갈비탕 갈비찜하면 황장군~ 황장군 성주점 경상북도 성주군 성주읍 성주순환로 66-1 안녕하세요. 오늘은 어제 가족들과 함께 맛난 갈비탕과 갈비찜을 맛볼수 있는 황장군의 성주점이 오픈을 했다고 해서 대구 근교 드라이브겸 저녁식사도 할겸 다녀왔습니다. 위치는 성주 백전삼거리에 있는 곳인데요. 인근에는 차량으로 3분이내로 갈수있는 유명한 성밖숲과 놀벤져스, 성주 역사테마공원등이 있어서 주말에 가시면 다양한 볼꺼리 구경겸 식사하시면 좋은 곳인것 같아요. 경북 성주 맛집 황장군의 외부전경.. 건물이 참 멋지네요.. 건축된지 얼마되지 않은 신식 건물.. 핸즈커피와 같은 건물을 사용하고 있네요.. 내부가 상당히 넓고 새건물이라 완전깔끔한게 좋더군요... 고급스런 분위기도 느낄수 있는 그런 곳입니다. 경북 성주 맛집 황장군에 왔으니깐 갈비찜과 갈비탕을 먹어봐야겠지요... 갈비찜 小, 영양갈비탕, 물냉면 3가지를 주문했습니다. 두릅장아찌부터 겉절이.. 갈비탕과 조합이 좋은 깍두기, 입맛돋구기 좋은 샐러드까지 반찬도 정갈하고 좋은 느낌이 듭니다. 샐러드로 입맛 돋구면서 맛난 밑반찬을 하나씩 먹다보니 주문한 메인 메뉴들이 차려집니다. 갈비찜에 물냉면과 갈비탕까지 테이블에 놓여지는 정말 테이블이 풍성해져서 우리가족이 푸짐하게 식사를 할 수 있겠더군요.. 요즘같이 온도가 올라가면 저절로 찾게 되는 맛난 냉면~ 면도 이곳에서 자가제면을 하기에 더욱 맛나게 즐길수 있는 메뉴입니다. 진한국물에 맛난 갈비가 들어간 영양갈비탕의 모습... 고기도 맛나고 국물도 진해서 아이들에게 나눠주기에도 너무 좋은 메뉴입니다. 소자 양이지만 정말 푸짐해 보이던 갈비찜의 모습... 아이들도 먹기 위해서 순한맛으로 해서 고춧가루 같은게 안들어간 갈비찜입니다. 매콤한 맛을 좋아하신다면 매운맛으로 드시면 더욱 맛나게 드실수 있으실 겁니다. 큼직한 갈빗대를 찍어먹을 겨자간장소스도 나왔습니다. 겨자소스의 달짝지근함과 알싸함을 더하면 더욱 맛있어집니다. 메인 메뉴가 나오면서 밑반찬으로 잡채가 나오더군요.. 누구나 좋아하는 메뉴고 아이들이 좋아하는 메뉴라서 아이들에게도 바로 나눠졌습니다. 갈비탕안에는 당면도 제법 들어가있고 특히 갈비에 붙은 살이 많아서 그런지 한점한점이 정말 큼직하네요.. 뜯어먹을 살이 많아서 좋은듯 합니다. 갈비찜도 아이들에게 나눠주기.... 당면은 넙적당면.. 쫄깃한 식감이 매력적이기도 하고 갈비찜당면 같은 양념과도 찰떡궁합의 조합이기도 하지요. 고구마랑 야채, 버섯도 제법 들어가 있기도 하고 메추리알도 넣어주셨더군요... 냉면도 봐야겠지요.. 고명으로 올려진 삶은 계란을 먼저 먹고 면을 잘 저어줍니다. 고명으로 올려진 편육도 맛있게 먹어줍니다. ㅎㅎ 기대되던 냉면 육수의 맛... 산미도 좋고 진하게 우려낸 육수의 맛이 느껴집니다. 여름에 더위를 싹 잊게 만드는 시원한 육수의 맛이 너무 매력적이네요.. 사골을 푹 우려낸 개운하고 구수한 맛은 아직 겨자랑 식초를 넣지 않았는데 그냥먹어도 맛있는 맛입니다. 여기서 양념장과 식초, 겨자소스를 더해서 냉면의 맛을 더욱 끌어올려봅니다... 면을 풀어서 이제 먹어봅니다. 면은 자가제면으로 고구마 전분가루로 직접 뽑아낸 면인데요. 