쌀쌀한 날씨임에도 대구 수성못에는사람들이 많이 붐볐습니다.대구 가볼만한 곳을 꼽자면 수성못은 빠질 수가 없으니까요.​수성못 앞 들안길 삼거리에서 들안로를 따라 조금만 걸어가면 정말 다양한 대구 수성못 맛집들이 줄지어 있는 곳이 나오는데요.​푸짐한 만두 전골로 유명한 화요옥 소풍가도 이 들안길에 위치해 있답니다.​이 집은 개인적으로 부담없는 가격에 대구 가볼만한 곳, 대구 수성못 맛집 추천 베스트10에 꼽는 곳이기도 합니다.​#대구맛집베스트10 #대구수성못맛집추천베스트10 #대구가볼만한곳​ 화요옥 소풍가 대구광역시 수성구 들안로 20 화요옥 소풍가주소 : 대구 수성구 들안로 20영업시간 : 매일 11:30 ~ 22:00연락처 : 053-767-0088(저녁시간에는 예약하시는 것이 좋아요.)주차가능여부 : 가게 앞 전용주차장 보유 ​대구 들안길 맛집 화요옥 소풍가는 만두 명가 화요옥과 한식 명가 소풍가의 이름이 합쳐진 것인데요.​그래서 본래 화요옥 소풍가는대구 들안길 한식집이자,수성구 만두전골 맛집으로 알만한 사람은 아는대구 수성못 맛집입니다.​ ​대구 들안길 맛집을 다녀본 분들은 아시겠지만,수성못이 바로 앞에 있어서, 경험상 주말이나 저녁시간 대에는 상당히 혼잡합니다.​그래서 저희는 일요일 오후 5시에 방문했는데,운이 좋게도 주차공간이 넉넉해서 편하게 주차를 하고 입장을 할 수 있었답니다.​ ​대구 들안길 밥집 화요옥 소풍가의 외관은1층짜리 커다란 회관같은 분위기가 나는데요.​커다란 나무와 담쟁이들을 치우지 않고,같이 어울려 있는 모습과 소풍가의 웃고 있는 듯한 로고가 방문하는 사람들로 하여금 미소를 짓게 합니다.​마침 화요옥 소풍가의 부제 역시 웃음이 가득한 집이네요.고급스러운 대구 들안길 맛집들 사이에서편안함과 따뜻함으로 기억되는 한식집답습니다.​ ​대구 들안길 밥집 화요옥 소풍가로 들어가자, 한창 저녁식사 예약 손님을 맞이할 준비로바쁜 분위기였는데요.​그럼에도 입구에 들어서자마자, 어머님같은 온화한 모습의 직원 분이 반갑게 마중나오듯 다가와, 친절하게 자리로 안내를 해주었습니다.​ ​자리로 안내해준 후에 그냥 가시지 않고, 차는 안 막혔는지, 날씨는 춥지 않았는지미소와 함께, 가벼운 안부를 물어봐주셨는데요.​따뜻한 온기가 느껴지는 매장 분위기만큼서울에 계신 어머님이 생각날 정도로 기분이 편안해지더라구요.​ ​수성구 한식집 화요옥 소풍가의 매력은 자리에 앉아 메뉴를 빨리 고르지 않아도 될 정도로재촉하거나 하는 것이 전혀 없답니다.​편안하게 메뉴를 고르고 손을 들거나,호출벨을 눌러 말씀드리면 됩니다.​항상 주방 쪽에서 친절한 직원분들이 멀리서 바라보고 계셔서 손만 들어도 미소를 지으며 도와주시거든요.​ ​대구 수성못 맛집 화요옥 소풍가는대구 들안길 맛집 용지봉의 대표인 변미자 선생님이 운영하시는 곳이기도 하는데요.​제가 좋아하는 전국의 한식대가의 향연을 볼 수 있었던 한식대첩 시즌4의최종우승자이시기도 하답니다.(공동우승자분이 경산맛집 뜰안)​3년전이었나...그 때 당시 최종우승을 가리는 긴장되던 순간이 기억나네요.