구미에서 헤어샵을 운영하고 있는 친구 부부가 있는데 오랜만에 부부 동반으로 다 함께 맛있는 구미 참치에 소주 한잔 하고 왔다!둥그미는 요즘 낯도 안가리고 할머니랑 잘 있어서 친정엄마 찬스 쓰고 구미 산동 맛집으로 출동​대구에서도 참치 맛집으로 소문 자자한 진참치 본점이 여기 구미 옥계에 있다고 해서 일부러 본점으로 한번 와 봤는데 엄청 넓고 모든 테이블이 구미 룸식당으로 되어 있어서 오붓하게 마시기 굿굿 구미 산동 맛집 진참치 본점은 총 100명 수용 가능 하며 단체 60석이 가능하여 각종 모임에도 안성맞춤 인 듯!가게 뒷편에 주차공간이 있어서 거기에 주차를 했다. 진참치 본점 경상북도 구미시 산동읍 산호대로41길 19 구미 산동 맛집 룸식당 진참치 옥계 본점054-474-5745경북 구미시 산동읍 산호대로41길 19영업시간매일15:00 - 22:50​https://enolja.com/t/jin-tuna​ 프라이빗 룸이 잘 마련된 구미 술집 진참치이지만 쉐프님과 마주보며 술 한 잔 할 수 있는 바 자리도 있었다. 엄청 큰 규모의 구미 옥계 맛집 진참치구미를 자주 찾는건 아닌데 여기 산동 옥계쪽은 처음이라 뭔가 여행 온 느낌도 나고 좋았다.내가 찾았을때 구미에서 체전이 열리고 있어서 뭔가 사람들이 더 북적였던 느낌 ㅎ 미리 예약하고 찾은 구미 옥계 술집 진참치 본점친구 부부가 헤어샵을 하고 있는 봉곡동에서 여기까지 새로 도로가 뚫려서 친구 부부도 금방 도착했지. 원래 참치는 무순과 와사비만 살짝 곁들여 먹곤 했는데 요즘은 이 김에 싸 먹어도 맛있더란!새로운 참치 먹는 맛을 찾은 요즘 ㅋㅋ안주가 안주니 만큼 과음 할 것 같아서 다들 미리 숙취해소 음료를 챙겨 먹고 시작했다 ㅋㅋㅋ 뜨끈한 식전 표고버섯 참치죽을 시작으로 구미 참치 코스 시작!​진참치 여러군데 다녀봤지만 믿고 먹는 곳이라서 시작부터 기대가 되었다. 쫄깃 상큼한 문어숙회를 시작으로 꼬들꼬들 식감이 좋았던 가자미무침간도 딱 좋았고 씹으면 씹을수록 느껴지는 고소함 굿굿 친구 오빠가 참 맛있게 잘 드셨던 꼬막요리 ㅎㅎㅎ 참치에 필수적으로 곁들여야 되는 백김치와 친구들 ㅋㅋㅋㅋ참치 먹다가 살짝 느끼할때 이 백김치를 곁들이면 상큼하니 좋으다.​ 술은 이슬과 테라...사실 맥주 종류 상관 안하지만 버릇처럼 테라를 시키고 있는 요즘 ㅋ날씨가 한여름 뺨치게 더워서 술자리 시작할때 소맥은 필수다. 요건 참치알조림인 듯톡톡 터지는 식감이 좋았고 달달 고소하니 존맛 참치 상큼하니 술안주로 굿 그리고 1인 1초밥 할 수 있게 넉넉하게 내어주신 유부초밥과 새우초밥새우초밥은 새우는 따로 먹고 나중에 참치 나왔을때 참치를 올려 먹으면 고~~급 참치 초밥으로 즐길 수 있다. 마요네즈 듬뿍 곁들인 메추리알 크래미 샐러드요게 또 맛있지 ㅋㅋㅋ 기본 안주에 시원한 술 한잔씩 캬 ㅋㅋ기본으로 나오는 것들도 안주로 훌륭한 것들이라 초반 부터 달리게 되는 !!우리는 1인 55,000원짜리 VIP코스 4인으로 주문했고VIP코스 3인이상 주문 시 랍스터 회랑 찜까지 제공되어서 아주 넉넉하게 먹을 수 있다. 구미 산동 맛집 진참치 본점VIP코스 4인진참치에서 제공되고 있는 참치들은 2011년 5월부터 일본 근해의 해류와는 전혀 다른 남태평양의 청정해역이나 지중해 대서양에서 잡은 싱싱한 참치만을 사용하고 있기 때문에 더욱 더 믿고 먹을 수 있었다. 구미 옥계 술집 진참치 VIP코스에는 최상급 참치인 참다랑어 뱃살과 턱살 뽈살을 비롯해서 눈다랑어 눈근육살과 턱속살까지도 한 자리에서 맛 볼 수 있다. 참다랑어 같은 경우에는 냉동을 하면 사용할 수 없다는 단점이 있을에도 불구하고 손님이 많이 찾는 진참치 같은 경우는 회전율이 좋아서 질 좋은 참다랑어를 내 놓을 수 있다고 한다.​금가루가 뿌려진 고급 부위들!