빵가워 ლ(´ڡ`ლ) 빵야빵야💘 취향저격을 위해 노력하는 허빵냥입니다. ლ 빵냥이의 오늘은 대구 한정식 맛집으로 유명한 대구 연요리 전문점 '다중헌'을 방문하기로 했어요 ლ 다중헌 영업 시간 월-토 11:30 ~ 21:00일요일 휴무​주소대구 동구 각산동 1078-7 다중헌 대구광역시 동구 과학로2길 14-1 ​주차장가게 앞 6대 정도 가능​자세한 사항은 홈페이지 참고 & 전화☎️ 053-766-7022 [대구 혁신도시 맛집 다중헌 - 홈] 대구시 지정 연요리 정찬 전문점, 율하 맛집 다중헌 dajunghun.modoo.at 들어가 보실까요 ( ｡･_･｡)人(｡･_･｡ ) ​ 매장 소개 대구 혁신도시 맛집답게매장에 들어가면 약간 한옥 느낌의 감성이네요 사진도 있고 벌써 대구 반야월 맛집의 기운이 팍팍 느껴집니다.대구시가 인정한 연요리 레시피! 요리전문가 김숙란 선생에게 직접 전수 받은 격이 다른 최고의 정통 한식 연요리!! 대구 혁신도시 밥집처럼 다양항 요리가 있네요 !!! 메뉴판 대부분 국내산이네요 한국의 전통의 아름다움이 가득 담긴 한상, 대구지역을 대표하는 곳인거 같아요 룸으로도 운영해서 단체손님들도 충분히 가능 합니다. 전통한옥을 현대 감각으로 재해석한 고풍스러운 아름다움이 가득한 매장인거 같아요 물도 있고 여러 음료도 있죠~? 주방도 지나가면서 슬쩍 봤는데 ,,, 와 엄청 깨끗하고 정교한 그런 느낌~?​ 한국의 전통을 팍팍 느낄 수 있는 도자기도 있습니다. 어머 너무 고풍스럽고 이런 가옥들 하나하나가 다 정성스럽죠 ~? 바깥을 보면서 먹을 수 있는 자리도 좋은 거 같아요 ㅎㅎ -화학 조미료 ZERO 하나하나 전통방식으로 손수만들어 깔끔하고 건강한, 우리가족을 위한 밥상으위해 엄청 노력하신다고 들었습니다. 이제 다 둘러봤으니 자리에 앉아서 기다립니다. 건강상은 꼭 하루 전에 예약을 하셔야 합니다 !!! 중요!!! 방마다 옷걸이와 코드도 있어서 참 좋은 거 같아요 메뉴 소개 건강상 3인 꺄 드디어 대구 반야월 맛집 '다중헌' 의 요리를 먹게 되네요 잡채: 따끈하고 담백한 맛이였습니다.월과채 : 궁중 절편과 애호박 고기와 함께 오징어 초무침 : 연근과 샐러리와 함께 매콤함을 감미한 아삭한 식감이 좋았어요 연근탕수 : 새콤한 맛에 파인애플과 피망의 조화란 엄청 상큼하게 입맛을 돋을 수 있어요 오리 냉채 : 오리는 말해뭐해요 너무 맛있고 양도 많고,,, 저 짭조름한 양념과 오리랑 새싹을 함께 먹으니 그냥 너무 배부릅니다 (조금만 드세요 더 맛있는게 나와요 ㅎㅎ ) 연근배샐러드 : 아삭아삭 입안을 간지럽히는 식감과 새콤달콤한 맛으로 입맛을 자극하는 깔끔한 맛이예요 새우전 : 흔히 아는 전이지만 나중에 나오는 대구찜 소스랑 함께 찍어먹었는데 와 ,,, 너무 맛있어요 대구 신서동 맛집으로 소문날 만 하죠~? 떡갈비 : 소고기의 부드러움과 연근의 아삭함이 만났다! 윤기가 자르르 흐르는 단짠 연근 떡갈비 연근에 물든 비트의 맛은 크게 못느껴졌지만 그래도 이런 색감 하나하나를 표현하기위해 엄청 노력하시고 정말 최고입니다 애피타이저.. 같은 느낌인데 정말 ,, 메인요리가 남았다는게 안믿길 정도로양이 많고 맛있었어요 ㅎㅎ 이렇게 처음부터 한가득 담았는데 어쩜 그렇게예쁘고 풍성한지.. 헤헤 그래서 파인애플로 얼른 소화시켜 봅니다.은근 새콤하고 달달해서 계속 손이가요 손이가요 드디어 '대구찜' 한상이 차려졌네요반찬도 다시 새로 쫘악~ 셋팅이 되었는데 아이고 ,, 다 먹을 수 있겠죠?(괜한 걱정입니다. 대구 동호지구 맛집을 왔으니 다 먹어야죠) 대구찜 : 메인요리인만큼 어머니 아버지께서도 정말 최고로 극찬하셨고와,, 진짜 이런 양념은 어디에서 어떻게 만드시는지 비법을 알고 싶습니다.대구찜의 살도 통실통실하고 버섯과 감자도 적당ㅎ ㅣ익혀져서밥과 함께라면 그냥 두공기 뚝딱 도대체 어떤 양념으로 했는지 너무 궁금할정도로 저 계속 "와 이런양념은 도대체 어떻게 만드는군지 계속 궁금해하면서 먹었어요 .. 