대구 학정동 맛집 황장군 칠곡점 달콤매콤 갈비찜과 시원한 냉면 한 그릇 !​​대프리카의 시작.여름하면 생각나는 것은 냉면.나는 무더운 열음에 특히 매콤하고 얼큰하고 뜨거운 음식이 생각난다.반면에 남편은 시원한 냉짬뽕, 냉우동, 냉면을 찾다보니 두 가지를 함께 즐길 수 있는 곳이 어딜까 검색해보던 도중 발견한 황장군 칠곡점.이 날도 칠곡에 볼 일이 있어서 갔다가 황장군에 방문하게 되었다.​ ​​#황장군칠곡점 #황장군 #대구칠곡맛집 #칠곡맛집 #칠곡3지구맛집 #칠곡4지구맛집 #대구칠곡밥집 #칠곡밥집 #대구칠곡술집 #칠곡술집 #대구칠곡갈비탕 #칠곡갈비탕맛집 #칠곡3지구갈비탕 #대구학정동맛집 #학정동맛집 #대구칠곡갈비찜 #칠곡갈비찜 #칠곡3지구갈비찜 #칠곡경대병원맛집 #대구50사단맛집 #50사단맛집 #팔거역맛집 #근로복지공단대구병원 #이놀자데뷰체험단 #칠곡고기집 #근로복지공단대구병원옆 #홈페이지주소​​ 황장군 칠곡점주소 : 대구시 북구 학정로 525전화 : 053-322-1633영업시간 : 11:00~21:00주차장 있음전메뉴 포장 가능포장시 갈비탕 2,000원 할인찜메뉴 10% 할인 ​ 황장군 칠곡점 대구광역시 북구 학정로 525 ​황장군은 워낙 유명해서 많이 알고 계실 것 같다.황장군 칠곡점은 대구.경북을 대표하는 외식브랜드로 황장군 본사에서 직영으로 운영되고 있는 곳이다.황장군 칠곡 직영점은 좋은 재료와 정직한 조리 방법으로 넉넉한 양으로 부족함 없이 하나 그릇 가득 채워 주셔서 손님들의 만족도가 매우 높다고 한다.​ ​내가 좋아하는 갈비찜 소자와 식후 냉면 그리고 갈비탕을 주문했다.2명이서 많이도 주문한다 하겠지만, 황장군에 오면 갈비찜, 냉면, 갈비탕 이 조합은 무조건 먹어봐야 한다.그리고 다 먹을 수 있다^^​고급 한정식으로 생각이되어 많이 비쌀것이라는 편견이 있던데, 고기의 질이 좋고 넉넉한 양에 적당한 가격대라 나에게 건강한 한끼를 선사할 수 있다.특히 갈비탕의 경우 저렴하고 부담 없는 가격대로 누구나 든든하게 먹을 수 있어서 가장 인기 높은 메뉴로 손꼽히고 있다고 한다.​ ​밑반찬들이 세팅되었다.황장군은 특히나 반찬이 깔끔하고 정갈하다.​ ​갈비찜 小 37,000원 매콤한 맛으로 주문했다.황장군 갈비찜은 특히 국물이 맛있어서 고기를 다 먹은 뒤 밥에 말아먹기도 한다.​ ​팔팔 끓이는 중.황장군 갈비찜의 장점은 끓이면서 먹을 수 있다는 것이다.이렇게 먹으면 따뜻하게 계속 먹을 수 있다.​ ​푸짐하게 쌓아주신 갈비찜이 끓기만을 기다리는 중.대구칠곡맛집 많이 있지만 칠곡 주변, 학정동 주변에서 갈비찜을 먹길 원한다면 황장군 칠곡점을 추천한다.​ ​채썬 파와 메츄리알이 보이는데 푸짐하게 올려져 있다.​ ​갈비는 손질 후 1차로 삶아낸 다음 2차로 간장, 후추, 인삼 등 각종 재료를 넣고 만든 특제 육수에 1시간 정도 한 번 더 삶아낸 후 24시간 동안 숙성과정을 거쳐 더욱 부드럽고 풍부한 맛을 낸다고 한다.​ ​윤기가 좔좔 흐르는 손이 절로가는 갈비찜.대한민국 사람이면 모두 좋아할 갈비찜이다.내 입맛에 맞게 순한맛, 매운맛으로 선택 가능하다.​ ​한 입에 쏙 들어가는 알맞은 크기로 먹기가 좋았다.한 입에 쏙 넣을 수 있는 크기로 특히 아이와 어르신들에게 인기가 많다고 한다.야들야들한 식감이 예술이다.​ ​배, 사과, 파인애플 등의 과일을 갈아 넣고 만든 특제 간장소스에 24~48시간 가량 숙서시켜 깊으면서 상큼한 과일의 맛도 느낄 수 있었다.​ ​매운 맛을 좋아하는 우리 같은 손님을 위해서 순한 맛과 매운 맛 2가지 맛을 선택할 수 있어서 좋았고, 매운맛의 경우 입이 얼얼할 정도로 매콤해 매운맛을 좋아하는 나에게 안성맞춤 메뉴였다.​ ​또한, 다른 가게의 갈비찜과 다르게 납작 당면을 사용했고,밤, 대추, 고구마, 각종 채소 등이 푸짐하게 올라가있어서 건강식으로도 좋을 것 같다.​ ​얼음 동동. 