#진참치옥계본점 #구미산동맛집 #구미산동술집 #구미옥계맛집 #구미옥계술집 #구미옥계횟집 #구미룸식당 #구미옥계동맛집 #구미확장단지맛집 #구미4공단맛집 #구미참치맛집 #선산CC맛집 #구미CC #구미맛집 #구미술집 #제이스CC #제이스CC맛집 #이놀자데뷰체험단 #블챌 #오늘일기#구미횟집 #구미CC맛집 구미 옥계 맛집 진참치 본점을 알아보자. 참치회의 본맛을 느끼러구미 진참치 옥계 본점을 가다. 언제 먹어도 맛있는 싱싱한 회. 개인적으로는 회중에 가장 좋아하는 회를한가지 꼽자면, 단연 참치회다. ​느끼한 부분과 쫄깃한 부위가 공존하며, 생선하나에도 부위별로 여러가지 맛을가지고 있는 참치회가 너무 좋다. ​오랜만에 구미의 에코랜드를 놀러갔다가 구미 산동 참치 맛집으로 소문난 진참치 옥계 본점을 가보았다. 외관에 느껴지는 장엄함은 없지만, 진참치는 이미 구미 확장단지에서 고급스럽기로 알려진 참치집인 만큼 빨리 안으로 들어가고 싶어졌다. ​회사가 많은 확장 단지내에 있는 음식점이라방역에 특히 신경을 쓰는 느낌을 받았다. 1차 입구에서 손소독과 열체크를 한번에 끝내버리고, 자리에 착석하면, QR코드로 한번 더! 귀찮을수 있지만요즘 같은 시국에는 꼭 지켜야하는 코스. ​ 구미 옥계동 참치 맛집 내부는? 외부에서 내부로 들어오자마자 홀이 없는 참치집으로 깔끔함 그 자체. ​내부의 참 다랑어와 처어새치 모형이 벽에걸려있어 아이 뿐 아니라 어른들의 감성을 자극한다. 오늘 나의 입과 눈을 행복하게 해줄녀석들. 오늘 나의 술안주가 되어줘!ㅎ ​프리빗한 룸으로만 구성된 내부는룸으로 구성되어있지만, 100명의 손님의 입장이 가능하고, 단체 60석이 가능한 모임과 가족들의 소모임에도 너무나 좋은 구조이다. ​코로나 시국에는 이런 룸 공간이 너무 매력적이다. 홀이 없는 구조이면서방과 방사이가 여닫이로 되어있어 회식할때 여닫이 문만 활짝 열면 대형 방으로 변경가능! ​방 내부는 좌식 테이블로 구성되어있으면서멋진 벽화가 참치와 너무나도 잘 어울린다. 방마다 에어컨이 별도로 되어있어 더위를 많이 타는 우리 가족이 오붓하게 식사를 하기 너무 좋았다. ​룸 가운데에 있는 다찌. 사장님께서 참치를 손질하는 손놀림이 바쁘실수 밖에 없다. 이른 저녁에 찾아갔지만, 각 방마다 손님으로 가득했다. ​미리 예약을 하지 않으면, 먹지 못하고 발길을 돌릴수도 있으니, 예약을 하고 갈것을 권장함! ​유명 TV프로그램에 반영이 되었다고해서 무조건 맛집은아니겠지만, 이곳은 유명 인사들이 자주 찾을 정도로 구미에선이미 유명한 곳이다. 먹어보니 왜 유명한지 이해가 되었다. 카운터 한켠을 가득메운 유명인사 사진과 싸인. 티비 출연 프로그램들은 진참치 옥계 본점의 자랑이다. 진참치 옥계 본점의 VIP 코스를 알아보자. 구미참치맛집, 구미 산동맛집의 메뉴는 무엇이 있나?​여러부위의 최고급 참치 참다랑어를 코스로 맛볼수 있는다양한 메뉴가 존재한다. ​독특한 메뉴로는 즉석에서 사장님이 손질해주시는 참치의 신선한 통머리 맛을 볼수있는 참치회 통머리메뉴도 있다. ​우리 가족은 참다최상급 참치 어종인 참다랑어의 뱃살, 턱살, 뽈살등을 한번에 맛볼수 있는 진참치의 대표메뉴 VIP 참치코스를 먹어보았다. ​1인당 55,000원이지만 오늘은 아빠가 쏜다! 미리 예약을 하고 간 탓에 주문과입장과 동시에 식사가 가능. 