서비스 엄청 왕창 주는 대구 화원 맛집 길섶한우 최상급 한우 암소만을 고집 하는 곳으로 한우를 배부르게 먹을 수 있는 곳으로 유명한 곳이랍니다. 한우를 배부르게 먹는다니 생각만 해도 아찔한데요 배부르게 한우 먹고 나서 계산서 받고 현기증 나는거 아니야??? 하지만 여기는 유통마진을 최소화해서 가격도 합리적이라 가격 걱정 안하고 한우구이 먹을 수 있는 곳이랍니다. ​​ ​​식품학박사님이 직접 운영하는 한우식육식당이예요 고기 선별을 아주 잘하시는건 이미 검증되었겠죠 한우전문가과정을 강의 하시는 교수님이 운영하는 곳이예요 그리고 최연소 여성 육부장이 있는 곳 섬세한 손길로 소고기를 발골해서 한우 고기를 다양한 부위로 즐길 수 있답니다. ​​ ​​엄청 큰 대형 매장인데 주말에는 꽉꽉 찰 정도로 인기가 많은 곳이예요 달서구와 살짝 경계인 화원인데 차로 금방인 거리라서 한우먹고 싶을때 발길이 저절로 가는 곳이죠 ​서비스가 기가 막히구요 ^^ 고기 맛도 좋고 가격도 합리적이고 주차장까지 완벽하니 여러가지 체크포인트에서 비는 곳이 하나도 없어요 ​​ ​육회와 다양한 부위의 소고기를 맛보기로 주시고 새송이버섯 큼지막한거 하나까지 서비스로 주신답니다. ​​ ​매장 바로 옆에 대형 주차장 매장도 워낙 커서 주차장도 엄청 크답니다. ​주차걱정 없이 갈 수 있어요 ​낮시간에도 고기 드시러 오시는 분들이 많은 곳이예요 ​ ​​길섶한우의 길섶이라는 뜻이 길의 가장자리라는 순우리말이더라구요 누구나 편히 쉬어갈 수 있는 곳 이라는 편안한 의미를 담고 있는 상호명이였어요 ​엄청 유명인들이 많이 오셨더라구요 유명인사들의 사진이랑 싸인도 여기저기 있었어요 ​고기곰탕도 판매하고 있는데 익숙하길래 보니 제가 먹어본 제품이더라구요 ​길섶한우 고기 곰탕도 정말 맛있어요 실온보관가능해서 두고두고 먹을 수 있고 선물용으로도 패키지가 이쁘게 나와서 좋아요 ​ ​홀과 룸 두가지로 나누어져있었어요 저희는 룸으로 예약했답니다. 다행히 평일이라서 룸으로 잡을 수 있었네요 ​​ ​예약 하고 가서 미리 세팅을 해두셨어요 기본 찬 몇가지와 물티슈 그리고 종이봉투에 들어가있는 수저까지 ​ ​옷걸이에 옷 걸어 두고 식사 할 수 있어서 편하고 좋았어요 ​ ​메뉴종류 ​구이 종류 다양한 국내산 한우 특수부위는 안창살 토시살 살치살 꽃살 치마살 부채살 제비추리 새우살 같은 부위중에 그날그날 준비되는 특수부위가 제공되더라고요 ​도축하고 3일안에 소진되는 신선한 암소 한우만을 취급하는 곳이라서 그날그날 준비되는 특수부위 좋은 고기로 준비 해주신데요 .​ ​파절임 ​양념이 넘 맛있어요 직접 매장에서 만든 양념으로 버물버물 ​ ​고기 찍어 먹는 소금이랑 간장양념도 따로 나오는데 간장양념이 넘 맛있었어요 ​ ​안에 고추랑 마늘이 들어있는 간장양념 매콤하면서 당기는 맛 아이들꺼는 마늘이랑 고추 없는걸로 바꿔서 주셨어요 ​​ ​주문하고 앉자마자 바로 육회서비스 육회가 양이 생각 한 것 이상으로 많았어요 ​똘똘 뭉친 한주먹정도되는 양의 육회였는데 매콤하게 양념해서 입맛을 돋아주더라구요 ​ ​육회 비빔밥 먹을까? 했다가 시작부터 육회를 넉넉히 먹어서 육회비빔밥을 포기하게 만들 정도로 양이 넉넉했던 서비스육회 맛도 양도 서비스라고 보기 힘들 정도로 좋아요 ​ ​ 특수부위2랑 갈비살 2 아이들 먹을거는 부드러운걸로 추천해달라고 했고 저는 갈비살을 좋아해서 갈비살로 했어요 ​​ ​마블링이 아주아주 예술 살치살 부위 아주 부드럽고 고소한 부위라서 안심 다음으로 슝이가 잘 먹는 부위 ​ ​엄청 큰 새송이버섯 하나 주셔서 통으로 올려 구우면 된답니다. 그리고 같이 주는 커다란 기름으로 불판 닦아 가면서 구우니 항상 고기가 새 불판에 구운거 처럼 윤기나고 타지 않게 굽혔어요 ​영롱한 살치살 부터 먼저 올렸어요 마블링이 너무 이쁜 부위 구우면 꽃피는거처럼 화사하게 이쁘게 굽혀요 ​뜨거운 불에 3번 뒤집어 굽어요 ​ ​고기를 많이 올리지 않고 먹을 만큼만 사악 구워서 바로 한입씩 입에 넣었는데 ​고소하고 넘 맛있었어요!!부드럽기는 말못하구요 ​첫입을 먹자마자 와 고기 퀄리티 좋은데 가격이 이정도라니 너무 괜찮은 대구 화원 맛집이구나 생각 했죠​​ ​다음은 갈비살 ​갈비살 올리자마자 바로 서비스로 고기 5부위를 가지고 오셨어요 ​아니 서비스 부위라고 하는데 양이 어마어마하더라고요 ​ ​5단으로 올려서 가지고 오셨답니다. 