​​ 녹야원​​주소 : 대구시 북구 동암로 128-10☎️ : 053) 314-6686영업시간 : 10:00~22:00​ 녹야원 대구칠곡3지구점 대구광역시 북구 구암동 767-1 ​​​어버이날이 곧 다가오는데 그날 신랑 근무하는 날이라서 일찍 시아버지께 식사대접 해드리기로 했다.아버지가 평소 좋아하시는 매운탕을 대접할까 하다가 매운탕은 자주 드시니깐 고급 한정식집에서 분위기 있게 건강한 식사를 하고 싶었다.멀리까지 알아볼 필요없이 아버지 사시는 칠곡 3지구에 마침 보이차를 이용해 만든 깨끗하고 건강한 먹거리 카테킨, 사포닌으로 항암작용 및 소화를 돕는 '약선요리'를 하는 한정식전문점이 있다고~^^20년간 차와 함께한 시간.차와 연을 통해 되찾는 건강한 우리밥상 '녹야원'이 녹야원은 연근부터 연잎까지 버릴것 없는 연의 모든것,연요리 전문점이다.​​​ [대구칠곡 한정식 맛집 녹야원 - 홈] 대구 칠곡 3지구 한정식 맛집 밥집, 녹야원 0533146686.modoo.at 녹야원 홈페이지 바로 가기​​​약선요리. 보이차와 연요리 전문점인 녹야원에 3사람 예약했다.하지만 하루 전날 갑자기 아버지께서 일을 하셔야 한다고 ㅜㅜ. 다행인 것은 칠곡에서 하신다기에 그럼 예약취소 않고 함께 일하시는 아버지 절친분과 함께 같이 식사하기로 하고 1명 추가 예약~~​​​ (녹야원 홍보영상)​​​ ​​대구 한정식 맛집이자 대구시 연요리 전문점인 녹야원은 3층에 위치해 있었다.​​ ​​3 층 올라가기 전부터 녹야원의 진면모를 알 수 있는 여러 가지 현수막이 보인다.아직 먹어보진 않았지만 왠지 건강해질 것 같은 느낌 ^^​​ ​​​ ​3층 입구에도 많은 홍보물들이 있다.​기대감을 가지고 칠곡 구암동 맛집인 녹야원에 들어갔다.​ ​입구에 보이는 사장님의 한식 대가 인증서 ​​ 한국 다담회 지정 유명 업소 인증패​​ ​​그 외에도 녹야원과 사장님의 화려한 약력을 인증하는 각종 상장들이 놓여 있다.​ ​​코로나19로 인해 근무자들 발열 체크와 손님들이 사용할 손소독제도 구비되어 있다.요즘 어디를 가나 손소독제는 필수인데 근무자들 발열 체크 기록까지 꼼꼼히 하고 있는 칠곡 3지구 한정식집인 녹야원은 왠지 믿음이 간다고 해야 하나?​​​ ​​식사 후 셀프로 마실 수 있는 보이차가 따뜻하게 데워져 있다.​​ ​​각종 다기들과 유기그릇~~그리고 차 문화 강좌를 듣는 곳인 듯한 공간이 따로 있었다.​​ ​​전체적인 홀도 있었지만 프라이빗한 곳도 따로 있어 우리 같이 어른들 식사 대접할 때도 분위기와 품격이 있어 보여 좋았다.​​​ ​예약하고 갔던 터라 예약석이 정해져있었다. 음식점 다니면서 마스크 보관 팩 주는 곳 처음 봤다^^안 그래도 마스크를 주머니에 넣기도 뭣하고 그냥 두기도 뭣했는데 이렇게 지퍼팩을 예약자 수만큼 테이블 위에 놓아두었다.감~~~~~동 ~~♡​ ​​ ​녹야원 군데 군데서 손님을 위한 마음을 엿볼 수 있었다.​​​ ​예약을 하고 갔던 터라 메뉴판을 못 받아 사진을 못 찍었다.그래서 사이트에서 캡처를~~​자연을 담은 다채로운 한식 요리가 가득, 연요리가 있어 더욱 풍성한 녹야원의 연요리가...그것도 최고의 메뉴인 연근 수라상 A 세트가 38.000원이라니^^​우린 당연히 연근 수라상 A 세트 4인을 예약했다.​ ​수저도 개인 포장이라 위생적으로 믿음이 갔다.​음식이 하나씩 나오기 시작했다.반찬의 가짓수가 무려 22가지가 넘는 고퀄리티의 요리들^^​​ ​​우리가 보통 식후 디저트 음식으로 알고 있는 과일.하지만 본래는 식전에 먹어야 건강에 좋다고 한다.​ ​​마 씨앗은 신기해서 깨물어 봤다^^마와 같은 식감이다 ㅋㅋ​ ​​음식 하나하나가 고퀄리티라 시아버지랑 아버지 절친분 식사 대접하는 상황에서 뿌듯했다.