요즘은 계속 해산물 파티인거 같아요그래도 맛있으니 괜찮지 않을까 생각하는...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​오늘 리뷰는 최근 동성로에 오픈한 초밥집뉴욕초밥에 대해 써보려고 해요​뉴욕초밥은 최소 10~20년 이상의 경력을 가진 베테랑 일식 전문가로 구성된 스페셜 팀이 만들어내는 프리미엄 초밥 전문점이라고 하던데정말 그런지 함께 알아볼까요?? 뉴욕초밥은 노보텔 근방, 예전 영플라자 근방에 위치하고 있답니다​명동의류가 있던 자리라고 하면 아실려나??나이가 쪼금 있으신 분들께선 "아~~~거기" 하실꺼에요젊은분들께는...음...서브웨이 맞은편?이라고 하면 찾기 쉬우시려나요??​여튼 대로변이라 잘 보이는 곳 동성로에 위치한만큼 주차장은 마련되어 있지 않아가급적이면 대중교통을 권장합니다차량 방문시에는 근방 유료주차장을 사용하시면 되요개인적으론 예전 영플라자 자리의 주차공간에주차하는게 편하더군요 뉴욕초밥 대구광역시 중구 동성로2가 41-1 [뉴욕초밥]​영업시간: 11:30 -23:00라스트오더: 22:00배달가능주차불가​♦️배달 가능 지역♦️중구 전 지역, 북부지역 일부, 남구 일부, 수성구 일부 반경 5km 내외, ※세부 배달 가능은 매장으로 문의※ 뉴욕초밥은 두 개의 문을 통과하셔야 하는데요​첫 번째 문을 열고 들어가면 먼저 웨이팅 공간을만나보실 수 있습니다사진에서 보시는 것과 같이 아주 예쁘고 쾌적하게 잘 꾸며두었답니다 ​갬성샷도 가능!!!!!🤩​진짜 대기석이 카페 같지 않아요?? 한 눈에도 엄청 신경쓴게 보입니다 물론 인테리어만 신경을 쓴게 아니라 냉난방 시스템과대형티비, 커피머신 등을 설치해 둬 더울 때도추울 때도 편하게 대기할 수 있게 설비해뒀어요​메뉴를 미리 볼 수 있도록 센스있게 메뉴판도 구비😉 두 번째 문을 열고 들어가시면메인인 식사 매장을 만나보실 수 있습니다​저희 방문 시간대가 토요일 저녁이라 그런지 사람이 아주 많았어요👍그래서 내부 촬영이 조금 미흡하더라도양해 부탁드려요😮 뉴욕초밥의 내부는 평소 제가 알던 초밥집과는 분위기가 다소 다릅니다​뭔가 캐쥬얼하고 현대적인 느낌의 인테리어랄까요?일본식 분위기와는 거리가 먼 느낌 좌석은 나홀로 식사가 가능한 바테이블부터2인, 4인 테이블 그리고 안쪽으로 20명 이상 가능한단독룸까지 준비되어 있어 다양하더군요 처음엔 몰랐는데 안쪽까지 쭉 둘러보니상당히 가게가 컸습니다​나중에 보니 약 100평 정도의 크기라고 하더라구요헐!!!! 동성로에서 약 100평 크기의 가게라니... 저흰 앞쪽엔 사람이 가득차 있어 안쪽 테이블로 안내 받았는데요​안쪽은 다소 조용해서 편하게 식사가 가능했어요 자리에 앉아 메뉴를 살펴봅니다 사진에서 보시다시피다양한 초밥 메뉴와 식사메뉴를 보유하고 있는 뉴욕초밥​특히 런치특선과 디너특선은 가격도 저렴해가성비면에서 매우 뛰어났습니다​해피아워에는 15%할인도 적용된다고 하니이 부분도 참고하시면 좋을거 같구요🤩​일부 메뉴를 제외한 나머지 모든 메뉴가 포장 및 배달도 가능하다고 하니 이 점 역시 참고하여 편하게 이용하시면 좋겠습니다 아!!!!! 할인정보 외에도 하나 더 알아두셔야 할 것인증샷 이벤트⭐​꼭 참여하시고 음료 받으시길~~~ 잠시 후 주문한 메뉴가 등장했어요​"디너특선+스페셜10p+지라시덮밥" 입니다(상세 내용은 아래에서 보여드릴께요😆)​색감이 다채로워서 넘 이쁜거❤ 기본은 락교, 생강, 단무지가 제공됩니다 디너 특선​장국, 사시미 샐러드, 우동이 초밥과 함께 제공되며초밥의 갯수는 9pcs, 종류는 후토마끼를 포함하여 7종입니다 우동의 양이 상당한걸요??꽤나 양이 많아 보입니다​이야~~~~가성비 진짜 굿🎵 사시미 샐러드의 드레싱은 새콤한 맛이 가미된 상큼한 드레싱입니다​에피타이저로 먹기 좋은거 같아요👍 초밥을 살펴볼까요??(음❤ 하나같이 먹음직해 보이는거 실화임??)