안녕하세요 빠피용입니다:)저는 참치를 좋아하는데요. 그래서 #구미확장단지맛집 으로 유명한 진참치 본점에 다녀왔습니다! 깔끔한 외관이 우리를 맞이해주고요건물 뒤쪽에 약 10대 정도 주차할 수 있는 공간이 있으니 차를 가져오신 분은 건물 뒤쪽을 이용해주세요:)설렘을 안고 입장합니다. 참치 모형이 우리를 반겨주고요 코로나 체온체크계가 준비되어 있어 방역이 신경쓰는 모습이구요보통 출입자명부가 없길래 당황했으나 방으로 입장하고 나면 직원분이 태블릿PC를 가지고 오셔서 출입인증을 해주세요보통 번호만 적어놓거나 손님에게 적도록 맡기는 것보다 직원분이 직접 체크하니 방역에 더 신경써서 안심이 되었습니다. 특히 진참치 본점은 남태평양 청정해역, 지중해, 대서양에서 잡은 싱싱한 참치를 손님게 제공하고 있습니다. 옥계 잔참치 본점의 내부는 룸으로 되어있구요좌식도 있고, 입식타입도 있어서 예약하실 때 원하는대로 예약을 하면 될 것 같습니다.총 100명이 수용 가능한 매장이고 단체석도 있고 최대 60명까지 예약가능하다고 하니 단체 회식이나 모임을 준비하시는 분에게는 분위기, 고급스러움, 단체석완비를 모두 한번에 해결할 수 있는 장소가 아닐까해요 예약를 해놓아서 그런지 간단한 밑반찬들이 준비되어 있었구요 밑반찬부터가 신경을 썼다는 느낌이 많이 들었습니다.젓가락은 위생에 맞게 개별적으로 포장이 되어 있구요 메뉴판입니다.최상급 참치인 참다랑어의 뱃살, 턱살, 뽈살 등을 한자리에서 즐길 수 있는 대표메뉴가 VIP 메뉴이구요저희는 고민하다가 참다랑어 스페셜로 주문했습니다! 비린내가 없고 독특한 식감의 동해에서 공급받는 밍크 고래고기도 주문가능하다고 하니 참고하시면 될 것 같아요! 기본셋팅부터가 엄청나서 먼저 기본셋팅을 흡입해주구요참치가 나오기전에 안주로는 이렇게 든든한 기본반찬이 최고지요! 구성은뱃살, 꼬리살, 가마살, 배꼽살, 목살, 대뱃살, 정수리살 등 다양하게 이루어져 있습니다.부위별로 기름진 정도와 식감이 다르니까 하나씩 천천히 음미하시면서 드셔보는게 좋을 것 같아요 직접 서빙해주시면서 이렇게 어떤 부위인지 설명해주시는 점이 너무 좋았습니다!그냥 먹는 것도 좋지만 내가 어떤 부위를 좋아하는지 알아야 다음에도 또 맛있게 더 많이 즐길 수 있지 않을까요:)특히 특장점은 오래 드시면서 술과 함께 천천히 즐기실 수 있도록 2번까지 리필가능하시니까 참고하시면 될 것 같애요저는 남자 2명이어서 2번 리필을 했네요:) 참다랑어스페셜(2人) 1人 : 80,000 WON 금가루가 솔솔 뿌려진 배꼽살고유의 단백함이 일품이죠 참다랑어 꼬리살 우리의 입을 기름지게 녹여줄 뱃살입니다.근데 진짜 와..이거 먹고 감탄감탄 감탄입니다!​ 참다랑어 정수리살 황새치뱃살 전 이조합이 너무좋아요참치를 먹는 방법이 다양하겠지만 김, 무순, 백김치,와사비를 넣고 참기름에 싸먹는 걸 젤 좋아한답니다.뱃살기름진거 보세요.. 너무 맛있어요! 기름이 좔좔 흐르는게 보이시나요?저는 개인적으로 요 부위가 젤 맛있었어요! 그리고 나온 랍스터회 입니다.랍스터는 캐나다에서 일주일에 2번 항공직송으로 받으신다고 하십니다. 처음 나왔을 때 랍스터가 움찔움찔 움직여서 당황했어요! 참치와 랍스터회라니 오늘 완전 입이 호강하는 날입니다.랍스터회의 양이 적다고 실망하지 마세요!랍스터 회를 다먹고 직원분께 랍스터를 쪄달라고 하면 쪄주시니까요!랍스터 찜은 좀이따 비쥬얼을 보여드릴게요! 테이블 한가득이죠?!너무 풍성해서 너무 기분좋습니다. 오뎅탕과 계란찜입니다.먹어도 먹어도 계속 나와서 배뿐만 아니라 마음까지 든든해집니다. 이번에는 묵은지를 빼고 참치, 무순, 김의 조합으로 먹습니다. 참치를 다른 무순 등 없이 와사비만 살짝 올려서 먹는 것도 가장 본연의 맛을 즐기는 방법이죠그리고 기름진 참치의 맛이 와사비가 잡아주기 때문에 너무 좋답니다! 새우버터구이와 생선조림도 나왔구요진짜 이날 완전 배부르게 엄청 먹었습니다. 무순+와사비+김+참다랑어의 조합은 그냥 바로 소주를 부르는 비쥬얼입니다:) 열빙어까지 나오구요 첫번째 리필을 하였습니다!첫번째 리필참치도 정수리살, 꼬리살, 가마살, 대뱃살로 구성으로 나왔어요 튀김과 칼칼하게 술을 부르는 맑은 탕도 나와요 아까 직원분께 부탁해서 남은 랍스터가 랍스터찜으로 돌아왔어요 참치 눈물주도 서비스로 주시구요! 살이 완전 튼실튼실 저기 집게안에도 살이 완전 튼실하게 많이 들어가 있답니다! 2번째 리필참치도 야무지게 나왔습니다. 진참치 본점에서 너무 맛있는 참치와 사이드메뉴들로 좋은 시간 보냈네요코로나로 인해 식당 방문이 걱정되는 시기에 고급스러우면서도 위생, 방역도 철저한 진참치 본점을 방문해보시는게 어떨까요​​​ [구미 옥계 맛집 진참치 본점 - 홈] 구미 옥계 맛집 옥계술집 구미 참치집 진참치 본점 0544745745.modoo.at 오늘의 푱슐랭가이드 1. 철저한 방역, 위생관리와 룸식으로 되어 있어 편리2. 신선한 참치를 공수받아 특유의 해동기술로 잘녹여 기름지고 고소한 참치맛은 일품 진참치 본점 경상북도 구미시 산동읍 산호대로41길 19 업체명 : 진참치 본점주소 : 경북 구미시 산동읍 산호대로41길 19영업시간 : 매일 15:00 ~ 22:50 Tel : 054-474-5745기타 : 단체석/주차(10대가능)/포장 #진참치옥계본점 #구미산동맛집 #산동맛집 #구미산동술집 #산동술집 #구미옥계맛집 #옥계맛집 #옥계술집 #옥계동술집 #구미옥계술집 #구미옥계횟집 #구미룸식당 #구미옥계동맛집 #구미학장단지맛집 #구미4공단맛집 #구미참치맛집 #선산CC맛집 #구미CC #제이스CC #이놀자데뷰체험단 ​ {"title":"[구미 확장단지 맛집/구미 참치] 진참지 옥계 본점","source":"https://blog.naver.com/pbk890515/222565563809","blogName":"책읽어 주..","domainIdOrBlogId":"pbk890515","nicknameOrBlogId":"빠피용","logNo":222565563809,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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