안녕하세요 여러분,오늘은 지난 주말에는익히 알고 있던 대구 구암동 맛집!대구시 연요리 전문점인 녹야원에 다녀왔어요.​정갈한 한식 요리에맛 뿐만 아니라 보는 재미까지즐겁게 식사 할 수 있었던 시간이었어요!​대구 칠곡 한정식, 녹야원지금 소개할게요!​ 대구 칠곡 밥집, 녹야원 대구 칠곡 맛집은 칠곡3지구에 많이 모여있어요.저는 칠곡에 살지는 않지만,칠곡에 살고있는 지인들이 워낙 많아칠곡3지구 맛집의 명성(?)은익히 많이 들었어요ㅋㅋ​오늘은 그 중에서도 녹야원에 다녀왔는데요,​ 녹야원 대구칠곡3지구점 대구광역시 북구 동암로 128-10 ​칠곡3지구 밥집 골목에위치하고 있답니다.​녹야원은 대구시 연요리 전문점으로잘 알려져있는데요,가게 자체는 건물 3층에 위치하고 있어서멀리서도 확 눈에 띄거나하지는 않았어요.​건물에 위치하고 있는 작은 입간판을 따라3층으로 올라가면​ 자연과 전통의 느낌이 물씬나는입구가 위치하고 있는데요,대구시 연요리 전문점을 익히 광고하듯연에 관련된 내용이 쭉 전시되어 있었어요.​ 입구에는 코로나 방지를 위해서체온을 확인하는 기계가 있어서왠지 모르게 안심이 되었어요.​실내는조촐한(?) 입구와는 달리 굉장히 넓었어요.음식 외에도 많은 것을 만날 수 있었는데요, 조촐한(?) 입구와는 달리 실내는 굉장히 넓었어요.각종 도기들이 전시되어 있는 것이 눈에 띄었고,​ 차를 비롯해서 콩, 김튀김 등다양한 식재료들도 많이 보였어요.​녹야원은 태초에는 보이차 가게였다는데요,차를 연구하고 차문화를 알려주다 보니그래서 차를 통해 되찾는 건강한 우리 밥상 '녹야원'으로점점 바뀌어 가게 되었다고 해요.​ 반찬도 요렇게 판매하구요,​ 이러한 음식에 대한 사랑과 차에대한 사랑을 바탕으로많은 곳에서 활동하고 계신 그런 내용도전시가 되어 있었어요.​무엇보다도 대한민국 한식대가 인증서가 있어서우와, 오늘은 굉장한 곳에 왔구나 생각이 들었어요.​ 구석에는 차 문화와 관련된 내용들도 있었지만,우리는 한정식을 먹으러 왔기 때문에그만 각설하고 식사를 하기위해 자리에 앉았어요.​​ 칠곡 운암지, 대구 한정식 맛집! 녹야원 식전 준비해주시는 다양한 비품에서위생을 어느누구보다 많이 신경 쓰는구나하는 느낌을 많이 받았어요.마스크 보관 봉투도 주시더라구요!​ Previous image Next image 저희는 연근수라상A세트를 주문했어요.오늘은 도련님도 함께 갔는데요,너무 이름에 전부 연이 들어가니혹시나 좀 입에 안맞으면 어쩔까 걱정했는데요,기우였어요! 엄청 잘 먹더라구요ㅋㅋ​ 대구 칠곡 한정식, 녹야원은요런저런 이벤트가 많아서만족도 높은 식사를 할 수 있었어요,​먼저 이렇게 음식과 함께작은 삼을 함께 주시더라구요!​처음에는 뭔가 했는데심봤다!를 외치면서건강과 행복을 위해서 감사하는 마음으로 즐길 수 있도록 여러가지로 신경을 써주셨어요ㅋㅋ​기분 좋은 녹야원만의 행복한 이벤트에어머님 생신도 즐거울 수 있었던 것 같아요.​ 요렇게 작은 삼이 들어있어서식전에 입맛을 돋구고 시작할 수 있었답니다.​ 음식들은 형형색색으로예쁘게 꾸며져 있어서보는 재미도 굉장히 컸어요.​ 버섯과 전복 등 고급 식재료를 이용한 음식들에서그 싱싱함이 잘 느껴져서재료를 얼마나 좋은 것을 사용했구나 하는 걸 잘 느낄 수 있었어요.​ 음식 곳곳에서 보이차를 이용해 만든깨끗하고 건강한 먹거리라는 느낌을받을 수 있었어요.​메뉴 이름처럼연근부터 연잎까지 버릴 것 없는 연의 대한모든 것이 녹아있는연요리 전문점이었답니다.​ 가까이서 보니까 더욱 군침돌죠?​여기까지는 에피타이저 였어요.​ 다음으로 준비 된 것은 취나물 전과장어 그리고 추가주문한 떡갈비였어요.​떡갈비는 추가에 만원이 들었지만,충분히 그 값을 했다고 생각들 만큼굉장히 만족스러웠어요.​장어는 크기가 크지는 않았지만,간도 딱 맞고 육질이 너무너무 부드러워서입에서 녹는듯한 느낌을 받았답니다.​사장님께서는좋은 식재료를 사용해 음식을 만드는약선요리를 추구한다고 말씀해주셨는데요,과연 그렇구나 하는 생각이들더라구요!​ 이어서 메인메뉴인한방전복갈비찜이 준비되었어요.역시나 연근이 빠질 수 없죠?ㅋㅋ​ 갈비살은 보이차로 숙성시켜 굉장히 부드러운 식감을 받을 수 있었어요.