진짜 맛있는 대구 남구 맛집 소개드릴게요. 이전에도 여러 번 포스팅했던 대명동 족발 배달 지환이네왕족발인데요. ​참고로 홀에서 먹는 것도 가능하고, 지금은 시국인지라 지양해야겠지만 나중에 단체모임도 ssap 가능한 30명 수용가능 별관도 있어요! ​ ​대명복개로3길에 위치해있는 지환이네왕족발 본점 ​워낙에 유명한 대구 족발집이라 첫 방문 할 때도 유튜브 통해서 미리 알고 갔었어요. ​ 지환이네왕족발 본점 대구광역시 남구 대명복개로 96 ​1호선 대명역에서 도보로 약 5~7분 정도? 오래 안 걸려요. ​영업시간은 포장배달과 홀영업이 상이한데요. 매주 일요일은 배달, 홀 영업 모두 휴무니 참고하세요! ​족발 나오는 시간은 12시/5시로 맞춰서 가면 좀 더 야들야들미 넘치는 고기를 맛볼 수 있겠죠? 저는 5시 30분에 픽업갔습니다. ​ 저기가 앞서 언급한 30명 수용가능 별관이예요 ​홀영업 오픈시간대 임에도 포장 손님 저 외에 한 분 계시고, 홀손님도 이미 식사 중이시더라고요. ​배달이야 워낙 많다보니 꾸준히 기사님들 들어오시고~ ​ ​홀에서 드실 때 가격이고요. 포장 시 2천원 할인이 되고, 배달료도 상대적으로 저렴한 편이라(아래에 첨부) 가성비 좋게 이용하실 수 있어요. ​예전에 반반세트로 홀에서도 먹어봤었는데 홀에서 드시면 공기밥 무한리필에 칼칼한 어묵탕과 낙지젓갈도 맛볼 수 있답니다. ​홀에서 먹었던 후기 궁금하시다면 참고하세요! ​ 대구 남구 맛집/대구 서부정류장 맛집 ‘지환이네 왕족발 본점’ 인생족발 먹었어요 나는 원래 족발을 별로 안 좋아한다. 그런데 오늘 부로 내 가치관이 바뀌었다. 지금까지 족발에 별 생각이 ... blog.naver.com ​ ​몰랐는데 육수를 재사용하는 족발 배달집이 많다고 하더라고요 ㅠ ​대구 남구 족발 맛집 지환이네왕족발은 한번 사용한 육수를 절대 재사용하지 않고, 매일 두번 새 재료로 새롭게 끓여내 사용하기에 믿고 먹을 수 있어요. ​ ​이 커다란 밥솥이 앞서 말한 공기밥 무한리필인데요. ​따로 주걱으로 풀 필요 없이 안에 있는 공기밥 가져가서 먹으면 돼요. ​ ​ ​대구 족발 배달 지환이네왕족발 배달범위가 굉장히 넓어서 수성구인 저희 동네까지 배달이 되는데요. ​대명동에서 상동까지 거리가 꽤 되는데도 배달비가 2천원이라 다음에 전화주문으로 이용해봐야겠어요. ​남구의 경우 전지역 무료배달. 달서구 송현동, 두류동, 성당동까지도 배달료가 무료이니 참고하세요! ​ ​콜라도 1.25리터 코카콜라로 챙겨주셔서 무게감이 상당하던데요. ​포장에 저희 가족이 먹는다는 마음 가짐으로 정성을 다해 만들었습니다. 문구가 눈에 띄어요. ​ ​구매하실 때 서비스구성 목록도 함께 나와서 찍어봤어요. ​앞다리, 뒷다리 모두 있지만 역시 족발은 앞다리죠!! 촉촉하고 야들야들한 앞다리와 쟁반국수, 불족발 추가까지 해서 호화롭게 먹어보았습니다. ​ ​수제왕족발 앞다리, 쟁반국수, 불족발까지 야무지게 세팅했어요~ ​ ​지환이네 왕족발의 시그니처메뉴라고 할 수 있는 수제왕족발 앞다리살 ​1.9~2kg의 국내산 돼지족만 사용하고요. 