대구 지산동 맛집 대구 보쌈 맛집 소풍가 보쌈 만두전골 세트 소풍가​주소대구 수성구 들안로 20 (두산동 153-5)​전화번호053-767-0088​영업시간매일 11:30 ~ 22:00​주차 가능​ [수성못 들안길 맛집 소풍가 - 홈] 대구 들안길 맛집. 수성구 보쌈 · 불고기 솥밥 전문점 0537670088.modoo.at 겨울이라 찬바람이 쌩쌩 불면 생각나는 뜨끈한 국물과 전골류오랜만에 뜨끈뜨끈한 전골이 생각나서대구 지산동 맛집 대구 보쌈 맛집 소풍가에 다녀왔다 대구 들안길 맛집 소풍가는 만두 명가 화요옥과 한식 명가의 소풍가가 만나더욱 풍성하고 다양한 메뉴들을 선보인다고 한다​평일 저녁시간에 방문한 대구 들안길 밥집 소풍가의 주차장은 많은 차들이 빼곡하게 줄을 지어 주차가 되어있었다 대구 두산동 맛집 소풍가는한식대첩 4 우승자인 변미자 대표의 가게 중 하나로변미자 대표가 만들어내는 전국 최고 수준의 차별화된 맛을 뽐낸다는 소풍가이다​발열 측정과 QR코드 확인 후 자리를 안내받았다 대구 수성구 맛집 소풍가는 다양한 테이블과 룸으로 이루어져 있는데50명이 동시에 이용 가능한 단체룸도 있고단체룸에는 빔프로젝터와 스크린도 있다고 한다 하지만 언제쯤 단체룸을 이용할 수 있을까ㅠ​지난번에 소풍가에 왔을 때는 이 자리에 앉았었는데 이번엔 좌식 테이블에서 뜨끈하게 먹을 수가 있었다 대구 두산동 맛집 소풍가 메뉴이다​보쌈 만두전골 세트, 보쌈 솥밥정식, 소풍가 모둠보쌈, 불고기 만두전골, 주꾸미 만두전골, 얼큰 만두전골, 100% 순메밀 보쌈냉면, 순메밀 보쌈회냉면 우리는보쌈 만두전골 세트 (3~4인)을 주문했다​메뉴 중에 주꾸미 만두전골과 순메밀보쌈냉면이 참 궁금했는데주꾸미 만두전골은 다양한 채소와 주꾸미를 끓여낸 시원한 맛이 일품이라고 하고쯔유를 60일 이상 숙성시켜 진한 육수에 100% 순수 메밀로만 만든다는 메밀소바와 냉면도 어떤 맛일지 궁금했다​테이블에는 만두전골과 죽을 맛있게 즐기는 법이 있으니아래의 내용을 참고하면서 맛있게 만두전골을 즐기면 된다 대구 지산동 맛집 소풍가의 푸짐한 한상이 차려졌다​사과가 들어가 달달하고 시원했던 나박김치, 새콤, 매콤하게 무친 콩나물무침 삶은 땅콩과 들깨 샐러드 참나물 마른 새우전 참나물마른새우전은 마른 새우의 씹히는 맛과참나물 특유의 향이 참 좋았다​메인 메뉴 중 하나인 보쌈이 나왔다 윤기가 좔좔 흐르는 보쌈 소풍가의 보쌈은 비계를 제거하고 하루 동안 핏기를 뺀 뒤13가지 비법 재료를 넣고 매일 아침마다 삶아낸다고 한다​그래서인지 비계를 그리 좋아하지 않는 언니도 보쌈을 엄청 맛있게 먹었다​명태회 무말랭이와 보쌈김치 처음엔 무말랭이인가? 했는데 명태회도 함께 들어있었다​보쌈집은 보쌈도 맛있어야 하지만 보쌈김치도 맛있어야 하는데보쌈김치는 물론 명태회 무말랭이도 너무 맛있어서보쌈이랑 뭐랑 같이 먹어야 할지 고민이 되는 순간이었다​대구 수성못 맛집 수성못 밥집 소풍가는보쌈김치를 만들 때 양념은 하루 정도 숙성 시킨 뒤 변미자 대표가 매일 아침 직접 버무린다고 한다​롱다리 브로콜리 장아찌와 새우젓 변미자 대표의 식당인 들안길 한식 전문점 용지봉과 소풍가에서 식사를 하면서 신기했던 것 중 하나가바로 이 롱다리 브로콜리인데용지봉도 소풍가도 롱다리 브로콜리로 만든 반찬이 하나씩은 나온다​용지봉에서 먹었던 롱다리 브로콜리 튀김도 맛있었지만소풍가에 나오는 롱다리 브로콜리 장아찌도 엄청나게 맛있다​마지막으로 쌈 야채와 사진에는 없는 단무지까지 나오면 기본 상차림이 끝이 난다단무지는 유자에 절인 것인지 한입 씹으면 유자향이 사악 퍼져서 좋았다 첫 한 쌈은 보쌈에 무말랭이, 김치, 마늘 조합 역시 맛있다ㅠㅠ보쌈이 야들야들하니 너무 맛있었다ㅠㅠ​다음은 롱다리 브로콜리 장아찌와 보쌈의 조합 상큼 짭짤한 브로콜리 장아찌는 명이나물 장아찌? 