날이 너무 좋은 오늘~ 한달에 한번 모이는 우리들! 맛있는 시간도 가지고 스트레스 팍팍 푸는 시간도 가졌습니다. 이번달 언니랑 동생이 되어준 **이(동생하기로 함), 셋이서 맛있는 소고기 맛집 가자고 지난 달에 이야기해서다행이 셋이 시간되는 날이 오늘이라 셋이서 좋은 시간 가졌어요. ​요즘 조금은 조심하면서 일상생활을 해야 하지 않을까 싶은 생각도 들어요. 그래서 외식할때는 대구 룸식당을 찾게 되더라고요. ​이번 길섶한우 범어점은 길의 가장자리라는 뜻의 브랜드 네이밍을 가지고 있네요. 정직한 마음으로 항상 최고의 한우를 손님에게 제공하겠단 의미가 참 좋은데요. 길섶한우 범어점은 안쪽에 독립적인 공간이 있어서 모임하기 좋고,가족끼리 와도 식사하기 좋은 곳이더라고요. ​​참 여기 앞에 주차하기 보단 들어오는 앞쪽에 주차하는 것을 권해요. 한시간에 천원이면 되니까 편안하게 주차하는 것이 낫죠. 여기 근처에 맛집들이 모여 있는 곳이라 찾기 쉬울 거에요. ​ 들어가는 입구에 보니 점심특선으로 간단하게 식사하기 좋은 한우곰탕과 육회비빔밥이 판매중이더라고요. 단품으로 드셔도 괜찮고, 우리는 점심으로 고기 좀 구워 먹자고 ~ 대구 소고기 맛집 길섶한우 범어점을 찾았어요. ​길섶한우 범어점은 전국에서 선별한 최상급 우리한우, 암소만을 고집하는 곳으로 좋은 고길 만날 수 있는 곳이에요. 지난달 대곡에서 모임을 했는데 너무 좋은 것 있죠. 무엇보다 푸짐한 양에 만족스럽더라고요. 그래서 이번에 새로 오픈한다는 길섶한우 범어점에 얼른 가보자고 제가 예약을 잡았어요. 고기에 집중할 수 있는 곳이라고 해야 할까요~ 이번에도 셋이서 먹었는데 맛도 좋고 푸짐해서 다음에 또 가자고 했어요. 들어가는 입구에 이렇게 오픈 식당이란 점도 좋아요. 바로 뒷편에 식육점이 있어서 바로 손질을 해서 담아 주시더라고요. 이렇게 푸짐하게 먹을 수 있는 건 유통마진을 최소화하고 경매장에서 직접 선별하여 고품질의 순수 한우를 합리적인 가격에 즐길 수 있다는 거죠. 따로 매장 내 식육점을 별도로 운영되기 때문에 저렴하고 질좋은 한우를 구매할 수도 있답니다. 여기 보면 국거리가격이며 불고기 가격, 등심이며 특수부위 가격도 한번 살펴 보시고요. 들어가면 요렇게 우선 출입관리부터 ~ 전화 하심 된답니다. 저도 얼른 전화해서 기록 남기고 손소독하고 체온체크도 하고 자리를 안내 받았어요. 요즘 같은 때 요렇게 철저하게 관리해야죠. ​ 요렇게 곰탕도 따로 담아 판매를 하고 있더라고요. 나올때 구입해야지 했는데 잊어 버렸어요. 제 배고프니 가족들 저녁 걱정은 잠시 접어 두게 되더라고요. 요 고기곰탕도 무척 맛나다고 하던데 ~ 다음엔 잊지 말고 담아와야겠어요. 매장에는 점심 예약 테이블이 준비 되어 있더라고요. 우리도 미리 예약을 했더니 바로 식사할 수 있도록 셋팅되어 있더라고요. 우리는 대구 룸식당인 길섶한우 범어점에 미리 예약을 했더니 요렇게 룸으로 안내를 받았어요. ​​ 메뉴는 뭘 해야 하나 고민을 했는데 특수부위와 등심으로 선택을 했어요. 3인분씩 할까 했더니 양이 많다고 ~ 직원분 알아서 드시고 더 주문하는 걸 추천해 주시더라고요. 