족 하나를 통으로 썰어서 양이 어마어마해요.. 근데 또 간장, 양파, 각종 채소만을 넣어 푹 우린 육수에 비법으로 잘 삶아져서 식어도 맛있다는 사실! ​여기 족발 처음 먹었을 때 제일 감명깊었던게 윤기랑 야들함이었는데요. 이 날은 특히나 그 익힘도가 딱 적당해서 부드러운데 적당한 쫀득함이 황홀함 그 자체 였어요. ​ ​불족발은 제일 처음 먹었을 때 신메뉴 출시였었는데요. ​간만에 먹었는데, 처음 출시되었던 때보다 더 맛있어진 것 같은 느낌적인 느낌! ​매장에서도 먹을 수 있는 메뉴로 다른 곳은 미니족발만 볶아서 나오기도 하던데, 살코기랑 지방의 비율이 딱 조화롭고요. 살코기만 있는 부분도 질기지 않고 부드러워서 밥반찬으로도 좋겠더라고요. ​ ​쫄깃한 메밀면에 직접 채썰은 야채들 가득 토핑되어있고, 직접 만든 소스를 뿌려주면 쟁반국수 완성인데요. ​지환이네 왕족발 대구 족발 뿐만 아니라 쟁반국수도 푸짐하고 맛있어서 인기 많더라고요. 저도 넘 좋아합니다. ​ ​위생장갑으로 쟁반국수까지 야무지게 비벼준 다음 야무지게 먹기 시작했어요. 족발 집 쟁반국수 중에서 이렇게 야채가 듬뿍 들어있는 곳은 찾기 힘든 것 같아요. ​ ​족발 포장하실 때 기본으로 들어가는 쌈채소, 김치, 쌈무, 새우젓, 양파장, 와사비장, 편마늘, 청양고추 ​특히 지환이네왕족발 김치는 해남에서 직접 공수한 절인배추를 사용하고요. 화학 조미료도 들어가지 않는다고 해요. 반반세트 먹었을 때에는 기본 제공 김치와 함께 보쌈김치도 함께 나왔었는데, 김치가 감칠맛이 괜찮았습니다. ​ ​야들야들한 수제왕족발은 첫점은 새우젓이나 와사비장에 살짝 찍어서 본연의 맛을 음미해주고요. ​쟁반국수에 올려서 먹어도 맛있고, 쌈도 야무지게 싸서 먹어주었습니다. 젓갈 향 낭낭한 김치랑도 조화가 굿! ​ ​맛이 업그레이드 되어 남은 족발도 넉넉한 소스와 함께 팬에 기름 둘러 한번 볶아주면 담날 먹어도 대만족인데요. ​ ​보면 정말 미니족발도 있고, 두툼한 살코기도 있고 ​ ​쫀득한 밀떡에 콜라겐 부분 등 다양하게 들어있어 술안주로도 넘 괜찮을 것 같아요. ​불족발 소스가 너무 맵지도 않고 적당히 매콤해서 쌈무에 싸먹으니 기가 맥히더라고요. ​아이들은 밥반찬으로~ 부모님은 술안주로 따악 ㅎㅎ ​​대구 남구 맛집, 족발 배달 포장 홀식사 모두 가능한 대명동 지환이네왕족발 본점! ​명실상부 맛있는 대구족발맛집이니까요. 족발 좋아하신다면 꼭 한번 들려보세요~ ​ ​​​ ​​​​ {"title":"대구 남구 족발 배달 맛집 지환이네왕족발 함 잡숴보슈~","source":"https://blog.naver.com/mylovefosel/222618489559","blogName":"쿡림이 푸..","domainIdOrBlogId":"mylovefosel","nicknameOrBlogId":"쿡림이","logNo":222618489559,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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