비가 오는 날날씨가 추워진 날따뜻한 칼국수 한 그릇 생각나지요.보쌈이 추가된다면 더 좋고요.​작년에 국수방 동성로 본점에 들러서 바지락칼국수와 콩국수를 먹었지요.여름도 아닌데 냉콩국수를??맷돌로 간 콩국수가 너무 맛나 보여서 주문했었지요.콩국수가 그렇게 맛있을 줄이야!구수하고 너무 맛있었지요.전 원래 콩국수나 냉면 등 찬 음식은 별로 좋아하지 않는데 국수방의 콩국수에 반했답니다. 얼마 후에 다시 가서 콩국수를 또 먹었지요.올해도 여름이 오면 국수방에 가서 콩국수 먹을 예정이에요.​ 대구 중앙로 맛집/동성로 롯데시네마 맛집 국수방 - 냉콩국수와 보쌈이 너무 맛나요. 오랫만에 동성로에 갔어요.활기찬 거리, 젊음의 거리 동성로에 가면 기운이 절로 나지요.덩달아 저도 젊어... blog.naver.com ​겨울비가 오는 날 대구 신천동 맛집인 국수방 신천 직영점에 갔어요.​ 국수방 신천 직영점이에요.예스러움이 가득 묻어나지요.국수방 신천 직영점이 동성로 본점 보다 먼저 생겨났었나 보네요.​​​ 국수방 신천 직영점은 신천교 네거리에 있어요.동대구에서 시내 쪽으로 오다가 보이는 모퉁이 건물 1층에 있어요.치과 건물의 1층이네요.​지하철 1호선 신천역 1번 출구 바로 앞이네요.​​​​ 국수방 신천 직영점 옆에 유료 주차장이 있어요.1시간에 3,000원이나 합니다. 좀 비싸지요.​ 보쌈 포장도 된다고 하네요. 퀵배달로요 ~~ 방송에도 방영된 맛집이라지요.대구 신천동 맛집 대구 신암동 맛집이네요.​​ 국수와 보쌈 전문점 국수방 2008년부터 운영했나 봅니다. 신천역 1번 출구에 국수집이란 빨간 깃발이 보입니다. 대구 신천역 맛집이지요.​​ 입구입니다. 오래된 집이라는 걸 느낄 수 있네요.​ MBC 생생 오늘에 얼큰이 칼국수 원조맛집으로 방송에 출연했나 봅니다.​​ 국수방 동성로 직영점에 대한 안내가 붙어 있네요.신천 직영점이 먼저 생겼지만 동성로점이 본점인 것 같더라구요.​​​ 국수방 신천점에서는 보쌈포장 & 퀵배달도 하네요. 새콤달콤 '막국수'서비스도 하네요.오후 5시 이후에 홀에서 보쌈 드시면, '막국수' 서비스로 드린다네요.우린 보쌈도 주문해서 막국수 서비스도 받았지요. 포장배달 전화번호는 053-423-1122 ​ 내부 모습입니다.겉에서 보는 예스러움과는 달리 내부는 깔끔한 신식이네요.좌식 테이블도 있고 입식 테이블도 있어요.​​ 나무도 한그루 장식되어 있고 창틀엔 작은 화분도 있어요.학창시절 추억이 떠오르는 난로에는 주전자에 물이 올려져 있네요.​​​​ 창문에 붙어 있는 그림이 재미있네요.메모판인가 봅니다. ​ 영업시간 OPEN 11시 30분CLOSED 9시주일은 쉽니다. ​​​ 벽에는 메뉴 등이 한 벽면을 다 차지하고 있네요.​​ 메뉴입니다. 2008년 대구 신천동에 1호점 오픈.이곳이네요.국수방은 정직하고 건강한 음식을 제공해 드리기 위해 항상 노력하고 있대요.​대전식 얼큰이 칼국수의 명맥을 이어가는 '원조맛집'으로 인증받아 방송에도 소개되었다고 하네요.