​ ​따뜻한 차를 마시며메뉴판을 천천히 들여다보았습니다.​수성구 만두 맛집답게 3가지의 만두전골이 있는데,저희는 쭈꾸미만두전골 작은꽃을 주문했습니다.​대식가 2명이지만, 작은꽃 2인분을 주문한 이유는갓 지은 솥밥과 칼국수 사리를 먹기 위해서랍니다.​ ​매장 내부는 큰 홀을 중심으로 양 옆으로 슬라이딩 도어로 되어 있는룸으로 이루어져 있었습니다.​입구 좌측의 룸들은 가족단위의 룸으로 이미 손님들이 계셔서 우리는 홀 테이블에 자리를 잡았는데요.​중앙 홀은 테이블 간 간격이 넓어서 옆 테이블이 크게 신경쓰이지 않았습니다.​ ​입구 우측의 룸들은 커튼식 파티션으로 평소에는 가족단위룸으로 사용이 가능하고,단체손님의 경우 50명까지 수용이 가능하며빔프로젝트와 스크린도 제공이 되어 들안길 회식장소로도 추천할만한 곳입니다.​ ​주방은 오픈형 주방으로,홀에서도 주방에서 어머님들이 따스한 밥을 짓는 모습을 볼 수 있어서뭔가 정이 넘치는 듯한 느낌이 많이 들었습니다.​ ​따스한 조명빛이 비춰지는 나무벽의 복도를 따라가면남녀 화장실이 나오는데요.​내부가 상당히 깨끗하게 관리가 되어 매우 위생적이었습니다.​또한, 대구 수성못 맛집들에서 보기 힘든어린이용 세면대도 같이 있었는데요.놓치기 쉬운 부분도 배려하는 점이 좋군요.​방향제로는 원두를 사용했는지, 자연스러운 향도 좋았습니다.​ ​단단한 나무로 제작된튼튼한 어린이용 의자도 있어서 필요한 분들은 언제든지 사용할 수 있었습니다.​ ​자리로 돌아오니 보기만 해도 시원한 작은 묵사발 한그릇이 놓여졌는데요.​ ​크기는 작지만, 일반 묵사발보다 상당히 다양한 재료가 듬뿍 들어가 있어서 맛과 영양이 좋아 보이더라구요.​부드러운 새콤함이 있어서국물이 시원했는데요. 도토리묵을 먹기 좋게 썰어서, 특유의 텁텁한 끝맛이 강하지는 않더라구요.​묵사발 국물을 들이키시면 식도를 부드럽게 만들어주고, 입 안에 새콤한 맛이 살짝 남아있어서 수성구 만두전골이 드시기도 전에 이미 침이 고임을 느끼실겁니다.​ ​대구 두산동 맛집 화요옥 소풍가는 한정식집처럼 많은 반찬 수가 나오지는 않습니다.​수성구 만두전골 맛집으로 쭈꾸미만두전골의 맛을 가리지 않을만큼 정갈한 반찬으로 적당한 가짓수로 나오는특징이 있답니다.​ ​기본 반찬으로는 달콤하고 바삭한 고추부각, 새콤한 물김치와 양상추샐러드, 달콤 짭쪼롬한 멸치볶음.그리고 버섯절임과 열무로 만든 반찬이었는데요.​담백한 만두전골을 먹으면서 그 맛을 즐기는데 도움을 줄 정도의 기본 반찬들이 나와서 딱 적당하다고 생각될 정도입니다.​ ​쭈꾸미만두전골 작은꽃 2인분입니다.백련초와 석류로 색을 낸 복주머니같은 꽃만두가 인상적입니다.​유부와 손만두는 크기가 상당히 큰 편이라 작지 않은 전골냄비를 푸짐하게 만드는군요.​청경채와 알배추, 양파, 느타리버섯, 표고버섯이듬뿍 들어있고, 가운데에 신선한 쭈꾸미가 자리를 잡고 있는 만두 전골이 정말 먹음직스럽습니다.​ ​중불로 (핫플레이트 5~6정도)만두전골 국물이 끓기 시작하면 쭈꾸미가 살짝 데친 정도가 되는데요.