방에 들어가자 마자 한상 차려진 테이블을 보니 흐믓하다. ​기본 반찬들이 더할 나위 없이 정갈하고, 너무나 깔급한 해산물의 맛이다. ​그중 가장 눈에 띄는 비주얼과 맛을 보여준명란 절임, 꼬막무침, 그리고 참치회 무침. 정식 코스 입장전 부터 눈과 입이 즐겁다. 달달해서 아이들이 너무 좋아했던 유부 초밥과생선초밥, 평소 와이프가 가장 좋아하는 피꼬막도 질기지 않고 노무 부드러운 식감을 자랑했다. 꼬막의 크기가커서 입안 가득 꼬막의 맛을 느낌. ​VIP 코스의 시작을 알리는 죽. 담백하면서 고소한 흰죽. ​이어서 바로 나온 메인 메뉴 등장!!참다랑어 배꼽살, 뱃살, 꼬릿살, 목살, 정수리살 등다양한 부위가 고급스럽게 나오며, 실장님께서 부위를하나하나 친절히 설명해주시니 더할 나위 없이 좋다. ​사실 참치를 먹으면서 부위를 잘 알지 못하고 맛보는 경우많았는데, 다양한 부위를 하나하나 설명해주니한층 더 맛있는 느낌적인 느낌. ​가장 빛갈이 좋았던 참다랑어 배꼽살. 금가루까지 위에 엊어져있으니, 고오급 스러움의 끝이다. ​참다랑어의 가장 고급스러운 부위로 기름기가 많아 한입 넣으니 감칠맛이 훌륭했고, 식감마저 뛰어나 놀랐음. 흔하게 먹기 힘든 부위기에 기분마저 너무 좋아짐. ​흰 살 생선 중 가장 비싸다는 황새치뱃살. 보기만 해도 영롱그체. 여성고객에게 가장 인기가 좋다고 하니첫 만남에 호감을 이끌어내기 좋겠다. 희살의 쫀득한 식감이 오랫동안입안 가득 퍼졌다. ​붉은 빛이 가득했던 참다랑어 속살. 기름기와 식감마저 부드러워 살짝 느끼할수도 있으니, 김에 싸서 무순과 고추냉이를 양껏넣어 먹으면, 느끼함보다는 품이와 단백함을한번에 느낄수 있는 부위. 역시 참치는 김과 무순이 너무 잘 어울림. ​개인적으로 가장 좋았던. 참다랑어 뱃살. 쫄깃함과 부드러움이 공존하여 참다랑어의 진정한 풍미를 느낄수 있었다. 기름기가 많아 입에서 살살 녹는 다는 말이 너무나 잘 어울렸던 부위이다. ​참다랑어 목살. 고소함이 가득했던 부위로 비주얼 마저 소고기에 마블링이 잔득 들어간비주얼로 참치의 고소함이 가장 느껴졌던 부위. 싱싱함이 입에 고스란히 전달 되었다. ​싱싱함이 생명인 참다랑어.당일 갓잡은 재료를 사용한다는게 느껴졌다. ​이쯤 참치 맛을 부위별로 봤다면, 술이 들어가지 않을수 없다. 참치의 느끼하면서 고소한 맛과 술은 역시 너무 잘 어울린다. 이번주도 고생했어~ 짠! 두번째 메인 메뉴!!​랍스터 회와 전복회. 구미 산동 맛집, 구미옥계 맛집인진참치 본점에서 4인 이상의 VIP코스를 주문한다면, 등장하는 메뉴이다. ​처음에는 회로 맛을보고 다 먹고 남은 부위는 찜으로 해주니, 서비스에 감동. 어떻게 된일인지 생살이 몸밖에 다 나와있음에도움질 움질하는 랍스터. 움직이는 랍스터를 먹으려니미얀한 감정이 드는 것은 어쩔수 없다. ​아이들도 처음에는 잔인하다 했지만, 맛을 본 후에는 미얀한 마음이 눈녹듯 사라진다. ​너무 싱싱해서 랍스터 회의 살점 하나하나가 살아있는 듯하다. 살점이 너무 쫀득하고, 입에서 탱글탱글함이 그대로 살아있었으며 비린 맛이 전혀 없었다. 회를 다먹은 후에 다시 돌아온 랍스터는 빨간색으로 너무나 잘익어서 돌아왔다. ​대가리에도 이렇게 살이 많은줄은 처음 알았다. 홍게 대게와 비주얼은 비슷하지만맛은 항층더 고급스러움이 풍겨진다. ​내장은 너무 고소해서 밥도둑이라는 말이 너무 잘 어울린다. 