오늘도 안녕하십니까? ㅎㅎ 매번 안녕을 물으며 시작하는데 ㅋㅋ 진짜 이 글을 읽는 분들이 모두 안녕하셨으면 좋겠습니다^^​오늘은 대구 칠곡 3지구에 위치한 대구 칠곡 맛집! 대구 칠곡 밥집! 대추 칠곡 삼겹살 대표 맛집!'미성 돌판삽결살' 집을 다녀왔습니다!​ 돌판삼겹살미성 칠곡3지구점 대구광역시 북구 학정로 504 요즘 학정동이 굉장한 핫플로 뜨고 있다고하더라구요!​같이 일하는 선생님들 중에서 칠곡에 사시는 분들이 계신데, 칠곡에서는 이제 학정동이 핫플이라 했슴다! ㅎㅎㅎ​그중에서도 요즘 돌판 삽겹살로 유명한 미성은 팔거역과 학정역 사이에 위치해있으며, 칠곡경대병원과 근로복지공단 대구병원 건너편에 위치하여 접근성도 용이합니다!!!​그렇다면 이제 한번 제대로 만나러 가볼까요?! 길을 지나가다 보면 미성 삽겹살전문점 , 돌판 삼겹살 미성 이라는 간판을 만나 볼 수있는데요! 그렇다면 바로 코너를 꺽어 주차를 하셔야 합니다!! 15대까지 주차가능한 넓은 주차장이 있으니 주차걱정도 하지 않으셔도 됩니다.....만저는 저녁 7시? 쯤 방문했더니 주차장도 만석이었어요ㅠㅠ 역시 맛집은 손님들이 멈출 수 없는가봅니다! 아아! 들어가기전에 점심특선 메뉴도 있고, 둘째 넷째 주 일요일은 휴무인 것 같으니 잘 확인해보시고 방문해주시기 바랍니다!!! 역시나 손소독제와 방문자 체온 체크기계, 방문자 명부작성 기록 등 방역수칙을 잘지키면 코로나확산을 막기 위해 방문객들을 철저하게 관리하고 있었습니다!!! 그리고 돌판삼겹살 미성만의 독특한 서비스! 바로 일회용 실내화였습니다 ㅎㅎ​들어갈때 바로 앞에서 한세트씩 챙겨가라고 하시더라구요!(신발 벗고 들어가는 고깃집은 가끔 바닥에 있는 기름기때문에 찝찝할때가 있는데 일회용 실내화가 있으니 그런 걱정할 필요가 전혀 없습니다!) 그리고 내부에는 진자 넓은 공간이 펼쳐져 있습니다!!!​손님들이 많았는데 대구 50사단 근처에 위치해있어서 더 군인들도 방문하는 것 같아요!! ​또 입장부터 자리와 화장실까지 동선이 굉장히 깔끔하게 이어지는 느낌이 들었어요~~ 또 테이블 좌석도 신발은 벗었지만 테이블로 셋팅되어있어서 편하더라구요!!​최근 그 피티를 받으면서 들었는데 양반다리로 먹는 것이 자세나 골반에는 좋지 않다고 하더라구요?! ㅎㅎㅎ(저기 보이는 얼굴가린 친구는... 예~~전에 제가 막 얼굴 가려주지도 않고 그냥 블로그에 막 올린 적이 있어서.. 가렸다고 하네요;;ㅎㅎ) 메뉴판도 빠르게 슥 훑어주고 저희는 삼겹살과 목살을 2인분씩 4인분 주문했습니다!! ㅎㅎ(솔직히 2인에서 2인분 드시는분...은 없져..?)​알싸한 맛이 일품인 마늘 양념 갈매기살도 맛있어보였는데... 일단 기본을 먼저 먹어보고 맛있으면 다음에 와서는 저걸 먹어보려고 오늘은 참았어요!! ㅎㅎㅎ 제가 쪼끔 늦어서 이미 기본 셋팅이 되어있었는데, 저기보이는 천연곱돌불판은 촉촉한 고기맛도 살리고 원적외선을 통해서 건강까지 챙길 수 있다고 합니다!!!​ 이외에도 기본적인 반찬?들이 셋팅 되어있었는데 가짓수가 막 많지는 않았지만 ㅋㅋㅋ 하나 같이 제가 좋아하는 것들이라서 합격! ㅎㅎㅎ​이외에도 기본반찬들과 쌈류 소스류 등이 셋팅되었었는데 젓갈소스나 데리야키 소스 등이 뭔가 차별화된 맛이 있더라구요!! 그래서 고기맛도 한층 더 살리는 것 같은 느낌이 들었습니다! 그리고 오늘의 주인공 고기가 등장했습니다!!! ㅎㅎ ​4일 간 영하 2동세ㅓ 저온 숙성시켜서 부드러운 식감을 자랑하는 국내산 암퇘지를 쓴다고 하더라구요!​거기에다가 두툼하게 썰어 앞뒤로 깊숙이 칼집을 넣어 고기를 더욱 부드럽고 연하게 하며 고기 사이사이마다 불맛도 베어있어 너무 좋았어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ​그리고 그거 아시죠? ㅋㅋㅋ 바베큐 그릴에서 초벌로 구운 고기라 기름기는 쪽 빠지고 육즙은 가득한데...