​안녕하세요~엘리맘입니다♡ 오랜만에 콧바람도 쐴 겸 팔공산 쪽에 드라이브하러 갔다가 맛있는 한우까지 먹고 왔어요​ ​팔공산 드라이브는 항상 기분 좋은 것 같아요겨울이라 나뭇가지는 앙상하지만나름의 겨울운치도 좋고 공기도 좋아서제대로 힐링되더라구요ㅎ팔공산 드라이브는 사시사철 강력추천!!!​이번에 방문한 식당은 팔공산 한우 맛집으로 유명한 곳인성주한우명가에요​ 전화 : 054-975-9090주소 : 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13영업시간 : 11:30 -21:30 성주한우명가 ​팔공산 대구은행 연수원 인근에 위치한 성주한우명가에요50년 역사를 자랑하는 대구 3대 생갈비 명가인 성주숯불갈비의 전통을 물려받아2대에 걸쳐서 25년 동안 운영하고 있는 생갈비 전문점이라고 하네요​ 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 ​도착하자마자 가게의 웅장함에우~~~~~~와!!!산장 분위기가 물씬 나죠?!팔공산 자연 속 산장에서 한우를 제대로 즐기고 왔어요​ ​가게 앞 주차장에 전기자동차 충전소가 있어서 놀랬네요 ㅎㅎ전기차 타시는 분들에게 너무 좋을 것 같아요충전하는 동안 맛있는 한우도 먹고ㅋ​ ​정기소독과 방역에 신경을 많이 쓰고 계신 것 같아요안심콜로 출입관리도 하고 안내 받았어요가게안에 룸이 있긴 한데 저희는 야외 방갈로에서 먹기로 해서 사장님이 길안내 해주셨네요​ ​원산지 표시도 입구에 잘 표기해두셨어요국내산 한우라고 하니 더 기대되네요^^​ ​가게 입구로 들어가면 이런 단체룸이 여러개 있더라구요회식이나 단체 모임 장소로 너무 좋을 것 같아요빨리 코로나가 풀려야할텐데...​ ​반대편도 이렇게 프라이빗하게 식사가 가능한 개별룸이 있어요고급스럽고 깔끔한 분위기여서 모임장소로도 딱인 것 같아요​ ​메인 가게 옆에 프라이빗한 독립 방갈로가 있어요약간 캠핑장에 놀러온듯한 기분이 들어서방갈로로 선택하길 잘한 것 같아요ㅎ​ ​프라이빗 한 단독룸이라 방해받지 않고 조용하게 식사가 가능한 곳이에요요즘같은 시기에 이용하기 너무 좋은 공간이더라구요​ ​세모 지붕이라 캠핑느낌이 더 나는 것 같아요깨끗하고 깔끔해서 식사하기 너무 좋았어요​ ​방갈로쪽 올라와서 다시 한번 경치구경했는데산 경치가 너무 좋았어요공기도 좋고 탁 트여서 속이 다 시원하네요추워도 가끔씩 이렇게 콧바람을 쐬야 스트레스도 풀리고정신건강에 좋은 것 같아요남푠 자주자주 데리고 가줘용ㅎㅎ​ ​공기 좋고 아름다운 팔공산 자락에서 먹을 메뉴에요정통 한우 전문점이라갈비살, 생갈비, 안창살이 주메뉴이고 육회, 육회비빔밥, 돌솥밥, 냉면 등도 주문이 가능해요​ ​방갈로 한켠에는 냉장고와 서랍장이 있는데요물, 음료, 주류는 냉장고 안에 있고 수저, 냅킨, 물티슈, 컵은 서랍에 있어서 편하게 이용할 수 있었어요​ ​조금 기다리니 참숯을 바로 세팅해주셨어요한우는 역시 참숯에 구워야 제맛이겠죠~​ ​한우 생갈비 2인분이에요사장님이 정성껏 손질하신 생갈비라고 하네요빛깔 너무 고와서 굽기 전부터 침이 고이는 중입니다~ㅋㅋㅋ​ ​그리고 이건 갈비살이에요고령, 소백산 등지에서 잡은 A++ 한우를 3일 저온숙성하고2일 소진을 원칙으로 하신다고 해요그만큼 신선한 한우만 고집하시는 집인 것 같아요​ ​반찬도 준비해주셨는데요채소는 매장 뒤 텃밭에서 직접 기른 거라고 하네요유기농이니 다 먹고 가야겠어요ㅋ양파절임과 쌈장, 마늘, 소금도 준비해주셨어요​ ​월남쌈은 아이와 남푠이 냠냠해서맛도 못봤네요ㅜㅋ아이가 먹어보더니 칠리소스가 뿌려져서 매콤하면서도 상큼해서너무 맛있었답니다ㅎ​ ​그리고 나머지 반찬들도 다 정성을 엄청 쏟으신 게 느껴졌어요제철 무를 직접 썰어 담근 오그락지 장아찌도 맛있게 먹었고백김치도 시원해서 한우와 잘 어울리더라구요밑반찬만 봐도 사장님의 음식솜씨가 느껴지네요ㅎ​ ​버섯야채 굴 소스 볶음, 양념도라지까지 다양한 제철 채소를 이용한 반찬들이 다 맛있었어요제철음식 먹으면 건강해진다고 하니하나도 남김없이 싹싹 먹어야겠어요ㅋ​ ​상추 파 겉절이, 