남태평양 청정해역, 지중해, 대서양에서 잡은 싱싱하고 신선한 참치만 사용하는진참치 옥계 본점이에요(진참치는 참다랑어 전문점) 구미 카페 방문 후 참치 먹으러진참치 옥계 본점에 방문했어요​주차장은 건물 뒤편에 있어요주차는 10대 정도 가능해요(주차하시고 건물 뒤편 후문으로 입장도 가능해요) 입장하자마자 엄청 큰 참치 3마리가 반겨줘요 ㅋㅋ여기가 바로 참치집이다!! ㅋㅋ 진참치 옥계 본점은 회식, 계모임, 동호회 등 각종 모임 하기에 좋아요​최대 100명의 인원 수용 가능하고, 단체 60명 수용 가능한 단체 독립 룸이 있어요​전체다 룸으로 되어있어서 아주 프라이빗하게 식사가능해요(스타일러도 있어요) Previous image Next image [진참치 옥계 본점 메뉴판] 참다랑어 스페셜(2인) - 160,000원주문했어요​참다랑어 스페셜은 참다랑어 부위별, 랍스터가 나오는 메뉴에요(당일 갓 잡은 재료를 사용해요)​참다랑어의 경우 냉동을 하면 사용할 수 없다는 단점이 있음에도 불구하고 진참치는 높은 회전율로 질 좋은 신선한 참다랑어만 내놓대요 죽, 샐러드, 문어숙회, 묵은지, 참치회무침, 새우초밥, 유부초밥, 꼬막무침 등처음에 기본 반찬으로 세팅해 주세요​참치 무침회 입맛 돋구는 애피타이저로 딱이었어요​죽은 맛이 야채죽에 전복이 들어 간 맛인데, 간이 잘 되어있어요​꼬막무침은 진짜 하나도 안 비리고, 살짝 달달한데 좀 매콤했어요​그리고, 초밥집인 줄 알았어요 초밥 맛있어요메인인 참치 나오기 전에 만족>< 참치랑 싸먹을 양반김도 기본으로테이블 위에 많이 준비되어 있어요 맨 왼쪽부터 참다랑어배꼽살, 참다랑어뱃살, 참다랑어속살, 참다랑어꼬리살참다랑어날개목살, (위)참다랑어가마살, (아래)참다랑어뱃살이에요​처음에 사장님께서 가져다주시면서 하나하나 어느 부위인지 설명을 해주셔서너무 좋더라고요>< 부위를 알고 먹으니 더 맛있게 먹을 수 있어요!!!​참치 부위마다 모양이 다다르게 생기고, 참치가 정말 너무 예쁘게 생겼어요 ㅋㅋㅋ​위에 금가루도 뿌려져있어서 더 고급 지고 먹음직스러워 보여요일단 때깔 너무 합격!!!!!! ✔️참다랑어 효능 DHA, EPA가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화, 고혈압 등 혈관계 질환 예방에 효과적임 참치 먹는 법1. 김에 싸 먹는다2. 기름장에 찍어 먹는다3. 와사비를 살짝 얹어서 간장에 찍어 먹는다(고유의 담백하고 고소한 맛 제일 잘 즐길 수 있음)4. 무순, 묵은지를 올려 싸먹는다 Previous image Next image Previous image Next image 진짜 참치가 쫀득하고 식감이 너무너무 부드러워요부위마다 설명하긴 힘들지만 식감이나 맛이 다 달라서 신기했어요정말 신선하고 비리지 않더라고요!​특히 참다랑어 뱃살 입에 들어가면 녹아버릴 정도로 부드럽고 맛있더라고요​나중에는 참치 기름 때문인지 고기를 먹고 있는 기분이었어요✔️참치 리필은 2번까지 가능해요 참치를 먹고 있으면 중간에 계속 음식들이 들어와요계란찜과 어묵탕이에요​계란찜도 물론 간도 잘 맞고 맛있었지만어묵탕 미쳤어요 ㅋㅋㅋ 그냥 소주 안주 파는 곳인 줄...완전 내 스타일!!!! 칼칼한 맛이 그냥 소주 안주에요안에 우동면도 들어있어요 새우 야채 버터구이, 참치 머리 무 조림, 생선구이, 지리탕, 튀김(오징어, 단호박)이 또 들어와요​나중엔 그만 주셔도 될 거 같은데...라는 생각이 들어요 ㅋㅋㅋ진짜 비싼 값하는 느낌 제대로 받아요!!!!​참치 머리 무 조림이라는 요리도 있더라고요, 처음에는 뼈다귀 해장국 한 덩어리 주는 줄 알았어요 ​새우 버터구이 버터 향이 제대로 베여서 굿​지리탕은 비린내 없고, 뒷맛이 엄청 시원해서 숙취해소될 거 같아요!특히 마지막 쑥각향으로 개운한 맛이에요​튀김은 말해 뭐 하겠어요 바삭바삭 ㅋㅋ 오징어와 단호박 식감 바삭바삭 랍스터캐나다에서 일주일에 2번 항공 직송 바로 받은 100% 캐나다산 최고급 활랍스터를 사용​랍스터회를 먹고난 후나중에는 랍스터를 쪄줘요(약 15분 정도 소요)​랍스터는 꼬리 부분 와사비장에 찍어 먹으면 돼요 진짜 랍스터 대박이었어요살이 정말 탱글탱글한데 쫄깃해요 랍스터가 이렇게 맛있었다니 ㅋㅋㅋ 랍스터회 다 먹은 후에 쪄달라고 했어요엄청 세빨개져서 온 랍스터 ᄏᄏᄏᄏ ​랍스터에 살이 많아서 먹는 맛이 있더라고요하나도 안 비리고 맛있었어요!!! 배는 부르지만 한 번 더 리필한 참치 ㅋㅋ맛있는 참치를 한 번만 먹는 건 너무 아쉬우니깐!!! 원래는 참치만 먹고 옥계에 술 마시러 가려고 했는데참치부터 랍스터, 그리고 기본 반찬들이 너무 잘 나와서그냥 진참치에서 쭈욱 달려버렸어요 ㅋㅋㅋ 참치부터 랍스터까지 먹기좋은진찬치 옥계 본점이었어요 진참치 본점 경상북도 구미시 산동읍 산호대로41길 19 ▶영업시간 - 15:00 ~ 22:50▶주차장 O☎054-474-5745 🔻구미 카페 :: 모에누 베이커리 [대구 근교 카페] 구미 카페, 구미 신상 카페 :: 모에누 베이커리 커피와 빵, 그리고 작은 공원에서 휴식할 수 있는 구미 핫플 모에누 베이커리에요 대구 팔공산에서 점심 식... m.blog.naver.com 🔻구미 카페 :: 포레스트제이 [대구 근교 카페] 구미 카페, 구미 대형 카페 :: 포레스트제이 도심 속 제주를 만날 수 있는 곳 구미 대형 카페 포레스트제이에요 포레스트제이는 플러스에비뉴 (옥계아동... m.blog.naver.com 🔻구미 맛집 :: 가을동화 [구미 맛집] 금오산 파전 수제비 맛집 :: 가을동화 금오산 파전 수제비 맛집 가을동화에요 가을동화는 금오산 맛집들이 모여 있는 곳에 위치해있어요 금오산 ... m.blog.naver.com ​ {"title":"[구미 옥계 맛집] 구미 산동 맛집, 구미 참치 :: 진참치 옥계 본점","source":"https://blog.naver.com/ihyun0419/222783107108","blogName":"개굴이의 ..","domainIdOrBlogId":"ihyun0419","nicknameOrBlogId":"개굴잉","logNo":222783107108,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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