​ 진참치 본점​주소 : 경북 구미시 산동면 산호대로 41길 19☎️ : 054) 474-5745영업시간 : 15:00 ~ 01:00주차장 있음단체석 보유 진참치 본점 경상북도 구미시 산동면 산호대로41길 19 ​​구미 옥계 맛집, 구미 산동 맛집 : 최고의 참치회를 자랑하는 진참치 옥계 본점~~​​우리 신랑 최애 음식이 소고기와 참치 회이다^^​구미에 볼일이 있어 갈 일이 생겼다.오래간만에 구미에 간 김에 남태평양 청정해역, 지중해, 대서양에서 잡은 싱싱한 참치를 먹을 수 있는 구미 옥계 맛집인 진참치 옥계 본점을 들러 우리 신랑 최애 음식인 참치회를 먹고 오기로 했다.구미 가기 전날 구미 산동 맛집인 진참치 본점에 전화로 예약하고 갔다.​​ ​​모든 여행 포스팅에 있듯이 우린 이날도 어김없이 봄봄의 아이스 아메리카노 한 잔씩 들고 구미로 출발했다.😆​​ ⬆️⬆️ 진참치 본점 예약전화 바로 가기(사진 클릭) ⬆️⬆️​​​홈페이지 바로 가기 ㅣ: http://0544745745.modoo.at​ [구미 옥계 맛집 진참치 본점 - 홈] 구미 옥계 맛집 옥계술집 구미 참치집 진참치 본점 0544745745.modoo.at ​​예약전화받으시는 사장님 목소리가 너무 상냥하고 우렁차 처음 방문하는 진참치지만 왠지 기대감을 준다.​구미에 간 일이 생각보다 일찍 끝났다.맛있는 참치회를 먹으면서 소주를 안마실 수 없지.^^그래서 우린 근처에 숙소를 잡고 구미에서 하루 자고 오기로 했다. ㅋ뜻하지 않게 1박 2일의 여행이 되어버렸다.😋숙소를 잡고 전날 당직이라 한숨도 못 자고 구미까지 운전해서 온 신랑은 한 시간 잠깐 잠을 잤다.숙소에서 진참치 옥계 본점까지 걸어서 30분 걸린다고 네이버 네비에 나오네.​​ 진참치 본점 : 네이버 리뷰 135 · 매일 15:00 - 01:00 naver.me ​​우린 운동 삼아 숙소에서 구미 4공단 맛집인 진참치 옥계 본점까지 걸어갔다.날씨는 더웠지만 그늘이 생기는 시간이라 걷기에 좋았다.​ ​​숙소 잡기 전 볼일 보고 진참치 들렀다가 숙소 찾으러 갔다.길을 알고 숙소에서의 거리도 대충 알기 위해서~~그때 네비게이션을 켜고 왔는데 네비가 데리다 준 곳은 진참치 뒤편이었다.​​ ​진참치 옥계 본점 뒤편은 주차장이었다^^이곳에 주차를 하고 계단을 내려가면 진참치 식당이 나온다.​걸어서 예약시간에 맞게 구미 확장단지 맛집인 진참치에 도착했다.​ ​코로나로 인해 모든 직원들이 마스크를 착용하고 있다고...하루 종일 마스크 착용하고 일을 하는 것이 얼마나 힘드실지....하루빨리 코로나가 종식되었으면 하는 바람이다.​​ ​​구미 참치 맛집인 진참치는 참다랑어 전문점이다.참다랑어는 최상급의 참치라고.​​​ ​가게 문을 열고 들어가면 가장 먼저 우리를 반기는 것은 커다란 화분 뒤에 있는 커다란 참치 세 마리다.🐟🐟🐟​ ​화장실은 남녀 분리^^화장실 역시 수시로 소독제를 뿌려 소독과 청소를 한다고 한다.​ ​​흡연실이라고 적힌 저곳을 따라가면 선산 CC 맛집인 진참치의 뒤쪽(주차장)이 나오더라^^​​ ​진참치는 복도 양쪽으로 독립된 좌식 룸이 있다.