​ 반가워요 쓸임'입니다요즘 날씨가 무척이나 추워졌어요 패딩 없이는 다닐 살 수 없는 날씨라니'-'다른 곳은 눈도 엄청 많이 왔다고 하는데 대구는 정말 신기하게도 남구, 북구, 서구, 동구에 따라눈이 오는 곳도 있고 오지 않는 곳도 있어요SNS 열심히 보다가 대구 눈 온다길래 창문 팍! 열었는데 -눈은 오지 않고 찬바람이 뺨을 때렸다죠 후후 요즘은 아무래도 1/17까지는 2.5단계이다 보니 음식점들도 오후 21:00면 문을 닫더라고요뉴스가 시끌시끌할 때 집에 콕- 박혀서 있었는데 이번엔 정말 나가서 고기를 먹고 와야겠다는 다짐으로 후다닥 준비를 해서 짝꿍과 오랜만에 코에 바람도 넣을 겸 대구 수성못 맛집으로 유명한수성구 삼겹살과 막창이 유명한 아리조나막창에서 든든한 한 끼하고 왔어요~ 수성못에는 카페, 음식점 그리고 산책할 수 있는 곳들까지다양하게 있는 곳이에요그중 대구 수성못 맛집인 아리조나막창은 30년 전통 자랑하고 있는 대구 막창골목의 1세대 전문점 중유일하게 명맥을 유지하고 있는 곳이었는데요 건물 앞쪽으로 50대가 주차할 수 있는 넓은 공간의 전용 주차장으로 되어 있어서방문하기 전부터 편안한 마음으로 갈 수 있었어요 대구 수성못 맛집이면서 대구 수성못 술집인 이곳은 8년 연속 블루리본 서베이 선정 맛집이기도 하고각종 후원을 아끼지 않고 베풀며 오랜 세월 동안 꾸준히 관리하고 있는 곳이었어요매일 짝꿍과 커피 먹으러만 수성못에 가곤 했는데 이렇게 좋은 곳을 왜 몰랐나 싶었어요 그만큼 입소문이 나있는 곳이기도 하면서 워크맨에서한국관광공사 편으로 소개되기도 했더라고요워크맨 예전에 자주 봤었는데 요즘 너무 소홀히 했나 봐요 ㅠㅠ 이걸 놓치다니!!! 이곳은 사람들이 많이 오는 만큼 방역도 꼼꼼히 하는 곳인데요입구에 들어가게 되면 코로나로 인해 이제는 자연스레 작성을 해야 하는명단이 있어요 가장 신기했던 건 엔퓨어 온도 측정기가 있어서손을 아래에 대는 순간 자동 셀프 온도 측정이 가능한 기계가 있더라고요신문물에 짝꿍과 저는 그저 신기할 따름이었어요 하하하​ 이곳은 내부가 정말 넓게 되어 있었어요 테이블마다 간격이 띄어져 있기 때문에 음식을 먹는 동안 불편함이 없어 보였고특히나 사회적 거리 두기로 인해서 붙어있는 테이블의 경우에는 한 칸씩 비워둔 후 자리를 안내해 주시더라고요 1층에서도 단체로 앉아서 먹을 수 있지만특히나 2층에는 단체로 앉을 수 있도록 테이블이 길게 구비되어 있어서단체모임이나 회식, 대형 행사도 가능할 정도로 정말 넓게 되어 있었어요 오늘은 왠지 맛있는 건 다 먹고 싶은 날이어서일단 수성구 막창으로 유명한 곳이기 때문에 생막창 2인분과 삼겹살 2인분그리고 거기에 아쉬움을 살짝 달래고자 차돌박이 1인분을 주문했어요! 음식을 주문하고 기다리고 있으니 밑반찬이 깔끔하게 나왔어요달콤 짭조름한 옥수수 콘과 고기와 함께 먹으면 감칠맛을 더 돋아주는 양파 겉절이그리고 정말 최애였던 배추 겉절이!!배추 겉절이는 새콤달콤해서 짜지도 않고 그렇다고 너무 달지도 않아서고기랑 막창에 정말 찰떡궁합이었어요 그리고 시원한 유부 어묵국도 빈속에 음식을 넣기 전위를 깔끔하게 해줘서 더 맛있게 먹을 수 있었어요입맛에 따라 가져다 먹을 수 있는 쌈 무바 깻잎까지 고기와 함께 먹을 수 있는 맛있는 밑반찬이 가득했어요 함께 먹을 장은 간단했는데요 고기의 본연의 맛을 느끼면서 고소하게 입맛을 돋아주는 소금장과다양한 곡물과 천연 과일로 만들었다는 아리조나만의 막창 소스!!