이웃님들 안녕하세요^^오늘은 대구의 강남이라고 불리는 수성구이곳에서 와이프와 즐거운 식사를 즐겨봤는데요​이번에 다녀온곳은 대구 들안길 맛집그리고 대구 소고기 맛집 으로 잘 알려진살맛나는집이곳에서 투플러스 한우를 즐겨봤답니다 ​살맛나는집 이곳은 저희들이 맛본 소고기외한정식으로도 유명한 장소라할수있는데요 ​조금더 많은 분들께 정보를 알려드리고자포스팅 이어가 보도록 할께요​​​​ 외부 ​​​가장 먼저 대구 한우 맛집 살맛나는집외부모습을 사진으로 남겨봤는데요 ​외관은 보시는것처럼 한옥의 아름다움을 그대로 재현한것같은 따뜻하고 쾌적한 느낌을 받기에도 충분한 곳이라 할수있었고역시나 여러명패를 통해서도 대구 들안길 맛집 임을 엿볼수가 있었답니다​​​​ 주차공간 ​​​오늘은 자차를 가지고 이곳을 방문했기에주차장의 유무를 살펴보곤 하는데요 ​보시는것처럼 가게앞에 전용주차공간이별도로 마련되어져있기때문에주차후 편안하게 내부로 들어설수있답니다​​​​ 맛집인증 ​​​앞서 맛집임을 인증하는 명패뿐 아니라내부에는 여러 유명 인사분들의 사인그리고 신문에 소개되어진 맛집임을 눈으로도 확인할수있는 장소였는데요 ​이렇게 여러사람들의 입맛을 사로잡은만큼맛에 대한 의심의 여지는 넣어두셔도 된답니다​아참, 그리고 이곳의 대표님께서는한우 외길 20년 경력을 자랑하는데요그만큼 맛에 대한 자부심을 엿볼수도있답니다​​​​ 내부 ​​​외부에서 살펴본것처럼내부도 따뜻한 한옥의 느낌을 재현하고있는데요 ​친절했던 사장님외 직원분들의 환대와함께살맛나는집 내부 모습을 살펴봤답니다 ​​​​ 오픈형 주방 ​​​말은 천천히 행동은 민첩하게라는 문구에서 엿볼수가 있듯이이곳을 방문하는 손님들을 대하는 가게의 마음가짐도 살펴볼수가 있는데요 ​보시는것처럼 오픈형 주방으로 이루어져있고이곳에서 즉석으로 고기를 썰어내주시기에더욱더 믿고 맛볼수있는 장소라 여겨졌답니다 ​​​​ 한정식메뉴 원산지 ​​​앞서 본문에서 기재해드린것처럼이곳은 오늘 저희들이 맛본 한우외에도한정식메뉴를 판매하는 장소였는데요 ​고객과의 약속이라고 말씀드릴수있는원산지표시를 각각의 품목별로 꼼꼼하게 기재해두었기때문에더욱더 믿고 맛볼수있는 장소라 여겨졌답니다​​​​ 룸갖춘식당 ​​​대구 소고기 맛집 살맛나는집 내부는보시는것처럼 넓은 룸을 갖춘장소인데요 ​이렇게 별도의 룸을 보유하고있는만큼조금더 프라이빗한 식사공간이 될듯 보여졌고아무래도 단체모임,회식 그리고 수성구라는 위치적인 특성에 맞추어접대 공간으로도 안성맞춤일듯 보였답니다 ​​​​ 예약석착석 ​​​저희 부부는 예약을 통해 방문했는데요예약한 시간에 맞추어 정갈하게 셋팅되어진테이블도 엿볼수가 있었답니다 ​​​​ ​​​룸의 가장 큰 특징은 아무래도옆손님들의 방해없이 독립적인 식사가 가능한 이유라 할수있는데요 ​룸안에는 아침,저녁으로는 제법 쌀쌀하지만한낮에는 아직도 무더운 날씨이기때문에이렇게 에어컨이 설치된것을 볼수있고저희들이 자리잡은 테이블에서 바깥경치를 감상하면서 식사를 즐길수있기에조금더 낭만적인 장소라 생각드는 부분이였네요​​​​ 메뉴판 ​​​대구 들안길 맛집 살맛나는집이곳에서 판매하는 메뉴를 한번 살펴봤는데요 ​좌측에는 한정식코스요리/점심특선메뉴가기재되어있는것을 볼수있고​오늘 저희들이 맛볼 한우 메뉴는메뉴판 우측에 기재되어있기때문에눈으로 보는 