요즘 대구 달서구 맛집들이 많이 모여있는 상인은달서구의 핫 플레이스라고 할 수 있는데요.저도 집이 중앙로보다 상인동이 더 가까워 자주 찾아가곤 해요.오늘은 기분좋게 형과 맛있는 식사를 하고싶어달서구에서도 오랫동안 맛집을 유지한 황장군 상인점을 방문하기로 하였답니다. 황장군 상인점 대구광역시 달서구 월배로 261 황장군 상인점은 상인역과 정말 가까이 있는데요?7번 출구로 나오셔서 경북기계공업고등학교로 올라가시기만 하면금방 찾을 수 있을실텐데 거리도 가까워 5분정도만 걸어가시면 돼어요.​053-633-7770대구 달서구 월배로 261매일 11:00 - 22:00 마지막주문 21시 황장군은 오랫동안 있었던 만큼 외부도 굉장히 컸는데요.차들이 많이 있어 자세히는 못 찍었지만대략 40대의 차들이 추차할 수 있을만큼 주차장이 넓어주차에 걱정은 없을 것 같아요. 그렇게 들어간 황장군 상인점에서 열 체크는 필수방명록을 적어 혹시모를 사태를 대비하는 것도 중요하죠아침마다 방역에 힘을 쓰고있다니 다들 거리를 준수하면 드시길 바래요. 내부의 좌석도 굉장히 많이 있었는데요.저희는 아직 점심시간이 되기전에 방문을 하였는데도이미 많은 사람들이 오셔서 식사를 하고 계셨어요. 여러 좌석들이 있지만 이렇게 자리마다 칸 막이가 붙어있어옆사람과의 침이나 그런 부분에 대해서 잘 막혀져 있었어요.또 이렇게 오픈된 좌석 이 외에도 안의 프라이빗한 룸이 따로 있기에가족과 온다면 룸으로 오셔서 대구 달서구 맛집을 즐기는 것도 좋아요. 황장군 상인점의 메뉴 기본은 갈비 탕이 있었는데1인당 탕 하나씩 주문을 하여 드시면서 시원하게 드시는 것도 좋아요.또 이렇게 점심 특선이 따로 준비되어있어점심시간만의 특별한 맛을 드셔보실 수도 있답니다. 저희는 이번에 찜메뉴를 주문해볼려고 하는데요.찜메뉴는 세트로도 있어서 식사를 하신후 시원한 냉면을 드실 수 있기 때문에더욱 끌렸답니다.찜은 순한 혹은 매운맛을 고르시면 바로 찜이 준비되어 나와요. 주문한뒤 조금 이야기를 나누고 있다보면 금방 이렇게 준비된황장군 상인점의 갈비찜이 나온답니다.안에는 고구마 은행 대추 등 다양한 야채들이 어울어져 들어가있었는데요. 뒤이어 준비되는 여러가지 앞반찬들다양한 앞반찬이 종류별로 있어고기가 익혀지는 동안 잠시 에피타이져와 같은 느낌으로 드시기 좋아요. 특히 시원한 동치미와 아삭아삭한 겉절이이 외에도 다양한 반찬들이고기와 함께 먹기 좋게 준비되어있어함께 먹기에 편하실 거예요. 푹 고여지고 있는 갈비찜을 아래 양념이야채에 함께 스며들도록 잘 저어주시면 되는데요.갈비찜이 흘러 내리지 않을 까 걱정하실 수도 있지만점점 열기로 끓어오르다 보면 숨이죽어 푹 가라앉는답니다. 이렇게 집게를 이용해 안쪽까지골고루 잘 섞이도록 저어 주신후 조금만 기다리면금방 맛있는 갈비찜이 푹 익혀져요. 이렇게 잘 익혀진 황장군 상인점의 갈비찜은냄새만 맡아도 대구 달서구 맛집인 것을 직감하실 수 있는데요.그만큼 보기에도 향으로도맛에 빠짐이 없는 이곳 갈비찜의 고기는 보기만 해도 야들야들해보였는데진한 육수에 갈비의 기름기를 수제로 다 제거한 후24시간동안 오래 익인하고해요. 그만큼 부드러움이 가득한 갈비찜은보기만 해도 한입 빨리 먹고싶을 정도로입안 침샘을 자극해서군침이 싹 돌았어요. 얼마나 잘 익혀져서 부드러운지이미 안에서 갈비의 뼈가 스르르 빠져나왔더라구요.그져 부드러운 고기만 남아 쌀알이 일품인 밥과 먹어준다면 정말로 금상첨화 고기는 이렇게 따고 고기의 양념장도 있기에그 양념장에 찍어먹어도 맛이 있는데요.안을 보니 고소한 표교버섯도 같이 있어두 재료를 한번에 같이 입에 넣어 먹으니표교의 향기 가득과 갈비찜의 담백함이 잘 어울어져 최고였어요. 황장군 상인점의 좋은점은 또 있었는데요.공기밥을 주문하신다면 이렇게 된장국도 챙겨주셔서밥과 간단하게 먹기 좋은 국도 나와시원하게 밥의 밑까지 싹싹 긁어 먹을 수 있어요. 그냥 젓가락으로 고기를 집었을 뿐인데고기가 사르르 벗겨지는게갈비가 얼마나 잘 익혀지고 오랫동안 공들여져있는지 느껴졌어요. 공기밥의 밥들도 최고품 안계 일품 쌀로 이루어져있다고 하시는데거기에 소금도 좋은 신안 소금만 사용한다고 하니맛있는 재료는 전부 들어가는 것 같아요. 잘 발린 고기의 살과 밥의 환상짝궁한국인의 밥심은 누구에게도 뒤쳐지지 않는답니다.이런 갈비를 식사하다 보니 많은 배달분들이 오시더라구요.집에서도 시켜먹을 수 있는 황장군 상인점대구 달서구 맛집인 만큼 많은 사람들이 찾을텐데방문해서 포장을 해가신다면 탕은 2천원 갈비찜 종류는 10퍼센트나 싸게 해준다고해요. 여러 사이드 메뉴가 있는데 어떤 것을 먹을 까 정말 많은 고민을 했어요.갈비향이 가득 한 갈비만두나 육즙이 풍부한 왕만두를 먹을까 했지만그래도 자가 제면으로 고구마 전분으로 만든 평양냉면을 주문해보았답니다. 시원한 살 얼음이 가득 들어있는 함흥냉면우리가 평소 알던 냉면과는 다르게고구마 전분 을 사용해서 만들었기에 냉면이 흰색이었는데요.안에 겨자와 식초를 넣고 먹으면 새콤달콤하면서 더욱 쫄깃한 면발을 느낄 수 있었던대구 달서구 맛집인 황장군 상인점이었습니다. ​​​​​​#황장군상인점 #대구상인동맛집 #상인동맛집 #상인동술집 #상인동밥집 #대구갈비탕맛집 #대구갈비찜맛집 #상인역맛집 #대구송현동맛집 #대구달서구맛집 #대구달서구술집 #대구달서구밥집 #상인롯데백화점맛집 #이놀자데뷰체험단​ {"title":"상인동 밥집 대구 달서구 맛집 야들한 갈비찜 황장군 상인점","source":"https://blog.naver.com/jlovejiny22/222274932131","blogName":"맹바타","domainIdOrBlogId":"jlovejiny22","nicknameOrBlogId":"삼락남매","logNo":222274932131,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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