안녕하세요~ 자베입니다.​오늘은 대구 월성동에 위치한 대구 월성동 맛집!! 황장군 상인점을 다녀왔습니다! 황장군 상인점 대구광역시 달서구 월배로 261 황장군은 제 기억으로는 한 5살?때부터 봤던것 같은데..진짜 오래된 전통 맛집인거같아요!! ​할머니를 모시고 상인동을 갈일이 있어서대구 상인동 맛집, 대구 월성동 맛집, 대구 상인동 밥집, 대구 송현동 맛집 등근처 맛집을 찾아봤는데꾸준하게 황장군 상인점이 등장하더라구요!​황장군이 저희동네에도 있긴하지만 .. 또 기회가 된 김에 한번 가보자! 해서 황장군 상인점을 가게 되었습니다!​대로변에 위치해있어서 눈에 딱 띠었는데 주차공간도 굉장히 잘 되어있더라구요!​ 건물도 굉장히 크고 넓어서 카메라에 한 컷에 들어오지 못했어요...ㅎㅎㅎ​뭔가 높기도 해서 궁전에 들어가는 듯한 느낌도 살짝 들더라구요! 그리고 들어갈때 벽면에 간략하게 메뉴가 적혀있던데 메뉴와 옆에 있는 사진을 보면서들어가기전부터 갑자기 군침이 돌기 시작했어요 ㅋㅋㅋ​ 신메뉴도 나왔다고 하니 한컷남겨줬구요! ​드디어 안으로 입장했습니다!! ㅋㅋㅋ 늘 블로거로서 방문해도 김준엽님? 해주셨는데 ㅋㅋㅋ 자베님으로 예약되어 있더라구요!​그래서 도착하자 자베님? 하셔서 ㅋㅋㅋ 웃겼어요 입구를 들어오면 바로 손 소독제와 방문자 체온 체크 기계, 방문자 명부작성 기록등이 준비되어 있었습니다.​매장에서 코로나 확산을 막기 위해 방문객들을 철저하게 관리하고 있다는 느낌이 들더라구요!또, 어떤 매장은 설치만해두고 관리를 하지 않는 경우도 있긴하던데 황장군에서는 카운터를 보시는 종업원분께서 한 사람, 한 사람 잘 적고 들어가는지 확인을 하시더라구요!(잘 관리되는 것 같아 더욱 안심 되는 순간^^) 그리고 ㅋㅋㅋㅋ 또 사진 한장 ㅋㅋㅋㅋ저거 찍을라고 있는데 계속 기계가 "정상입니다" 해서 살짝 민망쓰..​​ 큐알 체크인을 하자마자 눈길을 끈건 굉장히 넓은 내부공간이었어요!좀 이른시간에도 불구하고 손님이 많으셨는데 밥을 먹고 나오는데 진짜 가득 차 있더라구요! ​진짜 대구 달서구 대표 밥집의 모습을 보여주는 느낌이었어요근처에 지하철 상인역 과 상인롯데백화점 이 위치하고 있어 더 유동인구가 많은것 같기도하더라구요!​앞에 보이시는 자리 외에도 방이 따로있어 방별 자리를 제공하고 있습니다.최대 40명까지 이용가능한 단체룸도 있다고 하고동시에 주차도 35대까지 가능할 수 있도록 넓은 주차장을 구비하고 있다하니 단체모임이나 행사?에도 좋을 것 같아요~​저희는 방으로 안내를 받아 들어갔어요~ 장군 2였는데 ㅋㅋ제가 또 한 덩치해서.. 장군같았나봐요..ㅋㅋㅋ내부 공간도 8인이 이용가능한 공간이었고 옆 방과는 커튼으로 딱 막혀있어 가족이나 대화가 필요한 모임으로 좋을 것 같았어요! 도착하고 바로 메뉴판을 주셨는데 후 ㅋㅋㅋㅋ생각보다 메뉴가 많더라구요 ㅋㅋㅋ​또 머먹을지 한참고민 ㅋㅋㅋㅋㅋ갈비찜맛집이라는 소문도 들어서 갈비찜도 맛있을 것 같고 갈비탕도 맛있을거 같아 한참고민하다가찜은 다음기회를 노려보고 갈비탕으로 가기로했습니다!ㅋㅋ​대구 갈비탕 맛집답게 갈비탕을 종류별로 시켰어요 ㅋㅋ 주문과 동시에 바로 기본 상차림이 준비해주셨는데 ㅋㅋ​기본반찬이 맛있으면 사실 메인은 걱정안해도되잖아요!