대구 칠곡 운암지 맛집 제주가 흑돈애 해물까지 푸짐! 이번년도에는 한달내내 비오는거 같아요. 비도 오고 야외 활동을 못해 울적한 마음에 삼겹살을 먹으러 다녀왔답니다.빗소리 들으면서 불판위에 고기익어가는 소리까지 그리고 소주까지 크 최고아니겠어요♡ ​원래 운암지 먹자골목 자체가 도로에 주차할 수 있도록 준비되어 있는데 워낙 많은 가게들이 있는 곳이다 보니 가끔 사람이 몰리는 시간대에는 도로가에는 자리가 잘 없더라구요! 그럴땐 가게 뒤쪽 원룸쪽 골목에 주차하면 된답니다. ​ 제주농장에서 냉장직송으로 배송한 고기를 사용하는것 뿐만 아니라 제주추자도 알배기멜젓 그리고 목포 갈치속젓까지 대구에서도 바다의 향을 제대로 느낄 수 있는 각종 소스들이 준비되어있더라구요!​ 가격도 이렇게 저렴할 수 가 없다! 제주흑돼지라고 하면 왠만하면 1인분에 만원이 훌쩍넘어가는 가격인데, 제주도 현지보다도 저렴한 가격이더라구요. 조금 이른시간에 방문했었는데 사람들이 많은 이유가 여기 있었던 듯! 물론 맛도 있으니깐 계속 지속적으로 찾아오는 거 아니겠어요?ㅎ​ 단체테이블로는 좌식테이블이 준비되어있고, 홀테이블은 4인석이 많더라구요! 많이 큰 가게는 아니지만 또 내부가 작은 가게가 아니라서 총 50명 정도 이용가능하고, 최대 16명정도까지 이용할 수 있는 단체석이 있어서 커플, 소모임, 단체 다 가능 할 것 같더라구요. 신발벗기귀찮고 허리아프니깐 저는 홀쪽 테이블에 자리잡고 앉았답니다. ​ 매장안에 흑돼지 인증점 지정서와 서약서를 확인할 수 있는데, 메뉴판에 보면 제주흑돼지가 아니라면 100% 2억을 배상해준다는 말이 적혀있어요. 대구 운암지 맛집 그만큼 원산지만큼은 누구보다도 당당하다는! 특히 흑돼지는 백돼지를 속여서 판매하는 곳이 많다보니 이런 인증서를 꼭 확인하게 되는 것 같아요. ​​ 입구쪽에는 후식으로 아이스크림까지 먹을 수 있게 되어있더라구요. 소프트아이스크림을 공짜로 후식으로 챙겨먹을 수 있다니, 너무 좋음. 원래 디저트까지 먹고나면 포만감이 아주 크게 들잖아요. 고기가격이 저렴해서 배부르게 먹고 디저트까지 해결하고 나면 엄청... 든든하면서 아주 배부름 ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 또 아이스크림이 너무 맛있어서 배불러도 자꾸자꾸 당기는 맛이였어요. ​​ 제주가흑돈애 메뉴판을 살펴보면, 제주흑돼지 생구이는 120g 1인분에 7,000원이랍니다. 대신 생구이 같은 경우에는 앞다리살 부위를 사용한다고 하더라구요. 그래도 흑돼지하면 오겹살을 먹어주는게 제맛인데 하면서 메뉴판을 찬찬히 살펴보니제주흑돼지오겹살 300g + 생구이2인분을 주문했어요. 오겹살을 주문하면 전복 1미도 같이 나온다고 하더라구요. 기본찬들을 정갈하면서도 깔끔하게 나오는데, 간이 너무 쎄지않고 적당하게 잘 맞더라구요. 전부 고기랑 겉들이기 좋은 메뉴로 나와서 고기 기다리는 동안은 마카로니 샐러드를 먹고 고기가 구워지도나서 이것저것 같이 먹었답니다. 손 안가던 반찬이 없을 정도로 고기랑 먹기 딱 좋았는데, 추가반찬을 셀프바가 준비되어있어서 부담없이 드실만큼 담아와서 더 드시면 되요. 사실 멜젓이랑 속젓때문에 많은 반찬이 필요없어서 저희는 처음 주신거 딱 맞게 먹었답니다. 