대구 이곡동 맛집 성서 한정식 소담뜰에서 군자상 먹고 왔어요 소담뜰​주소대구 달서구 이곡서로 25 (이곡동 1213)​전화번호053-591-5233​영업시간매일 11:30 ~ 21:30추석 명절 휴무​주차 가능군자상 주문 시 예약 필수​ 소담뜰 20년 경력의 한정식 전문가가 신선한 제철재료로 만들어내는 건강한 약선요리 한정식 전문점 소담뜰 | 053-591-5233 | 대구광역시 달서구 이곡서로 25 enolja.com 가족들과 오랜만에 한정식을 먹기 위해 대구 이곡동 맛집 성서 한정식 소담뜰에 다녀왔다 대구 달서구 맛집 소담뜰 한정식은 건물 2층에 위치하고 있고주차장과 이어져있어 주차장에 주차를 하고 편하게 입구로 들어갈 수가 있다 대구 성서 맛집 대구 한정식 맛집 소담뜰은국가, 지자체, 지원금이 사용 가능한 매장이고방역을 철저히 하고 있는 CLEAN ZONE이다 입구에서 발열 체크와 손 소독 후 코로나19 확산 방지를 위해 방문 등록을 하면 입장이 가능하다 주차는 3시간까지 무료주차가 가능하기 때문에주차 대장에 차량번호를 적으면 무료주차로 처리가 된다 대구 달서구 한정식 대구 룸 식당 소담뜰은독립 룸과 대형 홀이 마련되어 있어회식이라 생일, 상견례, 가족 단체 모임을 하기에 적합한 식당이다 미리 예약을 하고 방문했더니 자리가 준비되어 있었고독립된 룸에서 우리 가족들만 식사를 할 수 있어서 굉장히 좋았다​베이비 체어나 어린이 전용 식기도 마련되어 있어어린이들이 있는 가족모임도 편하게 할 수 있을 것 같다 우리는군자상 4인을 주문했다​군자상은 성인군자가 먹는 밥상이라는 뜻으로수삼채, 생연어, 참치 등 높은 퀄리티를 자랑하는 20여 가지의 약선요리를 맛볼 수 있는 상차림이다​소담뜰 군자상은 3인 이상 주문이 가능하고하루 전 예약이 필수인 메뉴이니 참고하기 바란다​소담뜰 군자상을 검색해 봤을 때 코스 요리 메뉴나 종류 등이 잘 나오지 않아서 궁금했는데음식들이 굉장히 다양하게 나와서 놀랐다...!​자 이제 대구 코스요리 맛집 소담뜰 군자상 코스를 확인해 보자​호박죽 한정식의 시작은 역시 속을 편안하게 만들어 주는 죽이다달달한 호박죽은 속을 편안하게 만들어주고 입맛을 돋우는데 참 좋았다​모둠 회 성서 한정식 소담뜰 군자상의 첫 메뉴부터 굉장히 화려하다배 모양의 접시에 다양한 회들이 담겨 나오는 모둠 회이다​바다의 소고기라고도 불리는 참치 회와 부드러운 노르웨이산 생연어 새우 초장어 초밥 굉장히 특이한 새우 초장어 초밥은 특제 간장 소스로 간을 해 간장의 깊은 풍미와 달콤한 새우, 고소한 장어를 함께 느낄 수 있는 메뉴이다​기름장에 콕 찍은 참치는 김에 싸 먹으면 역시 맛있다 폴드 포크 냉채 개인적으로 냉채 종류를 그리 즐기지는 않는데처음에 향을 맡았을 때 으... 내 스타일 아닌데? 했다가한입 먹는 순간 오? 맛있는데?로 바뀐 폴드 포크 냉채이다​냉채에 돼지목살이 올라간다는 게 굉장히 신기했는데숯불에 구워낸 맛과 겨자의 상큼하고도 개운한 맛이 꽤 잘 어울렸다​깨 샐러드 고소한 깨 소스가 가득 올라간 샐러드는 역시 맛있다​녹두전 전은 역시 금방 나왔을 때 따끈하게 먹는 게 제일 맛있는 것 같다​대구 이곡동 맛집 성서 한정식 소담뜰의 코스요리가 너무 빠르게 준비되어음식을 조금 천천히 내어달라고 말씀을 드렸다​랍스타&파스타 비쥬얼을 보자마자 와...!! 했던 랍스타&파스타이다 대서양의 추운 바다에서 자란 살이 꽉 찬 하드쉘 생 랍스타를통으로 요리에 사용한다는 소담뜰랍스타의 탱글탱글함에서 신선함이 그대로 느껴진다 살이 통통하게 찬 랍스터와 토마토소스로 맛을 낸 랍스타&파스타는치즈가루가 가득 올라가 있지만 느끼하지 않고토마토소스가 달달하면서도 당기는 맛이 있다 스파게티를 앞접시에 올리고그 위에 통통한 랍스터 살들을 가득 올리다 보니파인애플, 야채, 견과류까지 다양한 재료들이 들어있는 게 보였다 파스타 소스가 너무 맛있어서 거의 다 내가 먹은 느낌?!?!부모님께서는 파스타를 그리 즐기시지 않지만 소스가 맛있으시다며 몇 번을 더덜어드셨다​한정식집에서 이탈리안 레스토랑의 맛을 느끼다니이 한정식집 다른 한정식집들과는 다르다​차돌양지 브리스킷 이름도 어렵고 생소한 차돌양지 브리스킷또띠아에 싸먹으면 된다고 해서또띠아에 고기, 양파, 소스, 버섯, 할라피뇨까지 올려서 한입 먹었는데맛있다..! 