항상 느끼는 피로이지만요즘 따라 더 심해지는 것 같은 느낌에고기를 먹고 기운을 차리려고진주 시내 맛집으로 알려진특수부위 구이 전문점'놈베이'로 향했어요 상호인 놈베이는 일본 말로술꾼, 술을 즐기는 사람이란 뜻인데요술안주로 기가 막힌 부위들로 구성해서가게 이름도 이렇게 지으셨다네요​야끼니꾸는 일본식 고기구이란 뜻으로갈빗살부터 우설, 머리 삼겹살 같은생소한 특수 부위까지참숯에 구워 먹는 것을 말해요 평일, 토요일 17:00 ~ 03:00 일요일 17:00 ~ 00:00 1,3째 주 일요일 휴무 놈베이 경상남도 진주시 진주대로 1115 진주 교육청 근처에 위치해있는데건너건너 계동, 상봉동, 봉곡동, 중안동몰려있어서 도면을 보시는게 편해요!​갤러리아 백화점에서봉곡 광장 사거리 쪽으로한 블럭 걸어오시면 보여요 테이블은 3개가 있는데가운데는 손님이 계셔서 못 찍었네요친구, 연인끼리 오셔서 먹기 좋게 테이블이 일렬로 배치되어 있어요 테이블 옆에는 혼자 와도 먹을 수 있게다찌도 있었어요! 가게 벽면에는 일본 풍의 느낌을 살린이국적인 소품이 걸려 있었어요(+주류..) 가격표는 다른 가게에 비해적어도 3천 원은 저렴한 것 같아요닭목살은 7천원까지 내려가는데사장님께서 혼자 운영하셔서반값 가까이 값을 내려서판매 하신다고 하네요!​메뉴가 많아서 선택하기 어려우신 분은먹고 싶은 걸 1인분씩 시켜도 된다는 점!첫주문 때도 각 메뉴별로최소 주문이 1인분이어서눈치 안 보고 여러 가지 시켰어요ㅋㅋㅋ 소스는 인당 5개가 나오는데요먼저 고기의 향을 제일 잘 느낄 수 있는소금 + 와사비​아래는 순서대로간장소스, 된장소스, 매운 소스인데요​간장소스는 일식집에서 만날 수 있는일본식 숙성 간장이고된장소스는 된장과 이것저것을 끓여 만든달콤한 소스매운소스는 불닭 느낌 나는 소스에요 그렇게 차려진 기본상! 달달하고 맛있는 계란말이와당근, 무, 곤약 절인 것..?입에서 사르르 녹아내리더라고요 단호박인지 감자 샐러드!다른 리뷰를 보니 이거만 4번 드셨다는블로거분도 계셨는데 그 정도 맛이에요ㅋㅋ여기에 샐러드류까지​반찬을 다 먹어갈 때쯤고기가 차례대로 도착했어요! 진주에서 유일하게 여기에만 파는 소의 혀 우설!식감이 엄청 쫄깃하고 고소해서이런 특수부위 전문점에 오면꼭 시켜 먹는 메뉴에요​우설은 살짝만 데쳐먹기도 하고사장님께선 레몬을 뿌리고 구운 뒤소스엔 찍지 말고 와사비나 간장만살짝 찍어서 먹어보라고 하셨어요​역시 우설은 우설이더라고요 ㅋㅋ같이 온 후배님은 우설을 처음 먹는데다 먹을 때까지 감탄했어요 ㅋㅋㅋ 다음은 돼지 머리삼겹살!진짜 삼겹살이 아니라모양은 삼겹살이지만항정살+뽈살이에요 ​좀 두꺼워서 오래 걸릴까 싶었지만얘기하다 보니 금방 익더라고요​평소에 마트에서 먹었던 고기에선느낄 수 없었던 쫄깃 탱글함을느껴볼 수 있었어요!​특수 부위 집에 왔지만평소에 먹던 맛도 찾는다면머리 삼겹살 추천해요 ㅋㅋ 불판 위에 올린 머리 삼겹살 어느 정도 익고 난 뒤 영상아무래도 돼지고기다 보니기름이 많이 떨어져서연기도 많이 올라왔는데다행히 환풍구가 강력해서옷에는 냄새가 안배이고그대로 고기에 스며들었어요​제일 숯불 맛을 강하게 느꼈던머리삼겹살 :D 다음은 후배님이 고른 소대창일반 막창집처럼 동그랗게썰어주기도 하고택배 박스 개봉하듯 일자로 잘라서나오기도 한다는데요저는 후자를 선택했어요​왼쪽은 특양구이, 오른쪽이 소대창양념이 탈 수도 있기 때문에양념이 돼있는 면부터 익혀요​양념은 미소된장으로 만든 된장소스에요된장이 느끼함을 잡아줘서인지특유의 느끼함이 덜하고달달 고소한 맛이 입에 남더라고요 소대창 길이..동그란 모양으로 봤을 땐 몰랐는데쭈글쭈글한 게 펴지니 엄청 기네요.. 첫 사진은 특양구이인데요돼지갈비보다 더 쫄깃쫄깃한 맛!계속 입에 넣게 되어서하마터면 혼자 다 먹어버릴 뻔했어요..​다음은 소대창인데요커서 반으로 잘라보니지방이 윤기 있게 빛내고 있네요 ㅎㅎ 우리와 함께한 숯불 화로제 명을 다하고 부엌으로 돌아갔습니다 고기를 먹고 식사로 시킨 소유라멘!분명 5000원이라길래맛만 볼 정도라고 생각해서소유라멘에 야끼소바까지 시켰는데계란에 차슈에 그릇 가득 면까지ㅋㅋ​학교 앞에선 3000원은 더 받는데퀄리티는 뒤떨어지지 않는 맛이에요 다음은 야끼소바주문이 들어오면 그때부터 만드셔서면에 탱글탱글함이 살아있고야채도 아삭아삭 씹혀요!후배님은 맛있다고 다 해치웠더고요​​피곤하고 감기기운이 있어서 힘들었는데고기먹고 힘냈던 하루였어요​진주 특수부위 고깃집 맛집놈베이 리뷰였습니다!​​​​​#진주술집 #진주중안동맛집 #진주계동맛집#진주계동술집 #진주상봉동맛집#진주봉곡동맛집 #진주중안동맛집#진주성맛집 #진주맛집​ ​ {"title":"[진주 시내 맛집]특수부위 구이 전문점 '놈베이' 진주 소고기 맛집!","source":"https://blog.naver.com/burik10/221721568387","blogName":"세류","domainIdOrBlogId":"burik10","nicknameOrBlogId":"세류","logNo":221721568387,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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