참다랑어 뱃살과 참다랑어 턱살이 기름지고 맛있는데 거기에 백미는 꼬들한 식감까지 좋은 배꼽살이 아닐까 싶다 거기에 눈다랑어 뽈살과 턱속살 그리고 눈근육살까지 참치 머리부분도 맛있게 즐길 수 있어서 굿굿빨간색에 참치 머릿살들은 소금 참기름장에 찍어 먹으면 통통 튀는 식감의 소고기 생고기 뺨 치는 맛으로 즐길 수 있다. 제일 첫점은 기름 품은 제일 맛있는 참다랑어 뱃살로 즐기기김 한장 깔고 그위에 기름진 뱃살 올리고 무순과 와사비로 마무리!간장에 살짝 찍어 먹으면 대존맛 참다랑어 배꼽살 비쥬얼도 아주 좋았다.서서히 해동 되면서 기름 좔좔 윤기가 흐른다. 이렇게 참치를 먹고 있으면 어묵탕과 계란찜 같은 따뜻한 요리도 차례차례 제공된다.의외로 어묵탕이 너무 맛있어서 참 맛나게 먹었다.​​ 멸치 무 양파 다시마 등으로 육수를 낸 후 고춧가루에 진간장과 청양고추로 칼칼한 맛을 더 한 어묵탕 안에는 우동면도 들어 있어서 별미였다. 그리고 등장한 활랍스터회VIP코스 4인으로 주문하면 이렇게 코스에 포함이라 개이득!!!몸통살은 이렇게 달달하게 즐길 수 있는 회로 나오고 집게랑 머리 부분은 다시 가져다가 찜으로 만들어 주신다. 캐나다에서 일주일에 2번 항공직송으로 바로 받는 다는 100% 캐나다산 활랍스터를 사용해서 더 고소하고 풍성한 맛의 랍스터를 참치 전문점에서 맛 볼 수 있으니 요즘 어딜 가든 외식 물가가 높은데 오히려 구미 산동 맛집 진참치에서 가성비 좋게 이것저것 즐길 수 있으니 굿굿 참치머리 무조림​참치머릿살을 4시간 이상 조리해 푹 고은 후 각종 양념으로 조림한 참치머리무조림인데 비린내 1도 안나고 살도 꽤 많이 붙어 있었다. 새우와 오징어 그리고 각종 야채를 볶아낸 요리도 술안주로 딱이였다.​​ 구미 산동 맛집 진참치 본점VIP코스의 첫 참치를 맛있게 클리어하고 리필을 받았다.리필도 아~~주 넉넉하게 해 주셨다. 우리는 벌써 배뻥 한 상태!!참치 뿐만 아니라 요리들도 너무 넉넉하게 나와서 배부르게 잘 먹었다. 이렇게 활랍스터는 회로 즐기다가 이렇게 찜으로도 즐길 수 있어서 굿굿 흔한 꽁치가 아니라 더 맛있는 전갱이 구이 한마리가 나와서 너무 반가웠다.살이 고소하니 굿굿 좋은 기름으로 튀겨낸게 한눈에 느껴지던 새우와 단호박 양파튀김진짜 맛남^^그날그날 재료 수급에 따라서 튀김의 종류는 달라 질 수 있다고 한다. 대구곤지리탕마무리는 뜨끈 시원한 대구곤지리탕으로!멸치 다시마 건새우 등등을 푹 우려낸 육수에 무우 두부 파 쑥갓 같은 야채도 듬뿍 넣어 소금으로만 간을 해서 국물이 진국이였다.개운한 맛이 너무 좋았다. 마지막 식사는 알밥과 마끼중에 고를 수 있다고 해서 알밥 2개와 마끼 2개로 초잇 날치알이 듬뿍 들어간 마끼 오랜만에 먹어서 그런지 더 맛있었다! 알밥도 완전 넉넉해서 알밥까지 먹으니 정말 배부름!! 4명이서 소주 7병 클리어 ㅋㅋㅋㅋ뭐 과음하지 않고 적당히 잘 먹은 거 같다.친구 부부와 이구동성으로 이야기 한게 좋은 안주에 술 마시니 술도 안취하더라고 ^^​구미까지 멀리 출동해서 찾은 구미 산동 맛집 진참치 본점역시나 실망 시키지 않는 푸짐한 코스요리와 참치 퀄리티가족외식이나 회식 장소로 추천한다.​ ​ {"title":"구미 산동 맛집 룸식당 진참치 옥계 본점","source":"https://blog.naver.com/zssssssss/222740605435","blogName":"날아라 돼..","domainIdOrBlogId":"zssssssss","nicknameOrBlogId":"또로로","logNo":222740605435,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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