​몽-하!​대구하면 막창이 정말 유명한데요.수성못 맛집으로 유명한 아리조나 막창에 다녀왔어요.소곱창과 돼지막창, 차돌박이 등 여러가지 다양한 고기를 맛볼수 있어서 좋았답니다.​​ 타지에서 대구로 여행오시는 분들을 보면 막창은 필수로 먹고가야 한다고 많이들 생각하시잖아요.그만큼 유명한 향토 음식인데요. 많은 대구 막창 맛집 중에서도 30년의 역사를 자랑하는 곳이에요.​​ 막창집도 굉장히 컸지만 또 놀라웠던건 주차장이었어요.50대 이상 댈 수 있는 전용 주차장이 있어서 회식과 단체모임하기에도 좋은 장소더라고요.초보운전인 저는 이렇게 넓은 주차장이 있는 맛집이 최고인것 같아요.​​ 오랜기간 사람들의 사랑을 받는곳은 가보면 느낄 수 있는데요.들어가기도 전부터 눈길을 끌었던 8년 연속으로 블루리본 서베이 선정 맛집 마크였어요.많은 사람들의 사랑을 받은만큼 베풀줄도 아는 대구 수성구 맛집이라 각종 후원 등 다양한 사회적 활동으로 나눔을 하시더라고요.​​ 수성못 데이트 코스로도 추천하는게 수성유원지 근처라서 한바퀴 돌고 저녁에 술한잔하기 딱 좋은 위치더라고요.대구 막창골목의 1세대 전문점 중에서도 유일하게 명맥을 꾸준히 유지하고 있는 아리조나 막창이라 맛이 더 궁금했어요.​​ 워크맨 54화에도 출연한 곳인데 전국에서 유일하게 막창 전용 세척기를 직접 개발했다고 해요.이런 내장 종류의 고기들은 세척이 진짜 중요하거든요. 잘못 세척하거나 내부까지 깨끗하게 씻지 않으면 잡내나 비린내가 날 수 있는데세척기를 이용해 밀가루, 소금 등으로 3번에 거쳐 내부까지 씻어내서 다른 가게와 달리 위생적으로 믿고 먹을수 있어요.​​ 요즘 날씨가 좋아서 그런지 통창문을 활짝 열어놔서 더 운치있고 분위기가 좋게 느껴졌는데요.홀 간격도 넓고 쾌적해서 많은 사람들이 이미 있더라고요.​​ 마치 캠핑온 듯한 느낌이 나는 야외좌석도 있는데 바깥에 앉기엔 추워서 야외말고 내부로 들어갔답니다.​ 매일 공수하는 생막창1일 소진을 원칙으로! 기본주문은 3인분으로 생막창, 웰빙막창, 차돌박이, 소막창, 삼겹살, 우삼겹 등 소와 돼지를 한꺼번에 즐길 수 있는데요.자극적인 맛을 좋아하는 분들에겐 양념막창도 인기가 많더라고요. 과일이랑, 사과, 배 등을 넣고 달달한 맛과 함께 특제 조리법으로 깔끔한 감칠맛을 자랑한다고 해요.또 숯불 그릴에 직화로 구워내서 불맛이 더 살아있답니다.​​ 일반 생막창과 달리 웰빙막창의 차이는 황기, 당귀, 엄나무, 계피, 천연 한약재 등 9가지의 천연 한약재를 이용해 우린 육수로 삶아서 24시간 숙성한 막창이라고 해요.그래서 막창 특유의 비린내와 잡내가 민감하게 느껴지시는 분들은 부드러운 웰빙막창으로 드시면 좋을것 같아요.​​ 고기의 맛도 중요하지만 이 장도 진짜 중요하거든요.특히 저는 막창 소스를 굉장히 중요하게 생각하는 한 사람으로써과일로 달달한 맛을 내고 곡물가루를 더해 더 고소하게 느껴지더라고요.​​ 밤늦게 야식을 먹어도 양파가 중화해줄꺼라는 자기합리화를 하면서양파채를 더 리필해서 먹었답니다.​​ 제가 딱 좋아하는 스타일의 달짝지근한 맛의 재래기도 맛있었어요.옥수수콘과 고기와 함께 구워먹으면 환상궁합을 자랑하는 마늘과 떡까지 주시더라고요.센스만점인 대구 수성못 맛집이라 느껴졌답니다.​​ 술안주로 제격인 우동국물까지 있으니 진로를 안시킬 수 없더라고요.이래서 들안길 술집으로도 다들 찾아오는구나 느꼈어요.​ 반찬,소스셀프 무한 제공! 군더더기 없이 깔끔한 반찬과 양파장은 이렇게 셀프코너로 준비되어 있는데요.더 필요한 앞접시나 글라스도 셀프로 가져가면 되니까 눈치안보고 편리하더라고요.​ 소막창, 생막창, 차돌박이 확실히 세척기로 깨끗하게 씻어낸 덕인지 소막창과 생막창이 딱 보기에도 정말 깨끗해보이더라고요. 살짝 후추가루까지 뿌려져 있어서 구웠을때 더 맛있어요!​​ 저는 막창이 아니라 대창을 시킨 줄 착각을 할 정도로 안에 곱이 진짜 많이 들어있더라고요.특히 이곳은 장사가 잘되기때문에 다른 가게에 비해서 회전율이 굉장히 좋잖아요.