​ ​이 때 건져서 고추냉이가 녹여진 간장소스에 찍어 드시면 됩니다.​적당히 데쳐져서 쫄깃한 식감과 함께 알싸한 고추냉이를 품은 짭쪼롬한 간장소스가 담백한 쭈꾸미의 신선한 맛을 제대로 느낄 수 있게 도와줍니다.​그런데 너무 익혀버리면 질겨질 수 있으니, 바로바로 앞접시에 담아두시는 걸 권합니다.​ ​알배추와 청경채 등 다양한 채소가 살짝 숨이 죽어갈 때 쯤 먹기 좋게 잘라주니, 만두와 느타리, 표고버섯들과 잘 섞여지면서 더욱 푸짐해 보입니다.​때마침 갓 지은 솥밥도 도착을 하네요.​ ​솥뚜껑을 열어보니, 구수한 향과 함께 바삭한 노란 띠를 두른 고슬고슬한 흰쌀밥이 들어 있습니다.​ ​고슬고슬한 따뜻한 밥을 작은 공기에 덜어내면,뜨거운 솥 안에는 구수한 누룽지만 남아있는데요.조용한 분위기의 테이블에 앉아, 잠시 귀를 대어 보았습니다.​만두전골의 보글보글 끓는 소리와 함께 솥 벽의 따스함을 한껏 품으며 바삭하게 변신 중인 밥알에서 나는, 자그작자그작거리는 소리가 ​전기밥솥 대신 밥솥에 밥을 먹던 옛 추억에 잠기게끔 합니다.​ ​뜨거운 물을 붓고 솥뚜껑을 닫아주면 아마, 어릴 적 자주 먹었던 구수한 누룽지탕이 나올 것입니다.요즘 아이들은 잘 모를 것 같아요.​더 많은 누룽지를 드시고 싶으시다면 밥을 늦게 꺼내시는 것도 좋답니다.​갓 만든 바삭한 누룽지를 과자처럼 먹을 수도 있더라구요.​ ​복주머니 모양의 꽃만두가 잘 익어지고, 국물 색이 진해짐이 눈에 보일 때 쯤 든든하게 속을 채울 수 있게 사발에 가득 담아봅니다.​큼지막한 만두가 망가지지 않았다는 것은 만두 소가 가득 차 있다는 것이지요.​그 위에 부드러운 고기의 식감을 가진 느타리와 표고버섯이 올려져, 아주 먹음직스럽습니다.​ ​꽃만두를 한 입에 넣기 전에 속을 보고 싶더라구요.노랗게 물든 백련초 꽃만두을 쪼개보니, 아주 얇은 만두피 속에 매콤한 김치 소가 가득 들어있었습니다. 보통보다 좀 더 매운 맛인데, 시원한 국물과 함께 먹기에 아주 좋았습니다.​석류로 색을 낸 꽃만두는 고기만두였습니다.당면과 고기가 알차게 반죽이 되어 들어가 있었고,갯수가 좀 더 있었으면 하는 마음이 생길만큼 맛이 아주 일품입니다.​ ​수성구 만두 맛집답게 잘 찢어지는 흐물흐물한 만두와는 퀄리티가 아주 다르군요. ​ ​유부도 속이 아주 단단하다고 할 만큼만두 소가 꽉 차 있었는데요.​잘 삶은 만두 전골 속에서 안찢어지고 이렇게 모양을 유지하는 유부는 찾기 힘들다는 것 아실겁니다. ​대구 수성못 맛집으로 사람들이 많이 찾는 이유를 만두만 보아도, 알 것 같습니다.​ ​대구 만두 맛집의 국물 맛은 맑게 우러나온 시원한 맛이었는데요.그냥 시원한 맛이 아닌, 깊은 맛이 느껴지는 시원함이었습니다.​입에 텁텁함이 전혀 남아있지 않으면서 이렇게 깊은 맛을 내려면 멸치와 다시마로만 국물낸 것이 아닌 듯 싶었습니다.​여쭤보니, 멸치와 다시마외에 가다랑어와 북어 등의 10여가지 재료로 1시간 가량 진하게 육수를 내신다고 하시더라구요.​ ​따스한 갓 지은 밥과 함께 깊고 시원한 맛의 만두전골을 먹으니, 궁합이 참 잘 맞으면서 속이 따뜻해집니다.