입안에서 춤을 추듯 어우러지는 스시 카모가와 스시 안녕하세요. 허니콩입니다.이번 주말 토요일은 참 날이 좋았는데, 지금 일요일 이시간에는 비가 오네요.날좋은 어제 월광수변공원 다녀오길 잘한듯!어제는 날이 너무 좋아서 상인동 초밥 맛집에서 밥도 먹고수변공원 한바퀴 걸을수 있어서 넘넘 좋았어용ㅎ_ㅎ​수변공원에 맛집 참 많은데 저는 대구보훈병원 건너, 대구 초밥 맛집 다녀왔어요바로 일본 현지 10년 15년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프의 진짜 초밥을 만드는 된 초밥 전문점!대구 달서구 맛집 < 카모가와 스시 > 입니당 :)​ ​날이 좋아 기분도 좋은 날♥토요일 방문한 < 카모가와 스시 >월광수변공원 바로 앞에 위치하고 있어서 좋아요월광수변공원에 달서구 주민들 나들이 자주 오니까대구 도원동 맛집, 대구 진천동 맛집으로도 좋을듯^^달서구 초밥, 상인동 초밥, 달서구 초밥찾고 있다면 참고하세용~​​ ​초심, 열정과 고객을 위한 마음을 담은대표님과 일본 현지 15년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프의진짜 초밥을 만드는 된 초밥 전문점 < 카모가와 스시 >​카모가와의 초밥은 일본 정통 일식, 초밥의 본고장 일본에서 10년간 일식을 전문으로 해온 15년 경력의 베테랑 일식 전문가와 20년 경력의 대표님이 직접 음식을 준비해 진짜 제대로된 일본 초밥의 느낌을 느낄 수 있는 것이 특징입니다.​​ ​대구 상인동 맛집, 상인동 초밥< 카모가와 스시 >전화 053-632-0077주소 대구시 달서구 도원동 933-5 엔젤리너스 2층영업시간 11:30 ~ 22:00주차 공영주차장 무료이용​https://kamogawasushi.modoo.at [월광수변공원맛집 카모가와스시 - 홈] 대구 도원동 맛집, 달서구 초밥 맛집, 카모가와 스시 kamogawasushi.modoo.at ​​ ​상인역 맛집, 진천역 맛집 카모가와에서는일본사케, 생맥주를 판매하지 않습니다.참고하시면 좋을 것 같아요^^​​ ​저는 운이 좋아 웨이팅이 없었지만웨이팅 하시는 분들을 위한 좌식이 있었어요.​​ ​20여년간 요식업에 종사해온 대표님이수십 수백 번 직접 만들어 먹어보고연구개발해 만든 일본 느낌이 가득한 메뉴는소중한 사람들과 함께 식사하며술 한잔 기울이기에 최고지요.​​ ​달서구 맛집, 대구 대곡 맛집 카모가와는 저녁 시간이 되면 월광수변공원의 야경이 아름답게 펼쳐지는 술한잔 기울이고 싶은 이자까야로 변신을 하게 되어요.분위기 있는 이자까야 즐기고 싶으면 저녁에 방문하세용:)​​ ​일본느낌이 가득한 넓은 홀과 소통이 가득한 바20명이상 단체모임이 가능한 독립된 공간까지 있어요ㅎ_ㅎ독립공간이 마련되어 있어 사생활의 침해 없이 개인적인 담소를 나누기에 충분해 가족모임이나 회식 등 각종 모임을 하기 좋을것 같네요^^​​ ​대구 초밥 맛집, 대구 스시 맛집 < 카모가와스시 > 메뉴판메뉴 가격 참고하세용~카모가와에서는 완도에서 날아온 팔닥거리는 싱싱한 활어 사용하고 있구요.주문과 동시에 조리되어 다소 시간이 걸릴 수 있습니다.