동성로, 백종원이 극찬한 대전 명물 얼큰이 칼국수의 비법을 전수받아 재탄생한 국수방 ​친구들과 저녁 겸 술 한 잔을 하기 위해서동성로 칼국수 수육 맛집으로 제가 제일좋아하는 국수방을 오랜만에 방문했어요.​ ​매장 입구 앞 입간판에는 메뉴판이 있어어떤 메뉴를 판매하고 가격은 어느 정도인지처음 방문하시는 분들은 확인을할 수 있어서 좋은 것 같습니다~!​ ​영업시간은 AM 11:30 ~ PM 21:00.일요일은 휴무입니다.​ ​국수방은 국수 메뉴와 수육을 합리적으로즐길 수 있는 커플세트와 1인 세트가 있어점심, 저녁을 먹는 커플이나 혼밥을 하는고객분들이 많이 찾으시고 중간 홀도 있지만좌식 테이블도 있어 단체 모임, 계모임,가족 식사 등 모임 장소로도 좋은 곳입니다.​ ​주방은 오픈되어 있어 국수를 삶거나조리하는 모습을 볼 수 있어 주문한 음식이어떻게 만들어지는 위생적인 부분은어떤지 확인할 수 있어서 좋았습니다.​ ​셀프바가 준비되어 있으니 필요한 앞접시,물수건, 물컵이나 부족한 밑 반찬을드실 만큼 덜어가시면 되겠습니다~!​ ​베이비 체어가 있으니 자녀분들과 함께방문하신 분들은 베이비 체어를 사용하시고편하게 식사를 하면 좋을 것 같습니다.​ ​원산지 표기가 되어 있으니 원산지 중요하게생각하시는 분들은 참고해주세요.​ ​국수방에서 제공되는 모든 음식은 사장님께서직접 만드시는데 돼지고기는 매일 직접 삶고무생채와 겉절이도 직접 담는다고 합니다.​ ​국수방에서는 첨가물 없이 최고급 밀가루에천일염과 물만으로 직접 반죽하여24시간 저온 숙성을 거친 100%로 자가수제면이여서 부드럽고 쫄깃하며 드신 후 소화가 잘되고 속이 편안하다고 합니다.​ ​보쌈 원재료값 절감을 통해 보쌈 가격을하향 조정한다고 적혀져 있어 보다 저렴하게 보쌈을 맛볼 수 있었으며배달의 민족을 통해 중구 전 지역 보쌈배달이 가능하니 편하게 드셔보세요.​ ​오후 5시 이후 보쌈 주문 시 막국수를서비스로 준다고 하니 오후 5시 이후에방문하시는 분들은 보쌈도 먹고 막국수도서비스로 받아먹으면 기분 좋을 것 같아요.​ MENU ​저는 보쌈 小, 얼큰이칼국수, 바지락칼국수를 주문했습니다.​ ​테이블에는 삭힌청양고추와쌈장이 미리 준비되어 있습니다.​ 밑 반찬 김치 / 오이고추 마늘소스 / 쌈장, 새우젓, 깨​메인 음식들이 나오기 전 밑 반찬이먼저 나왔는데 국수방은 특히김치가 정말 맛있어서 김치맛집!​ ​ 보쌈 小 ​ ​보쌈은 몸에 좋은 천연재료를 듬뿍 넣고삶아 해로운 기름성분이 제거되어 돼지고기를가장 건강하게 먹을 수 있고 새콤달콤한무생채는 말린 것처럼 꼬들꼬들한 식감을내는 것이 국수방 특유의 비법입니다.​ 보쌈 무생채 삶은배추 깻잎 상추​한방재료로 부드럽게 삶아낸 수육이야들야들하고 윤기가 반지르르 흘렀으며꼬들한 무생채와 보쌈을 싸 먹을 수 있는삶은 배추, 깻잎, 상추가 같이 나왔습니다.​ ​ 막국수 ​ ​5시 이후에 보쌈을 주문하면 제공되는막국수가 나왔는데 막국수도 기본에 있는메뉴처럼 너무 잘 나왔고 2번 먹어본입장으로써 보쌈 먹을 때 막국수는함께 꼭 먹어야 하는 필수 음식입니다!​ ​막국수에는 김가루, 당근, 상추, 양배추 등신선한 야채와 새콤한 양념장을 넣었고입맛을 살려주기에 적합한 음식인 것 같아요.​ 얼큰이칼국수 ​ ​면발이 살아있는 생면을 제대로 우려낸진한 육수에 삶아 깔끔한 매운맛을 낸대전식칼국수인데 기본적으로 매운 것을잘 못 드시는 분들도 드실 수 있도록보통 매운맛으로 삶아내니 아주 매운맛을원하시면 주문 시 말씀하시면 됩니다.​ ​백종원이 극찬한 대전 명물 얼큰이 칼국수의비법을 전수받아 대구 사람 입맛에 맞게재탄생이 되었는데 보기만 해도 칼칼해 보이는국물과 그 위에 쑥갓 올린 칼국수였습니다.​ ​ 바지락칼국수 ​ ​맵지 않고 육수는 조개 맛이 나며 시원한국물 맛을 원하시는 분들에게 강력 추천하는국수방 BEST 메뉴인데 국수에 바지락이 들어가철분과 필수아미노산이 풍부해 어린아이,임산부, 어르신들에게 꼭 추천하는 음식입니다.​ ​멸치, 다시마, 파뿌리 등 8가지 재료를 넣고우려낸 황금빛 육수에 100% 자가수제면과바지락, 쑥갓으로 최고의 조합을 이루는한 번 먹으면 계속 생각나는 바지락 칼국수.