갈비찜에서 한방맛이 많이 나 물어보니15가지 한약재가 들어갔다고 설명해주시더라구요,한약재의 깊은 풍미가 입맛을 굉장히 돋구어 줬답니다.​ ​사장님께서는 심봤다! 이벤트와 함께 틈틈히 사진을 찍어이렇게 뽑아주시더라구요,음식만 하시기에도 바쁘실텐데이런 이벤트도 준비해주셔서기억에 많이 남는 기회가 될 것 같았어요.​ 마지막으로 수육과 만두는서비스로 제공되었는데요,어우 수육의 그 부드러움이상상 이상히더라구요너무 제 입에 잘 맞았어요.​ 뽀얀 수육에 된장을 올려 먹을 때그 부드러운 느낌은최고였답니다ㅋㅋ​이후에는 식사가 준비되었는데요,식사는 연잎밥과 치자밥 중 선택해서 먹을 수 있었어요.물론 연잎밥은 추가금이 들었는데요,1개만 연잎밥으로 하고 나머지는치자밥으로 달라고 말씀드렸어요ㅎㅎ​ 잠시 기다리니 이렇게 진수성찬이 준비되었어요.​ 영상에 보이는 노란 밥이치자가 들어간 치자밥이라고 해요ㅋㅋ​ 바로 요 밥인데요,색이 샛노래서 처음에는 깜짝놀랬는데,큰 맛의 차이는 없었어요물론 건강하겠죠?​ 된장찌개가 굉장히 매력적이었어요.녹야원에서는 수제 전통된장을 이용한다고 하더라구요!두부 등을 전통방식 그대로직접 만들어서 건강함과 맛을동시에 챙겼다고 소개해주시더라구요.​요즘 곰돌이 피부가 많이 안좋아서가는 곳 마다 음식을 잘 챙겨먹어야 한다고 이야기를 해서식재료를 어떤 걸 구입할까 고민하고 있었는데,​녹야원의 보이차 된장이 화학 조미료 없이직접 담근 자연의 효소를 이용해 손수 만들어깔끔하고 건강하다고 해서결국 나갈때 하나 구입했답니다.​ 식사와 함께 보리굴비도 제공되었는데요,짭조름한게 입에 딱 맞아서식사에 곁들이기에 좋았습니다.​ 어머님은 생신을 맞이해서연잎밥으로 주문해드렸어요ㅋㅋ​ 연잎밥은 요렇게 연잎에 싸져 나왔는데요,촉촉하게 밥이 잘 익고 연잎향도 그윽해서좋아라 하셨답니다.​​ 식사를 마치고 나가면서아까 설명 들었던 보이 된장을 구입했어요.곰돌이가 건강한 피부를 되찾을때까지는한동안은 요렇게 보이 된장을 좀 먹어봐야 겠습니다.​https://smartstore.naver.com/nokyawon/products/4898210919 맛있는된장,저염된장,보이된장,재래식된장,전통된장,재래된장,수제된장,시골된장,집된장,녹야원된장 : 녹야원 맛있는된장,저염된장,보이된장,재래식된장,전통된장,재래식된장,수제된장,시골된장,집된장,녹야원된장 smartstore.naver.com 네이버쇼핑에서도 판매하고 있으니 참고하시면 좋을 것 같아요~!​ 칠곡 운암지, 대구 한정식 맛집! 녹야원 요즘 인스턴트 음식이 가득하고괜찮다 하는 집들도 조미료를 많이 써서어딜 가나 비슷한 맛이 나는 경우가 많은데요,​오늘 방문한 녹야원은 그런점에서좀 더 편안하고 건강한 한식을 먹을 수 있다는 점에서 매력이 있었어요.​무엇보다 어머님께서 좋아하셔서만족스러운 식사였답니다 ​​아래는 관련 내용을 담은녹야원 홈페이지 바로가기 링크에요.https://0533146686.modoo.at [대구칠곡 한정식 맛집 녹야원 - 홈] 대구 칠곡 3지구 한정식 맛집 밥집, 녹야원 0533146686.modoo.at ​참고하시면 좋을 것 같습니다!아참, 녹야원에서는 건강매뉴를집에서도 즐길 수 있도록포장, 배달 서비스도 진행하고 있으니 참고하시면좋을 것 같아요​그럼 이만 안녕!​​​​​*** 녹야원 ***1. 매일 오전 10시 ~ 저녁 10시2. 단체석, 주차, 포장, 배달 및 예약 가능3. 주소 : 대구 북구 동암로 128-10 녹야원 대구칠곡3지구점 대구광역시 북구 동암로 128-10 ​​​​​​​​​ ​ {"title":"칠곡3지구 맛집, 대구 칠곡 밥집! 한식 대접 녹야원에서 하세요!","source":"https://blog.naver.com/aoeyd07/222070819942","blogName":"jjiiii_ya ..","domainIdOrBlogId":"aoeyd07","nicknameOrBlogId":"소소","logNo":222070819942,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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