먹으면서 이마에 건강한 땀이 맺히더라구요.​밥이 영양밥이었다면,아마도 여러가지 식감과 맛 때문에 오히려 전골의 맛을 가릴 수도 있겠구나 싶었습니다.​그만큼 지나침이 없으면서 깊은 맛을 내는 대구 수성구 맛집 추천 베스트10에 꼽고 싶은 화요옥 소풍가의 쭈꾸미만두전골입니다.​ ​수성구 만두전골을 다 드시면, 10여가지 재료로 만든 진한 육수를 더 부어주시고, 만두전골 국물에 칼국수 1인분을 넣었는데요.​1인분인데도, 국수 양이 적지 않아서 푸짐한 칼국수가 완성됩니다.​ ​깊은 시원한 맛의 육수에 만두전골을 먹을 때 미처 다 먹지 못한 채소와 버섯들을 칼국수와 함께 아낌없이 사발에 담아 먹어봅니다. ​쫄깃한 면의 식감 뿐만 아니라, 육수부터 다르니 특별함이 느껴집니다.​ ​먹다가 문득 생각나는 것이 있어, 손을 들어 혹시 다대기가 있냐고 여쭤보았습니다.​처음 시킨 느낌이 들게끔 가득 들은 다대기가 영롱한 붉은 색이 참 곱습니다.​텁텁한 다대기가 아닌,보기만 해도 수분기를 가득 머금어 고급스러움까지 느껴집니다.​ ​한 소큼 덜어서 잘 섞으면, 얼큰 쭈꾸미만두전골 맛과 비슷하게 납니다.​그냥 다대기가 아니라, 청양초, 태양초, 건새우와 마늘 등을 이용해서 숙성시킨 다대기라 얼큰함 또한 다른 느낌입니다.​속이 지쳤거나, 스트레스 등을 해소할 때 먹으면 그만일 것 같습니다.​ ​게다가 김을 타고, 구수한 향이 나는누룽지탕도 완성이 되었습니다.​물에 적당하게 불어서 솥 벽에서 떨어져나온 누룽지가 한 술 뜨기 좋게 모여 있는데요.​어릴 적 생각이 나는 구수한 향과 고소하고 달콤한 맛의 누룽지탕이입 가심을 제대로 마무리 지어줍니다.​ ​꽃만두전골과 보쌈을 집에서도 먹을 수 있도록 포장판매도 하고 있었는데요.그 정도로 맛이 참 좋았답니다.​ ​다음에는 올 때는 해풍태 찜도 한 번 먹어보라고 권하시던데,바다에서 불어오는 깨끗한 바람으로 정성스럽게 말린 명태를 해풍태라고 하시더라구요.​다음 번 방문 때는 해풍태도 먹어보고 싶군요.​ ​믹스커피가 아닌, 따스한 아메리카노와 아이스아메리카노도 있으니,한 잔 뽑아갑니다.​ ​나가는 입구까지도 직접 배웅을 해주시는 친절하신 직원분의 미소와 배웅이 저도 미소를 짓게 만들어주시더라구요.​ ​우리가 식사를 마치고 나간 시간이 오후 6시 반쯤이었는데, 이미 매장 안이 거의 만석이더라구요.​역시 대구 가볼만한 곳, 대구 수성못 맛집 베스트10에 꼽고 싶을 정도입니다.​주차 안내해주시는 분이 계실 정도로손님이 많으시므로, 주말이나 저녁시간대에는 되도록 예약을 하시는 것을 권해드립니다.​화요옥 소풍가 홈페이지 바로가기https://0537670088.modoo.at [들안길 화요옥 소풍가 - 홈] 대구 들안길 맛집. 수성구 보쌈 · 불고기 솥밥 전문점 0537670088.modoo.at ​ ​ {"title":"[대구 두산동 맛집] 대구 수성못 밥집 추천 베스트10 '화요옥 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