전혀 짜지도 않고 그렇다고 심심하지도 않아서양념에 푹- 찍어 먹어도 달달해서 막창과도 어울렸지만 삼겹살과도 정말 잘 어울렸어요 밑반찬을 먹은 후 부족한 경우에는 옆쪽으로 마련되어 있는 셀프바에 각종 반찬과 식기는 셀프로 무한 제공 되며,김천에서 직접 기른 식재료로 막창을 더욱 맛스럽게 먹을 수 있는데요깻잎과 쌈무는 기본으로 나오지 않기 때문에 취향에 따라 가져다 먹으면 돼요개인적으로 깻잎도 정말 맛있었고 특히 새콤달콤하면서 시원했던 쌈무도 삼겹살과 함께 먹으니 정말 맛있었어요 주문한 고기가 한꺼번에 나오길래 짝꿍과 어떤 걸로 먼저 배를 채울지 고민을 하다가 가장 먹고 싶었던 삼겹을 먼저 먹기로 했는데요 수성구삼겹살로도 입소문이 많이 나있길래 왜 그런가 했더니삼겹살도 엄청 두툼하고 이렇게 보면 양 별로 없어 보이는데막상 먹기 시작하면 많아요 '-'저랑 짝꿍은 워낙~ 잘 먹어서 삼겹살이 스타트였다는 건 안 비밀 헷 삼겹살이 워낙 두툼해서 가위로 자르는 재미도 쏠쏠했어요지글지글 소리와 함께 익어가는 모습을 보고 있으니거짓말 보태서 100번 넘게 침 삼킨 것 같아요 후후 우리 삼겹살씨는 언제부터 이렇게 맛있었나!?이렇게 보고만 있어도 귓가에 고기 구워지는 소리 들리는 거 실화....?이래서 다들 아는 맛이 무섭다고 하는 거예요 제가 이 맛을 몰랐더라면 다이어트에 성공했겠죠 하하하하하 ​ 이제 입속으로 넣을 차례인데요 입에 넣기 전 두툼한 두께에 감탄사 한 번 딱! 날려주고입맛을 돋아주는 기름장에 콕 찍어 한 입 넣어주면삼겹살의 육즙과 짭조름하면서 고소한 들기름이 입안 가득 퍼져 저절로 미간에 인상이 쓰게 되는 그런 맛!..거기에 맛있는 소스에 가득 찍어 한 입 넣어주면 참이슬이 빠질 수 없겠죠?!새해에는 술을 줄이겠노라 다짐했지만삼겹살에 소주 한 잔 한 털어주면 너무 섭섭하잖아요 그렇죠!?오늘도 적당히를 외쳐보며 흐리멍덩해질 내 눈에 치얼스~~ 입에 쓰고 단 이슬이를 넣었다면겉절이와 삼겹살을 함께 한 입 가득 넣어주면이보다 더 맛있는 안주가 어디 있겠어요~ 저와 짝꿍이는 사실 고기 먹을 때 밥을 같이 먹는 편이라서따끈따끈한 우삼겹살된장찌개에 맛에 취해 밥 한 그릇 순삭이었다죠 그다음으로 대구 수성못 맛집에서 유명한 수성못막창을 먹을 차례에요막창은 초벌이 돼서 나오는데요 막창을 두 번 굽게 되면참숯이 막창의 지방산을 중화시켜 누린 맛을 잡아준다고 하더라고요​막창의 경우 세척을 제대로 하지 않는 경우에는잡내가 많이 나기 때문에 더욱 신경을 써줘야 하는데 이곳은 특히나 막창 전용 세척기로밀가루와 소금을 넣고 3번에 걸쳐 씻어내 위생의 차원이 다른 곳이에요 막창이 구워지는 순간에도 잡내 하나 없이맛있는 냄새만 코를 자극했어요 막창은 겉은 바삭하게 구워야지 더 맛있는 거 아시죠?겉은 바삭 속은 쫄깃쫄깃한 식감이 취향 저격 안에 가득 들어가 있는 막창 안에 곱 보이죠?막창이 엄청 통통했어요!