​얼큰이 칼국수, 바지락칼국수, 멸치 국수, 비빔국수가 있네요.계절 메뉴로 맷돌 콩국수가 있는데 여름이 되어야 하겠지요?​​우리는 2인 세트 하나와 1인 세트 하나를 주문했어요.구수는 얼큰이 칼국수 1, 바지락칼국수 1, 멸치 국수 1 이렇게 세 가지를 주문했어요.갖가지 국수를 다 먹어 보려고요.​​ 간단한 반찬이 차려집니다. ​​ 소스 세 가지가 나오네요.매콤 새우젓과 된장, 그리고 특이하게 깨소금도 나오지요.​​ 김치와 싱싱한 고추​ 김치가 너무 맛있더라구요.보기에도 맛나 보이지요?​​ ​​​ 보쌈이 먼저 나왔어요.2인 세트에 있는 보쌈이지요. 120g​ 1인 세트의 보쌈입니다. 60g 너무 예쁘고 귀엽네요.​​ ​​ 보쌈 2인 세트와 1인 세트보쌈이 꽃 한 송이 같네요.수육은 몸에 좋은 천연재료를 듬뿍 넣고 삶아 해로운 기름 성분이 제거되어 돼지고기를 가장 건강하게 먹는 방법이라고 하네요.​​ 가운데 무말랭이 무침 같지요?보통 보쌈집에는 무말랭이잖아요.이곳 국수방 신천 직영점에서는 무생채하고 하네요.무생채로 보이나요? 말린 것처럼 꼬들꼬들한 식감을 내는 것이 국수방 특유의 비법이라고 합니다. 새콤달콤한 무생채 너무 맛나지요.지금 사진 봐도 군침이 도네요.​​ 이렇게 무생채랑 함께 촉촉한 보쌈 한 점.맛은 상상에 맡기지요~~​​ 이렇게 소스에 찍어서 먹기도 하면서 보쌈을 순식간에 다 먹어 갈 때쯤 국수가 나옵니다. ​​ 바지락칼국수 ​ 먼저 바지락칼국수에요.쑥갓이 잔뜩 올려져 있네요.보기만 해도 시원해 보이는 국물입니다. ​​ 멸치, 다시마, 파뿌리 등 8가지 재료를 넣고 우려낸 육수에 바지락까지 들었으니 너무 맛나겠지요? ​​ 쑥갓을 국물에 푹 담가 쑥갓의 풍미까지 더합니다. ​​​​​ 삭힌 청양고추에요.국수방의 비법인가 봅니다. ​ 바지락칼국수에 넣어 먹어요. 칼칼한 맛이 더해지지요. 밀가루와 천일염으로만 반죽하여 24시간 저운 숙성을 거친 100% 자가 수제면이라고 합니다. 첨가물이 들어가지 않았다고 합니다. 보기에도 탱글탱글해 보이지요?​ 쑥갓도 곁들여 먹어 봅니다. 향긋한 향이 함께 하지요.​ 바지락이 잔뜩 들어간 바지락칼국수지요.세 가지 중 제일 맛난 국수는 ?? 당연 바지락칼국수라는 결론!!우리들의 개인적 생각입니다. 다른 국수도 맛나요.​​ 바지락칼국수 한 그릇에 바지락이 이만큼 들어가 있네요.​​ 멸치 국수 ​​ 이번에는 멸치국수에요.멸치 육수 역시 맛나지요.국수의 핵심은 국물이지요.8가지 재료를 듬뿍 넣고 정성으로 우려낸 황금 육수라고 하네요.양념도 양념간장이 아닌 붉은 양념이네요.맛깔스러워 보입니다. ​​​ 국수의 소면은 60년 전통의 대구 소표 소면이라고 하네요.​​ 감칠맛과 진한 멸치 향이 나는 맛난 멸치 국수입니다. ​​ 이렇게 각자의 접시에 덜어서 먹어 봅니다. 원래는 한 그릇 그냥 뚝딱 먹어야 맛나지요. 국물까지요.