​​ ​그리고 의자에 앉을 수 있는 테이블석도 있었다.진참치 옥계 본점은 총 100명 수용 가능하며 단체 60석이 가능하여 각종 모임에도 안성맞춤이었다.​​ ​바 맞은편에 유명인들이 다녀간 흔적과 매스컴에 소개되었던 자료들이 붙어 있다.​ ​​그리고 각 참치 부위별 특징을 알 수 있게 액자로 만들어 잘 걸어뒀다.​ ​​진참치 옥계 본점에는 담금주도 많았다.보통 담금주는 한정식집에 많이 전시되어 있었는데 일식집에서 이렇게 많은 담금주는 처음 보는 듯 ^^​​ ​이렇게 바가 있어 참치회가 먹고 싶을 때 혼자 방문도 가능할 것 같다.​예약을 하고 간 우린 룸으로 안내를 받았다.​ ​​진참치 옥계 본점의 메뉴판.최상급 참치인 참다랑어의 뱃살, 턱살, 뽈살등을 한자리에서 즐길 수 있는 VIP 참치가 대표 메뉴라고 한다.하지만 참다랑어 부위별로 맛볼 수 있고 랍스타까지 먹을 수 있다고 해서 우린 참다랑어 스페셜 2인을 예약했었다.​메뉴판에 보니 참치회통머리가 있다.참치회통머리는 예약필수!!!1인에 6만원이고 3인부터 주문 가능한 참치회통머리는 주문 즉시 고객의 테이블에서 즉석에서 손질하고 썰어내서 신선한 참치의 통머리를 맛볼 수 있다고 한다.써는 방법에 따라 다른 맛을 내는 참치회통머리는 참치 마니아라면 꼭 맛봐야 하는 부위라고.다음에 기회가 된다면 참치 마니아인 울 신랑을 위해 참치회통머리를 예약해야겠다^^메뉴판에는 없지만 비린내가 전혀 없고 육류와 생선의 식감과 맛을 동시에 누릴 수 있는, 동해에서 공급받는 밍크고래고기도 주문 가능하다고 한다.단 밍크고래고기도 주문 시 예약은 필수라고~​​ ​6시에 예약을 하고 갔더니 룸에 기본 밑반찬 몇 가지가 세팅되어 있었다.​ ​테이블에는 참치를 싸먹을 수 있는 김이 있어 따로 리필 요청할 필요 없이 편하게 김을 먹으면 된다.​ ​안내된 룸에 와서 앉았더니 바로 죽이 나왔다.​ ​​죽 안에 뭔가 씹히는 것이 있는데 참치 같았다.그런데 전혀 비리지가 않았다.​​ ​유부초밥과 새우 초밥​ ​이건 가자미식해~~~.딱 내 스타일^^​ ​새우장이 나왔는데...아니~~~~왜 이 새우들이 등을 돌리고 있는 것이야?그래서 내가 다정하게 하트를 만들어 줬지^^♡​​ ​메추리알 샐러드.오래전 집에서 만들이 먹었던 샐러드가 생각나는 맛이었다.​ ​이 밑반찬은 정확히 뭔지는 모르겠는데 새콤달콤 매콤^^초무침 같았는데 맛있었다.​ ​이렇게 기본 세팅되어 있던 밑반찬을 먹고 있는데 바로 참치회와 랍스타가 나왔다.​ ​​참치회 부위를 설명해 주시는데 기억 못할 것 같아 사장님 동의를 얻고는 동영상 촬영을 해뒀다.​​ ​​​ ​이 세 부위가 귀한 부위라고.특히 배꼽살같은 경우는 참치 한 마리에 20점 정도 나온다고 하셨다.이 귀한 부위는 진짜 입에 넣으니 바로 녹아버리는 맛이었다.​​ ​​들어도 잘 기억이 안 나는 참치 부위들.붉은 참치는 적신 이라고도 부르는데 비주얼이 완전 소고기 안심 같아 보인다.