풀어줄때 제법 좀 뭉쳐있어서 가위로 잘라서 먹어줬습니다. 고구마 전분 특유의 쫄깃함이 느껴지고 면이 가늘어서 육수의 맛을 느끼기에 더욱 좋더군요.. 육수가 맛있어서 덩달아 면을 먹어도 그맛이 제대로 느껴지더군요. 냉면 한젓가락 맛나게 먹고 이번에는 갈비찜 한점도 맛을 봅니다. 푹 삶아 내서 그런지 갈빗대에 살을 분리하기 어렵지 않았네요.. 겨자 소스에 찍어서 먹어봤습니다. 양념이 속까지 잘 배어든 감칠맛~ 제법 쫄깃한 식감을 내던 갈빗살이 씹을때 단짠의 양념맛이 육즙과 어울어진 맛이 제법 잘 느껴집니다. 쫄깃한 갈비의 식감이 씹을수록 나오는 진한 감칠맛이 너무 매력적이네요.. 아이들 먹일려고 매운맛을 없앴지만 본연의 단짠의 양념맛과 감칠맛은 너무 잘 느껴지고 맛있더군요.. 와.. 역시 갈비찜 맛있구나라고 생각되던 순간입니다. 갈비탕을 드시는 와이프님은 이렇게 갈비탕과 잘어울어지는 아삭한 깍두기 한점 올려서 한숟갈 드시는 모습.. 역시 갈비탕이나 해장국에는 맛좋은 깍두기 한점과 함께 하면 더 맛나지요. 소자인데도 양이 넉넉한 갈비찜... 갈비찜이 맛나서 또 한점 들었더니 묵직한 크기의 갈비 한점이 잡히네요... 무게도 묵직하지만 한입 먹으면 입안가득 씹히는 묵직한 양도 좋고 씹을때마다 갈비의 맛과 어울어지는 양념맛이 덩달아 기분좋은 맛을 내어줍니다.. 특히 냉면과 함께 먹으니낀 더 맛난것 같네요. 냉면은 이렇게 냉면김치랑 먹으면 아삭한 식감에 산미를 더해주니 더 맛있더군요... 진한 육수에 물리지 않은 깔끔한 뒷맛까지... 점점 배가 불러오지만 계속 먹게 만드는 매력적인 맛입니다. 갈비탕과 갈비찜도 맛있는거 인정하고 있지만 여기는 냉면도 너무 맛있는것 같네요.. 저는 면 클리어하고 남은 국물까지 호로록 마셨답니다. 그렇게 만드는 맛이기도 했구요.. 와이프님도 갈비탕맛에 반해 국물 깔끔하게 클리어 저두 냉면맛에 반해 국물 클리어~~ 갈비찜도 남은 고기마져먹고 고구마나 야채까지 깔끔하게 해치워줬네요.. 너무 배터지게 잘 먹었습니다. 경북 성주 맛집 / 성주 한식 / 성주 성밖숲 맛집 / 성주 놀벤져스 맛집 / 성주읍 맛집 기분 좋게 나오니깐 가게 건너편으로 보이는 노을뷰가 참 아름답네요... 집으로 가는 길이 더 기분이 좋아지는 풍경을 보여주네요... 성주에서 맛난 갈비탕과 갈비찜 찾으신다면 경북 성주 맛집 황장군 추천해드립니다. 인근에 명승지 등이 있으니 코스로 여행 해보시는것도 좋은것 같네요. 주소 : 경북 성주군 성주읍 성주순환로 66-1(백전리 600)​#성주갈비탕 #성주황장군 #성주갈비찜 #성주냉면 #경북성주갈비탕 ​ {"title":"경북 성주 황장군 성주점 갈비찜 갈비탕 냉면","source":"https://blog.naver.com/hyh0214/222729795585","blogName":"LEADE..","domainIdOrBlogId":"hyh0214","nicknameOrBlogId":"LEADERS","logNo":222729795585,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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