하지만 우리는 이것저것 다 먹어 보고 싶으니까 ~~​​ 얼큰이 칼국수 ​​ 대구 신천동 맛집 국수방 신천 직영점이 자랑하는 얼큰이 칼국수이네요.​ 대전 명물로 소문난 얼큰이 칼국수를 대구 사람의 깔끔한 입맛이 맞게 재탄생 시킨 비법 국물이라고 합니다. 대구 사람들의 입맛에 맞는 얼큰이 칼국수라고 하네요.​ ​​ 얼큰이 칼국수도 쑥갓이 잔뜩 올려져 있네요.국물에 푹~ 담구어 줍니다. ​​ 정성껏 반죽해서 24시간 저온 숙성 시켜서 만든 100% 자가제면~쫄깃한 면발입니다.​​​ 얼큰이 칼국수도 너무 맛있지만 우리는 매운 걸 잘 못 먹지요.화끈한 맛~~ 좋지만 우리는 덜 좋아한답니다. 많이 맵지는 않네요. ​ 얼큰이 국수를 숟가락으로 먹어 봅니다. 얼큰한 빨간 국물~~ 화끈합니다.​ 보쌈 小 이렇게나 맛나게 먹고 보쌈 小 (25,000원)를 추가 주문했지요.쫀득한 보쌈 순식간에 다 먹고는 부족한 듯!!온 김에 실컷 먹자!!​ ​​ 상추와 삶은 배추가 함께 나오네요.​​ ​​ 상추 위에 보쌈 올리고 꼬들꼬들한 무생채 올리고 진짜 맛나 보이지 않나요?​​​​ 이번엔 삶은 배추에 올려서 먹어요.배추가 얼마나 달콤하고 맛이 있는지요. 달콤한 배추와 고소한 보쌈새콤달콤한 무생채가 어우러진 맛!!추가한 보쌈도 순식간에 사라졌다는 ~~​ 김치랑 함께 먹어도 맛난 보쌈이지요. 깨소금과도 어울리는 보쌈.깨랑은 처음 먹어 봐요.고소함에 고소함을 더한 보쌈~~​ 막국수 ​ 보쌈을 주문했더니 5시 이후라고 막국수도 서비스로 주네요.야채랑 김이 잔뜩 올려져 있지요.​​​​ 먹음직한 막국수이지요.​​ 윤기도 좌르르~~막국수도 맛나는 대구 신천동 맛집 대구 신암동 맛집국수방 신천 직영점입니다. 역시 국수와 보쌈의 전문점입니다. 국수방 동성로 본점이랑 맛은 같은 것 같네요.바지락칼국수, 멸치 국수, 얼큰이 칼국수에 막국수까지그리고 보쌈~~많이도 먹었네요. 넷이서요.​​​​​ 국수방 신천본점 대구광역시 동구 송라로 87 성동빌딩 ​​#국수방신천직영점 #대구맛집 #대구동구맛집 #대구신천동맛집 #신천동맛집 #대구신천역맛집 #신천역맛집 #대구신암동맛집 #신암동맛집 #대구동인동맛집 #동인동맛집 #대구대현동맛집 #대현동맛집 #대구신천시장맛집 #대구신천시장술집 #대구송라시장 #대구동구밥집 #대구동구한식 #대구동구칼국수 #대구동구국수 #대구동구보쌈 #대구동대구역맛집 #이놀자데뷰 {"title":"대구 신천동 맛집 국수방 신천 직영점 - 바지락칼국수와 보쌈이 맛나지요.~/ 대구 신암동 맛집","source":"https://blog.naver.com/jtuk07/221767163211","blogName":"소이의 소..","domainIdOrBlogId":"jtuk07","nicknameOrBlogId":"소이","logNo":221767163211,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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