​ ​주문한 보쌈, 얼큰이칼국수, 바지락칼국수,막국수까지 나오니 테이블이 정말 형형색색이쁘게 차려졌고 수육과 칼국수를 함께먹을 수 있어 군침 도는 비주얼이었습니다.​ ​대구 동성로 중앙로 칼국수 보쌈 맛집 '국수방' ​제일 먼저 얼큰이칼국수 국물을 먹었는데칼칼하니 맛있었고 속을 풀어주었습니다.​ ​면을 후루룩 먹었는데 쫄깃쫄깃하고얼큰한 국물이랑 잘 어울려서너무 맛있게 칼국수를 먹었습니다.​ ​바지락칼국수는 국물이 맑았는데바지락이 많이 들어가서 그런지국물이 시원하고 깔끔했습니다.​ ​국수방의 칼국수면은 직접 뽑아서 그런지엄청 쫀득쫀득하고 부드럽게 입에서잘 넘어가 맛있게 먹을 수 있었습니다.​ ​깻잎에 수육과 무말랭이, 새우젓을 넣고한 입 먹었는데 고기가 엄청 부드럽고역시 국수방 보쌈은 너무 맛있는 것 같아요.​ ​막국수를 맛있게 비벼 한 입 먹었는데면이 엄청 쫄깃하고 새콤한 양념장과야채들이 잘 어울려 입맛을 살려주었어요.​ ​소주 한 잔을 하고 상추에 수육, 김치,무생채를 올려 싸 먹으면맛있어서 엄지를 척! 올렸습니다.​ ​국수방 특제 마늘소스에 수육을찍어 먹어도 입안에 마늘 향이퍼지면서 매력 있었습니다.​ ​바지락칼국수에 김치를 올려 먹으면김치가 정말 제 스타일이어서너무 맛있게 칼국수를 먹었습니다.​ ​막국수에 수육을 올려 먹었는데수육은 담백하면서 고소하고막국수는 새콤해서 꿀조합이었어요.​ ​깻잎에 배추, 보쌈, 무생체를 야무지게싸서 한 입 먹었는데 JMT♥​ ​소주 한 잔을 하고 상추에 배추, 막국수,김치, 무생채, 수육을 넣고 크게한 쌈 싸 먹었는데 음식들이 잘 어울려오늘도 술이 술술 들어갔습니다.​ ​얼큰칼국수는 매운 음식을 제가 좋아해서그런지 계속 당기는 맛이었고 거기에좋아하는 김치까지 함께 먹으면 최고! ​보쌈이 너무 맛있어서 그런지정말 정신없이 싸 먹었습니다.​ ​칼국수에 수육, 김치를 함께 먹으면칼국수와 수육 맛을 동시에 느낄 수 있어1석 2조의 조합이었습니다.​ ​배가 부르지만 계속 입에 넣고 싶었고끝까지 맛있게 먹은 보쌈이었습니다.​친구들과 대구 동성로 칼국수, 보쌈 맛집국수방에 방문하여 보쌈, 얼큰이칼국수,바지락칼국수, 막국수를 먹었는데 보쌈은천연재료를 넣고 삶아서 그런지 잡내도 없고고소하고 담백하니 너무 맛있었고 특히무생채나 김치랑 함께 먹으면 진짜 맛있어요.얼큰이칼국수는 이름처럼 얼큰하고 칼칼해서매운 음식을 좋아하시는 분들에게 추천이나해장으로 칼국수 드실 분들에게 추천합니다.바지락칼국수는 시원하니 깔끔한 맛이일품이어서 칼국수 좋아하시면 꼭 드셔보세요.서비스로 나온 막국수는 보쌈이랑 함께먹으면 새콤하니 너무 잘 어울렸습니다.칼국수, 보쌈 좋아하시는 분들은 동성로 맛집국수방에 방문하셔서 맛있는 식사하세요. 국수방 동성로본점 대구광역시 중구 동성로6길 17-1 053-423-8484 영업시간 AM 11:30 ~ PM 21:00 브레이크 타임 PM 15:00 ~ PM 17:00 점심주문마감 PM 14:40 저녁주문마감 PM 20:30 일요일 휴무 #대구시내맛집 #대구시내밥집 #대구백화점맛집 #대구중구맛집 #대구동성로맛집 #동성로칼국수맛집 #동성로콩국수맛집 #동성로보쌈맛집 #대구중앙로맛집 #대구중앙로역맛집 #대구228공원맛집 #동성로밥집 #대구백화점맛집 #동성로밥집 #동성로롯데시네마옆 #국수방동성로점 #대구맛집 #대구보쌈맛집 #동성로콩국수 #동성로롯데시네마 #이놀자데뷰 ​https://enolja.com/devu/go.html?dv_id=3894​ {"title":"대구 동성로 혼밥/중앙로 맛집 : 국수방","source":"https://blog.naver.com/oomarlboro/221732661403","blogName":"그냥 내 공..","domainIdOrBlogId":"oomarlboro","nicknameOrBlogId":"문쿠니","logNo":221732661403,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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