그보다도 ㅎㅎㅎ 빨리 먹을 수 있기때문에 ㅋㅋ기분 좋은 그느낌? ㅋㅋㅋㅋ배고플때는 그 고기가 익는 그 순간도 갈증이 날때가 있단 말이에요!! ㅎㅎㅎ 바로 고기와 버섯 떡까지 삭~ 올려서 구워줬어요 ㅎㅎㅎ 저 고기 지방? 같은걸로 먼저 천연곱돌불판에 기름칠 해주고 그위에 고기를 올려주시더라구요! ㅎㅎㅎ 역시 초벌이라 그런지 고기가 금방 익었어요!! ㅎㅎ 그리고 바로 옆에 있던 콩나물과 김치를 삭삭 볶았어요 ㅎㅎ ​이제 어느정도 준비가 되었다면...이제는 뭐할차례??!​당연하죠! 먹을차례! 소리질~~~~~~~~르지 말고 박수쳐! (이거 아세요? ㅋㅋㅋ)​코로나 땜에 이제 소리질뤄~ 라는 걸 못하니까 어떤 가수가 소리질~~~~~르지 말고 박수쳐 했따하던데 ㅋㅋ 한번 따라해봄 ㅋㅋㅋ 고기가 다익었으면 먹어줘야 되는데 ㅎㅎㅎ​일단 그냥 고기 자체의 맛을 음미하기 위해 생으로도 먹어보구요! ​버섯 위에 고기. 그리고 쌈장이랑...마늘까지 올려서 한입! ㅎㅎㅎ​버섯이 너무 쫄깃해서 버섯만 먹어보기도 했는데 쫄깃쫄깃 그자체!!!​아까 비벼둔 콩나물 비빔면이랑도 싸서 먹고! 데리야끼 소스에도 찍어먹오! 젓갈소스까지 듬뿍 묻혀서 먹어보았습니다!​후... 뭐 어떻게 먹어도 다 맛있었지만 저의 원픽은! 두구둑두구둑! ​젓갈소스에 묻혀 버섯과 같이 먹는게 가장 맛있었던것 같아요!(마지막 떡은 못참져!!) 그리고 바로 비빔밥이 준비 되었습니다! ​그냥 비빔밥이냐구요?! ㅇ ㅏ녀아녀!! ​다섯가지 재료를 넣은 오색돌판비빔밥!! ㅋㅋㅋ 알록달록한 색으로 두눈도 즐겁고 맛과 건강까지 잡은 일석이조! 아니 3마리의 토끼를 다잡았네요!! ㅎㅎ 슥슥 비벼서 철판위에 슥삭슥삭 하시더니 갑자기 하트를 만들어주셨어요...오 역시 손기술을 배워야 해요! ㅎㅎ(뜬금 기술직 타령)​하지만 이게 여기의 포인트인데! ​바로 돌판에 눌러 붙은 부분을 슥슥 긁어서 저렇게 돌돌 말아주셨는데!!​저게 진짜 너무 맛있었어요 ... 뭔가 사실... 그냥 비빔밥은 조끔 심심한? 건강한? 그런 맛이 좀 더 컸던 것 같은데 ​돌돌 말아진 부분은 바삭함과 뭔가 고소함까지 더해지고 식감까지 좋아서! 진짜 제스타일이었어요 ㅎㅎㅎㅎ4개? 만들어졌는데.. 제가 3개먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋ ​진짜 밥까지 든든히 먹고 나오니까... 기분이 좋은건 진짜 말뭐말뭐! ㅋㅋㅋ(요즘 줄임말 배우는중 ㅋㅋㅋ)​밥이랑 고기를 또 같이 먹었는데 그조차 또 조합이 좋았습니다!!​후... 탄수화물 중독자는 오늘도 다이어트한다고 고생입니다..ㅠㅠ​하지만 맛있게 먹으면 0칼로리라는~~~ 말도 안되는 이야기에 오늘도 모른척 속아보려고 합니다!! ㅋㅋㅋㅋㅋ​그럼 다들 오늘도 맛있는 식사하시고 기분좋은 한주를 또 시작해봅시다!! ​홈페이지 바로가기는 밑에 링크를 참고해주세요~~​https://enolja.com/t/053-323-4433 돌판삼겹살 미성 돌판삼겹살 미성에서 즐거운 고기파티 | 053-323-4433 | 대구시 북구 학정로 504 enolja.com https://enolja.com/devu/go.html?dv_id=4728 돌판삼겹살 미성 육즙을 진하게 살리는 장수곱돌판과 고소한 삼겹살의 만남! 칠곡에서 삼겹살 하면 바로 이집 아입니까~! enolja.com ​ {"title":"[대구 칠곡 3지구 맛집] 학정동에서 맛집을 찾는다면 '돌판삼겹살 미성'으로 가세요~","source":"https://blog.naver.com/kjyzzang9512/222567743785","blogName":"대구 남자 ..","domainIdOrBlogId":"kjyzzang9512","nicknameOrBlogId":"자베","logNo":222567743785,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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