연어는 노르웨이산 생연어로 통으로 들여와 직접 손질하고 더욱 신선하고 부드러운 고소해요.​​ ​뜨뜻한 차한잔 힐링되어요저는 차가운 물보다는 이렇게 뜨뜻한게 좋아용ㅋㅋ​​ ​낮술은 괜찮아요~~맥주는 괜찮아요~~저는 생맥주 한잔 했어용ㅎㅎ​​ ​생맥주 시켰더니 팝콘이 나왔어용씹는 맛이 있어서 주문 메뉴 나오기 전에 싹쓸이ㅋㅋ​​ ​대구 상인동 맛집에서 생맥 한잔 하실래용?​​ ​김치나베 돈까스 등장이요.깨끗하고 맑은 맛을 내기위해 매일 아침 신선한 야채를 사용해 우려내는 카모가와 특제 육수!무, 대파, 양파, 파뿌리 등 각종 야채 넣고신선한 야채를 베이스로 만들어 지기 때문에 깔끔한 감칠맛이 나요.​​ ​사용한 부드럽고 촉촉하고 바삭한 수제 돈가스질 좋은 서울 지역의 하이포크 등심 부위를 사용하는데 손질 된 돼지고기가 아닌 통채로 들고와 손질부터 10일간 숙성까지 직접 진행해 돈가스를 만들어 냅니다.​​ ​10일 숙성 시킨 하이포크 암퇘지 등심으로 부드럽고 촉촉하고 바삭한 수제 돈가스를!진짜 김치랑 너무 잘 어울리는거 아니야?!​​ ​야채도 많이 들어서 같이 먹기 좋았어요 :)전날에 술도 마셨는데 얼큰해서 해장하는 맛ㅋㅋ술안주로 좋을듯?​​ ​아기자기 종지 보니 간장 마저 찍고 싶다난 이런 감성이 좋다..☆​​ ​상인동 초밥 맛집 카모가와 김치나베 돈까스와 특모듬초밥 그리고 새우치즈초밥카모가와에서는 신선한 활어를 손질할때 '신경시메'라는 고난도의 손질기법을 사용해 활어를 손질하는데 물고기를 잡기 전 미리 척수에 있는 신경을 절단 후 손질을 하는 방식이에요.​ 활어의 사후 경직을 막아 오랜시간 동안 신선도를 유지해 살이 물러지지 않고 더욱 부드럽고 쫄깃한 식감을 가진 회의 식감을 느끼게 해줍니다.회, 초밥을 더욱 신선도 유지 해서 먹을 수 있어요.​​ ​처음 시켰던 맥주는 다 마셔버리려다메뉴 나올때까지 참고 같이 마셨어용ㅋ_ㅋ​​ ​시원한 맥주한잔의 여유넘넘 좋아요♥​​ ​초밥을 만들때 회의 신선도와 퀄리티도 중요한 부분이지만 어떤 밥을 사용하는가도 중요하죠?대구 월광수변공원 맛집 카모가와는 갓조정한 최고의 특상품 고시히카리를 정미소에서 바로 공수해와 밥을 지어내는데 일반쌀에 비해 윤기가 흐르고 쫀득한 맛을 내요 :)​​ ​달서구 스시 카모와라의 특모듬초밥완도에서 날아온 팔~닥거리는 싱싱한 활어!미리 손질된 잘 숙성된 싱싱한 활어 숙성회는최적의 숙성 타이밍으로 가장 맛있는 회를 제공해요.​​ ​카모가와에서는 광어, 참돔 등 총 다양한 종류의 활어를 맛볼 수 있는데 최고의 회 맛을 제공하기 위해 우리나라 각 청정바다에서 2일에 한번씩 질 좋은 활어를 직배송 공수 받아 4시간의 숙성 및 사용해 남다른 신선함과 안전함을 자랑합니다 :)​​ ​내가 좋아하는 새우새우새우새우치즈초밥 추가 주문 했어요그냥 먹어도 맛있는 새우에 치즈까지~역시 내스타일이야ㅎ_ㅎ​​ ​더욱 신선하고 부드러운 고소한 노르웨이산 생연어저는 위에 와사비를 콕 올려 먹어요​​ ​진짜 부드럽고 고소하다ㅠ_ㅠ연어초밥에 와사비 올려서 먹으면 진짜 존맛탱.생연어 초밥 10피스 먹고 싶어요.