김치까지 맛있는 반찬이 한가득이네요주문하면 그때 바로 만들어주셔서 더 맛있는 것 같아요신선함 그자체~​ ​완벽한 한상차림이에요 ^^보기만 해도 흐뭇♡​ ​먼저 생갈비를 올리고 갈비살도 몇 점 올려 구워봤어요참숯이라 육즙은 잘 살리고 숯향이 잘 베여있어 풍미가 좋더라구요참고로 불판도 1회용 불판을 사용해서 위생적인 면에서도 더 좋았던 것 같아요깔끔깔끔~​ ​한입 먹어봤는데 부드럽고 육즙이 가득 있어 너무 맛있게 먹었네요​ ​풍미도 좋고 식감도 좋아 맛있게 먹었어요맛있는 고기는 단번에 알아보는 아이도 맛있다며 자기 접시에 쟁겨놓고 먹더라구요 ^^이제 먹는 건 걱정안해도 되겠어요ㅋ​ ​일단 처음에는 소금에 찍어먹어야 제맛이죠~소금도 그냥 소금이 아니라 5년간 간수를 뺀 천일염을 준비해주셔서한우와 궁합이 너무 좋았어요​ ​소금으로 한우 본연의 맛을 조금 느낀 다음에신선한 야채를 곁들여 한쌈했네요ㅎ쌈매니아 엘리맘♡​ ​1차로 한판 구워먹고 다시 구웠어요딱 봐도 고기질이 너무 좋은 것 같죠~다시 봐도 군침도네요 ㅎㅎ​ ​공기밥도 주문해서 밥 한숟갈 위에 한우올려 먹었는데밥과도 너무 잘 어울리더라구요아무렇게나 먹어도 다 맛있는 한우랍니다^^​ ​그리고 이집의 별미인 된장찌개에요!!!그냥 된장찌개가 아니라 한우가 들어간 고급진 된장찌개라고 하네요​ ​재료를 아끼지 않고 듬뿍 들어가 있고특히 한우 손질하고 남은 고기가 들어 있어 깊은 맛과 담백한 맛이 극강이에요갈빗대로 육수를 만들어서 그런지국물맛이 진짜 진하더라구요고기덕후 엘리맘된장찌개의 매력에 빠져버렸어요ㅎ​ ​밥을 주문하니 된장찌개가 나오면서 추가로 나온 반찬이에요정성껏 만들어 너무 맛있게 먹었네요음식솜씨가 좋으셔서 반찬들이 다 맛있음ㅎ​ ​너무 바싹 익히는 것 보다 약간 덜 익히면 더 부드럽게 먹을 수 있는 것 같아요신선한 한우라 그런지 너무 맛있네요​ ​그리고 고기와 잘 어울리는 비빔냉면까지 시켰어요육수를 조금 넣고 비벼줘요​ ​매콤한 양념과 쫄깃한 면발~한우 한점과 비냉 한입 같이 먹으면 완전 꿀맛이에요^^​ ​중간중간 파절임과 양파절임으로 한우 마무리했네요 ​ ​사장님이 식사 후에 커피와 매실도 준비해주셔서완벽하고 깔끔하게 마무리하고기분 좋게 식사했어요​ ​본 건물 맞은편에 별관이 있어서 찍어봤어요고기집에서 이런 대형 단독 홀은 처음 본 것 같아요시기만 좋아지고 예전의 일상으로 돌아가면 여기서 회식이나 각종 모임 등 대규모 행사도 할 수 있을 것 같더라구요ㅎ​ 빠른 시일 내에 이런 대형 홀에 손님들이 가득 차는 날이 오길 간절히 바래요 ​ ​식사 후 돌아오는 길에 경치가 좋아 사진 찍어봤네요드라이브하고 맛있는 한우 먹고완벽한 하루였답니다♡​ 성주한우명가 대구 3대 생갈비 명가 성주숯불갈비의 품격을 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 | 054-975-9090 | 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 enolja.com #대구팔공산맛집 #팔공산한우 #팔공산한우맛집 #팔공산방갈로 #팔공산방갈로식당 #팔공산밥집 #대구방갈로 #대구방갈로식당 #파계사맛집 #팔공산한식 #팔공산한정식 #대구동구맛집 #대구동구한정식 #대구동구한우맛집 #대구한우맛집 #대고소고기맛집 #팔공산드라이브 #팔공산데이트코스 #팔공산가볼만한곳 #대구한정식맛집 #팔공산갈비 #팔공산소고기 #이놀자데뷰체험단 ​ {"title":"팔공산 한우 맛집 성주한우명가(한우 생갈비) 팔공산 방갈로","source":"https://blog.naver.com/rkdo38/222597069205","blogName":"Finding m..","domainIdOrBlogId":"rkdo38","nicknameOrBlogId":"엘리지아","logNo":222597069205,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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