재미도 느낄수가 있었답니다 ​대구 소고기 맛집 살맛나는집 한우 메뉴를 부위별로 한번 살펴봤는데요 ​고기류로는 꽃등심새우살/안심/생갈비살/꽃등심/안창살/토시살/갈비살/등심/국내산 한우육회이렇게 부위별로 판매하는것을 볼수있고이곳은 영주,예천 봉화등 고산지에서투쁠러스 한우중에서도 가장 신선한 부위를선별해 손님들상에 내어주기때문에가격이 제법 나가는것도 볼수가 있답니다벌써부터 맛에대한 기대감이 뿜어져나왔다죠​​​​ 숯불 ​​​역시나 고기 그중에서도 한우는이렇게 숯불에 구워서 맛봐야지만부드러운 식감 그리고 육즙을 느낄수있는데요​숯불의 화력이 상당하기때문에금새 노릇한 고기를 맛볼수있을거란기대감이 생기는 이유라할수있었답니다 ​​​​ 기본찬 ​​​너무나도 친절했던 이모님께서이곳에서 맛볼수있는 기본찬을 놓아주셨는데요​우선 살맛나는집 이곳의 가장 큰 특징은강원도 동해 된장을 사용한다는점이고울릉도 명이나물 그리고 전국 각지에서산해진미로 음식을 만들어 내어주기때문에깔끔한 맛이 가장 큰 특징이라 할수있답니다 ​​​​ 우거지 된장 ​​​8가지 기본찬 뿐 아니라우거지된장도 한켠에 놓아주셨는데요 ​우거지된장은 방문한 인원수에 맞추어개별 그릇에 담아 내어주시기때문에뭔가 대접받는 느낌도 지울수없었고질 좋은 우거지를 전통방식으로 담근재래된장과 멸치,다시마를 넣고육수를 우려내기때문에깊고 구수한 맛이 일품이라 할수있었답니다​​​​ 꽃등심2인분+생갈비살1인분 ​​​뒤이어서 오늘의 메인이라 말할수있는고기가 테이블에 놓아졌는데요 ​저희들이 주문한 부위는 꽃등심,생갈비살​대구 한우 맛집 살맛나는집 이곳에서 꽃등심 혹은 새우살 메뉴를 맛보기위해서는사전 예약은 필수라고 할수있는데요 ​사전 예약제로만 판매하는 부위이기때문에혹시라도 꽃등심,새우살을 맛보시려면예약을 하셔야 한다는점 참고 하시길 바래요​​​​ 상차림 전체 ​​​깔끔하고 식욕을 불러일으키기에 충분했던기본찬과 오늘의 메인인 고기로 찰칵​4인이 충분히 앉아서 식사를 즐기기에도부족함이 전혀 없는 넓은 테이블인데요 ​내어주셨던 기본찬과 고기로테이블이 가득 들어찬것도 확인할수있답니다​​​​ 동영상 ​​​살맛나는집 이곳은 너무나도 친절했던이모님께서 자리를 떠나지 않고 고기를 열심히 구워주는 장소였는데요 ​뭔가 신선놀음을 하는 기분도 느낄수있었고음식에 대한 자세한 설명도 곁들여 주셨기에이자리를 비로소 감사했다고 말씀드리고싶네요​​​​ 꽃등심2인분 - 110,000원 ​​​이제 저희들이 주문한 고기 부위를하나하나 살펴보도록 할텐데요 ​가장 먼저 사전예약제로 맛볼수있는꽃등심​우선 시각적인 비쥬얼에서부터지금껏 맛봐왔던 꽃등심과는 차별화된마블링을 눈으로 영접할수가 있었는데요 ​1인분 100g 55,000원이라는 다소 가격대가 나가는 부위인만큼 숨죽이고 지켜봤답니다​​​​ ​​​이모님께서 꽃등심을 먼저 올려주셨는데요살맛나는집 이곳에서 맛볼수있는 한우는엄격한 숙성시스템을 거쳐서최소 14일 이상의 진공 저온숙성과정을통해 손님들 상에 내어주기때문에이렇게 꽃처럼 활짝피어난 마블링을눈으로 영접할수가 있는 이유랍니다 ​​​​ ​​​고기집에 방문하게되면 고기를 굽는 담당은 저로 정해져있는데요 ​오늘 방문한 대구 한우 맛집 살맛나는집이곳은 직원분께서 최상상태의 고기를 손님들이 맛볼수있도록 이렇게 하나하나 손수 