안녕하세요. 샤르망디입니다.한동안 다이어트를 하면서맛있는 음식들을 못 먹고 참아오면서한동안 닭가슴살만 많이 먹고 지냈는데오랜만에 치팅데이 겸 맛있는 음식 먹으려고맛있는 음식 찾아보다가 동네 칠곡3지구 술집이자돌판삼겹살 맛집이 있어서 먹고왔습니다! 오늘 소개해드릴 맛집은칠곡3지구술집, 칠곡경대병원맛집으로도 유명한 돌판삼겹살 미성 입니다. 가게 상호명처럼 이렇게 커다란 돌판에 생삼겹을 맛있게 구워먹을 수 있는삼겹살 맛집으로 유명한 곳입니다!​우선 위치부터 알려드리겠습니다. 돌판삼겹살미성 대구광역시 북구 학정로 504 대구 칠곡경대병원에서도 가깝고근로복지공단대구병원, 산재병원 바로 건너편에위치하고 있어서 접근성도 좋은 곳입니다. 가게 내부모습입니다.제가 이른 점심시간에 빠르게 방문해서거의 첫번째 손님이어서 이렇게 가게 내부를찍을 수 있었습니다. 이렇게 단체 테이블도 마련되어 있어서단체 모임하기에도 너무 좋았습니다.저도 올해 초에 가족 모임을 여기서 했었는데10명이 넘는 사람들이 한 공간에서 밥을 먹을 수 있는 공간이 잘 없는데돌판삼겹살 미성에서는 이렇게 공간이 마련되어 있어서연말연시에 모임에도 너무 좋을 것 같습니다. 저는 삼겹살 2인분과 목살 2인분을 주문했습니다.처음에는 오랜만에 먹는 고기라서많이 냉면까지 깔끔하게 먹을 생각에2개씩 시켰습니다!​우선 사진처럼 커다란 김치를 먼저 돌판에올려주십니다! 기본 반찬들도 퀄리티가 너무 좋고신선한 재료들과 따끈따끈하게방금 만들어진 음식들을 맛있게 먹을 수 있었습니다. ​개인적으로 콩나물쫄면이 너무 맛있었습니다. 그리고 콩나물도 돌판위에 올라가고돌판위에는 콘치즈와 계란찜까지 올려서돌판을 서서히 달궈주면서 준비하면조금 후에 초벌된 고기가 등장합니다! 자태가 너무 고운 삼겹살과 목살입니다.초벌을 해서 나오니까 처음엔 조금 기다리더라도돌판위에서는 금방 익어서빠르게 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다! 처음에 고기는 직원분께서 직접 올려주십니다.그리고 고기는 조금씩만 구워주면초벌된 고기라서 좀 더 쉽고 빠르게 구워 먹을 수 있어서 너무 편하고 좋았습니다. 고기들이 초벌되어서 그런지구석구석 더 잘익는느낌이고 같이 구워지는떡, 버섯, 단호박들도 고기기름과 같이 구워지면서더 맛있게 구워지는 돌판삼겹살이었습니다. 확실히 돌판이라서 고기가 더 맛있게 느껴졌습니다.고기는 굽는 불에 따라서도 맛차이가 크다고 하는데확실히 대구칠곡3지구술집 돌판삼겹살 미성에서구워먹어보니까 쉽고 간편한 불판 보다이렇게 거대한 돌판에서 구워먹는 이유를 느꼈습니다. 삼겹살과 목살을 골고루 뒤집어주면서굽다보면 진짜 군침이 절로나는 비주얼과냄새가 입맛을 자극하지만 대구칠곡3지구술집 돌판삼겹살 미성에서삼겹살을 더 맛있게 먹기 위해서는조금 더 기다려야합니다! 처음에 올렸던 콩나물과 김치 한 포기를왕 돌판에서 고기기름과 함께 볶으면서먹기 좋게 잘라준다면 고기와 먹을 수 있는최고의 반찬이 만들어집니다! 4일간 영하2도에서 저온 숙성시켜서 부드러운 식감을 자랑하는 국내산 암퇘지만 사용한다고 하는 대구칠곡 3지구술집 돌판삼겹살 미성에서 직접 먹어보니 저온 숙성이라서 그런지 식감이 너무 좋고 국내산 고기라서 믿고 먹을 수 있었습니다. 두툼하게 썰어서 앞뒤로 깊숙이 칼집을 넣어서고기를 더욱 부드럽고 연하게 해주는 것 같았습니다.​그리고 고기 사이에 불맛이 베이면서 두툼한고기에 좀 더 깊은 맛이 느껴지면서 한층 더 풍미가 느껴졌습니다. 그리고 또 인상적으로 기억에 남는 것은 젓갈소스와 데리야키소스가 있었는데다른 고깃집에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 차별화 된소스와 함꼐 초벌로 구운 육즙 가득한 고기를먹으니 정말 맛있게 폭풍흡입했습니다! 천연곱돌불판 사용으로 촉촉한 고기맛은 살리고원적외선으로 건강까지 챙기는 돌판삼겹살 미성에서정말 맛있는 식사였습니다.​양념 갈매기살도 판매하고 있었는데갈매기살은 국내산 마늘로 만든 특제 소스로48시간 동안 숙성했다고 하는데 이번에 고기 4인분이 양도 너무 많아서배가 불러서 먹지 못했는데다음엔 꼭 먹어보고 싶은 메뉴였습니다. 이렇게 깔끔하게 남김없이 먹을 수 있었던 칠곡3지구 술집 돌판삼겹살 미성입니다. ​다섯가지 재료를 넣은 오색돌판 비빔밥과냉면, 된장찌개 등 다른 식사 메뉴들도너무 먹어보고 싶었는데 배가 터질 것 만큼많은 양들을 먹어서 다음 기회로 미뤘습니다 ㅠㅠ 깔끔하고 동선이 편안한 테이블 좌석과15대까지 주차가능한 넓은 주차장까지 완비한 맛집대형 놀이방도 완비되어 있고 단체모임도 가능한대구 칠곡3지구 술집 돌판삼겹살 미성입니다.​아 그리고 고깃집에서 불편할 수 있는 바닥 부분은일회용 실내화가 지급되는데 사진을 깜빡했네요 ㅠㅠ​너무 맛있었던 돌판삼겹살 미성 후기여기서 마치겠습니다.긴 글 읽어주셔서 감사합니다! ​http://0533234433.modoo.at [칠곡3지구맛집 돌판삼겹살미성 - 홈] 대구 칠곡3지구밥집 학정동맛집 칠곡고기집 칠곡놀이방식당 0533234433.modoo.at ​ {"title":"칠곡3지구술집 칠곡경대병원맛집 추천 :: 미성 리뷰","source":"https://blog.naver.com/cdhh108/221722840312","blogName":"도나스북","domainIdOrBlogId":"cdhh108","nicknameOrBlogId":"도나스","logNo":221722840312,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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