#팔공산밥집 #팔공산맛집전농부의 풀꽃밥상 ​안녕하세요 유나에요오늘 날씨가 너무 좋아서오랜만에 팔공산 드라이브 다녀왔답니다황게장이 특별했던 대구 팔공산 맛집 전농부의 풀꽃밥상 소개해요​ 전농부의 풀꽃밥상 ​대구 동구 파계로 497​오픈 11:30(브레이크타임 15:00-16:30)마감 21:00(마지막주문 20:20)​수요일 휴무​0507-1424-2032​​​ ​​팔공산 밥집 갈때마다 신경쓰이는게 주차장인데요풀꽃밥상은 총 100대 이상 주차 가능한 넓고 탁 트인주차장이 있어 주차걱정 전혀 없이 편안한 식사를 할 수 있답니다주차장이 넓다보니 모임하기에도 편하겠죠​ ​​팔공산 가볼만한곳 엘리베이터도 있어서유모차 끌기에도 편하더라구요​​ ​​브레이크 타임이 있어서파계사 맛집 찾으실땐 참고해주세요!그럼 엘리베이터 타고 2층 으로 올라가볼께요​ ​​엘리베이터에서 내리자마자 보이는 입구에요팔공산의 청정지역에서 자란 깨끗하고신선한 식재료를 바탕으로 만들어자연의 힘이 가득 담긴 음식을 만날 수 있는곳 이랍니다​​ ​​170평 규모를 자랑하는 팔공산 한식 식당탁트인 넓은 홀 중앙에는 테이블 식탁을 배치하고사이드 쪽에는 감성가득 단체석이 있답니다​ ​​단체석이 너무 예쁘죠40명이상 이용 가능한 대형 룸과독립 룸도 완비 되어 있답니다돌잔치, 직장인 회식, 계모임 등 가족 및 단체모임하기에 너무 좋은 곳이에요주말이라 단독룸은 상견례 하는 분들도 많이 보였네요​​​ ​​팔공산 한정식 매장은 테이블간 간격도 넓은데모던한 인테리어가 예뻐서팔공산 데이트 코스 로도 빠지지 않는거 같아요​​ ​​제가 안내받은 테이블에서는푸르른 팔공산이 보이는 시원한 뷰가 한눈에 보였는데요창문너머 보이는 자연 속에서 즐겨 마음이 더 편안해지는 풀꽃밥상 이였어요​​ ​​매장 바로 옆 200평 규모의 밭에서직접 친환경 농법으로 농사를 지은 작물로대구 동구 맛집 식재료를 사용한다고 해요가지, 상추, 오이, 고추, 호박 등 가짓수도 제법 많았답니다​ ​​아기와 함께 식당을 이용할때 가장 먼저 확인하는데 아기의자 유무 인데요대구 동구 한정식 매장에는 아기의자가 구비되어 있어서 편안하게 식사 할 수 있었어요!아기 식기도 따로 챙겨 주었답니다 ​ ​​자리에 앉아 메뉴판을 확인해봤어요추천 밥상인 이슬밥상은돼지불고기와 구수한 된장찌개, 촉촉한 보쌈으로 만드는소담한 상차림 인데요직화로 구워 향긋한 불향과 특제간장소스로담백 석쇠불고기가 포인트 였답니다 ​​오늘은 엄마랑 몸보신 겸 풍년 밥상 으로 주문해보았어요!능이버섯밥, 소갈비찜, 제주황게장, 코다리구이 구성으로 흥겨운 잔칫날의 손님이 되어 대접 받는 느낌으로 넉넉하게 즐길 수 있는 밥상 이랍니다​​​ ​​주문 하고 곧바로 식전차림이 셋팅 되었어요​ ​잡채, 가오리회무침, 샐러드 이렇게 나왔는데요잡채는 따뜻하게 나와서 좋았고무침이나 샐러드는 입맛을 돋궈주는 역할을 톡톡히 했어요​​ ​​식전죽으로는 달콤한 호박죽이 나왔답니다 개인 그릇에 덜어 먹을 수 있게 앞접시도 따로 셋팅 해주는 점도 참 좋았어요​​ ​​그리고 된장찌개도 바로 나왔는데요자리에서 끓여 먹을 수 있도록 나오더라구요멸치, 대파 등 각종 재료를 넣고 3시간 우려낸 육수에 차돌박이와 재래식 된장으로 만든 전농부 된장찌개 랍니다 ​​ ​​두부랑 호박, 양파 등 건더기도 듬뿍 들어간 맛있는 된장찌개 였어요 된장찌개만으로도 밥한공기 뚝딱 할 정도.. ​​ ​​바로 다음 상차림이 되었답니다모든 음식이 한꺼번에 나와서 참 좋았어요​​ ​​솥밥은 2인분이 한꺼번에 나오는데요세계 5대 슈퍼푸드 렌틸콩과 능이버섯의 은은한 향을 그대로 품은 능이버섯밥 이랍니다 밥만 먹어도 뭔가 든든한 느낌이에요​​ ​​메인요리 외에 밑반찬들도플래이팅이 정갈하고 아름다웠는데요전통방식 그대로 만든 재래식 된장과 그때 그때 짜온 신선한 참기름으로 만든 건강한 음식들 이랍니다 ​​ ​​신선함 가득한 야채에 고소한 참기름으로 만든 무침이 얼마나 맛있는지.. 