진짜 너무 맛있었어요 ㅋㅋㅋ김치는 너무 겉절이라서 아직 맛이 배이지 않았는데나머지 두개가 ㅋㅋ제스타일^^​ 이거 이름 아시나요? ㅋㅋ​정답은 '석박지' 입니다 ㅋㅋㅋ대구에서만 이렇게 부르는지는 모르겠는데 ㅋㅋㅋ​예전에 뮤지컬할때 남녀가 나뉘어서 팀을 꾸리고 무대를 준비했었거든요 ㅋㅋ그때 뭔가 남자다운 단어로 팀이름을 정하자했는데 ㅋㅋㅋㅋ결국 석박지가 되어서 팜플렛과 모든 제작에 석박지 팀이라고 기재되었는데 ㅋㅋㅋㅋ갑작스레 반가워 사진과 영상까지 찍어봤습니다 ㅋㅋㅋ​그리고 메뉴 등장!!​뒤에 문열리길래 갈비탕을 기대하고 뒤를 돌아봤는데​ 갈비만두 ㅋㅋㅋ​아 물론 갈비만두도 너무좋았지요 ㅋㅋㅋ​날이 추워서 따뜻한 갈비탕의 등장을 기대했기에 살짝 아쉬웠지만 ㅋㅋㅋㅋ갈비만두도 넘나리 좋았어요~ 저는 원래 왕만두를 더 좋아하는데 ㅋㅋㅋ 갯수가 딱 떨어지지 않아서 갈비만두로 주문했습니다!입안 가득 달콤한 갈비향이 가득한 갈비만두라 만족스러웠습니다!뒤를 이어 메인메뉴들이 하나씩 등장했습니다! 먼저 할머니가 선택하신 왕갈비탕왕갈비탕은 커다란 왕갈비대가 2대가 들어있더라구요!처음에는 흠.. 2대면 적지 않을까? 하는 마음이 있었는데메뉴가 등장하고나서는 생각 변경! 한 대만 씹어도 배부를 것 같은 느낌이 확 들더라구요. 실제로도 할머니께서 한 대만 드시고 한 대는 저를 주셨는데 양도 어마어마하고 맛도 어마어마했어요..^^ 뼈에 붙은 살 한점도 남길 수 없어서 쪽쪽 빨아먹은 처참한 광경이 보이시나요 ㅎㅎㅎㅎ 이번 메뉴는 어머니께서 드신 전복 갈비탕이었는데이름만 들어도 얼추 예상되잖아요? ㅎㅎㅎ완도산 전복과 인삼, 대추를 통으로 넣어 영양이 가득한건 당연하고스테미너 충전으로도 좋은 전복이 들어있기에 요즘 피곤해하는 어머니께 안성맞춤 메뉴였습니다! 실제로 비주얼도 가장 맛나 보였어요! ㅎㅎㅎ 그리고 형은 기본메뉴가 맛있어야 진짜 맛집이라며가장 기본 갈비탕을 주문했는데 먹고나서 여긴 진짜 맛집이다. 라고 했습니다. 진짜 진하고 깊은 국물이 매력적인 갈비탕이라고 하더라구요 ㅎㅎ(거의 저정도면 미슐랭?뭐 거기 가야되는거아니냐곸ㅋㅋㅋ) 우리가 흔히 알고 있는 갈비탕의 정석이었는데, 갈비탕의 갈비가 너무 부드러웠어요. 영상에서 보이는 것처럼 처음에는 뼈에서 살이 떨어지지 않아서 뭐지..? 하는 불안감이 있었는데, 분리하고 나니 굉장히 부드럽더라구요?! (사실 뼈에서 분리하는 작업이 쪼끔 힘들기도 했어요 ㅠㅠ) 종업원분께 물어보니 수작업으로 모든 갈빗대의 기름기를 제거하고 24시간 숙성시켜 둔 뒤에 갈비탕으로 만든다 하시더라구요. 그래서 뭔가 뼈에서 분리하는 작업이 힘들었던 것 같기도 해요!! 밥도 최고 품종인 안계 일품 쌀로 지어 특유의 향과 미질로 밥맛이 구수하다고 하시고,갈비탕에 넣는 소금도 미네랄을 듬뿍 품은 신안 천일염을 사용했다고 하더라구요^^ 막 자신의? 음식점에 주인의식을 가지고 설명해주시는 모습이 너무 보기 좋았어요! 그래서 저도 막 블로그에 소개해드리겠다며 ㅋㅋㅋㅋㅋ 필기하듯 받아적었자나요^^ 밥위에 김치 싹 얹어서 먹으면 뭐 밥 3공기도 거뜬할 것 같아요^^​찐으로 된 대구 달서구 밥집을 찾은 느낌이어서 좋았습니다! 혹시 의문사항이 생기신 분 계신가요? 오호! 아직까지 저의메뉴가 등장하지 않았다는거..!! ㅎㅎ 위의 사진에서 슬쩍 보셨을 수도 있는데, 저는 냉면을 먹었어요ㅋㅋㅋㅋ 들어오면서 간판을 찍었는데 간판에 ‘함흥냉면 전문점 황장군’이라고 표시되어 있어서 다들 갈비탕 먹을테니 나는 냉면을 먹어야지 하면서 나름의 전략으로 냉면을 주문했습니다. 