좋은 소식도있고 코로나로 고생한 우리집 세 모녀들간만에 모녀회동을 하였습니다 !​ 소담뜰 대구광역시 달서구 이곡서로 25 ​일부러 호메 회사근처로 잡았는데갑자기 주4일제로 바뀌어서 슨미회사에서 같이출발한 호메 ㅋㅋㅋ가는길 내내 회사가는 느낌이라고 싫어하고잉 ㅎㅎㅎ​​ ​​계절마다 새로운 제철음식을 선보인다는 소담뜰에 예약을 하고 방문했습니다.요새 프로예약러 다 된 슨미 ㅎㅎ이날 군자상을 먹기위해 방문했는데요 ~ 군자상(1인 5만원입니다)은 3인이상 주문 가능하며 하루 전 예약이 필수이기 때문이죠 !!​​ ​​소담뜰은 매장과 주차장이 연결되어있어요 ! ​​ ​​주차공간도 아주 넓으니 단체로 오시기에도 딱 좋죠!성서는 눈치껏 주차할곳이 잘 없어서전용주차장이 꼭 ! 있는 매장들만 방문하게되더라구요​​ ​​무인주차시스템으로 운영되고있으니꼭 카운터에서 차량 번호 뒤 4자리를 알려주시면3시간 무료주차가 가능합니다 !!​​ ​​넉넉하게 고객을 대접하겠다는 의미의 소담뜰은대구를 대표하는 한정식 전문점으로 유명한데요 ~20년 경력의 베테랑 전문가가 음식의 궁합까지 생각하여 건강히 조리한 약선요리들로 구성되어있습니다 !​코시국에 발맞추어 프리미엄도시락을 판매도 하고 계시더라구요 !!​​ ​​손소독제와 소독 및 방역완비도 철저한 소담뜰입니다.​​ ​​입구부터 엄청난 크기의 신발장이 손님이 많다는걸 알 수 있겠더라구요​​ ​​월요일 저녁대에도 손님들이 많았어요입구 모니터에서 저희 방은 어딘지 확인하고직원분이 안내해 주셔서 따라갔어요 ~~ ​​ ​​한정식 이외에도 추가메뉴엔 소갈비찜, 통삼겹바베큐, 장어구이, 새우구이, 연어회, 연어초밥, 토핑유부초밥, 코다리구이, 녹두전, 돌솥밥 등이 다양하게 있었구요 , 프리미엄도시락도 코스별로 다양하게 준비되어 있었습니다.​​​​ ​​기본자리 세팅도 깔끔하게 되어있습니다 ​​ ​​독립룸, 대형홀, 매장과 바로 연결된 넓은 주차장까지 와벽하니상견례, 회식, 생일 등 가족 단체모임으로 이만한 곳이 없겠다 싶더라구요 ~~베이비체어, 어린이 전용식기 등도 구비되어 있어 가족모임시 편리하게 이용가능합니다 ^ ^​​ ​​소담뜰은 천연재료를 사용하여 건강을 생각한 요리들로과일을 사용한 단맛으로 설탕무첨가 된 요리를 준비해주세요 ~~​고객을 향한 마음으로 오랜 정성과 노력이 담긴 따뜻한 건강요리들을 맛보실 수 있답니다 !​​ ​​식사전에는 속을 편안하게 해줄 따뜻한 호박죽이 나온답니다 ~​​ ​​함께 나온 동치미국물도 얼마나 시원하고 맛있게요 ~~​​​​​​​자, 지금부턴 하루 전 예약이 필수인 군자상 코스요리를 본격적으로 보여드릴게요 !!​ ​​가장 먼저 준비된 입맛을 돋궈주는 음식들이에요 ~ 압도적인 비주얼이었어요바닷가 근처와서 일식 정식코스 먹는걸로 착각할 뻔 했지뭐에요 ㅎㅎㅎ​참치, 연어회, 유부초밥과​ ​​샐러드, 바베큐 고기가 올라간 해파리냉채, 따뜻한 녹두전이 함께 준비됩니다 ~심지어 냉채는 1인 1냉채였어요 ㅎㅎ새콤하고 달콤하게 입맛을 돋궈주기 최고의 궁합이었어요​​ ​​참치회는 기름소금장에 찍어서 김에 싸먹었고​​ ​​연어회는 와사비간장에 콕 찍어먹었어요전부다 회가 너무 맛있어서 이거 더먹고싶다구 난리난리 ~~~~​​ ​​유부초밥은 차돌박이가 올라간게 두개 , 새우가 올라간게 하나 있어서나이순으로 집어먹었어요 ㅎㅎㅎ그래서 엄마랑 제가 차돌박이, 호메가 새우를 먹었다고 합니다 :)​​ ​​녹두전도 따뜻하니 적당히 기름져서 너무 맛있었어요이 또한 와사비간장에 콕 ~~​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​자, 이제 메인요리가 나옵니다 !모두가 기다린 본격적인 타임은 바로 지금이겠죠 ? ㅎㅎ​먼저 랍스터튀김이 나왔어요튀김옷이 어찌나 맛있던지 ~~ 그리고 토마토 소스에 랍스터살과 각종야채를 토마토소스에 볶아서 치즈에 녹혀 그라탕 느낌으로 만들어주고미트볼 모양으로 만든 사이드메뉴도 어찌나 맛있던지요 !! 