요렇게 3가지는 불이 나오면 불판위에 올려서 먹을 것들! 고기가 나오기도 전에 군침이 돌더라구요!​ 수저는 테이블 옆에 위생적으로 하나하나 종이포장? 되어 있어요. 요즘같은 시기에 위생적인거 같아서 수저통을 봤을 때 기분 좋더라구요! 대구 운암지 맛집 역시 달라도 다름. 작은거 하나 부터가 다르더라구요. ​ 밑반찬이 차려지고 나면 숯불이 가장 먼저 들어오고, 그리고 조금만 기다라면 고기가 준비되서 나온답니다. 왼쪽에 보이는 고기는 누가봐도 오겹살이고, 오른쪽 고기는 생구이 앞다리살이랍니다. 그리고 전복1미랑 새우2미가 같이 나오더라구요. 고기를 시켰는데 해물이 같이 나오니깐 진짜 제주도에 와서 먹는 분위기도 나고 ( 대구지만 ) 비쥬얼도 훨씬 좋고 기분도 덩달아 좋아지더라구요. ​ 전복이 깨끗하게 세척되서 나왔는데, 꼬물꼬물 움직이는데 살아있더라구요! 새우도 싱싱해보이고! 고기 육질는 두말하면 잔소리 이런곳이 있는 지 왜 여태까지 모르고 있었나 싶을 정도로 푸짐하고 가성비 갑이고 알찬느낌.... ㅎ 저희는 맛있는 오겹살은 아까두고, 먼저 생구이부터 구워먹었답니다. 원래 고기는 담백한 부위를 가장 먼저 먹어주고 기름진 부위를 먹어줘야 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요! 다들 아시죠? ​ 알배기멜젓이랑 갈치속젓 그리고 마늘 김치 전복 새우 새송이버섯까지 같이 올려서 구워줍니다. 구울때 주의사항 1가지가 있엇는데 멜젓을 너무 가운데 두고 오래끓여버리면 사방으로 튄다고 가장자리에서 은근하게만 끓여달라고 하더라구요. 그것만 지켜주면서 고기를 구워주면 된답니다. ​​ 자 이제 필요한건 뭐? 기다림!​​ 고기가 두께감이 있다보니깐 구워지는데 시간이 조금 걸리더라구요. 같이 올린 새우가 제일 먼저 익어서 고기굽느라 고생하는 남자친구를 위해서 새우를 직접 까서 먹여줬답니다. 오랜만에 숯불에 구워낸 새우를 먹으니 펜션온거 같고 맛있옹 ㅎㅎ​ 먹기좋은 크기로 잘라서 먹음직스럽게 잘 구워지고 있는 모습이랍니다. 하필 제쪽에 그림자 지는... 사진이 ㅠㅠ자꾸 그림자져서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아쉬웠어요. ㅠㅠㅠ 전복도 익어가고 있는데, 손질을 어떻게해서 먹나 생각하고 있었는데, 사장님이 와서 전복이빨도 빼주시고 내장이랑 분리해서 먹기좋은 크기로 잘라주시더라구요. 고민할 이유가 없었음.​ 전복이 완전 야들야들 쫄깃쫄깃 고기익어가는 중간중간마다 집어서 먹기 아주 좋았어요. 돼지고기랑 전복이랑 이렇게 잘 어울리기 있나 싶을정도로 아주 맛있었답니다. 서비스로 나온 전복인데 싱싱하고 비린내도 전혀없고 아주 짱!​​ 먹기좋게 자른 고기를 제 방식대로 쌈을 싸먹어볼꺼예요. 소금장에 찍어서 깻잎올리고 양파절임이랑 와사비까지 올려서 먹어주면 진짜 육즙팡팡. 이게 앞다리살이라고? 생각이 전혀안들정도로 담백하고 맛있더라구요. ​ 멜젓에 담궈서 그 안에 들어있는 고추랑 같이 집어서 먹어주면 , 그냥 제주도임! 제주도여행가서 먹었던 그 맛입니다. 눈감고 여기가 제주도라고 생각하면서 한 입먹으면 제주도! 