아직도 궁금하고 먹고싶어지네요 ㅠㅜ 꽁치조림과 무도 담백하게 맛있었구요먼가 삼삼한 그 맛을 어찌 표현할지 담백하고 본연의 맛이 잘나타났어요 땅콩조림 두부조림 ... 왜 다 맛있는거죠?부들부들하고 전혀 딱딱하지 않는 그느낌 나물의 향도 그대로 간직하고있고김치마저도 엄청 짜지도 않고 맛있었어요원래 나물을 양념하면 그 나물의 향은 없어지소그냥 모든 나물은 양념의 맛으로만 먹는다 이런말이 나올정도였는데 여기는 그향의 풍미가 대단했답니다 ㅎ.ㅎ 애호박의 식감도 잘살리고오이소박이가 깔끔하게 입을 개운하게 해주네여아삭아삭하게 속이 시원해지구요 또 애호박은 부들부들하고제가종말로 좋아하는 반찬이예요!!! 연잎밥 오픈식 크.. 볼때부터 왜 밥을 보니 므흣해지는건지??너어무귀엽더라구용 은행과 콩도 있고 아주 따듯하게 양도 많고대구찜과 함께 먹으면 딱이겠어요 ㅎㅎ그리고 쫀득하게 밥이 찰떡처럼 진밥이구요그래도 연잎에 쌓여져있으느 은은한 향이 나면서 위에 콩과 은행을 샅이 먹는 재미~?​그래도 누가 뭐래오 대구찜의 양념에 푸욱적셔 먹는게 최고예요!!! 연근부터 연잎, 연자까지 연의 대한 모든 것, 연요리 대구 각산역 맛집에 맞게연으로 만든 요리가 엄청 많아요!!! 저 시래기국까지 맛있었다구요속이 풀렸습니다 ṑṑṑ 어머,, 이 한상을 다시보니 또 먹고싶어요 사실 저는 정말 대구찜이 자꾸 생각나서 또 갈거 같아요 크 ,, 살찜들 보세요 ,, 저 발라진 뼈도 사랑스럽 아무튼 한약을 먹고 있어서 좀 건강하게 먹으려 했는데 ,, 아주 성공한 거 같아요 사랑하는 아이들의 태명을 걸고 만드는 지극한 정성이 가득한 푸짐한 한상 차림대구 동호지구 맛집에서 너무나도 배부르게 잘 먹고 갑니다 !!! 가려고,, 했는데 마지막에 차와 다과도 주시더라구요 따듯한 차와 다과를 함께하니 마음이 편안해지고 좀 소화되는 기분이였어요 보기만해도 마음이 편안해지죠 식기가 너무 예뻐서 좀 탐나네요 헤헤 다 먹고 이제 나가보려 합니다 .!!! 마무리도 확실하게 할 수 있는 곳이네요 어머,, 이렇게 좋은 곳이라니 너무 행복해져요 >< 대구 반야월 맛집으로 추천합니다 !!! 미리 전화주시면 아주 친절하게 잘 알려주세요 점심시간에 사람들이 엄청 많지만 끝까지 다 챙겨주시고 너무 친절하셔서 감동이였습니다. 오,, 알고보니 건물이 다중헌,, 이였어요 신기 너무 배불러서 근처 공원으로 나와서 산책도 하고 사진도 찍으면서 정말 좋은시간이 되었어요 분홍분홍한 옷을 입기를 잘 한 날인거 같아요 산뜻한 나의 기분 근데 너무 맛나게 먹었나봐요 다..흘렸네요 하하 ( 앞치마를 꼭 맵시다) 연잎 맛집에서 연을 이어나가고 싶은 나의 마음 알아주연 허빵냥 추천 💘💘💘💘💘 허빵냥이의 로그 읽어주시고 도움주셔서정말 감사드립니다 . ​​https://enolja.com/devu/go.html?dv_id=4191 다중헌 다도경력 20년의 쉐프를 통해 만나는 깨끗하고 건강한 우리 전통 음식 정성스런 연 요리와 따뜻한 차가 있는 많은 사람이 모이는 집 enolja.com #다중헌 #대구동구맛집 #대구혁신도시맛집 #대구혁신도시밥집 #대구율하맛집 #대구반야월맛집 #대구동호지구맛집 #대구각산동맛집 #대구신서동맛집 #대구동호동맛집 #대구한정식맛집 #코스트코대구혁신도시점 #대구연요리전문점 #이놀자데뷰​ {"title":"[대구 율하동 맛집] 다중헌 : 연밥 & 한정식의 대명사 동호지구 맛집","source":"https://blog.naver.com/skdnjs01/222018015677","blogName":"허빵냥이구..","domainIdOrBlogId":"skdnjs01","nicknameOrBlogId":"허빵냥이구마","logNo":222018015677,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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