0. 대구 상인동 맛집 황장군 오늘 방문한 곳은대구 상인동 맛집 황장군 상인점입니다.제가 고등학생 시절 황장군에 처음 와봤었는데그곳이 바로 이곳 황장군 상인점 직영점이였죠무려 10년이 지났음에도 건재한 황장군.갈비탕도 여기서 처음 먹어봤을겁니다.처음 먹어봤을때의 그 감동오랜만에 느끼러 방문했습니다. 1. 황장군 상인점 외관 오랜만에 와도 여전한 건물최대 40명 이용 가능한 단체룸이 있는큼직한 건물이 저를 맞이해줍니다. 2. 황장군의 넓은 주차장 넓은 건물만큼, 넓은 주차장도 필수지요최대 35대 까지 주차 가능한 넓은 주차장!주차 걱정은 절대 없는 곳입니다. 3. 황장군 내부 가게 내부로 들어서자마자 보이는 것은갈비탕, 갈비찜 포장판매!자주 먹었어도 눈여겨 본 적이 없어서인지포장판매를 한다는 것은 몰랐네요갈비탕 2인분에 22,000원 4인분에 44,000원가격도 매장에서 먹는 것보다 저렴합니다. 내부 인테리어 모습입니다.깔끔하면서도 참 넓죠?기본 테이블과 개별룸이 있어서 프라이빗하게 즐길수도 있습니다.앞서 말했듯이 한번에 40명까지 수용 가능!!모임장소, 회식장소로 안성맞춤이지요​점심시간쯤 찾아갔었는데벌써 손님으로 가득 차있습니다.황장군 상인점은 직영점이라 그런지워낙에 맛도 좋고, 단골도 많습니다.역시 대구 상인동 맛집이라 할만한 곳입니다. 4. 황장군 메뉴 투박한 검정색의 메뉴판. 세월의 흔적이 보이는 모습입니다. 점심특선, 탕류, 추천메뉴, 세트류, 냉면류, 특선메뉴, 주류 등 다양한 메뉴폭이 있네요종류가 많지만, 정말 다들 너무 맛있어보이네요평소에 갈비탕과 물냉면을 자주 먹었었는데이번에는 조금 다르게 주문했습니다. 갈비찜 소짜 1 (37,000원)비빔냉면 1 (10,000원)공기밥 2 (2,000원)합계 49,000원 다른 블로그 리뷰를 보니 비빔냉면에 싸먹는 갈비찜 맛이 남다르다고 하길래문득 맛이 궁금하더라구요~ 5. 메뉴 등장 및 식사 시작! 메뉴가 생각보다 빠르게 등장했습니다.한눈에 봐도 먹음직스럽고 푸짐한 한상이 차려졌습니다. 다양한 밑반찬과 갈비찜이 영상에 제대로 담기나요?뭐가 계속 나와서 참 놀라웠네요ㅎㅎ 정갈하게 생긴 밑반찬들제가 좋아하는 잡채도 나왔습니다.또, 가장 먹고 싶어 했던 아삭한 식감의 겉절이도 나왔네요요게 또 갈비탕이랑 먹던 그냥 먹던 참 맛있거든요 그리고 된장찌개가 나왔습니다.된장찌개는 나오는 줄 몰랐는데역시 된장찌개는 언제나 환영이죠두부도 큼직하고, 국물에는 꼭 게 맛이 나는 것이..게가 들어간건지 아니면 청국장과 된장 배합을 잘한건지는 모르겠으나너무나도 맛있습니다. 대망의 갈비찜 소짜소짜라는 이름이 무색하게 굉장히 양이 많습니다.재료또한 다양하게 들어가있네요은행, 메추리, 밤, 고구마,대추, 당면 등등다양한 토핑들이 갈비찜을 한층 더 예쁘게 만들어주는 듯 합니다. 친절하신 직원분이 불도 켜주시고 세팅을 다 해주셨습니다.이미 갈비는 다 숙성시켰고, 조리를 마친 상태라서물이 팔팔 끓으면 재료를 섞어서 바로 먹으면 된다고 하셨어요평소에 황장군 갈비탕을 참 좋아했어서갈비찜은 어떤맛일까 참 기대가 되었네요 잠시 갈비찜이 익기를 기다리고 있으니아까 주문했던 비빔냉면이 나왔습니다.비빔냉면 맛집은 이렇게 비냉 소스외에도냉면 육수를 함께 넣어줘서너무 짜거나 맵지 않게 만들어주죠제가 정말 좋아하는 비빔냉면 스타일입니다. 테이블에는 이렇게 양념장과 겨자, 식초가 셋팅되어 있어서언제든 원하는 스타일대로 먹을 수 있습니다.그러나 저는 비냉을 시켜서 그럴 필요가 없어보이네요! 야무지게 4등분으로 잘라내고 촥촥촥촥 비벼주면맛있는 비빔냉면 완성입니다. 황장군에서는 물냉만 먹어봐서비냉이 참 궁금했는데요흔하게 있는 맵고 짜기만 한 비냉과는 달리달큰하면서도 간이 아주 적절해서하나도 짜지 않았습니다.역시 육수가 함께 들어가서 적절한 간이 맞춰진 것 같았습니다.너무 제 취향이라 우와 우와 하면서 먹었네요 어느새 갈비찜이 팔팔 끓기 시작해서직원분께 설명들은대로 잘 섞어줍니다.