이 말이 맞더라고요. 정말 2인분씩 주문을 했는데 양이 꽤 많다 싶더라고요. 특수부위2인분 등심2인분으로 주문을 했는데 배부르게 잘 먹었어요. ​​ 고기 나오기 전에 여긴 육회가 에프타이저로 나오네요. 먹음직스러운 고추장육회인데요. 입안에서 샤르를 녹습니다. ​ 맛있다고~ 셋이서 같이 나눠 먹었는데요. 두사람의 입맛에도 잘 맞아서 맛있게 싹 비웠어요. 신선한 한우에 특제소스로 버무려 감칠맛이 일품인 육회랍니다. ​ 우리가 주문한 4인분인데요. 특수부위론 살치살이 나왔어요. 그리고 등심~ 빛깔이 너무 예쁘죠. 우리 한우 빛깔 부터 달라 보이죠. ​ 살치살부터 한 점 올려 보고요. ​ 등심도 같이 올려 구워요. 오늘은 동생이 구워 내었는데 잘 굽네!좋은 고기 타면 안된다고 얼마나 신경을 쓰는지 그래서 더 맛있게 먹었어요. 우리나라 최연소 여성 육부장이 손질하는 고기라 역시 다르네요. 고기를 어떻게 써는지에 따라 맛이 달라진다고 하잖아요. ​​ 살짝 핏물이 보이지 않으면 얼른 꺼내서 잘라 먹게 손질해 주게 구워준다고 고생한 우리 **이, 고생많았데이!덕분에 잘 먹었다는.. 구워진 고기를 보니 또 먹고 싶네요. 길섶한우 이종관대표는 한우전문점 사장이면서 식품학을 연구하는 대학교수로써 직접 고기를 선택하여 도축한지 얼마 되지 않은 신선한 암소를 사용하기에 이렇게 살살 녹는 고기맛을 만날 수 있어요. ​ 직접 만든 수제 파절임도 같이 고기랑 먹음 맛나죠. 여기는 밑반찬보단 고기에 집중하게 되는 곳이에요. 정말 간단하게 밑반찬이 나와요.ㅎㅎ양파절임과 파절임 그리고 생와사비, 마늘,그리고 3년간 간수를 뺀 천일염,간장 베이스로 만든 특제소스도 있어요. 저는 파절임이 젤 제 입맛에 맞더라고요. ​ 고기 먹을 때 느끼함에 많이 못 먹는다고 많이 이야기하잖아요. 여긴 파절임이랑 같이 먹으니 많이 먹게 되더라고요. ㅎㅎ ​​ 와사비도 요렇게 생와사비랍니다. 육회 조금 남겨서 같이 먹어 보겠다면서 파절임과 함께 즐겨 보고요. 고기 먹을땐 와사비랍니다. ​ ​​부드러운 맛에 고기 좋다는 말을 해 주는 두사람!워낙 사람 만나는 걸 좋아하는 두사람이라 모임을 자주 하다 보니 음식맛을 잘 알죠. 고기 부드럽다고 얼마나 칭찬을 하는지~ 순식간에 살치살 사라지고 등심도 요렇게 잘라 주면 또 맛있게 먹었어요. 요렇게 반도 못 먹고 있는데 서비스! 가 나왔어요. 대구 소고기 맛집 서비스가 이리 좋습니다. ​ 이렇게 고기 놓을 자리도 없을 정도로 푸짐하게 서비스가 나와요. 왜 직원분이 조금 시키고 더 시키라고 하는지 알겠죠. 이렇게 5가지 한우 부위가 무료 서비스로 제공이 되어요. ​특수부위부터 갈비살 숙성 채끝까지 뭐 이리 많이 주는건지~놀라워 하는 우리 셋 ㅋㅋㅋ ​한우한마리의 부위를 다 맛보는 거 아닌가 싶은데요. ​​뭘 부터 구워볼까 동생 고민에 빠졌어요. 다 맛나 보여서 ​​우리는 리필 주문했어요. ​ 맛난 고기 보니 저절로 생각나는 맥주와 사이다!뭐 술을 잘 하지 않으니 반잔씩만 하자고 했지만 그래도 기분이 좋아지더라고요. ​ 살치살이랑 서비스로 나온 한우도 같이 구워요. 