​위에 올라간 활어들이 모두 싱싱하고 좋아보입니다활어 초밥의 경우 긴꼬리식으로 만들어져 있네요 다음은 뉴욕초밥 스페셜 10p종류는 대략 6종 초밥 단품 메뉴이지만 장국과 미니우동이함께 제공됩니다 약간 칼칼하면서도 감칠맛 있는 국물매일 아침 특제 육수로 만든다고 합니다​육수 안의 탱글한 면발도 아주 좋아요아이들도 어른들도 맛있게 먹을 수 있는호불호 없는 우동의 맛🥢 디너특선에 비해 양은 좀 적지만만족스럽습니다 스페셜은 디너 특선보다 조금 더 고급스러운 종류의 초밥으로 구성되어 있습니다​형태는 위와 마찬가지의 긴꼬리식 형태로회와 밥이 거의 1:1의 비율이에요 전 몰랐는데 초밥의 회와 밥의 비율이 1:1, 무게는 13g 에 맞춰서 만드는게 먹었을 때가장 맛있는 황금비율이라하더라구요​아셨어요??🤔 이제 초밥을 먹어볼까요??​♦️뉴욕초밥 맛있게 즐기는 법♦️수제 간장을 붓을 이용해 초밥에 바른 후 먹어줍니다와사비(고추냉이)는 기호에 따라 첨가 음...근데 저흰 붓을 안주셨어요😱매장이 넘 붐벼서 없었는지 아님 잊으셨는지....사용해보고 싶었는데 아쉽습니다😶 제공되는 간장이 수제 간장이라 그런지 짠맛이 덜하고 감칠맛이 있어 맛있습니다그리고 회의 식감, 샤리( 쌀의 초대리) 역시 적절했구요​뉴욕초밥에서 사용하시는 쌀은 경북 6대 프리미엄 쌀인 풍년골드를 사용하신다고 하던데쌀이 좋아서인지 밥에 윤기가 있으며 상태가질지도 그렇다고 부서지지도 않는게 만족스럽더군요 초대리 역시 특이하게 전통 막걸리를 이용한특제 초대리를 사용하신다고 하던데간이 달지도 짜지도 않은게 먹기 딱 좋았습니다😉​제 개인적으론 과하지도 부족하지도 않은 느낌높은 점수 드리고 싶습니다👍 이제 마지막 메뉴인 지라시덮밥​색감부터가 화려하죠??속재료는 더욱 화려하답니다⭐​지라시는 "흩뿌리는 것"이란 뜻이 있다고 해요그래서인지 다양한 재료가 고명으로 올라가 있습니다​대략 연어, 참치, 장어, 광어, 날치알, 고기, 달걀 등없는거 빼곤 다 들어가 있는 메뉴 먹는 방법은 함께 제공된 소스를 부은 후 재료를떠서 밥과 함께 먹어도 좋고 아니면 비벼서먹어도 괜찮다고 하십니다 일단 소스를 뿌린 후 비비지 않고먼저 먹어보았습니다 덮밥 속의 밥은 초대리가 되어 있어 먹기 좋더라구요⭐맨밥이 아닌 간이 되어 있는 밥⭐​그리고 잘게 썰린 활어회의 식감이 아주 귯❤톡톡 터지는 날치알의 식감도 베리베리 귯❤​올려 먹는 재료에 따라 맛이 달라지는잼있는 메뉴🖐 섞어서도 먹어봤는데 맛에 큰 차이는 없습니다비벼서 먹는게 먹기엔 더 편한거 같아요 와사비는 취향에 따라 올려드셔도 좋고아니어도 좋은데 전 와사비를 좋아해서올려먹는게 더 맛있었던거 같아요​알싸하게 코끝이 찡😬 뉴욕초밥에서 사용되는 모든 활어는 청정해역인완도에서 매일 오전 공수해 온다고 하더라구요그래서인지 요리에 사용된 모든 활어가 식감도 좋도 신선도도 좋았던거 같습니다​특히 활어 중 광어는 찰지고 고소한 맛을 위해 2kg 이상의 대광어를 직배송 받아 온다고 하시던데담엔 초밥이 아닌 활어회를 먹어봐야겠어요​가격부분에서도 맛에서도 내부 인테리어면에서도만족스러웠던 뉴욕초밥다음 방문을 기약하며...​오늘 글은 여기서 마무리 할께요🖐​대구 동성로 맛집, 대구 동성로 밥집, 대구 중구 맛집, 대구 중구 술집, 대구 동성로 초밥, 대구 동성로 스시, 대구 동성로 일식, 대구 중앙로 맛집, 대구 중앙로역 맛집, 대구 동성로 횟집, 대구 노보텔 맛집, 대구 초밥 맛집, 대구 스시 맛집 ​ ​ {"title":"[대구 동성로 맛집] 새로 오픈한 신상맛집 \" 뉴욕초밥 \" 맛있는 동성로 초밥 매장 찾으신다면 추천드려요","source":"https://blog.naver.com/applend/221780183622","blogName":"즐겁고 맛..","domainIdOrBlogId":"applend","nicknameOrBlogId":"데굴데굴","logNo":221780183622,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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