이제 불을 줄여줄까 했는데어디서 줄이는지 모르겠더군요직원분이 식탁 옆에 붙어있다고 알려주시고약불로 줄여주셨습니다.친절함에 참 감사했네요 갈비찜 갈비는 너무나도 부드러워서가위와 집게로 살짝만 잡아당겨도뼈와 살이 바로 분리가 되더라구요역시 갈비찜은 이래야지!! 대망의 갈비찜 첫 점.묵직한 갈비의 무게감이 집게를 통해 전달됩니다.부드럽고 야들야들한 살이 참 먹음직스럽네요첫 점은 아무것도 찍지 않고 먹어봤습니다.큼직한 갈비살이 향이 입안 가득 퍼져나가는 것이기쁘기도 하고 즐겁기도 하고 재밌었습니다.역시 맛있는 걸 먹는건 언제나 재밌는 일이죠​부드럽고, 비린내가 전혀 안나는 완벽한 맛이었습니다.역시 황장군이랄까. 갈비찜은 처음이지만갈비탕은 자주 먹어봤기에 익히 알고 있었습니다만기대감을 충족시켜주는 맛에 감탄했습니다. 다음은 너무 큼직하기에 요렇게 등분해서 먹었는데요갈비살을 세등분해서 먹는게한입크기에 딱 맞아서 좋더라구요 함께 제공된 소스에도 찍어먹었는데요소스의 달짝지근함이 고기의 감칠맛을 더 살려줍니다. 제가 참 궁금했던 조합인비빔냉면에 갈비찜 싸먹기이게 정말 치트키입니다.너무너무 잘 어울려서 계속 이렇게 먹었네요 ㅎㅎ갈비찜 드시러 오시는분들은꼭 비빔냉면 시켜서 같이 드시길!! 그리고 참을 수 없는 조합흰쌀밥에 갈비찜 얹어먹기.말해 뭐하겠습니까.갈비찜에는 흰쌀밥인것을..갈비찜 국물은 맑은 갈비탕과는 다르게아주 진한 국물 맛을 보여주는데요이 국물과 밥을 함께 먹는 것도 정말 맛있었습니다. 밥과 냉면을 다 해치우고뒤늦게 먹기 시작한 다른 재료들 또한 별미였습니다.고구마는 꼭 꿀을 발라넣은 것처럼 달콤했고제가 좋아하는 은행과 밤은도대체 얼마만에 먹는 것인지ㅎㅎ정말 맛있었네요 6. 마무리 진하고 깊은 국물 맛과양많고 부드러운 맛이 일품이었던 갈비찜그리고, 그와 함께 먹기에 좋았던 맛있는 비빔냉면.또, 다양하게 나오는 밑반찬들까지 황장군 상인점은 제 기억속에 최고의 갈비탕 집이었는데갈비찜또한 대단한 맛을 보여주어서10년이 지난 지금도 여전히 건재함을 보여주는 듯 했습니다.​특히 갈비찜은 소짜임에도 불구하고밑바닥에 커다란 갈비들이 가득 차있었는데요갈비를 정말 여한없이 많이 먹은 것 같습니다.모임장소, 회식장소, 데이트장소 등등누구랑 와도 다 좋아할만한 곳이라 생각되구요​상인동에 위치해있어서월성동,송현동,월배,진천동 등 인접해있는 동네에서간단하게 먹으러 가기도 좋은 것 같습니다.​황장군 상인점에서너무나도 배부르고 맛있게 먹어서참 즐거운 시간을 보냈네요~​맛있는 갈비찜과 함흥냉면함께 즐겨보시고 싶으신분들은대구 상인동 맛집 황장군 상인점추천드립니다. 황장군 상인점 대구광역시 달서구 월배로 261 위치대구 달서구 월배로 261​번호053-633-7770​영업시간매일 11:00~22:00(21:00 라스트오더)​​황장군 홈페이지 바로가기 링크http://enolja.com/t/053-633-7770 황장군 상인점 씹고 뜯고 맛보고 즐기는 부드럽고 두툼한 갈비가 가득한 진한 국물맛의 갈비탕! 얼음 동동~ 상큼한 시원한 정통 함흥식 냉면이 먹고 싶다면 바로 여 | 053-633-7770 | 대구시 달서구 상인동 769-1 enolja.com ​ {"title":"[대구 상인동 맛집] 황장군 상인점 / 상인동 냉면, 갈비찜 대구 월성동 맛집","source":"https://blog.naver.com/dsa0128/222826971657","blogName":"김키랫과 ..","domainIdOrBlogId":"dsa0128","nicknameOrBlogId":"김키랫","logNo":222826971657,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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