갈빗살도 올리고 큐브스테이크와 함께 올려서 열심히 굽는 동생~​ 대구 소고기 맛집 길섶한우 범어점 고기가 이리 좋습니다. ​ 이렇게 와사비 듬뿍 올리고 파절임도 올리고 살짝 익혀서 정말 잘 구워 주는 동생 덕분에 잘 먹었어요. ​​ 고기를 몇판 굽는지~​이젠 등심이랑 서비스로 준 고기도 같이 올려요. ​ 등심도 너무 먹음직스럽네요. ​ 좋은 고기 역시 잘 구워 줘야죠. 언니는 정말 살짝 익혀 주고 저는 핏물 있는게 싫다 하니 겉만 살짝 익혀서 핏물 안 보이고 또 구워 주는 동생 덕분에 더 맛있게 먹었어요. ​좋은 고기 태우면 안된다고 판도 싹 닦고 ​ 이젠 살치살 특수부위랑 숙성채끝 올려서 같이 구워요. 이 부위 정말 맛나네요. ​보통 대구 소고기 맛집 가면 등심이랑 갈비살정도 먹게 되는데 이곳에 오니 정말 골고루 다 구워 보네요. ​ 입안에 살살 녹습니다. ​이렇게 4인분에 서비스까지 챙겨 먹으니 정말 푸짐하네요. 싶더라고요. 한우를 정말 삼겹살 가격으로 먹는다는 말 이해가 되더라고요. ​ 또 구워요. 이제는 마늘도 좀 올려 가며 구워 내는 동생~​배부르다면서 또 여기 육회비빔밥과 된장찌개는 먹어 봐야죠. ​ 9000원의 행복입니다. 보기에도 한우 육회 맛나 보이죠. 쓱 비벼 보는 육회비빔밥​ 신선한 채소에 비벼 내는 육회비빔밥 맛나게 먹어 육회비빔밥에 된장이 같이 나온답니다. 진한 된장의 구수한 맛~ 요건 한우고기와 스지를 넣고 2시간 동안 우러낸 육수를 사용했다고 해요. 그리고 하회마을 된장을 넣어 끓어낸 한우된장찌개~보기에도 맛나 보이죠. ​ 맛이 궁금해서 배 불려도 주문해 보는 된장라면이에요. 배 불려서 작은 걸로 주문을 했는데요. ​ 된장 라면 맛이에요. ㅎㅎ 자극적이지 않으면서 또 구수한 맛에 손이 가는 라면이에요. ​고기에 집중할 수 있는 대구 소고기맛집인 길섶한우 범어점~맛있게 먹고 수성못 한바퀴 돌다 가자고 하여 셋이서 날 좋은 가을 추억도 남기고 ​​ 나오는데 요렇게 국거리도 한팩 줘서 나만 주나 했더니 모두에게 이렇게 고기구워 먹으면 준다는 오호 ! 마지막 서비스까지 좋다. ​​대구 소고기 맛집 길섶한우 모두들 좋아하는 대구 룸식당입니다. 주말 오붓하게 우리 한우 드시고 싶은 분들은 한번 들려 보세요. 고기 정말 좋습니다. ​ 길섶한우 범어점 대구광역시 수성구 청솔로20길 42 ​ 길섶한우 범어점 길섶 한우 범어점 오픈 ~! | 053-767-9962 | 대구 광역시 수성구 범어동 805-296 enolja.com ​ {"title":"대구 소고기 맛집 대구 룸식당 있는 길섶한우 범어점","source":"https://blog.naver.com/loveme90000/222560438750","blogName":"대구 골드..","domainIdOrBlogId":"loveme90000","nicknameOrBlogId":"골드스푼","logNo":222560438750,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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