대구 칠순잔치하기 좋은 수성구 한정식 전문점 살맛나는 집 좋은밥상 코스 살맛나는집​주소대구 수성구 희망로 137-1 (대구 수성구 중동 47-4)​전화번호053-761-0008​영업시간매일 11:30 ~ 22:00매일 15:00 ~ 17:00 브레이크타임​주차 가능​한정식 코스는 100% 예약제 (하루전까지 예약)​ 살맛나는 집 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 | 053-761-0008 | 대구광역시 수성구 희망로 137-1 enolja.com 오랜만에 가족들과 한정식 코스요리를 먹으러 대구 한정식 맛집 살맛 나는 집으로 갔다 대구 수성구 맛집 대구 중동 맛집 살맛나는 집은식당 앞에 넓은 주차장이 있어 편하게 주차를 하고 들어가면 된다 요즘은 식당을 갈 때면 룸식당을 선호하는데 대구 룸식당 중 하나인 수성구 한정식 맛집 살맛나는 집이다 대구 룸 있는 식당 살맛나는 집은다양한 크기의 룸이 있는데 4명이서 앉아서 식사를 할 수 있는 룸과 16인 이상 이서 식사를 할 수 있는 큰 룸도 있고 옆에 있는 여닫이문들 열면 옆방과도 이어지게 돼있어40명 이상이 이용 가능한 대형 룸으로 변신도 가능하다 룸의 천장을 찍지는 못했지만우리 전통방식 그대로 미송과 황토를 사용한 서까래 방식으로 지은 내부는아름다운 우리 전통의 미가 흘러 고즈넉한 한옥의 아름다움이 그대로 담겨있는 따뜻하고 쾌적한 분위기가 너무 좋았다 대구 칠순잔치 대구 상견례 맛집으로도 유명한 살맛나는 집의 메뉴이다 꽃등심새우살, 안심, 생갈비살, 꽃등심, 안창살, 토시살, 갈비살 등의 고기류와한정식 코스요리인 행복밥상, 좋은밥상, 살맛나는 밥상평일 점심 특선인 칠절밥상, 미소밥상, 한우떡갈비 정식까지다양한 메뉴가 준비되어 있다​우리는좋은 밥상 4인 코스를 주문했다 ​외국인 손님들도 꽤 많이 오는지수성구 한정식 맛집 살맛나는 집에는다양한 언어의 메뉴판이 준비가 되어있다 수성구 한정식 맛집 살맛나는 집은한정식 코스로도 유명하지만대구 소고기 맛집 대구 한우 맛집으로도 유명하다​20년 경력의 문준성 대표님께서영주, 예천, 봉화 등 고산지에서 자란 투플러스 한우를 고르고 골라 제공을 하고소 한 마리에 단 1kg만 나오는 황금 부위인 갈비의 진정한 맛을 맛 보여주는 살맛나는 집이다​본격적으로 수성구 한정식 맛집 살맛나는집 좋은밥상을 먹어보도록 하자​나박김치, 전복죽 남해에서 공수한 살아있는 신선한 전복을 사용해 만드는 전복죽은신선한 전복 내장의 깊은 바다 내음이 고스란히 담겨있어식사 전 속을 편안하게 만들어주는데 좋았고함께 나온 나박김치도 새콤한 것이 입맛을 돋우기에 너무 좋았다​약선 냉채 인공적인 재료 없이 파인애플, 사과 등 각종 과일과 한방재료를 넣어 만든 생과일 드레싱에당귀, 목이버섯 등 갖은 야채를 올려 만든 약선 냉채과일이 많이 들어가서인지 소스에서 과일 맛이 가득 났는데일반적인 냉채와는 다른 맛이 신선했다​생연어 노르웨이에서 공수한 통 생연어를 직접 해체해서 내어주시는 생연어통 생연어가 그런지 신선함과 고소함이 가득했다간장은 따로 내어주시지 않아서 직원분께 말씀드리니간장과 와사비를 금방 내어주셨다​한정식 코스요리라 음식이 하나둘씩 나오기 시작해 테이블을 가득 채우면기분이 뭔가 좋아진다ㅎㅎ 갈비찜 가장 부드럽다는 1~8번 사이의 갈비를 사용해 만드는 갈비찜은핏물 제거는 물론 이물질까지 싹 제거해 잡내가 나지 않고 깔끔한 맛을 낸다좀 짜지 않을까라고 생각했는데 간도 적당하고 밥이 없이 먹기에도 굉장히 좋고 부드러웠다​수수부꾸미 코스 요리 중간에 나온 수수부꾸미는단맛이 너무 강해 다른 음식들과의 조화를 좀 해치지 않을까 걱정했는데들어가 있는 앙금이 너무 달지 않고 부드러운 풍미가 너무 좋았다​관자구이 좋은 밥상 한정식 코스 요리 중 가장 맛있었던 관자구이이다!!