큐브스테이크 부터 시작해서 부위 하나하나 설명 해주셨어요​​ ​워낙 생소한 부위들이라서 다 이거 나진 않지만 이렇게 다양한 부위를 맛 볼수 있는거 이것 역시 길섶한우의 최고의 장점 인거 같아요 ​일정한 금액 이상 주문을 해야지 주시는거지만 사실 한우 먹으러 오시면 기본금액은 어느정도 생각 하시고 오실테니깐 이정도 서비스는 다 받으 실수 있을꺼예요 아마도 3인분 이상 주문시 서비스 주시는거 같았어요 ​​ ​이제 고기도 그득하게 준비 되었겠다 집게랑 불판이 열일 하는 시간입니다. 우리 입도 오물오물 맛있는 고기 눈치 안보고 마음껏 먹었고요 ​ ​​파채에 올려 먹으니 넘 맛있었어요 새콤한 파채랑 먹은게 젤 맛있었던 날 ​보통은 소금이나 와사비 만 간단하게 올려 먹는데 직접 만드는 반찬들이 맛있어서 자꾸 곁들여 먹게 되던 날이였네요 ​ ​​서비스 받은 한우 부위들이랑 저희가 시킨거랑 교대교대로 먹었어요 ​​ ​바짝 익히지 않아도 싱싱하기때문에 걱정없어요 역시 전 갈비살이 최고 ​적당히 씹히는 맛 있고 고소한 고기 맛이 폭발하는 갈비살 맛있어요 ​ ​구워먹는 치즈가 아주 크게 적혀있어서 안시킬 수가 없더라구요 애들이 저거 먹고 싶다고 난리난리 시켜줬쥬 ㅎㅎㅎ​​ ​​큐브스테이크 ​서비스로 나온 부위중에 가장 맛있었어요 ​ ​구운 치즈도 고기랑 잘 어울리더라구요 구운 치즈를 처음 먹어보는 나 ㅋㅋㅋ​이런 사이드 메뉴는 처음 먹어보네요 구운 치즈 맛있어서 담에도 어디 가서 있으면 다시 시켜 먹어 볼거 같아요 ​고소함 + 고소함 ​ ​통으로 익힌 새송이버섯도 잘 익었어욤 통으로 익히면 안에 맛있는 채즙이 꽉 갇혀서 더더욱 맛있어요 ​추가로 시켜 드시고 싶을 정도로 맛있을거예요 ​ ​​점점 고기는 끝을 향해 가고 있는데 끝까지 맛있더라구요 ​조금씩 굽자마자 바로 먹으니깐 끝도 없이 들어가는데 여기저기 고기가 널려있으니깐 아주 배부르게 소고기를 그것도 한우를 먹을 수 있었네요 ​물냉면이 별미라고 하길래 배불렀지만 하나 시켜봤어요 ​물냉면 한젓가락씩 맛안보고 가면 섭섭하다고 시켰어요 한겨울에도 또 고기집 물냉은 안 시키고 갈 수 없잖아요 ​살얼음 물냉 메추이라 두개랑 위에 고명도 푸짐한데 안에 면발도 엄청 많이 주시더라구요 ​뭐든 배불리 먹고 갈 수 있게 양이 많았던 대구 한우 맛집 길섶한우 음식점 장사하시는 분들중에 배불리 먹고 가는걸 좋아하시는 사장님이 계시던데 아마도 그런 마인드로 영업 하시는거 같아요 ​ ​이건 안 시켰는데 머지?? 했는데 이것도 서비스라고 주셨어요 한우된장라면 !!​아후 군침이야 한우 들어간 된장라면이였는데 이것도 일정금액 이상 시키면 나오는 서비스 ​​ ​생각지도 않은 라면이 나와서 너무 반갑 ㅋㅋ메뉴판에서 라면이 있었던가?고기 부분만 유심히 봐서 라면이 있는 줄도 몰랐는데 ​한우 된장라면도 마지막에 깔끔하게 호로록 먹으니깐 맛있더라구요 적당히 매콤했어요 ​​ ​남은 고기는 라면보다는 냉면에 돌돌 말아 먹으면 더 맛있으니깐 고기도 몇점 남겨 두었다가 함께 먹었쮸 ㅎ​ ​화려한 이력의 길섶한우대표님 좋은 한우를 잘알고 저렴하게 공급하는 망까지 꽤뚫고 계시니 이렇게 좋은 한우를 배불리 먹어도 계산서 보고 놀라지 않을 수 있었던거 같아요 ​​ ​홀 좌석도 널직하고 한꺼번에 많은 손님이 와도 문제 없을 거 같은 규모의 대구 화원 맛집 다양한 서비스가 있어요 손님에게 최고의 서비스를 하고 싶어 하시는 대표님의 마인드가 느껴지는 곳이였답니다. ​ 길섶한우 대구광역시 달서구 명천로 43 길섶한우 ​​ ​#길섶한우 #대구대곡맛집 #대구화원맛집 #화원맛집 #대구수목원맛집 #대구소고기맛집 #달서구한우 #대구달서구맛집 #달서구소고기 ​ {"title":"대구 화원 맛집 대곡 길섶한우 한우먹으러 직진","source":"https://blog.naver.com/ellis1123/222619236700","blogName":"슝이슝이","domainIdOrBlogId":"ellis1123","nicknameOrBlogId":"슝이슝이","logNo":222619236700,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":false,"lineDisplay":true,"blogDisplay":false,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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