이번주 목요일이면 도윤이의 여름방학이끝나고 1학년 2학기를 맞이하게 되는데요짧았던 여름방학에 저도 아쉽고 도윤이도친정 부모님도 모두 아쉬워 하는 것 같아서평일날 팔공산 방갈로 성주한우명가를 찾아남은 방학기간을 만끽해보았어요 ​파계사 맛집 으로 유명한 이곳은 자타 공인대구 2대 한우 생갈비 전문점으로 45년의전통을 이어오는 곳 이랍니다​저희 엄마께서 대구에서 가장 맛있다고인정하신 소고기 맛 이에요!​​​ ​​팔공산 맛집 소문듣고 몇년 전 부모님을모시고 방문을 했었던 적 있었는데요​엄마는 성주한우명가 고기를 맛 본 이후몇년간 이곳보다 더 맛있는 고기는 없었다라고 하실 정도로 인정하는 맛 이랍니다 ​진작 모시고 싶었는데 드디어 오게 되었네요!​​​ ​​공기 맑은 팔공산 아래에 넓은 대지에 자리한식당으로 원래도 규모가 있는 편 이지만 이번에새롭게 방갈로를 신축 공사로 리모델링을 해서더욱 더 편안하게 식사를 즐겨 볼 수 있었답니다​본관 바로 앞 에는 단체 손님에서 식사나 취식을할 수 있도록 대형 단체룸도 준비가 되어 있어요​(코로나 이전엔 주말마다 항상 만석였다죠)​​​ ​​전기차를 충전 할 수 있는 충전소도 따로마련되어 있어 전기차 이용시 식사하면서이용하시면 좋을 것 같더라구요​​​ ​​본관 옆 쪽에 리모델링한 팔공산 방갈로성주한우명가의 모습이랍니다 ​태풍 소식이 있어 비가 꽤나 많이 왔음에도비를 맞지 않고 이동 할 수 있도록 깔끔하게잘 만들어졌더라구요​무엇보다 코시대에 더욱 안전한 외식으로안성맞춤이였어요​​​ ​​팔공산 방갈로 내부에는 편백으로 이루어져기분좋은 편백향이 솔솔~ 느껴졌는데요​​개별룸마다 냉.난방 장치도 잘 되어 있고큰 창문으로 환기도 잘 되어서 너무 편안하고만족스러운 식사 공간이 되었답니다​​​ ​​좋은 냄새가 난다면서 온 사방 편백나무에코를 대며 냄새를 맡고 있는 도윤이의 모습이너무 귀여워서 한컷 담아보았어요 ​이제 학교에 가면 겨울방학 할 때까진평일날 이런 여유가 없어지는게 아쉽다죠!​​​ ​​첫주문은 3인분부터!​생갈비2인분과 갈비살1인분 그리고공기밥과 서비스 된장찌개와 비빔냉면으로주문을 넣어보았답니다 ​주문과 동시에 금새 한상차림을 해 주셔서기다리는 동안 반찬들을 하나씩 맛을 보니정성이 가득한 집밥같은 손맛이 느껴졌답니다​알고보니 파계사 맛집 성주한우명가에서는매장 뒷편 텃밭에서 난 제철 재료들로 주방에서 직접 조리를 맡고 있는 것 같더라구요​​​ ​​고기와 불판을 함께 가져다 주셨는데위생과 손님들의 건강을 위해서 1회용불판을 적용하고 있으며​간을 맞추는 소금의 경우는 5년간 간수를뺀 천일염을 이용하고 있다고 해요​​​ ​​믿고 먹는 팔공산 맛집 이곳 생갈비는 뼈가그대로 붙어져 있는데 고령과 소백산 등지서잡은 A++한우로 3일간 저온숙성을 하고2일 내 소진을 원칙하고 있으며 사장님께서직접 손질하는 과정이 더해져 풍미와 식감이매력적일 수 밖에 없는 생갈비 맛 이랍니다​​​ ​​깨끗하게 두 번 구운 참숯을 사용하고 있는파계사 맛집 성주한우명가는 불맛 가득하게베여진 생갈비는 양념을 더하지 않고 그냥맛을 보아도 무조건 맛있음을 자랑하고 있을만큼 만족하는 맛 이였는데요 ​부모님께서는 저 어릴적 시골 이모집에서소를 잡아서 먹었던 추억의 그 맛을느낄 수 있는 곳 이라며 좋아하셨답니다​​​ ​​갈비살도 일반적으로 먹던 갈비살과는차원이 다른 맛 이였는데​그래도 저희 가족의 원픽은 생갈비살~♥ ​성주한우명가를 찾으시는분들은 생갈비는무조건 드셔보셔야 해요!​​​ ​​밥이 나올 땐 서비스 된장찌개와밑반찬인 고추무침이 나왔어요​밥을 안먹으려고 했는데 안먹었으면요 맛있는 된장찌개도 못 먹을뻔~ ​소고기 듬뿍 넣고 끓인 된장찌개는맵지 않게 맛있어서 도윤이도 좋아하더라구요​​​ ​​생갈비의 뼈는 아껴놓았다가 맨 나중에~♡ ​손으로 잡고 뜯고~ 즐거움을 더해보았어요​​​ ​​이 태풍이 지나가면 정말 가을이 성큼 올 것같은 느낌이라서 올 여름 마지막 냉면으로비냉으로 주문을 해 보았답니다​​​ ​​입안을 개운하게 해 주는 비.냉은 양념이어찌나 맛있던지 마무리를 깔끔하게 장식하기 좋았던 것 같아요 ​밥도 맛있고 냉면도 맛있고~파계사 맛집 이곳에서의 식사는 취향껏선택 해 보시길 추천드릴게요​​팔공산 방갈로 편안한 식사와 인생 소고기를맛보고 싶으신분들은 성주한우명가 꼭 추천드려요​​​​ 성주한우명가 대구 3대 생갈비 명가 성주숯불갈비의 품격을 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 | 054-975-9090 | 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 enolja.com 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 ​​​​ ​ {"title":"팔공산 방갈로 맛집 파계사 가는길 성주한우명가","source":"https://blog.naver.com/sweets0101/222484051868","blogName":"룰루랄라 ..","domainIdOrBlogId":"sweets0101","nicknameOrBlogId":"윤이","logNo":222484051868,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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