구워주신답니다 ​​​​ ​​​캬~라는 감탄사를 불러일으키는 비쥬얼역시나 전문가의 손길을 거쳐서 굽다보니이렇게 육즙이 풍부하고 노릇노릇한한우를 즐길수있는 이유라 할수있겠죠​​​​ ​​​노릇하게 익은 고기는 와이프 한점 저 한점이렇게 앞접시에 놓아주셨는데요 ​내어주셨던 소금장에 찍어서 맛봐도ok울릉도 명이나물에 쌈사도 ok겉절이와함께 즐겨도 ok​역시나 투쁠러스 한우이다보니어떤 방법으로 즐겨도 맛있게 맛볼수있답니다​​​​ ​​​타지않고 따뜻하게 맛보기위해서다 익은 고기와 버섯은 이렇게 가쪽에 놓아주셨는데요 ​포스팅을 하는 지금 이순간에도다시 맛보고싶은 역대급 맛이였다 할수있네요​​​​ 생갈비1인분 - 65,000원 ​​​꽃등심2인분을 맛있게 맛본후이제 생갈비 1인분을 맛볼 차례인데요 ​갈빗대가 붙어있어야지만 진정한 참 갈비라고 말씀드릴수있고역시나 마블링이 예술이기때문에기대감이 높아지는 순간이였답니다 ​​​​ ​​​생갈비도 이모님께서 노릇하게 구워주셨는데요한우를 즐기고 사랑하는 분들이라면가장 사랑하는 부위라 생갈비라할수있고앞서 맛봤던 꽃등심과는 또다른 맛을 느낄수있어빨리 익기만을 기다렸던 순간이랍니다​​​​ ​​​노릇하게 익은 생갈비를 맛볼 차례인데요역시나 눈으로 마블링을 즐겼던것처럼입안에서 사르르 녹아내린다라는 표현이 가장 적절할듯 보여졌고부드러운 식감뿐 아니라 전혀 질기지않기에아이들도 좋아할듯 보여졌답니다 ​​​​ ​​​대구 소고기 맛집 살맛나는집손님을 위한 배려라고 할수있었는데요 ​아무래도 숯불의 화력이 상당히 강하기에이렇게 금방 숯을 빼주셨답니다 ​이런 자그마한 손님들을 위한 배려에서단골이 만들어지는 과정이라 할수있겠죠​​​ 된장찌게+공기밥 ​​​고기를 맛있게 맛봤지만역시나 한국인은 고기배와는 별도로맛배가 따로 존재하기때문에공기밥과 된장찌개를 주문해봤답니다 ​​​​ 된장찌개(2인) - 6,000원 ​​​구수한 국물맛이 일품이였던 된장찌개이렇게 표현하는것이 적절할듯 한데요 ​자극적으로 매운맛이 아니라아이들도 충분히 맛있게 즐기기좋은 구수한 맛이 일품이기때문에저희부부 공기밥과 함께 깔끔하게 클리어해버린 된장찌개였다 할수있네요 ​​​​ 후식 ​​​모든 식사를 마쳤다면 후식도 내어주는데요대구 들안길 맛집 살맛나는집 이곳에서 직접 담근 식혜를 내어주셔서깔끔하게 입안을 가시기에도 좋았다할수있네요​오늘 와이프와 방문한 이곳투플러스 이상의 식감을 맛볼수있었기때문에기억에 오랫동안 남을 장소로 여겨졌고다음에는 한정식 메뉴를 한번 맛봐야지라는 생각도 가져봤던 장소라 할수있네요 ​이상으로 포스팅을 마치도록 할께요지금까지 읽어주셔서 감사드립니다 ​​​​​https://enolja.com/t/053-761-0008 살맛나는 집 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 | 053-761-0008 | 대구광역시 수성구 희망로 137-1 enolja.com ​ 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 (053)761-0008AM11:00~PM21:00 ​​​ ​ {"title":"대구 들안길 맛집 소고기 한우 맛있었던 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