​​냉동 코다리조림, 반조리 식품으로 해담지찬 코다리찜 구입해서 요리하다.​코다리조림을 집에서 해먹기가 쉽지 않다.시중에 파는 것은 냉동돼서 오래돼 보이는 절단 코다리가 거의 대부분이고 중요한 것은 양념의 맛을 파는 것만큼 내는 것이 힘들더라... 나름 요리에 자신 있다고 하지만 파는 코다리조림만큼의 깊은 맛은 잘 내기가 힘들더라.코다리조림이 먹고는 싶고 해서 스마트 스토어에서 냉동 코다리조림, 반조리 식품인 특허받은 명품 한방 해담지찬 코다리찜을 구입해서 집에서 직접 요리해 봤다.​​ [해담지찬] 코다리찜<코다리팩4+양념소스2+간장소스2> : 해담지찬 해담수산협동조합 해담지찬 한방 깔끔 코다리찜 양념 간장 smartstore.naver.com ( 코다리팩 구매링크)​​해담지찬의 명품코다리찜은 칼슘과 인은 풍부하게 하지만 나트륨은 감소시켜 영양소부터 건강까지 모두 신경을 쓴 한방 저염 코다리찜이다.​ ​​가장 신선한 상태를 유지하기 위해 제조 직후 코다리를 바로 냉동 보관, 주문 즉시 아이스박스에 아이스팩을 넣어 배송이 되었다.10년 이상 어업에 종사한 사람들이 만드는 정직한 해담지찬의 코다리를 직접 먹어볼 수 있어 저녁 반찬이 기대가 된다. ^^​​ ​​해담지찬의 특허받은 코다리찜은 한약재를 아끼지 않은 침지숙성코다리와 매콤달콤 양념이 모두 한 팩에 들어있어 집에서 간단히 요리를 할 수 있는 제품이다.코로나로 외식을 꺼리는 집이 많은데 이렇게 반조리 식품을 구입해서 집에서 요리를 하면 양념까지 모두 들어있으니 실패할 확률도 거의 없을 것 같네 ^^​ ​집에서 깊은 맛의 양념을 맛 낼 수 없는 데는 이유가 있었다.해담지찬의 코다리찜은 당귀, 숙지황, 용안육, 감초, 갈근, 황기, 천궁, 작양 등 10가지 전통 재료를 넣은 특제 육수로 양념을 만든다고 되어있더라 ^^​​ ​​국내산 재료와 깨끗하고 싱싱한 산지 직송의 코다리로 만드는 해담지찬의 반조리 식품인 코다리찜은 일반 시중에서 만나는 코다리찜보다 저렴하고 간편하다.​​ ​​코다리조림이 먹고 싶었던 나는 간편 조리식품인 해담지찬의 한방 코다리 팩을 이용해서 바로 코다리 반찬을 만들었다.양념 코다리는 두 팩을 이용했고 간장 코다리조림은 1팩만^^​​ ​코다리를 깨끗이 씻고 옆의 지느러미 등을 제거해 줬다.그리고 전날부터 불려뒀던 곤드레 나물과 감자를 냄비 밑에 깔아준다.​ ​그 위에 손질한 코다리 두 팩과 파, 양파, 고추 그리고 냉동실에 있던 가래떡을 넣고 해담지찬의 특허받은 양념장을 넣어줬다.그리고 반조리 식품에 적힌 대로 물은 200ml를 두 번 부어줬다.​ ​​거실에 앉아 티비를 보던 신랑이 맛있는 냄새난다며 주방으로 쓱 왔다가 네 ㅋㅋㅋ​ ​​맛있게 만들어진 양념 코다리조림^^실은 옆에서 간장 코다리조림도 함께 만들고 있었는데 양념부터 불에 올려두고 간장 코다리찜을 준비하느라 양념 코다리찜 너무 졸여버렸다.아쉽게 국물이 없다는 ㅠㅠ 그래도 맛은 끝내줬다.여러 가지를 추가해서 먹었더니 풍성하고 맛도 있네 ^^​ ​옆의 불에서 양념 코다리조림이 열심히 졸여지는 동안 간장 코다리조림을 준비했다.​ ​냉동 조림 식품 한방 코다리팩안에는 코다리가 한 마리 들어있다. 양념을 두 마리 했기 때문에 간장은 한 마리로 충분할 것 같았다.간장은 이번에 국물이 안 졸여지게 조심조심 ㅋㅋㅋ​ ​간장 코다리조림도 완성 ^^다행히 간장 코다리조림은 국물이 쫄여지지 않았다.저 국물에 밥 비벼 먹으면 너무 맛있을 것 같다.​​ ​메인 반찬 두 가지를 했기 때문에 다른 반찬은 그냥 냉장고 안에 있는 것 대충 꺼내 먹자 하고 더 이상의 반찬은 하지 않았다.이 두 가지 코다리조림이면 밥 두 그릇은 기본으로 뚝딱할 수 있을 것 같은데 ^^이제 반찬 준비가 다 되어서 밥 먹을 준비를 하려고 식탁에 차리기 시작했다.이번에도 신랑이 식탁 앞으로 와서 서성인다.ㅋㅋㅋ 그 이유 나도 잘 알지^^ 나도 같은 마음이었으니깐!!!코다리 반찬으로 먹기 위해 만든 코다리조림은 결국 우리 부부의 술안주가 되었다. ㅋㅋㅋ​ ​식탁이 아닌 거실에 상을 펴고 술상을 봤다.간장 코다리조림은 달짝지근하면서 코다리조림 황금 레시피대로 코다리조림 만들기를 했더니 간이 딱 맞았다.국물에 밥을 비벼 먹고 싶었지만 술 한잔하기로 했기에 참았다.​ ​해담지찬의 코다리는 살이 많아서 좋다. 적당히 꼬득하니 먹기가 딱 좋은 식감이었다.​ ​양념 코다리조림에는 곤드레 나물까지 넣었더니 곤드레 향이 살짜쿵 나면서 밥이 자꾸 생각나네.​해담지찬의 한방 코다리 팩은 밥반찬은 물론이거니와 술안주에도 딱인 제품이었다.​​​ [해담지찬] 코다리찜<코다리팩4+양념소스2+간장소스2> : 해담지찬 해담수산협동조합 해담지찬 한방 깔끔 코다리찜 양념 간장 smartstore.naver.com 해담수산협동조합 경상북도 칠곡군 지천면 신동로2길 39 ​​​ ​​​#해담지찬 #한방코다리팩 #코다리조림 #코다리찜 #반조리식품 #냉동코다리조림 #코다리조림만드는법 #코다리양념 #밀키트추천 #간편조리식품 #코다리조림황금레시피 #코다리조림만들기 #코다리반찬 #냉동조리식품 #이놀자데뷰체험단 ​​​​​​ {"title":"냉동 코다리조림, 반조리 식품으로 해담지찬 코다리찜구입해서 요리하다.","source":"https://blog.naver.com/baby9800/222129253496","blogName":"지혜의 소..","domainIdOrBlogId":"baby9800","nicknameOrBlogId":"행복여우","logNo":222129253496,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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