대구 본리동 맛집 달서구 횟집 싱싱한 회가 살아있는 자연산 회 안녕하세요 공준미입니다 ;)오늘은 제가 제일 좋아하는대구 본리동 맛집인 자연산회를 다녀왔어요!​아마도 장기동먹자골목에서 회를좀 즐기신다 하시는분들은아마 모르시는분들이 없을만큼 자연산회를 맛있게 즐길 수 있는 곳이랍니다 자연산회 대구광역시 달서구 장기로 285 전화 053-551-2590 주소 대구광역시 달서구 장기로 285 영업시간 16:00 ~ 01:00 휴무 매주 일요일 https://naturalsashimi.modoo.at [대구 회 맛집 자연산회 - 홈] 대구 회 맛집, 자연산회, 장기동 맛집, 성서 맛집, naturalsashimi.modoo.at 위치는 장기초등학교 맞은편에 위치하고 있으며장기동 먹자골목 위쪽인 큰 도로변에위치하고 있어서 찾기도 어렵지 않답니다 대구 본리동 맛집 자연산회는 우리나라 1등 자연산 활어의 성지 동해, 수심이 깊고 차가운 동해의 자연산 활어만을 고집해서그런지 정말 신선하고 맛있는 회를 먹을수 있답니다 그냥 보는 수족관인데도 대구 본리동 맛집은 특별하더라고요 매일 아침 동해에서 산지 직송, 어종에 맞는 해수 최적 온도 관리는 물론 수조 청소로 청결함을 높여서 더 회들이 맛난가요? 20년 경력의 활어 전문가 홍완기 대표님이활어의 종류에 따라 손질도 숙성도 다르게정말 맛있게 회를 내어주시니 단골들이 자동으로 생길수 밖에요​평일이지만 예약을 하지 않으면거의 먹지 못할만큼 자리의 항상만석이랍니다! 그러니 미리 예약하는 센스도 좋겠죠? 우럭, 게르치, 놀래미, 참가자미, 뱅에돔, 홍치 등 10여 종의 먹는 재미가 가득한 자연산 잡어와양식회 수준의 부담없는 합리적인 가격으로 동해의 신선한 자연산 회를 즐기는 자연산회​11kg 이상의 큰 방어는 지느러미, 등살, 뱃살, 배꼽살 숙성과정을 통해 참치 보다 더 맛있는 활어계의 팔방미인인데요다음에는 대방어도 한번 도전해보는걸로~~ 그리고 자리에 앉자마자 내어주는스끼다시는 깔끔하면서도 다 손이가는 음식들이였어요그래서 그런지 다 맛있어 ㅠㅠ 특히 물회는 자극적이지도 않고시원해서 입가심으로 하기에딱으로 식감과 맛을 둘다 잡더라고요 살얼음 가득하게 시원하게 즐기는물회! 바로 밥 말아먹고 싶은걸간신히 참았답니다 그리고 송이버섯도 기름장에 콕 찍어먹으면얼마나 고소하고 맛나던지! 미역국은 시원하게~~특히 지난번 대구 본리동 맛집을방문했을때 저희 부모님이 엄청 좋아셨거든요!찐한맛이 일품인 미역국이랍니다 15가지의 풍성한 스끼다시가 눈과입을 모두 즐겁게 해주니 더이상대구 본리동 맛집에 바라는게 없네요~~ 푸짐하게 즐기는 달서구횟집의 한상!너무 맛있겠죠~~~ 자연산회는 신경시메로 활어의 사후 경직을 막아 신선도 유지하고배송된지 3일내 소진 원칙으로 신선함을 자랑해서정말 싱싱하고 쫄깃한 식감의 회를맛볼수 있답니다! 한번 사용한 도마는 매일 소독, 생선 손질과 횟감을 뜨는 도마 분리로 청결 유지를하고 있어서 위생적으로도 믿고 먹을수 있었어요 와사비도 생와사비를 쓰는데요사실 횟집에서는 이런세심한 재료 하나하나가 센스고 배려고 퀄리티인데 달서구 횟집에서는그 점을 잘알고있어서 와사비도 좋은걸 쓰시는지톡 쏘는맛이 굉장히 강했어요 저희는 이시가리를 주문했는데요특히 저는 아나고 같은 뼈가 씹히는 식감과쫄깃한 맛에 매료되어 이시가리의 매력에 푹 빠졌답니다 사이즈도 굉장히 커서 입안에 가득 넣으면한입 가득 씹히는 맛이 정말 예술인데요 각 부위마다 조금씩 다른 식감 덕분에골라먹는 재미도 무척이나 즐거웠어요 이시가리 크기 실화...?진짜 길지 않나요 ㅋㅋㅋㅋ이거 한입먹으니깐 입안에서 진짜 회가 살아 움직이는 것처럼엄청 식감이 좋더라고요 쌈장에 콕 찍어먹으면이시가리만의 고소한맛을 배로즐길수 있거든요 그리고 와사비와 초장을 같이찍어먹어도 완전 맛있다!!이시가리가 진짜 맛있어요... 좋은건 크게크게~~ 먹어야겠죠?야무지게 한입 맛있게 싸서 냠냠사실 맛있는 회는 그냥 먹어도 맛있지만쌈 싸먹으면 더 맛있다는거~~~ 저는 초장이랑 와사비 그리고쌈장까지 같이 섞어서 먹었는데요이렇게 먹으면 진정한 회러버라는데 맞나요?ㅎㅎ 스끼다시가 한상을 가득하게 나왔는데도 불구하고 틈틈히 또 계속 주시더라고요 가자미 찜은 제가 너무 좋아하는 요리! 가자미와 꽁치구이도 포기할수 없죠~~맛있게 잘 발라서 한입에 쏙쏙 윤기좔좔한 초밥도 아쉬울만큼 맛있다는거! 싱싱한 멍게도 내어주셨어요바다내음 가득~~싱싱한게 티가 나더라고요 달라요 달라 모듬튀김까지 즐겨주니 진짜 배가배가 ㅋㅋㅋ엄청 부르더라고요바삭한 튀김옷에 식감도맛도 아주 굿이랍니다 마지막으로는 매운탕까지 즐겨주니코스요리 부럽지 않은 대구 본리동 맛집자연산회에서 너무 잘먹었어요!​▼▼▼▼▼ 공준미의 팬이 되어주세요 ▼▼▼▼▼ ​▼▼▼▼▼카카오뷰 공준미▼▼▼▼▼알짜배기 소식을 받아보세요! 채널추가ㅁ 좋아요 ;) 공준미 일단 눌러봐 니가 좋아하는게 하나쯤은 있겠지? 채널추가 좋아요;) pf.kakao.com #자연산회 #대구장기동맛집 #대구장기동술집 #대구이시가리 #자연산잡어 #대구대방어 #대구달서구횟집 #대구방어맛집 #대구용산역맛집 #대구장기동횟집 #대구달서구맛집 #대구달서구술집 #대구감삼동맛집 #대구본리동맛집 #대구용산동맛집 #죽전네거리맛집 #본리네거리맛집 #대구장기동먹자골목 #이놀자데뷰체험단 ​ {"title":"대구 본리동 맛집 달서구 횟집 싱싱한 회가 살아있는 자연산 회","source":"https://blog.naver.com/gongjunme/222681455026","blogName":"장꼬미언니..","domainIdOrBlogId":"gongjunme","nicknameOrBlogId":"장꼬미언니","logNo":222681455026,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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