일하시다가 작업복 차림으로 한정식집 오셔서 배가 고프셨는지 허겁지겁 식사를 하시네.에고 죄송~~~~~식사하시면서 마싯다~~~마싯다~~~~계속 그러신다^^아들 며느리 듣기 좋으라고 하시는 말씀이 아니고 진심으로 맛있어 하시는것 같았다.​​ ​​다양한 과일과 3~5년 이상 숙성과정을 거친 매실 등 각종 효소로 직접 담근 전통 고추장과 간장을 넣고 48시간 숙성시켜 만든 소스를 사용해서 요리한 장어 양념구이^^전혀 비리거나 맛이 강하지 않고 특유의 감칠맛과 과일향이 나서 어르신 두 분이서 맛있게 잘 드셔 주셨다.돌아가신 시어머니가 생각났다.너무 일찍 돌아가셔서 이런 고급 진 음식 제대로 못 드셔 보시고ㅜㅜ며느리한테 식사한번 대접 못받으시고 ㅠㅠ​​ ​​​손질한 연근을 다져 넣어서 만든 연근 떡갈비.이 떡갈비 역시 15가지 한약재를 넣어 만든 특제소스와 제주 흑돼지를 와인에 30분 정도 재워 두었다가 만들어 식어도 그 맛과 윤기를 않지 않았다.육류를 좋아하지 않는 시아버지도 맛있다며 한 개를 다 드셨다^^​​​ ​​전복도 어르신들 씹기에도 부드러워 아버지랑 아저씨께서 맛있게 잘 드셔주셨다^^내 기분이 흐뭇~~~😋​​열심히 감탄하며 먹고 있는데 갑자기 바구니 하나를 들고 오신다.오잉~~~~심봤다 이벤트라고^^♡먹는 사람도 보는 사람도 기분이 좋아지는 녹야원만의 행복한 이벤트❤👍한사람 한 사랑한테 장뇌삼 한 뿌리씩을 전해주며 덕담을 해주신다.음식만으로도 충분히 만족도 높은 식사를 제공받고 있는데 이런 이벤트에 무한감동을 하게 된다^^​​ ​​식사하시던 두 어르신들은 이런 이벤트에 익숙지 않아 억~~~~수로 부끄러워위하시네 ㅋ그러시면서 장뇌삼을 한입에 다 드시면서 뿌듯해하신다. 아마 대접받는 기분이 드셨을 것이다.훗날 이사진을 본다면 칠이 다 묻어있는 작업복 차림에 아들, 며느리가 고급음식 대접한다고 친구분께 자랑스러워 하시는 울 시아버지 보고 왠지 뭉클해질것 같다.사진은 울 시아버지의 초상권침해때문에 얼굴을 피해서 찍었는데 움짤에는 어쩔수 없이 울아버지랑 아버지 친구분(문씨아저씨) 얼굴이 나오네~~~블로그는 이런것이 좋은것 같다. 하루 하루를 기록하다가 보면 어느순간에 나의 추억, 나의 기록이 되어 있으니깐^^ ​어버이날 선물을 녹야원에서 대신 하주는 듯^^사장님~~진심으로 감사합니다^^♡​​ ​1차적으로 나온 음식들이다.며느리 사진 찍고 있으니 안 드시고 기다려 주시는 우리 시아버지^^♡이제 얼른 드세요~~~​​잠시뒤에 보이차 갈비찜이 나왔다. ​​보이차로 숙성시킨 부드러운 식감의 갈빗살과 천궁, 당귀, 작약 등 15가지의 한약재와 배, 와인, 간장, 마늘, 후추 등을 넣고 만든 특제소스는 단짠의 정점을 보여주며 깊우 감칠맛과 풍미를 느끼게 해준다.​'나는 평생 가도 고기 먹고 싶단 생각은 안 든다'시던 우리 시아버지^^이날은 갈비찜. 떡갈비 등 모든 육류들을 진심으로 맛있게 드셨다.보는 내가 다 흐뭇~~~♡​​​ ​​식전 음식으로 나온 호박죽도 달짝지근하니 맛있었다.​​ ​​음식 하나하나가 부모님께 식사 대접하는 입장에서 고급 져서 기분이 좋다^^​​ ​먹고 있는데 사장님 서비스라며 갈비 만두를 내어주셨다.속이 꽉 찬 갈비 만두^^이건 난 하나만 먹고 만두 좋아하는 신랑한테 양보했다♡​ ​녹야원의 모든 요리는 화학조미료 없이 직접 담근 자연의 효소를 사용하고 또 일반 물이 아닌 알칼리수를 사용해 손수 만들기 때문에 깔끔하고 건강하다.수제 전통된 장, 수제 두부 등 전통방식 그대로 직접 만들어내 건강함이 가득한 녹야원의 정성 가득 음식을 부모님께 대접하면서 시아버지께서 잘 드시는 모습을 보고 신랑이랑 둘 다 흐뭇~~^^♡​​ ​잠시 후에 식사가 나왔다.정갈한 밑반찬과 직접 담그신 정성 가득 수제 된장까지 어느 것 하나 입에 안 맞는 것이 없었다.