맛도 소고기 생고기 먹는 느낌^^♡울 신랑 소고기 좋아하는데 바다의 소고기라는 참치를 먹으면서 두 가지 맛을 다 느끼고 있다^^​배꼽살, 꼬리살, 뱃살, 목살, 날개목살, 대뱃살,적신등 참다랑어의 특수부위들을 먹고 있는 이 순간이 행복 그 자체였다.맛있다고, 행복하다고 하는 신랑을 보고 있는 자체가 행복이었다♡😘​여기에는 없지만 흰살 생선 중 최고가를 자랑하는 황새치 뱃살은 여성 고객에게 매우 인기가 있다고 한다.황새치 뱃살은 메카도로라고도 불리는데 식감이 꼬들꼬들하다네.​​ ​​다른 블로그 리뷰에 보면 참치회와 랍스타는 따로 나왔는데 어제는 우리가 일찍 가서 사장님께서 여유가 있어 한 트레이에 정성스레 디피해 오셨다고 ^^랍스타회는 생고추냉이 푼 간장에 살짝 찍어 먹으면 맛있다고 설명해 주셨다.그리고 랍스타 회는 다 먹고 직원분께 얘기하면 나머지 부분을 찜으로 만들어 주신다.​​ ​​내가 좋아하는 생와사비.나는 회 먹을 때 고추냉이를 간장에 풀어서 먹는 것보다는 회위에 고추냉이 그 자체를 올려먹는 것을 좋아한다.​​​ ​​윤기 좔좔 흐르는 참다랑어회의 비주얼에 우리 신랑은 마냥 신이 난 상태이다.^^꼭 아이처럼 참다랑어회를 보고는 흥분해 있었다.ㅋㅋㅋ​​ ​​대게, 킹크랩, 랍스타 이런 종류는 내가 더 좋아하는 음식이다~~그래서 어제도 랍스타 회 한 조각만 신랑이 맛보고 내가 다 먹었더라는. ..​​ ​ ​​메인 메뉴인 참치회와 랍스타회를 먹고 있는데 또 뭔가를 가지고 오셨다.​​ ​​뚝배기에 보글보글 끓고 있는 계란찜과 어묵탕이었다.꼬지 어묵탕 안에는 우동면도 있었다.얼큰한 국물의 어묵탕은 해장용으로도 딱이고 소주 안주로도 딱이었다 ㅋ저 고급 음식인 참다랑어를 앞에 두고 어묵탕 칭찬 중이었네^^당연히 넘버원은 우리신랑 최애 음식인 참치회지♡​​ ​메인인 참치회와 랍스타가 너무 맛있어 정신없이 먹고 있는데 또 다른 서브메뉴들이 나왔다.그 끝은 어디인가? ​​ ​​정확한 이름은 생각나지 않지만 한치버터구이 였던것 같다.고소한 버터 맛에 양파 등 야채들도 맛있었던 음식이다.​​ ​​코다리조림.평소 자주 먹었던 코다리조림이라 코다리 한 조각과 무한조각만 먹었다.맛있어서 너무 열심히 전투적으로 먹다 보니 배가 불러 이제는 작전? 을 짜서 먹어야 했거든 ㅋㅋㅋ​​ ​​와우~~~ ​또 뭔가가 나왔다.새우 버터구이와 가자미구이 그리고 저거슨 음~~~~아무튼 알이 꽉 차서 고소하니 맛있었다.​​ ​입안에서 씹히는 알의 식감이 좋다^^​​ ​​시원한 맑은 탕과 튀김들~~맑은 탕 안에 고니? 도 듬뿍 들어있고 새우튀김의 새우 살도 엄청 알찼다.​ ​​정신없이 먹느라 완전체를 항공샷으로 찍지는 못했다.​당일 갓 잡은 재료를 사용하는 것이 기본 원칙이라고 하셨는데 확실히 나오는 음식에서 그것을 느낄 수 있었다.​ ​​이렇게 맛있는 고급 음식인 참다랑어회를 먹으면서 소주를 빼놓을 수는 없지^^우리 인이 한테 배운 러브샷 하고 싶었지만 뭐~~~팔도 짧고 손도 작고 ㅋ​​ ​참치회를 가장 좋아한다는 우리 신랑♡너무 맛있게 먹고 있다.