두툼한 관자를 구워낸 뒤 캐러멜라이징 한 양파와 향긋한 맛이 일품인 바질, 브로콜리로 만든 퓌레를 올려낸 관자구이인데고급 이탈리아 레스토랑에서나 볼듯한 비주얼과 맛으로우리의 입을 즐겁게 해줬다​한정식이지만 동, 서양을 아우르는 요리로 가득 차 있어먹는 재미가 있는 살맛나는 집의 좋은밥상 코스이다 잡채 중국산 당면이 아닌 우리나라에서 생산된 당면을 사용해 만든 잡채는일반 당면에 비해 당면의 굵기가 얇아 식감이 쫄깃하면서도 부드럽고 간이 적절하게 배어있어서 좋았다 두부튀김 일본 튀김 스타일로 바삭하게 튀겨낸 후명란을 사용해 만든 특제 마요네즈 소스와 파마산 치즈를 뿌려낸 두부튀김도뭔가 처음 먹어보는 맛이라 너무 신기..!​떡갈비 100% 소고기만을 사용해 만들어지는 떡갈비는투플러스 등급의 한우를 칼로 직접 다져만들어내 육즙이 가득한 부드러운 맛을 가지고 있다​소고기로 만든 떡갈비도 맛있는 걸 보니수성구 한정식 맛집 대구 칠순잔치 살맛나는 집의 한우 구이도 너무 궁금해졌다국내산 참나무를 1300도 가마에서 전통방식으로 두 번 구워 만든 백탄 참숯을 이용해 한우구이를 굽는다고 하는데불꽃도 없고 연기도 적다고 한다다음에는 베테랑 육부장도 울고 갈 한우 외길을 걷는 문준성 대표의 한우구이를 꼭 먹어봐야겠다​전복 버터구이 전복의 쫄깃한 식감이 굉장히 좋았던 전복 버터구이이다프랑스 달팽이 요리인 에스카르고를 재해석해 만든 요리라고 하는데생소하지만 굉장히 맛있는 맛이다 이게 에스카르고 특유의 풍미구나...!​전가복 중화풍으로 매콤하게 만들어낸 전가복은살아있는 산 전복과 각종 해산물들이 듬뿍 넣어 해산물들을 골라 먹는 재미가 있다 회 무침 소라, 오징어 등 각종 해산물을 넣고 상큼하게 무쳐낸 회 무침은새콤달콤 매콤한 맛이 입안을 깔끔하게 정리해 준다​표고 탕수 표고를 튀겨 탕수육처럼 소스를 버무려 내는데계피와 고추씨를 넣어 만든 특제소스를 이용해살짝 매콤하면서도 부드러운 소스의 맛과표고 튀김의 바삭하면서도 쫄깃한 식감이 어우러져 색다른 맛을 낸다​표고 탕수까지 먹으면 대구 수성구 한정식 맛집 살맛 나는 집 좋은 밥상 코스는 거의 다 끝이 난 것이다​음식을 어느 정도 먹은 뒤식사를 준비해달라고 말씀드리니식사를 내어주셨다​반찬들과 밥, 된장찌개, 대구 뽈찜이 더 나온다 대구뽈찜 대구의 뽈, 턱살을 이용해 매콤하면서 감칠맛이 나게 쪄낸 대구 뽈찜대구 뽈살은 굉장히 쫄깃하고 탱탱한데젓가락으로 살을 떼어내려고 해도 잘 떨어지지 않는다!​된장찌개 구수한 맛과 칼칼한 맛이 너무 좋았던 된장찌개는식사를 마무리하기에 딱이다 강원도 동해 된장, 울릉도에서 온 명이 나물 등전국 각지에서 산해진미를 가져와 만든 살맛나는 집의 한정식 코스는온 가족이 만족스럽게 식사를 할 수 있게 만들어준다​마지막으로 나온 후식인 식혜와 참외이다 달달한 식혜와 참외로 후식까지 먹어주면드디어 좋은밥상 코스가 끝이 난다​한옥의 아름다움과 동 서양을 아우르는 품격 있는 요리로 가득한 대구 수성구 한정식 맛집 살맛나는 집너무 든든하고 푸짐하게 잘 먹고 왔다​대구 칠순잔치 하기 좋은 수성구 한정식 전문점 살맛나는 집 좋은밥상 코스 끝 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 ​ {"title":"대구 칠순잔치하기 좋은 수성구 한정식 전문점 살맛나는 집 좋은밥상 코스 - 2021.06","source":"https://blog.naver.com/jiyajiya_/222461806339","blogName":"지야의 일..","domainIdOrBlogId":"jiyajiya_","nicknameOrBlogId":"지야","logNo":222461806339,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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