시원하고 상큼한 정통 함흥식 냉면을 먹고 싶다면 이 황장군 칠곡점에 꼭 들려야 한다.사골 육수로 끓여 개운하고 구수한 맛이 나는 물냉면은 쫄깃쫄깃한 식감이 아주 일품이었다.배, 오이, 편육, 달걀 등을 고명으로 올려 더욱더 풍미가 가득하게 느껴졌다.​ ​내가 주문한 갈비찜도 충분히 보양이 될 것이지만더욱 보양을 위한다면 바다의 인삼인 완도산 전복이 듬뿍 올라간 전복 갈비찜도 좋을 것 같다.다음에 부모님 모시고 한 번 방문해야겠다.​ ​​ ​​ ​​ ​진한 국물이 예술인 황장군의 갈비탕은 잘 손질된 갈비와 양파, 무, 대파 등을 넣고 1시간 정도 정성으로 우린 육수에 당면, 대파, 팽이버섯 등을 넣고 끓여 그 맛이 굉장히 깊고 풍미가 있다.깔끔한 맛이 남다른 갈비탕은 수작업으로 모든 갈빗대의 기름기를 싹 제거해 더욱더 담백한 맛을 자랑하는데 총 4~5개의 갈빗대가 들어가기에 부족하지 않고 푸짐하게 먹을 수 있었다.​숟가락을 한 번 들으면 놓을 수 없는 맛.​ ​갈비찜에 들어가있는 넙적당면.​ ​갈비대에서 쏙 빠지는 갈비!이렇게 쏙 빠지니까 먹기 편해서 아이들도 맛있게 먹을 수 있을 것 같다.​ ​냉면은 특히 갈비와 함께 먹으면 맛의 풍미가 더 느껴지는데 황장군 칠곡점 냉면은 자가제면으로 면발이 살아 있어서 더욱 맛있다.면은, 함흥식으로 고구마 전분을 이용해 자가제면으로 즉석으로 뽑아 사용하기 때문에 식감이 쫄깃쫄깃하며 면이 살아 있다.황장군에서 필수로 꼭 먹어봐야하는 메뉴 중 하나가 아닐까 싶다.​냉면은 물냉면 외에도 코다리회 냉면, 회냉면도 있다.​ 갈비찜 매운맛의 국물 맛은 걸죽하면서 달짝지근해서 중독성이 강했다.​ 이 양념은 그냥 못지나치치.황장군의 또 한가지 포인트는 밥 마저 허투루 하는 것이 없다는 것이다.최고품종 안계 일품 쌀로 지어 특유의 향과 미질로 밥 맛이 아주 좋다.찰진 식감으로 반찬과 먹어도 그냥 맛있다.​윤기가 좔좔 넘치는 따뜻한 밥 한 숙가락과 갈비탕 국물 또는 갈비짐 고기 한 점이면 구수한 쌀 향기와 매콤달달한 갈비맛이 입안 가득 퍼지는 것을 느낄 수 있다.​ ​갈비찜 양념을 밥에 비벼 그 위에 고기 올려서 먹으면 또 다른 맛!​ ​갈비찜에 들어가있는 고구마와 메츄리알, 버섯도 그냥 못지나친다.​ ​밥 한공기를 추가해 남은 갈비탕 국물에 말아먹는 것은 피날레.왠만하면 국물은 잘 먹지 않는 편인데 미네랄을 듬뿍 품은 신안 천일염을 모든 음식에 사용하기 떄문에 음식 맛은 좋고, 내 건강도 챙기고 일석이조이다.​ ​갈비만두와 왕만두도 판매하는데, 2명이서 간것이라 먹어보지 못해 아쉽다!​​​​갈비탕을 포함한 전 메뉴 포장 판매가 가능해서 언제, 어디서나 쉽게 즐길 수 있다.2천원 할인된 가격으로 판매되는 포장 갈비탕은 무조건 이용해야지.찜메뉴의 경우 방문 포장시 10% 할인된 금액으로 즐길 수 있어 더욱 합리적인 가격으로 황장군 칠곡점을 이용할 수 있다.​​​​넒은 홀과 주차장으로 가족 외식이나 모임으로도 좋을 것 같다.​음식의 맛이나 질, 서비스를 모두 만족할 수 있도록 굉장히 많은 노력을 하신다고 한다.가족, 친구, 연인, 부모님과 함께 언제든지 방문하고 싶은 곳, 황장군 칠곡점​​ ​http://enolja.com/t/053-322-1633 {"title":"대구 학정동 맛집 황장군 칠곡점 달콤매콤 갈비찜과 시원한 냉면 한 그릇 !","source":"https://blog.naver.com/from_maria/222803662278","blogName":"줄라이와이..","domainIdOrBlogId":"from_maria","nicknameOrBlogId":"요니","logNo":222803662278,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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