두둥 냉면등장! 날씨가 조금 쌀쌀해서 물냉면 보다는 비빔냉면!또 주변 사람들의 음식을...조금 뺏어 먹으면 적절할 것 같더라구요 ㅎㅎ 그리고 냉면과 만두의 조합도...꿀맛^^ 냉면의 면이 좀 독특?하다라고 느껴졌는데, 고구마 전분으로 만들어서 그렇다고 하더라구요? 자가 제면으로 면발이 살아있어 더욱 맛있다는 후기 글들이 많았어요! 역시 나의 선택은 틀리지 않지! 훗^^ 그 갈비탕에 들어있는 면도 쫌 비슷한 느낌었는데...혹시 이것도 고구만 전분인가요? ㅎㅎ(사실 잘모름..)​어쨋든 갈비탕 맛집은 당연한 이야기였고, 대구 냉면 맛집이라고 해도 괜찮을 것 같은 맛이었어요!맵찔이로서 너무 맵찌도 않고 달콤한 맛이 느껴져서 좋았답니다~ 물냉면의 경우에는 사골 육수로 끓여 개운하고 구수한 맛이 난다하고, 가오리 회 냉면은 과일향이 감돌아 여성분들이 좋아한다고 하니 취향에 맞게 주문해 드시길 바래요~~ 이렇게 메뉴가 다 나왔으니 전체사진 한번찍고또 추억을 기록하기 위해 단체사진 한번찍고 폭풍흡입!(ㅋㅋㅋㅋ 다들 먹는거 못참아서 전체사진찍었는데 조끔씩 비어 보이는건...기분탓아님ㅋㅋ) 아니 ㅋㅋ 저는 냉면을 시켰는데 ㅋㅋㅋㅋ 할머니 갈비대도 얻어먹고 어머니 전복갈비탕도 얻어먹고 형의 국물과 밥도 비벼먹고 하다보니 갈비탕도 가장 많이 먹은 느낌이에요...;;^^ 겨울이라 요즘 운동도 덜하는데... 이렇게 먹다간... 진짜 몸무게 세자리 되지 않을까 하는 걱정이... (참고로 아직 90넘진 않았습니다;;) 이제 배부르게 잘먹고 나오는 길인데... ​갈비탕과 갈비찜을 포장으로도 판매하고 있더라구요!​심지어 전 메뉴 포장 판매의 경우에는 2천원 할인된 가격으로 판매되고 있다고 합니다.포장갈비탕 노려볼만하지 않나요?! 찜 메뉴는 방문 포장시 10%할인도 된다고 하니코로나때문에 아직 음식점에서 식사하는게 조금 꺼려진다 하시는 분들은 집에 포장해가셔서 드시는 것도 괜찮을 것 같아요!​그럼 오늘의 포스팅도 여기서 마칠게요^^​황장군 상인점 홈페이지 바로가기 http://enolja.com/t/053-633-7770 황장군 상인점 씹고 뜯고 맛보고 즐기는 부드럽고 두툼한 갈비가 가득한 진한 국물맛의 갈비탕! 얼음 동동~ 상큼한 시원한 정통 함흥식 냉면이 먹고 싶다면 바로 여 | 053-633-7770 | 대구시 달서구 상인동 769-1 enolja.com 대구 달서구 술집으로 가끔은 술을 마시러 오시는 분들도 있다고 하니 함께 참고하시길~~​그러면 진짜 끝^^​ https://enolja.com/devu/go.html?dv_id=4692 황장군 상인점 씹고 뜯고 맛보고 즐기는 부드럽고 두툼한 갈비가 가득한 진한 국물맛의 갈비탕! enolja.com ​ {"title":"[대구 월성동 맛집] 대구 갈비탕으로 유명한 '황장군 상인점'","source":"https://blog.naver.com/kjyzzang9512/222549841061","blogName":"대구 남자 ..","domainIdOrBlogId":"kjyzzang9512","nicknameOrBlogId":"자베","logNo":222549841061,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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