제주도 갈 필요없음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 여기가 제주도...... ㅎ 추억의 맛​​ 대구 운암지 맛집 밑반찬들이 다 고기랑 같이 먹기좋은 반찬들이라서 풍미와 감칠맛이 더 깊게 느껴질 수 있도록 해주더라구요. 그리고 저는 멜젓이랑 갈치속젓 둘다 좋아하긴 하지만 둘이 동시에 먹어보니 갈치속젓이 더 맛있더라구요. 둘다 맛있었는데 다른 이유는 없고 갈치속젓의 특유 조금 매콤한 양념 때문인듯!ㅎㅎ​ 고기를 먹다보니 밥생각이 절로 나서 다시 새로 고기를 올려서 구울 때 식사류를 주문했어요. 된장찌개랑 밥 그리고 김치말이국수! 고기랑 밥도 맛있지만, 이런 맛있는 고기는 면류랑 더 잘 어울리는 것 같아요. 냉면을 먹을까 김치말이국수를 먹을까 고민하다가 김치말이국수! 결정 살얼음동동이 아니라, 육수가 살얼음 그 자체 보기만해도 시원해지는 비쥬얼로 나왔는데 맛도 아주 일품이였어요. 가끔 고깃집에서 김치말이국수 주문할때마다 실패하는 경우가 간혹 있는데 ㅠㅠ (김치씻어먹는 국수맛처럼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ)여기는 제대로 된 김치말이국수임! 꼭 시키세요. 강추 합니다. ​​ 국수에 고기를 올려서 같이 호로록 먹어주면 크.......... 고기가 국수맛을 살리는건지 국수가 고기맛을 살려내는건지 아주 기가막히는 조합입니다. 이래서 한국사람들은 거의 탄수화물중독인거 같아요. 뭘 먹어도 볶아먹어야되고 ㅋㅋㅋ 뭘 먹어도 면은 빠지지않으니 ㅋㅋ그치만 맛있는걸?​ 그리고 하이라이트~! 오겹살을 올려다줍니다. 정말 잔뜩 기대가 되는! ​ 제대로 익은 오겹살을 입안에 넣어주면 아 왜 오겹살 오겹살 하는지 그 이유가 미각으로 느껴집니다. 앞다리살도 맛있었는데 오겹살은 육즙과 풍미가 2배라고 생각하시면 될 듯! 입안에서 육즙팡팡 대잔치가 벌어집니다. ㅎㅎ 정말 맛있어서 고기 게 눈 감추듯 사라짐.​ 마무리는 셀프코너에 있는 아이스크림! 고기랑 밥이랑 알차게 먹고도 디저트까지 마무리해줘야 대구 운암지 맛집 제주가흑돈애를 제대로 즐겼다고 말 할 수 있답니다. 매주 화요일은 휴무니깐 참고하세요~! ​ [칠곡 맛집 제주가흑돈애 - 홈] 칠곡3지구 제주도 흑돼지 오겹살 맛집 0533214001.modoo.at #제주가흑돈애 #대구맛집 #대구칠곡맛집 #대구칠곡술집 #대구칠곡밥집 #칠곡3지구맛집 #칠곡3지구술집 #칠곡3지구밥집 #대구구암동맛집 #칠곡운암지맛집 #대구동천동맛집 #대구칠곡삼겹살 #칠곡3지구삼겹살 #대구칠곡롯데시네마 #칠곡메가박스 #칠곡CGV #이놀자데뷰​ ​ {"title":"대구 칠곡 운암지 맛집 제주가 흑돈애 해물까지 푸짐!","source":"https://blog.naver.com/hj6835/222036525591","blogName":"맛있게,맛l..","domainIdOrBlogId":"hj6835","nicknameOrBlogId":"호쩌이","logNo":222036525591,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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