오고요​​​ 제가 참 좋아하는 참치알조림도 준비되었어요요게 아주 별미거든요. ㅎㅎ​​ 씻은김치와 락교 초생강 단무지까지 준비되었으니 이제 메인메뉴가 나올차례입니다. 두근두근 ㅎㅎ​​ 똑똑 소리와 함께 비주얼 끝판왕! 참다랑어 스페셜이 등장합니다. 앞서 말씀드린것처럼 참다랑어로만 이루어진 플레이트인데요.실장님이 직접 가져와주시면서 부위설명도 또 맛있게 즐길 수 있는 방법도 간단하게 설명해주신답니다.​구미 신평동 맛집 진참치 참다랑어 부위 설명해주시는거 동영상으로 촬영했는데 한번 확인해보시길 바랄게요 ^^​ 확인하셨나요? ㅎㅎ​ 아래쪽에 있는게 참다랑어 뱃살 배꼽살이고요​ 참다랑어 뱃살과 배꼽살의 영롱한 자태 보이시죠?금가루도 솔솔 뿌려져나와 그 고급스러움이 한층 업그레이드 되어 보이네요 ㅎㅎ 선홍빛 빛깔과 적당한 지방이 그저 아름답다는 생각밖에 들지 않는 구미 신평동 맛집 구미 원평동 맛집 진참치 참다랑어 스페셜​​ 이건 정수리부위살인데요. 지방기가 적어 담백하고 깔끔하게 즐길 수 있답니다.​​ 이건 참다랑어 울대부위인데요. 언뜻보면 소고기 같지 않나요? 식감도 소고기와 비슷하고 색감도 진한 붉은빛이 돌아요 ^^선홍빛은 와사비와 잘 어울리고 붉은빛은 소금이나 참기름과 잘 어울리더라고요​​​ 제일 윗쪽은 꼬릿살이고요. 그 옆으로는 목살이랍니다.​ 제일 먼저 배꼽살 먹어볼게요 ㅎㅎ개인적인 취향으로는 와사비만 올려 담백하게 먹는걸 좋아하는데요. 무순과 곁들이거나 김에 싸서 먹거나 묵은지와 함께 먹어도 맛있답니다​ 남태평양 청정 해역에서 잡아올린 싱싱하고 신선한 참다랑어만 사용한다는 구미 횟집 맛집​ 참치를 다룰때 가장 중요한 선도 조절과 해동 스킬 역시 이곳의 배테랑 실장님 손을 직접 거치게 되는데요.같은 참치라고 다 같은 맛이 아니라는거 아시죠? 누가 어떻게 다루는지 그 후 작업이 훨씬 중요하다고 합니다 ^^​하루 한번 철저한 소독으로 도마 위생관리에 신경쓰고 있고 참치이외 추가 음식 역시 그날그날 바로바로 요리되어 나오니 너무 휼륭하죠?​ 한창 참치를 먹고 있노라면 회 특성상 성질이 차갑기 때문에 뜨근한 국물 생각이 간절히 나는데요 ㅎㅎ 적절한 타이밍에 맞춰 보글보글 끓는 뚝배기에 담긴 어묵우동탕을 시작으로 다양한 추가음식들이 줄줄이 들어온답니다.​​ 달걀찜​ 수제소스를 곁들인 수제 돈까스​ 피꼬막 홍합 만두 찜​​ 꽤 큼지막한 크기의 칠리새우도 나오네요.스끼의 경우 계절마다 또 그날 그날 재료 수급에 따라 구성이 조금씩 다르니 참고해주세요 ^^​​​ 구성이 다르다고 말씀은 드렸지만 나오는 요리마다 하나같이 다 맛있더라고요. ㅎㅎ항상 이곳에 오면 사케 생각이 간절한데 매번 차를 가져와서 즐기지 못하는게 안타깝기만 하네요 흑흑진하고 풍부한 치즈가 듬뿍 올라간 콘치즈구이​​ 메로구이와 시사모구이입니다.이날 메로 너무 맛있었어요 ㅎㅎ​​ 통통한 열기구이도 나옵니다노릇노릇 어찌나 잘 구워졌던지 담백하고 고소한 맛이 아주 굿굿​​ ​ 동태 지리탕인데요. 이곳 구미 신평동 맛집 시그니쳐 탕국입니다. 달콤한 겨울무와 통통한 콩나물이 듬뿍들어가 시원하고 달큰한데, 거기에 청양고추 송송 그리고 알과 곤이 동태살이 듬뿍 들어가 있어 알싸한게 어찌나 깊은맛을 내는지 ㅋㅋㅋ 전날 먹은 술 제대로 해장했네요 ​​​ 짜잔!! 참다랑어 스페셜 주문시 제공되는 랍스터회입니다스끼 너무 휼륭하죠? 살아있는 랍스터 꼬릿살만 발라내어 회로 먹을 수 있게 나오는데요​ 투명하고 탱글탱글한 꼬릿살 회 한점 먹는 순간 온세상 스트레스 저리가라며 ㅋㅋㅋㅋ 거기에 건강까지 생각한 새싹삼도 한뿌리씩 옴뇸뇸​ ​ 윤기 좌르르 흐르는 회를 먹고 나면 나머지 부위는 다시 쪄서 가져다주신답니다.​ 구미 신평동 맛집 구미 횟집 맛집 랍스터회 끝내줘요 ㅎㅎ​​ 튀김도 예사롭지 않죠?새우 우엉 양파 고추 가지 단호박 고구마 등등 다양한 튀김을 한번에 즐길 수 있어요​이쯤되니 이 많은걸 어떻게 다먹나 싶지만 대식가인 저와 지인은 열심히 하나하나 음미하며 즐겼답니다참치는 다 먹고나면 리필도 가능하니 부담없이 마음껏 양껏 드시길 바랄게요 ㅎㅎ​이날 저희는 스끼 즐기느라 따로 추가참치는 요청하지 않았어요괜히 집에오니 아쉽고 막 ㅋㅋㅋ​​ 좀전에 먹었던 랍스타가 이렇게 고운자태로 다시 돌아왔습니다. 먹기좋게 다 손질되어 발라져 나오기때문에 넘 좋아요 ㅎㅎ​ 싱싱한 활랍스타의 자태 보이시죠. 고소하고 탱글탱글한 맛에 두번 행복해져요​​ 몸통살 집게살까지 야무지게 먹고 마무리 했답니다.​마무리로 알밥 식사도 제공이 되는데 저희는 배가 불러 알밥도 포기 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ그만큼 알차고 다양하고 푸짐하고 게다가 신선하며 고퀄리티였던 진참치 신평점구미 신평 맛집, 구미 신평동 술집, 구미 참치 맛집으로 적극 추천하는 곳입니다.​좋은 사람과 좋은 시간 좋은 음식을 나누는 기쁨을 알게 해주는 이곳꼭 한번 가보시길 추천드려요​​Have a nice day​​​​ 진참치 신평점 ​ 054-465-3777 경북 구미시 야은로 738 15:00 ~ 02:00 주차 가능 ​ 진참치 신평점 경상북도 구미시 야은로 738 ​​​ {"title":"구미 신평동 맛집 최상급 참치와의 조우 구미 횟집 맛집 구미 원평동 맛집 진참치","source":"https://blog.naver.com/hello8282x/221718553486","blogName":"☀️Let's..","domainIdOrBlogId":"hello8282x","nicknameOrBlogId":"짱미미","logNo":221718553486,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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