뭐니뭐니해도 꼬리로 가는 살이 젤 맛있긴 했어요 ㅎㅎㅎㅎ​정말 게눈감추듯 없어진 랍스터 ㅜㅜ​​ ​​엄마가 잘드신 장어구이와 ​​ ​​바베큐고기를 또띠아에 싸먹을 수 있는 요리도 나왔어요 !차돌양지를 12시간동안 훈연 후 수비드 방식으로 한번 더 익혀향긋함과 부드러움이 모두 담겨있었어요차돌양지 브리스킷을 또띠아에 싸 먹으면 담백한 감칠맛이 가득하답니다​파인애플과 할라피뇨로 깊은 풍미와 이색적인 맛도 함께 느낄 수 있었어요​​ ​​향긋한 삼을 그대로 썰어내 풍부한 영양을 담은 수삼채도 메인요리랍니다 ~삼이라하니까 호메가 써서 안먹을래 하더니고소하고 진한 크림소스에 홀딱 반해서 제일 잘먹더라구요 ㅎㅎ몸에 열도 올려주고 순환 잘될거라하니 어찌나 잘먹던지이젠 몸건강 엄청 챙기는 우리집 막둥이 ㅋㅋㅋㅋㅋ​​ ​​수삼채는 소스가 나머지 재료들과 잘 섞이게 골고루 섞어주셔야해요~아래쪽 재료들과 소스를 위로 퍼올려준다는 느낌으로​몸에 좋은 금산인삼을 얇게 채썰어 각종 견과류와 함께 플레인요거트와 함께 어우러지는 맛안먹어 본 사람은 모르지롱 ~,,~​​ ​​중화요리풍이 나던 모둠해산물볶음​오징어와 새우등 각종 해산물과 양파, 파프리카, 배추등 채소를 넣고굴소스 베이스로 볶아내신 것 같아요유산슬이랑 비슷한 느낌이랄까 ~~ ?​ ​​새우도 통통하고 오징어도 쫄깃하니 맛있었어요 ㅠㅠ​​ ​​그리고 가장 마지막에 나온 소갈비찜​갈빗대가 붙은 통갈비에 다양한 약재와 부재료들을 넣어보들보들 부드러운 식감과 단짠한 감칠맛이 매력적이었어요 ~​요건 아껴뒀다가 돌솥밥이랑 같이 먹었어요 ㅎㅎ​ ​​돌솥밥은 15분정도 소요되서 혹시 식사속도가 빠르시다면 미리 말씀하시는게 좋아요 ~~저희는 속도 적절히 내주셨어요​​ ​​갓지어 따끈한 돌솥밥저희 아빠가 금방 한 밥이 젤 맛있다 하셨는데요즘 그 말들을 점점 이해해가는 중이에요그게 나이들어가는 증거라고 놀리는 아빠... ㅎㅎㅎ​​ ​​밥을 덜어내고 남은 돌솥에 물을 부어주면후식숭늉 준비 끝!​​​ ​​깔끔한 마무리 식사를 해 봅니다 !밥도 따끈하고 윤기 좔좔~~~ 갈비찜이랑도, 된장이랑도 너무너무 잘 어울리죠역시 한국인의 디저트는 쌀밥이라며 ㅎㅎㅎ​​ ​​숭늉으로 마무리 하고있었는데​​ ​​직원분께서 수정과도 가져다 주셨어요 :)식혜파인 호메의 수정과까지 제가 다 먹어버렸습니다 v^^v​​​ ​​또한 소담뜰에는 고마운 분들께 마음을 전할 수 있는 식사상품권도 준비가 되어있는데요 ~현금결제시 5% 할인도 된다는 점 참고해주세요 ^_^​​예약과 참고가능한 소담뜰 홈페이지 바로가기도 연결 해 놓을게요 ~~ ​ 소담뜰 20년 경력의 한정식 전문가가 신선한 제철재료로 만들어내는 건강한 약선요리 한정식 전문점 소담뜰 | 053-591-5233 | 대구광역시 달서구 이곡서로 25 enolja.com 예약전화는 053-591-5233 입니다 !​​​ ​​​#소담뜰한정식 #대구달서구맛집 #대구이곡동맛집 #대구성서맛집 #대구한정식맛집 #대구룸식당 #대구상견례장소 #대구코스요리 #대구달서구한정식 #성서한정식 #대구달서구밥집 #성서쇼핑월드맛집 #성서롯데시네마맛집 #이놀자데뷰체험단 #대구성서한정식 #대구성서맛집 #대구성서가족외식 #대구한정식집추천 #대구달서구한정식집추천 #대구상견례장소추천 #대구코스요리추천 #한정식코스요리잘나오는곳 #소담뜰 #대구소담뜰 #대구단체회식 #대구단체모임장소추천 #달서구단체모임장소추천 #대구맛집 #대구핫플 #성서쇼월맛집추천 #성서롯시맛집추천 #성서롯시맛집 {"title":"대구 달서구 한정식 소담뜰 추천 이곡동 맛집 인정","source":"https://blog.naver.com/k_fla/222680951848","blogName":"슨미의온도","domainIdOrBlogId":"k_fla","nicknameOrBlogId":"슨미","logNo":222680951848,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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