대구 본리동 맛집 자연산이 남다른 달서구 술집 자연산회 자연산회 대구광역시 달서구 장기로 285 전화 053-551-2590 주소 대구 달서구 장기로 285 영업시간 매일 16:00 - 01:00 휴무 매주 일요일 안녕하세요 공준미입니다 ;)오늘은 오랜만에 가족들끼리 외식을 했는데요대구 본리동 맛집으로 익히 알려진 곳인 자연산회입니다이곳은 달서구 술집으로도 잘 알려져있어자연산회응 맛보며 자연스럽게 한잔이 두잔되는술이 술술넘어가는 곳이랍니다 자연산회는 우리나라 1등 자연산 활어의 성지인동해에서 수심이 깊고 차가운 동해의 자연산 활어만을 고집해서더 맛있는 자연산회를 즐길수 있었습니다 자연산회 사장님은 20년 경력의 활어 전문가 홍완기 대표인데요 활어의 종류에 따라 손질도 숙성도 다르게하고 있어서 더 믿을수 있고 맛있게 먹을수 있었습니다 모든 활어회들은 매일 아침 동해에서 산지 직송어종에 맞는 해수 최적 온도 관리는 물론 수조 청소로 청결함을 높혀서 수조도 정말 깔끔하더라고요물고기 구경하기에도 쏠쏠했어요 영업시간도 참고하세요!자연산회는 항상 손님들이 가득해서미리 예약전화는 필수!!미리 전화하고 가시는걸 추천드려요~~ 대방어, 이시가리 등 자연산 활어는 포장도 가능한데요특히 11kg 이상의 큰 방어는지느러미, 등살, 뱃살, 배꼽살 숙성과정을 통해 참치 보다 더 맛있는 활어계의 팔방미인이랍니다!다음에는 대방어도 한번 포장해서 먹어야겠어요~ 사장님이 매번 사용하시는 도마는 한번 사용한 도마는 매일 소독을 하고생선 손질과 횟감을 뜨는 도마 분리로 청결 유지를 하고 있다고 합니다그래서 그런지 매장도 너무나 깔끔했습니다손님이 워낙 붐비는곳이라 일부러이른 저녁에 방문해서 오늘은조용한 자연산회도 만나볼수 있었습니다 자연산회 메뉴판입니다저희는 요즘 봄도다리라고 불리는도다리(중)을 주문했는데요우럭, 게르치, 놀래미, 참가자미, 뱅에돔, 홍치 등 10여 종의 먹는 재미가 가득한 자연산 잡어도 맛있다고많이 들어서 다음에는 잡어도 도전하려고요! 자리에 앉으니 곧이어 15가지의 풍성한 스끼다시가 나왔는데요먹어도 계속 줄줄이 이어지는 스끼다시가정말 맛이 일품인 대구 본리동 맛집이였습니다미역국은 국물이 아주 깔끔해서 자꾸만 손이 가는 메뉴였어요 거기다가 물회까지 스끼다시로 주는 자연산회인데요!그 맛은 시원달콤하면서도자극적이지 않아 더 맛있게 먹었던 물회였답니다 곧이어 도다리가 나왔는데요양식회 수준의 부담없는 합리적인 가격으로 동해의 신선한 자연산 회를 즐길수 있어서 무척이나 마음에 쏙 들었답니다회를 보자마자 술이 땡기는비주얼의 달서구 술집이랍니다 회는 신경시메로 활어의 사후 경직을 막아 신선도 유지했고 배송된지 3일내 소진 원칙으로 신선함을 자랑해서 그런지신선함이 남다른 대구 본리동 맛집이였어요 자연산회답게 쫀득한 식감이 너무 좋았는데요 원래 정말 맛있는 회는 그냥 먹어도 너무나 맛있거든요역시 자연산회도 그랬는데요따른거 필요없이 와사비만 있어도 그녕 꿀맛이였어요 초장에 콕 본연의 맛을 잘즐길수 있는 도다리회이맛에 다들 자연산회를 찾나봅니다 그냥 먹어도 맛있는 도다리지만역시 다양하게 곁들어먹는것도제가 좋아하는 스타일인데요백김치와 마늘, 고추까지야무지게 넣어서 먹으니 자연산회를더 맛있게 즐길수 있엇습니다 쌈을 싸먹으면 회의 본연의 맛을 즐기면서또 다양하게 맛볼수 있어서 제가 좋아하는 조합으로마구마구 만들어서 먹어보았어요별미로 물회랑 도다리랑 같이 먹으니그렇게 맛있더라고요! 처음에 나온 스끼다시가 끝이아닌 계속 나오는 달서구 술집입니다이러니 술이 한병으론 아쉽죠~~ 끝이없이 계속 나오는 스끼다시 생선구이도 한몫을 했는데요야들한 살코기가 너무나 맛있더라고요아주 별미예요! 거기다가 모듬튀김까지 맛볼수 있었어요종류도 어찌나 다양하던지고구마튀김, 고추튀김, 맛살튀김까지바삭함이 장난아니였는데요이렇게 튀김맛집까지 하시면 너무 좋잖아요~~ 마무리로는 당연히 매운탕이죠!매운탕 머리에 살코기가 정말 많이 붙어있어서 골라먹는 재미가 아주 쏠쏠했답니다 국물이 얼마나 얼큰하던지 바로 밥한그릇 뚝딱했어요!역시 마무리는 매운탕으로 해줘야입가심이 제대로 되는거 같아요 ㅎㅎ 메운탕까지 꼭 챙겨 먹어야 하는 대구 본리동 맛집술이 술술 들어기는 달서구 술집자연산회에서 너무 맛있게 잘먹었어요!​https://naturalsashimi.modoo.at [대구 회 맛집 자연산회 - 홈] 대구 회 맛집, 자연산회, 장기동 맛집, 성서 맛집, naturalsashimi.modoo.at ▼▼▼▼▼ 공준미의 팬이 되어주세요 ▼▼▼▼▼ #자연산회 #대구장기동맛집 #대구장기동술집 #대구이시가리 #대구달서구맛집 #대구달서구술집 #대구달서구횟집 #대구감삼동맛집 #대구본리동맛집 #대구용산동맛집 #죽전네거리맛집 #본리네거리맛집 #대구장기동먹자골목 #이놀자데뷰체험단 #서이추 #서이추환영 #서로이웃 ​ {"title":"대구 본리동 맛집 자연산이 남다른 달서구 술집 : 자연산회","source":"https://blog.naver.com/gongjunme/222359239022","blogName":"장꼬미언니..","domainIdOrBlogId":"gongjunme","nicknameOrBlogId":"장꼬미언니","logNo":222359239022,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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