참치회는 두 번 더 리필할 수 있는데 우린 당연히 한 번 더 리필을 했다.두 번째도 할 수 있을 줄 알았는데 너무 배가 불러 한번 리필로 끝~~~​참치회 리필 하기 전에 부탁드렸던 랍스타 찜을 갖다 주셨다.​ ​​신랑은 참치회 먹느라 랍스타 찜에 그다지 관심을 두지 않았지만 나는 랍스타 찜을 보는 순간 너무 행복했다.뱃속은 이미 꽉 찼지만 저 많은 랍스타를 나 혼자 다 먹을 수 있을 것 같았다.​​ ​​ ​살이 꽉 찼다.참치 회에 빠진 신랑이지만 내장이 있는 저 부위와 집게발 하나는 맛보라고 줬다.​​ ​에고~~~또 시작이다.ㅋㅋㅋ또 음식 가지고 장난치기 시작하는 우리 신랑이다 😭😭😭​​ ​​집게 살도 쉽게 잘빠진다.랍스타 특유의 쫄깃함.~~너무나도 맛있게 나머지 랍스타를 나 혼자 다 먹었다.👍​​ ​​포스팅하면서 다시 봐도 저 탱글탱글 살이 꽉 찬 랍스타 다시 먹고 싶다...​​ ​한 번 더 리필한 참치회가 나왔다.처음과 부위는 다르지만 이부위는 또 그 나름대로의 식감과 맛을 가지고 있었다.이렇게 신선하고 고급진 참치를 먹을 수 있는 구미 참치 맛집인 진참치 옥계 본점에 온 것이 신의 한수였다.요즘 여러 가지로 힘든 신랑인데 어제는 가장 좋아하는 참치회를 마음껏 먹을 수 있어 행복해했다.더군다나 참치의 귀한 부위도 먹을 수 있었으니깐~~^^한참 먹다 보니 참치에서 기름이 떨어지더라는♡우리 신랑 그것을 내게 보여주며 너무 신나하더라 ㅋ다음에는 참치회통머리를 먹으러 와야겠다.둘 다 맛있는 참치와 랍스타를 먹을 수 있어 행복해하고 있는데....​ ​또...또...알밥이 나왔다.ㅋㅋㅋ 더군다나 1인 1알밥이다...​ ​​색상이 너무 예쁘다.알밥안에 날치알도 듬뿍 들어있다.​​ ​​배가 부르지만 저 맛있어 보이는 비주얼에 안 먹을 수가 없었다.우리 아들 운동선수 시절 늦게까지 훈련하고 오면 밤마다 야식을 챙겨줬었는데 그때 날치알과 김치 듬뿍 넣은 알밥을 자주 해줬었다.그때가 생각나네~~~​​ ​​​선산 CC맛집 진참치 옥계 본점에서의 참치회 먹방은 성공적이었다.​​​​​​​ ​​​​​#진참치옥계점 #구미맛집 #구미옥계맛집 #구미옥계술집 #구미옥계횟집 #옥계맛집 #옥계참치 #구미옥계횟집 #구미옥계동맛집 #구미산동맛집 #구미확장단지맛집 #구미4공단맛집 #구미참치맛집 #구미참치 #선산CC맛집 #선산CC #구미CC #제이스CC #이놀자데뷰 {"title":"[구미 옥계 맛집, 구미 산동 맛집] 최고의 참치 회를 자랑하는 진참치 옥계 본점~","source":"https://blog.naver.com/baby9800/221994564987","blogName":"지혜의 소..","domainIdOrBlogId":"baby9800","nicknameOrBlogId":"행복여우","logNo":221994564987,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = 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