​​ ​새우아보카도초밥도 있구요대구 상인동 맛집, 상인동 초밥 카모가와 스시 요리에 들어가는 식재료들은 매일 아침 국내산 식재료를 재래시장에서 직접 보고 선별해 구입하여 사용하기 때문에 더욱 신선하고 안전해 믿을 수 있어요 :)​​ ​한점 한점 먹는 재미가 있는 특모듬초밥이에용​​ ​살짝 익힌 한우소고기초밥​​ ​한우소고기초밥도 제 스타일이었어요.촉촉하면서 부드러웠던 초밥진짜 또 먹고 싶다♥상인동 스시 찾을때 요기로 와야징​​ ​힘이 불끈 불끈 장어초밥!​​ ​이렇게 한점 한점 먹다보니 마지막 한점또르르.. 마지막 한점도 내가 먹어 버렸다..진짜 대구 도원동 맛집, 대구 상인동 맛집싹쓸이로 인정하고 갑니당ㅋ_ㅋ​​ ​2주일 이내의 갓조정한 최고의 특상품 고시히카리를 정미소에서 바로 공수해와 밥을 지어내구요.최고의 풍미를 위해 비금도에서 나오는 최고급 천일염을 사용합니다!그리고 일본 정통 초밥의 느낌을 살리기 위해 일본 미즈칸 식초를 직접 공수해와 초밥을 만들어내는데 밥의 양 또한 일반적으로 10g 정도의 밥을 쥐어내 입안에서 밥과 생선의 조화가 가장 잘 이루어져 최고의 맛을 내어요.​​ ​손씻으러 화장실 왔다가 반했어요.식사 후 수정 메이크업도 하기 좋게 되어 있고깔끔하고 셀카 찍고 싶은 분위기라 감동♥​​ ​식사 다하고 입구에서 찍은 물고기 들어 있는 수조수조는 어종에 맞는 최적의 온도를 맞추고 직접 공수해온 해수를 사용하여 횟감이 맛있고 신선할 수 있는 가장 최적의 환경을 만들어요.그리고 3~4일에 한 번씩 수조를 정기적으로 청소하하고철저하게 수조를 관리하고 있어 더욱 더 깨끗하게 믿고 먹을 수 있습니다 :)​​ ​식사 후에는 바로 앞 월광수변공원 산책을 했어요.날이 좋아 기분도 좋았어요.​​ ​월광수변공원 이렇게 산책로도 잘 되어있고맛집도 잘 형성되어 있어서 나들이 오기 좋은 것 같아요.멀리 나가지 않아도 도심속에서 이렇게대구 도원동 맛집, 대구 상인동 맛집 즐길 수 있고넘넘 좋습니당 :)​​ ​편의점 앞에서 대기 중인 냥냥이들너무 귀여워요ㅎ_ㅎ날 좋은 날 이렇게 밖에 나오니 좋은데맛있는 초밥까지 먹고 더 좋아졌어요.​ 요즘 인스타그램 맛집 위주로 업로드하고 있어요.이웃님들 이제 인스타그램 친구해요~♥​ ​#카모가와스시 #대구맛집 #대구달서구맛집 #달서구맛집 #대구상인동초밥 #대구도원동맛집 #상인역맛집 #진천역맛집 #대구상인동맛집 #대구진천동맛집 #달서구초밥 #상인동초밥 #대구대곡맛집 #대구보훈병원 #대구초밥 #대구초밥맛집 #대구스시 #대구스시맛집 #달서구스시 #달서구스시맛집 #이놀자데뷰​ {"title":"대구 상인동 맛집, 상인동 초밥, 카모가와 스시","source":"https://blog.naver.com/gong920415/221723855195","blogName":"허니콩 이..","domainIdOrBlogId":"gong920415","nicknameOrBlogId":"허니콩","logNo":221723855195,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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