​​ ​​ ​밥은 치자 밥이 나왔다.​농장 직송으로 받은 갓 도정한 최고급 삼광쌀로 치자를 이용해 밥을지어 윤기가 좔좔~~~연잎의 향기를 품위 10여 가지 곡물이 가득한 연잎밥, 그리고 채수로 지어 건강한 자연의 향이 가득한 우엉밥도 이곳 녹야원의 자랑이라고 했는데 우리가 갔던 저 날은 연잎밥도 우엉밥도 아닌 치자밥이 나왔다.​​ ​​그리고 잠시 후 대망의 하이라이트 ㅋㅋㅋ 보리굴비가 나왔다.우리 시아버지도 조기는 많이 드셔봤지만 보리굴비는 처음이신듯.뭐 우리야 당연히 처음이었고^^​​ ​직접 손질해 주시는 직원분~~^^​​ ​티브이 보면 보리굴비는 녹차 물어 말아 보리굴비 한 점 올려 먹으면 그 맛이 끝내준다던데 ㅋㅋ 확실히 조기나 굴비와는 차이가났다.식감이 찰지다고 해야 하나?많이 짜지도 않고 밥이랑 먹으니 너무 맛있었다. ​처음 먹어본 보리 굴비는 자꾸 생각나는 맛이라고나 할까?​칠곡 운암리 맛집, 칠곡 학정동 맛집인 녹야원 덕분에 시아버지께 효도한 기분이다.​​​ ​녹야원의 건강한 음식을 깨끗이 먹고 나오는데 기분이 왜 이리 좋을까?부모님께서 맛있게 드셔주셔서 더 기분이 좋았던 것 같다.​​녹야원의 매력적인 건강메뉴를 집에서도 즐길 수 있다고 한다.메뉴를 방문포장 또는 배달의 민족을 통해서 집에서 편하게 먹을 수 있게 배달 서비스를 실시하고 있는데 배달비가 3000원 별도이고 5만 원 이상은 배달비 무료라고 한다.​​ ​​또 녹야원은 식사 후 네이버 예약자 후기를 현장에서 남겨주고 매장 직원분께 보여드리면 저염 보이 된장 (500g)을 증정한다.녹야원에 막 도착했을 때 진열장에 사장님께서 보이 된장을 진열하고 계셨는데 판매용인 줄 알았는데 증정용이었네^^​​ ​​당연히 후기 작성해야지^^​계산하면서 네이버 예약자 후기를 보여드렸더니 저염 보이 된장을 주셨다.​ ​저염 보이 된장에 대한 설명이 쭈~~~욱 있다.내가 필히 먹어야 할 음식일 듯.고혈압, 고지혈증 약 먹고 있고 비만으로 다이어트 중...보이 된장은 나를 위한 음식재료인 듯 😋😆​​​ ​​이렇게 좋은 보이 된장을 사러 칠곡까지 와야 하나 했는데 다행히 얼마 전에 스마트 스토어 운영하기 시작하셨다고 하네^^​​​ 맛있는된장,저염된장,보이된장,재래식된장,전통된장,재래된장,수제된장,시골된장,집된장,녹야원된장 : 녹야원 맛있는된장,저염된장,보이된장,재래식된장,전통된장,재래식된장,수제된장,시골된장,집된장,녹야원된장 smartstore.naver.com ​사장님도 건강을 위해서 저염으로 만든 보이 된장을 꾸준히 섭취하고 계신다고 하셨다.나도 계속 한번 먹어봐^^맛있다고 밥 두 그릇 먹어 더 살찌는 것 아닌지 몰라 ㅋㅋㅋㅋㅋ​​​ 보이차 홍보영상​​​​​​​​​ ​​​​​​​#녹야원 #대구칠곡맛집 #대구칠곡밥집 #대구칠곡한정식 #칠곡한정식 #칠곡3지구맛집 #칠곡3지구한정식 #칠곡3지구밥집 #대구구암동맛집 #칠곡운암지맛집 #대구동천동맛집 #대구학정동맛집 #칠곡롯데시네마 #칠곡CGV #대구한정식맛집 #대구맛집녹야원 #대구시연요리전문점 #이놀자데뷰 {"title":"[대구 칠곡 맛집] 대구 칠곡 한정식집인 녹야원에서 시아버지께 고급연요리 대접해드리다👍","source":"https://blog.naver.com/baby9800/221941831679","blogName":"지혜의 소..","domainIdOrBlogId":"baby9800","nicknameOrBlogId":"행복여우","logNo":221941831679,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; if (typeof 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