평소에 야채 안먹는 저도 너무 맛있게 먹었어요 ​ ​​그럼 이제 메인 요리들을 얼른 먹어볼까요.. ​​ ​​황태구이는 바싹 익혀서 감칠맛 나는 양념을 올려 내었는데요 밥반찬으로 손색 없지만 시원한 맥주한잔 생각나는 맛이였어요,,주류도 판매 하는 이유가 바로 이건가요?!ㅋㅋ​​ ​​두번 삶아내 기름기가 쏙 빠진 부드러운 소갈비는아기가 먹어도 될만큼 야들야들 했는데요특제 육수와 한약재로 만든 영양만점 요리였어요​​ ​​치즈떡과 새송이버섯, 양파, 고구마 등 들어간 재료도 푸짐해서 먹는 재미가 있었어요 ​​ ​​대구 한정식 맛집 에서 자신있게 권하는 제주 황게장 이랍니다 제주도에서 직송으로 날아오는 제주 황게에 특제간장을 붓고 하루정도 숙성해서 만들어 낸다고 해요​​ ​​비린내가 전혀 없이 달콤한 향과 맛만 있어 호불호 없이 누구나 좋아할 게장이에요​ ​​황게 특성상 내장은 살짝 쌉싸름한 맛이 날 수도 있다고 하는데 그것마저 별미랍니다,,이건 정말 먹어봐야 하는 맛!황게장 한그릇만 있어도 밥한공기 뚝딱이에요.. 정말 ​​ ​​능이버섯 향이 은은하게 나는 갓지은 솥밥은 그냥 밥만 먹어도 맛있고요,,​ ​​아기도 능이버섯밥에 김싸서 줬더니 잘 받아 먹더라고요 ㅎㅎ​​ ​​그냥 먹어도 맛있는 능이버섯밥과 황게장의 만남 싱싱한 간장 황게장 게딱지에 밥을 비벼 먹으면 이게 바로 밥 도둑​​ ​​달콤한 게장 살이랑 밥도 또 먹고요,,먹고 또 먹고,,, 엄청 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ​​ ​​구수하고 고소한 된장찌개로 마무리정말 몸보신 제대로 한 한끼였네요 ​ ​된장찌개 먹고 끝내려고 했더니 숭늉 만들어 놓은게 남았더라고요,,숭늉은 소화제죠?ㅎㅎ 땀과 정성으로 직접 기른 자연주의 밥상 풀꽃밥상 든든하게 잘 먹었어요​​ ​​후식으로 준비된 매실차, 커피​ ​​그리고 주전부리 보리과자 까지 후식까지 야무지게 잘 챙겨 먹고 갑니다!​​ ​​원산지 표시판은 카운터에 잘보이게 붙어 있길래 한번 찍어봤어요 참고해보세요^^​​전농부의 풀꽃밥상 홈페이지 바로가기 [팔공산맛집 전농부의 풀꽃밥상 - 홈] 팔공산 맛집 대구 한정식 전농부의 풀꽃밥상 0539842002.modoo.at ​​​ 전농부의 풀꽃밥상 대구광역시 동구 파계로 497 ​#전농부의풀꽃밥상 #대구맛집 #대구팔공산맛집 #대구팔공산한정식 #팔공산한정식 #대구팔공산한식 #팔공산한식 #대구팔공산밥집 #대구파계사맛집 #파계사맛집 #팔공산드라이브 #팔공산데이트 #팔공산가볼만한곳 #대구한정식 #대구동구맛집 #대구동구한정식 #대구한정식맛집 #이놀자데뷰 ​ {"title":"팔공산 밥집 전농부의 풀꽃밥상 황게장이 특별했던 팔공산 맛집","source":"https://blog.naver.com/0216nayun/222889341413","blogName":"유나기록","domainIdOrBlogId":"0216nayun","nicknameOrBlogId":"유나","logNo":222889341413,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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