그래서 1일 공수한 막창을 당일 소진할 수 있기 때문에 더 신선해서 맛있더라고요.​​ 차돌박이로 먼저 입가심을 하려고 1인분을 주문했는데 양도 정말 푸짐하더라고요.특히 마블링이 가득한게 제가 딱 좋아하는 지방과 살코기의 비율이었답니다.​​ 대구 막창 맛집으로만 유명한줄 알았더니 차돌박이도 부드럽고 고소한게 일품이더라고요.​​ 또 비교적 빨리 구워지니까 요기하기도 좋고 술안주로도 제격이었어요.​​ 고기 품질이 가장 우선시되는 차돌박이! 사장님께서 직접 업체에 방문해최고급으로 엄선된 차돌만 사용한다고 해요. 먹어보면 알 수 있듯이 실히 질이 좋더라고요.​​ 지방이 많으면 느끼할 수 있는데 전혀 그런게 없고 오히려고소하면서 담백했어요. 그냥 지방이 아닌 맛있는 고기라서 그런가봐요.​​ 소막창과 돼지막창을 한꺼번에 구워주었는데요.각각 식감 차이가 뚜렷해서 다양하게 즐기기 좋았어요.​​ 숯불에 노릇노릇 구워지니 불향도 입혀지면서고소한맛이 더 극대화되고 있는 중이에요.쓰다보니 아는맛이 더 무섭다고 또 먹고싶어지네요.​​ 먼저 잘 익은 소막창부터 먹어봤는데요.일반 돼지막창은 많이 먹어봤지만 이건 잘 안먹어본 음식이었거든요.그런데 식감이 막창보다 더 쫄깃한데다가 잡내가 하나도 안났어요.​​ 특히 아리조나만의 비법 막창 소스를 같이 곁들여 먹으니더 환상적인 조합이었는데요.고소한 곡물가루 맛도 나면서 알싸한 고추와 파가 느끼한 맛을 잡아주었답니다.​​ 제가 대창을 진짜 좋아하는데 이곳 막창에서 대창을 느낄 수 있었어요.그정도로 야들야들하면서 입에서 살살 녹는 느낌이더라고요.대구 여행오셔서 가볼만한 곳을 찾으신다면 대구 수성못 맛집인 이곳을 추천드릴게요.제대로된 대구 막창 맛집을 느끼실 수 있을거 같아요!​​ 통통하면서 겉바속촉으로 씹으면 안에서 육즙이 팡 터지는게 중독성이 있어서 계속 집어먹었는데요.다이어트 중인데도 불구하고 맛있어서 절제를 하지 못했어요.​​ 아리조나 막창에서 소막창의 매력에 푹 빠졌는데돼지뿐만 아니라 소막창도 이렇게 맛있구나 라고 느낄수 있게 해주었어요.​ 아이들, 영수증리뷰 구슬 아이스크림 이벤트! 어린아이 1명당 구슬 아이스크림 1개가 나가는데 어른들을 위해서 준비한 네이버리뷰 이벤트!결제를 하시고 받은 영수증으로 간단하게 별 다섯개 리뷰를 남겨주시면 되는데요.​​ 이런 이벤트는 안받으면 안되겠죠~? 저도 야무지게 구슬아이스크림까지 받아 디저트까지 챙겨먹고 나왔답니다.그리고 또 아리조나 막창의 놓치면 아쉬운 매력 한가지가 더 있는데요.​​ 남성의 원기회복에 좋다는 야관문주가 이렇게 진열되어있어요.판매하는건 아니지만 관심이 있으신 분들께 한잔씩 제공한다고 하니직원분께 슬쩍 말씀하시면 된답니다.​​ 여러 좋은 사회활동을 많이 하시는 사장님은 과자 수익금도 여러곳에 기부하시더라고요.장사가 잘되는만큼 베풀 줄 아는 대구 수성구 맛집이라 더 찾아오는것 같아요.​​ 온누리상품권을 받아주는 외식처는 잘 없는데 상품권 사용도 가능하다고 하니참고하시면 좋을것 같아요.​​ 수성유원지 근처라서 수성못 데이트하고 오기 딱 좋은30년 전통의 아리조나 막창! 왜 사람들이 많은지 가보니까확실히 느껴졌던 곳이었답니다. 1. 대구 막창 맛집수성못 아리조나막창 아리조나 막창 대구광역시 수성구 용학로25길 45 주소 : 대구 수성구 두산동 698​전화번호 : 053-782-9323​영업시간 : 16:00 - 01:30 ​​ {"title":"대구 수성못 맛집 현지인이 인정한 수성못 막창 '아리조나막창'","source":"https://blog.naver.com/ghvm11/222108955196","blogName":"오라에몽의..","domainIdOrBlogId":"ghvm11","nicknameOrBlogId":"오라에몽","logNo":222108955196,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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