느낌과 비슷한 맛이 났다=맛있다는 것​다음엔 보쌈과 콩나물무침의 조합 살짝 매콤하게 무쳐낸 콩나물무침과 보쌈의 조합도 너무 좋았다​이렇게 맛있는 보쌈에는 술이 빠질 수 없으니소주와 맥주도 주문해서 맛있게 보쌈을 먹었다​보쌈을 다 먹고 나서 만두전골을 부탁드리니금세 만두전골을 준비해 주셨다 만두전골 육수와 푸짐한 야채 만두 죽을 만들어 먹을 수 있는 재료와 칼국수까지 엄청나게 푸짐한 만두전골 한상이 다시 차려졌다​만두전골에 들어가는 만두는 3가지 종류인데꽃같이 예쁘게 빗어놓은 복만두 2종류와 두툼한 잎새 만두이다 대구 만두전골 맛집 소풍가의 만두는 돼지고기와 두부, 양파, 양배추 등을 넣고 만들었다고 하는데만두 속이 엄청 알차게 들어있다​대구 만두 맛집 수성구 만두 맛집 소풍가의 만두전골을 본격적으로 먹어보자육수가 끓으면 야채와 만두를 넣어주고 함께 주신 마진 마늘과 고추도 넣어서 함께 끓인다 대구 만두전골 맛집 소풍가의 만두전골의 육수는 가다랑어, 북어, 멸치, 다시마 등 10여 가지의 재료를 넣고 1시간가량 진하게 끓여낸 육수이다 다양한 재료들이 많이 들어가서인지국물이 엄청나게 시원하니 맛이 좋았다 잘 저으면서 푹 끓인 뒤 만두가 익으면만두전골을 앞접시에 덜어서 먹으면 된다 뜨끈하고 시원한 국물과 속이 꽉 찬 만두가 너무 맛있었다​만두를 다 먹은 다음은 당연히 칼국수를 먹어야지! 미리 준비해 주신 추가 육수와 칼국수를 넣고 끓여주면 맛있는 칼국수도 완성이 된다 칼국수를 끓이는 걸 보시더니김치가 부족하시진 않냐며 김치를 더 가져다주시는 직원분~센스가 넘치신다!​칼국수를 다 먹은 뒤에는 죽을 끓여먹으면 되는데전골냄비에 눈금이 있는 곳에 육수를 맞춰서밥을 넣고 잘 펴준 뒤 계란, 야채, 참기름을 넣고 계속 저어준다 마지막으로 김을 넣고 마무리하면 영양 가득 고소하고 맛있는 죽이 완성된다 다시 봐도 먹고 싶다... 만두전골죽..ㅠㅠ 배가 터질 것 같지만 죽이 들어갈 공간이 또 있다는 놀라운 사실..! 식사 후에는 커피를 마실 수 있는데우리는 아무것도 먹을 수가 없었다 대구 지산동 맛집 소풍가에는다양한 반찬과 갈비탕을 판매하고 있는데 그중에서도 이 용지봉 갈비탕이 인기가 좋다고 한다 질 좋은 소고기와 어육 간장, 오랜 시간 우려낸 육수로 만든 갈비탕이라고 하는데인터넷으로도 판매가 되고 있다고 하니다음에 한 번 사서 먹어봐야겠다​대구 보쌈 만두전골 맛집 소풍가의 보쌈 만두전골은 4인이 먹기에도 충분히 양이 많았고야들야들하고 부드러운 보쌈과뜨끈하고 시원~한 만두전골이 너무 맛있었다​찬 바람이 부는 요즘 같은 날씨에 뜨끈한 전골 요리를 찾는다면소풍가의 보쌈 만두전골이 어떨까?!​대구 지산동 맛집 대구 보쌈 맛집 소풍가 보쌈 만두전골 세트 끝 소풍가 대구광역시 수성구 들안로 20 ​ {"title":"대구 지산동 맛집 대구 보쌈 맛집 소풍가 보쌈 만두전골 세트 - 2022.01","source":"https://blog.naver.com/jiyajiya_/222623840131","blogName":"지야의 일..","domainIdOrBlogId":"jiyajiya_","nicknameOrBlogId":"지야","logNo":222623840131,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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