특제소스에 가득 찍어 한 입 먹으면 지금부터절대 젓가락을 내려놓을 수 없어요삼겹살과도 소스가 정말 잘 맞았지만 확실히 막창과 훨씬 더 찰떡궁합이더라고요 저는 맛있는 음식을 먹을 때도 행복하지만 특히나이슬이와 찰떡궁합인 음식을 먹을 때가 정말 행복해요 느끼함을 잡아주기 위해서는 취향에 따라 달콤 짭조름한 깻잎장아찌에 싸 먹거나상추와 쌈무와 함께 생마늘을 올려 먹으면 알싸한 마늘향이 입안 가득 퍼지면서입맛을 자극적이면서 더 돋아주더라고요 이제 마지막으로 깔끔하게 먹을 수 있었던 마블링이 가득한 최상급 차돌박이!!삼겹살과 막창을 먹은 후 마지막에 차돌박이 1인분을 먹으니딱 깔끔한 게 좋았어요 차돌박이는 아무래도 한우이기 때문에오래 기다리지 않아도 빠르게 먹을 수 있는 장점이 있는데요너무 바싹 굽는 경우에는 질겨지기 때문에 후다닥 뒤집어서 먹기를 추천! 많이도 구워 먹었는데도 숯불이 화력이 좋아서마지막에 차돌박이를 구워 먹을 때도 금방 익었어요지금 다시 보니 또 먹고 싶어요 침샘아 진정해!! 차돌박이는 이렇게 얇은데도 육즙이 가득 있었어요제가 잘 구운 탓에 질기지도 않았고말 그대로 입에서 사르르 녹는 기분!상추와 양파 겉절이를 함께 먹으니 더욱 맛있게 먹을 수 있었어요 조금 남겨야지 했지만 남김없이 깔끔하게 뱃속에 넣었습니다!!대구 수성못 맛집 아리조나막창은 수성못막창, 수성구삼겹살로도정말 유명한 곳이어서 잡내 없고 관리 잘 된 막창을 맛보고 싶으신 분들이라면꼭 한 번 방문해보셨으면 해용 들어가기 전에는 분명 밝았는데 먹고나오니 해가 저물었어요 배불리 먹은 후에 바로 옆에 있는 수성못에서 가볍게 산책도 했어요!전에는 분명 없었는데 수성못에 작은 달과 큰달이 있더라고요사진 찍으니 사진도 잘 나와서 더 만족했어요​아 수성못 스타벅스 뒤쪽으로 인생 네 컷 찍는 곳도 생겼으니수성못에 놀러 가신다면 참고하시면 좋을 것 같아요 아리조나 막창 대구광역시 수성구 용학로25길 45 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ▶아리조나막창주소: 대구 수성구 용학으로 25길 45전화번호: 053) 782-9323영업시간: 월-목 16:00-01:30 금-일 16:00-02:00※연중무휴[현재 코로나로 인해 시간 변동이 있을 수 있으니 확인 바람]​-주차공간건물 앞 50여 대 주차 가능​-주문한 메뉴※기본 주문 3인분부터 가능생막창 2인분 20,000 [1인분 10,000]생삼겹살 2인분 20,000 [1인분 10,000]차돌박이 1인분 14,000우 삼겹 된장찌개 3,000 아리조나막창 SINCE 1991 우리나라 막창의 역사를 고스란히 담은 30년 역사, 2대를 이어온 대구 막창의 원조 8년 연속 블루리본 서베이에 선정된 진짜 막창 맛집 enolja.com ​ {"title":"대구 지산동 맛집, 대구 수성못 술집으로 유명한 수성구삼겹살 아리조나막창 취향 저격!","source":"https://blog.naver.com/i00o00i/222204544481","blogName":"오늘도 쓸..","domainIdOrBlogId":"i00o00i","nicknameOrBlogId":"쓸임","logNo":222204544481,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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