​​ 잇님들은 찬 바람 불 때 어떤 음식이 가장 생각나세요? ​전 음식 가리는 거 없이 다 좋아하지만, 날이 쌀쌀해지면 칼국수가 그렇게 생각나더라고요. ​신천역 근처에 본점 1호점, 동성로에 본점 2호점 딱 2곳만 직영점인 대구 칼국수 맛집 국수방 주말에 다녀왔답니다~ ​ 국수방 동성로점 대구광역시 중구 동성로6길 17-1 ​대구 중구 동성로6길 17-1 053-423-팔사팔사 ​ ​대백 백화점 남문주차장 쪽 봉추찜닭 뒷편에 위치해있는데요. 우측 골목 안으로 들어가시면 바로 나와요. ​ ​매주 일요일 휴무 오전 11시 30분부터 오후 9시까지 라스트오더는 오후 8시 30분이예요. ​ ​저희는 큐알을 찍고 들어갔어요. 정부 지침이 바뀌어서 안심콜 후 입장도 가능하더라고요! ​ ​일반 테이블석도 있지만, 이 날은 왠지 좌식테이블석이 당겨서 거기로 이동! ​매장내부에 베이비체어도 있고, 좌식테이블, 아동 전용식기도 있어서 아이 있는 가족들이 방문하기 좋은 대구 동성로밥집이예요. ​ ​추천메뉴에 있는 2인커플세트를 먹었답니다. 가성비 좋게 인당 칼국수에 보쌈까지 먹을 수 있는 구성으로 혼밥하시는 분들도 대부분 1인세트 드시는 듯 했어요. ​국수는 둘 다 바지락칼국수로 선택! ​ ​보쌈 단품 드시는 분들은 오후 5시 이후 시키시면 막국수 서비스되니 참고하셔요. ​아직 국수방 막국수 먹어본 적은 없지만, 기본적으로 음식이 맛있기 때문에 막국수 맛도 궁금하더라고요~ ​ ​국수방에서 제공되는 모든 음식은 주인이 직접 만듭니다! ​보쌈을 직접 삶는 건 물론이고, 칼국수하면 또 제일 중요한 겉절이도 국산 배추로 직접 담그시니 안심이 가죠. ​특히 칼국수 만드시는 모습은 오픈주방으로 다 보여요. ​ ​국수방 신천점이 1호점 본점인데요. 1번 출구 앞에 위치해있어요. ​ 대구신천동맛집, 대구동구칼국수맛집 국수방 맛있어요 저는 대구에서 칼국수하면 생각나는 집이 세 군데 있는데요. 범물동에 두 군데가 있고 또 하나는 바로 여기... m.blog.naver.com ​작년 이월에 다녀왔었는데, 궁금하신 분들은 이전 포스팅 참고해주세요 ㅎㅎ 신천점에서도 방송 나올 정도로 핫한 로컬 맛집으로 유명했었는데, 동성로 중심에 자리잡고 더 많은 분들이 아시면서 명실상부 대구 시내 맛집으로 자리잡았어요. ​ ​실제로 3시쯤에 방문했는데도 손님이 끊임 없이 한 팀씩 계속 들어오시더라고요. ​ ​앞쪽으로 보이는 대백 주차장! ​백화점 곧 없어진다는 말 있었는데, 공사가 늦춰졌나? 아직까지 건재하네요 ㅎㅎ ​ ​보쌈이랑 같이 드시도록 카스 한 병도 주문했습니다. 병따개가 참 귀여웠어요 ㅎㅎ ​ ​먼저 국수방 커플세트의 2인 보쌈부터 나왔는데요. ​ ​삼겹살 부분을 육즙을 잘 살려 5가지 한방약재로 삶아내어 반짝반짝했어요. ​중앙에 있는 무생채도 직접 만드시는데, 올 때마다 왕만족! 너무 달지도 않으면서 적당히 달짝지근한 것이 보쌈 싸먹으면 엄지척입니당 ​ ​그 외에 깨, 된장, 매콤 새우젓, 마늘양념도 함께 나와서 기호에 맞게 즐길 수 있는데요. ​ ​저는 쌈은 따로 안 싸먹었는데 엄마가 쌈도 싸드시고, 칼국수만 시켜도 나오는 고추랑 김치도 신선하고 맛났어요. ​기본찬들 다 셀프바에서 자유롭게 가져다가 먹을 수 있다는 사실! ​ ​무생채가 이 날 제 원픽이었는데, 마늘양념도 너무 달지 않아서 괜찮더라고요. ​약간 한 때 유행하던 마늘족발? 그 느낌의 양념인데, 어떤 곳은 너무 달아서 별론데 괜찮았어요 ㅎㅎ ​ ​첨가물 없이 밀가루와 천일염으로 반죽, 24시간 저온숙성한 자가제면 면발에 ​멸치, 다시마, 파뿌리 등 8가지 재료를 넣고 우려낸 황금빛 육수에 위에 쑥갓까지 따악! ​ ​보쌈이랑 같이 나오는 커플세트니 이렇게 고기랑 면이랑 같이 집어서 먹어주고요. ​ ​껍질에 붙어있는 신선한 바지락도 살을 발라내 먹어줍니다. ​원래 국이나 국수에 계란이 들어가면 국물이 탁해져서 비호하는데, 여기는 계란이 들어가도 국물이 시원하고 오히려 풍미가 더 좋아지는 느낌이라 굿이예요. ​ ​직접 만드신 김치는 말해뭐해 완벽한 조화였고요. ​바지락칼국수 반쯤 먹었을 때, 1년동안 삭힌 비법 청양고추 다대기를 잘 풀어서 먹어주면 색다른 맛으로 마무리 할 수 있어요. ​아 포스팅하면서도 다시금 쫀득한 면발에 김치 싸서 한입 하고 싶네용.. ​ ​사장님은 여러 번 뵐 때마다 친절하심이 장착돼있고 주말 점심 타임에 직원 분들도 친절하셔서 더욱 만족스런 동성로밥집이었어요! ​대구 시내 맛집, 쫀득한 칼국수 보쌈과 함께 가성비 있게 즐기시고 싶다면 국수방 대구동성로본점 강추드립니당❤️ ​​ ​​ ​​ ​​​​​ {"title":"대구 시내 맛집 동성로밥집 국수방 동성로본점 커플세트 나이슈","source":"https://blog.naver.com/mylovefosel/222625941883","blogName":"쿡림이 푸..","domainIdOrBlogId":"mylovefosel","nicknameOrBlogId":"쿡림이","logNo":222625941883,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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