이정도 비주얼과 맛이라면, 특별한 날연인과 가족과 함께 너무나 좋을 듯하다. ​홍게와 대게에서 뺴먹기 힘든 집게안쪽 살도 너무 풍성해서 젖가락으로 쏙 빼먹기 좋았다. 아이들이 집게 다리 하나씩 쏙쏙 빼먹고는홍게와 대게와는 차원이다르다며 엄척!! ​​중간중간 쉬지 않고, 계속해서 나오는 코스요리. 새우와 버섯을 볶은 평범한 요리 인줄 알았는데, 버터 향이 은은하게 풍기는 새우, 관자구이다. 입안에 넣자 마자 버섯의 풍미와 관자의 쫄깃한 궁함이 너무 잘 어울리는 맛. 아이들이 사랑하는 오뎅탕과 계란 찜. 아이들 뿐만 아니라 국물과 함께 술한잔 하기 너무 좋은 요리. ​매콤하면서도 걸쭉한 해물찜. 중간에 나오는 코스요리임에도 해물찜 전문점도 부럽지 않다. 아삭한 콩나물 식감에 꽃게마저 싱싱해서 입안 가득 해물향이 퍼졌다. ​일명 시사모라 불리는 열빙어 튀김과 가자미 튀김. 가자미는 그동안 구이로만 많이 먹었는데, 튀김의 맛은기름기와 단백함이 더해져 밥만찬으로술안주로 안성 맞춤이였다. ​새우, 양파, 오징어 튀김. 이상하게 새우튀김과 오징어튀김은 다른 어떤곳에서 먹는것보다 회집에서 먹는게 훨씬 더 맛있게 느껴진다. ​기름이 깨끗하고, 새우속이 꽉 차 새우의 속살의 쫄깃함이 느껴졌던 새우 튀김. 오징어와 양파 새우 튀김 모두 크기까지 커서 너무나 만족스러웠다. ​마지막으로 나온 지리탕. 입안에 느낌한을 한번에 씻어내는시원한고 깊은 국물맛에 반해 버렸다. 콩나물, 파, 무, 고니와 동태가 들어가 너무나 깔끔하고 시원한 맛을 내어 술안주로 너무 좋았다. 입안을 깔끔하게 씻어내는 맛. ​마지막으로 나온 알밥. 이제 더이상 들어갈 곳이 없는 배를 탓하며너무 맛있게 먹었던 알밥. 김치와 알이 적당하게 섞여 입안에서 톡톡터지는 시감이 너무 좋았다. 코스 하나하나 정성을 쏟은 것이 음식의 맛과 비주얼에서 고스란히 베어져 나왔다. 구미 옥계동 참치 맛집 그밖의 못다한 이야기 참다랑어는 다른 생선에 비해 크기도 크고, 부위별로 맛도 달라 여러 부위를 한번에 맛보기 힘들고, 먹으면서도 어느 부위를 알고먹는게 힘든게 사실인데, 먹으면서 부위 하나하나 친절한 설명과 함께 싱싱한참다랑어의 맛과 식감을 느낄수 있어 행복한 시간이였다. 밍크고래고기?.. 생전 첨듣는 진참치 메뉴판에있는 밍크고래고기는 비린내가 없고 독특한 식감의 동해 밍크고래로밍크고래를 맛보시길 원한다면 주문해봐도 좋을 듯 하다. ​ ▼▼▼ 구미 진참치 본점 ▼▼▼ 진참치 옥계 본점 영업시간 및 위치 ​ - 진참치 옥계 본점 홈페이지 바로가기 http://0544745745.modoo.at- 영업시간 매일 오후 15:00 ~ 오전 01:00- 연락처 054-474-5745- 위치 경상북도 구미시 산동면 봉산리 580-4 진참치 본점 경상북도 구미시 산동읍 산호대로41길 19 {"title":"구미 확장단지 맛집 진참치 옥계본점에서 참치의 본맛을 느끼다.","source":"https://blog.naver.com/p2840304/222375732792","blogName":"삐르삐르","domainIdOrBlogId":"p2840304","nicknameOrBlogId":"삐르삐르","logNo":222375732792,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ 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