고기가 너무 부드러워서 소고기가 진짜 맞나? 싶었는데훈연기에서 훈연을 12시간 이상 시킨 뒤수비드 방식으로 한 번 더 조리한 거라고 한다​전복 버터구이 버터에 구운 전복구이는 입에 넣는 순간 버터의 향이 가득 퍼져서고소함과 쫄깃한 식감으로 맛있게 먹을 수가 있다 수삼채 성서 쇼핑월드 맛집 성서 롯데시네마 맛집 소담뜰 군자상 코스 중우리 가족들을 가장 놀라게 만들었던 수삼채몸에 좋은 금산 인삼을 얇게 채 썰어각종 견과류와 함께 매장에서 만든 요거트 소스와 함께 나오는데요거트 소스의 달달함과 인삼의 쓴맛이 엄청나게 잘 어울린다뭔가 고급 진 사라다 맛?!?!ㅎㅎㅎㅎㅎ 대구 이곡동 맛집 성서 한정식 소담뜰은천연재료를 사용해 건강을 생각한 음식을 내어주시는데설탕을 첨가하지 않고 과일의 단맛을 사용해 요리를 한다고 한다건강한 단맛이라니 너무 좋은데?!?!​장어구이 민물 장어에 특제 간장소스를 발라 구워낸 장어구이좀 얇은가? 했는데 장어구이가 너무나 부드러워서입에 넣으면 스윽 녹는 느낌이 드는 걸 보니두꺼우면 이런 식감을 못 내겠구나 싶었다 장어구이는 함께 나온 초생각을 올려 먹으면 된다 소갈비찜 가끔 갈비찜을 못하는 집에 가면 고기가 너무 질긴데소담뜰의 갈비찜은 질기지 않고 고기가 부드럽다​빨간 양념이라 매울까? 했는데 맵지는 않고 아주 살~짝 매콤한 맛에 달달한 맛까지 함께 나고마늘이 가득 들어가 마늘향이 확 퍼지는 느낌이 너무 좋았다​이 소스는 밥에 비며 먹으면 정말 맛있겠다 싶어 밥이 나올 때까지 갈비찜을 남겨뒀다​모둠 해산물 볶음 새우, 오징어 등 각종 신선한 해산물과 야채를 넣고 볶은 모둠 해산물 볶음은중화요리집에서 불 맛을 잘 내면서 볶은 야끼우동 맛이 났다(=내가 제일 좋아하는 맛)ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ​넉넉하게 고객을 대접하겠다는 의미를 가진 소담뜰은정말 음식들이 너무 넉넉하게 나왔다...!​밥이 나오기 전인데도 배가 너어어어무 불렀는데밥이 또 돌솥밥이네...?먹어야지ㅎㅎㅎㅎ​돌솥밥 뜨끈뜨끈하게 나온 돌솥밥은 밥을 따로 덜어놓고 숭늉을 부어 덮어 놓으면 맛있는 누룽지탕이 된다 이웃님이 밥을 덜어내고 물을 붓지 않고 누룽지를 만들어 드시던데다음에는 꼭 누룽지를 만들어서 먹어야겠다ㅎㅎ​된장찌개 각종 반찬 밥이 나왔으니 아까 남겨두었던 갈비찜 소스를 오려 슥슥 비빈 뒤 커다란 갈비까지 하나 올려먹으면크...역시 밥이랑 잘 어울릴 줄 알았어! 아까 숭늉을 부어두었던 누룽지까지 먹으면 식사가 끝이 난다 마무리는 석류차와 귤 식사를 다 하고 가족들과 이야기를 나누다가 나가려고 하니 석류차와 귤이 나왔다너무 배가 불러서 디저트 생각도 안 하고 있었는데 디저트가 나오다니..!달콤하고 달달한 석류차는 식후에 소화시키기에 딱 좋다​20년 경력의 베테랑 전문가가 코스 요리의 음식 궁합까지 생각하며 건강하게 조리한 약선 요리소담뜰 군자상일반 한정식과는 다르고 퓨전 한정식? 느낌이 들기도 했는데어린이 입맛부터 어른 입맛까지 다 사로잡을 수 있는 메뉴들로 구성이 되어있어남녀노소를 불문하고 모두 다 편하게 즐길 수 있는 구성의 코스요리였다​아! 대구 이곡동 맛집 성서 밥집 소담뜰은식사 상품권이 있어서 지인들이나 감사한 분들께 선물을 해도 좋을 것 같다​대구 이곡동 맛집 성서 한정식 소담뜰에서 군자상 먹고 왔어요 끝 소담뜰 대구광역시 달서구 이곡서로 25 ​ {"title":"대구 이곡동 맛집 성서 한정식 소담뜰에서 군자상 먹고 왔어요 - 2021.11","source":"https://blog.naver.com/jiyajiya_/222559119839","blogName":"지야의 일..","domainIdOrBlogId":"jiyajiya_","nicknameOrBlogId":"지야","logNo":222559119839,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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