개인적으로 다시 오고 싶은 길섶한우 호계점​© MOD ​ 길섶한우 호계점 ​이 맛에 이 가격이면무조건 와야지 ​ 길섶한우 호계점 울산광역시 북구 호계매곡1로 92 나린프라자 지상1층 주소 / 울산 북구 호계매곡1로 92052-286-9732포장 주차 예약 단체 가능11:30-22:00(15:00-16:30 브레이크)월요일 휴무​​ 오늘은 호계에 새로 오픈한소고기집을 포스팅해 보려 한다.​퇴근시간이라 그런지병영 쪽에서 가려니차가 꽤 많이 밀렸고​7시 30분 예약 시간에 늦지는 않을까 하는​초조한 마음그리고배가 고픈 상태​굉장히예민한 상태로 매장에 도착하였다.​​ 가게 뒤편 주차장이굉장히 크게 있다.​이중주차를 한다면20~30대 정도는 충분하고주변 갓길에 주차도 가능해 보인다.​회식할 때 주차할 곳이 없으면 굉장히 힘든데회식으로 차가 여러 대 와도충분히 소화가 될 것 같다. 미리 예약을 해서 그런지룸으로 안내해 주셨다​​ 오픈을 최근에 해서매장이 굉장히 깔끔하다​좌측은 회식 공간으로 우측은 룸으로가운데는 홀 테이블로분리되어 있다.​​ 살짝 들여다보니테이블도 많고 옷걸이도 준비되어 있다.​​ 메뉴판이 바닥에 깔려있다.구이용 고기는 100g 기준육회만 200g​원산지 국내산 한우옆에 암소라고 적어주면 더 좋을 텐데​좋은 건 강조해야지​육우랑 암소같은 한우라도가격차이가 난다.​맛도 확실히 차이가 난다​육우가 안 좋다는 게 아니고암소의 육향이훨씬 진하다​고기하시는 분한테물어보니 육우가싱겁다고 표현하더라​순수 한우 암소100g 가격이면합리적인 가격이라고 생각한다.​사장님이 이야기하시던데경매에서 직접 선별해서고기를 가져오신다고 하셨다.​근데 주문을 태블릿으로 한다.​​ 우린 2명​​ 메뉴를 정하고주문하기를 누르면 된다. 직원 호출을 누르면 바로바로 오시기 때문에태블릿 주문이 어려우면직원호출을 누르자​​ 우리는 특수부위 2개숙성채끝 2개를주문하였다.​​ 마늘과 쌈짱양파장아찌소금과 양념장​수저를 각각 포장해 놓았다.사소하지만뭔가 대접받는 느낌​​ 상추가 왜 이렇게 싱싱하지뒷마당에서 뜯어오셨나​​ 고추냉이와 파 절임매장에서 직접 만든양념을 사용하신다는데너무 달지도 않고 맛있다.​​ 무슨 기본 찬으로육회가 나온다​​ 기본으로 나오는데양이 꽤 많다이건 맛보기가 아닌데 이제 찐찐이 알아서 오빠 찍으세요 한다.​육회를 먹다 보니 고기가 나왔다​​ 양이 꽤 많다버섯 잠깐 치우고​​ 고기를 가져다주시면서부위에 대해서 상세하게 설명해 주신다​좌측은 숙성채끝가운데는 살치살우측은 안창살​​ 특수부위는안창살과 살치살이 나온다​안창살좋은 거니까 확대해 본다.소고기 부위 중제일 고가라 그런가네 점만 나온다 조심스럽게 불판에 올려본다​​ 1인당 2점씩하나 더 먹으면 선 넘는다​​ 맛있게 익어간다​​ 안창살 먹어본다.진짜 비싼 이유가 있다​입안 가득 퍼지는육향과부드러운 식감​뭔가 잘못되었다​이걸 먼저 먹으면 안되는 거 같은데​모르겠다​​ 소금과고추냉이만 살짝 올려서역시 맛있다​벌서 끝이야?​실례합니다서비스 고기입니다.​아 이거 블로그 체험단이라주는 거죠?​아니요 그냥 전부 주는 거예요​?​왜 줘요​그냥 서비스예요​네​​ 총 5가지 한우 특수부위가 나오는데상단부터 좌측에서 우측으로 순으로 설깃머리육즙과 육향이 굉장히 좋더라생고기로도 먹는데​근막 제거를 하지 않으면상당히 질긴데보다시피근막 제거가 완벽하다. 삼각살삼각형이라 삼각살인가찾아보니 엉덩이랑다리 사이인 거 같은데이것도 굉장히 부드럽고육향이 좋다. 뭉치사태사태라 그런지 살짝 식감이 있는데씹는 맛이 있어서 좋았다.​​ 치마양지이거 국거리로 사용을 많이 한다는데근막을 잘 제거해 주셔서 그런지구이로 먹는데불편함이 없었다.​​ 설깃살다리 부분인데질긴 부분을 빼고나머지 부분을구이용으로 사용하시나 보다.​​ 부채살은 원래 안 나오는데오픈 기념 서비스로 주셨다.​내가 매번 질겨서 수비드 해먹던 미국산 부채살은 이런 맛이 아니었는데​​ 이렇게 모아놓고 보니 참 즐겁네​부채살 빼고 평소에 이렇게 나온다고 보면 된다.​아니 안창살 네 점 먹고특수부위 먹었더니배가 찬다​?아직 채끝이랑 살치살이 남았는데​​ 일단 불판을 한 번 닦고​​ 버섯을 한 조각 먹어본다.버섯 육즙 최고세로로 자르는센스 없는 사람이되지 말자​​ 메인 중 하나인채끝등심숙성되었다고 해서육향을 기대하며 주문했다.​​ 고기가 스테이크처럼두꺼워서 슥슥 잘라서빨간안쪽 부분만앞뒤로 살짝 익혀 먹어본다.​​ 육즙이 나온다고추냉이와 소금이면충분하다​아 안 먹으려고 했는데​​ 차를 가져와서사이다로 기분만​​ 소스도 한번 찍어 먹어본다. 안에 들어가 있는고추를 집어서 같이 먹으면느끼함을 싹 잡아준다.​​ 대망의 살치살살치살은 못 참지얇게 나오기에겉면만앞뒤로 빠르게 익혀준다.​​ 입안에서 기름 터지고고소하고아주 난리다 적게 먹는 편이 아닌데400g 주문했고고기만 먹었는데 배가 부르다.​이때쯤와 근데이거 체험단 아니라도오겠는데​나도가족들이랑 와야지​찐찐이랑 서로 대 공감했다.​근데 내가 잘못한 게 있다.​안창살을 제일 마지막에먹었어야 했다.​그 강렬했던 첫 육향 때문에다른 육향이 싱겁다​마치 고량주를 먹다가소주를 먹으면 아무 맛 안 나는그런 느낌​다음에는 다른 거 먼저 먹고안창살을 아껴먹어야지​아니 안창살만사 먹는 사람이 되어야겠다​​ 아 그래도된장맛은 봐야지얼큰 된장을 주문했다.​공기밥 한 개 주세요​아니 오빠​왜 공기밥 한 개?​아니 두 개 주세요​​ 팔팔 끓여주신다.맛없을 수 없다.푹 끓여놓은 된장을다시 끓여 파를 얹어 내어주는 듯하다.​​ 이거 밥이 꽉 안 차 있으면좀 섭섭한데밥도 공기 밥이 아니라꽉꽉 차있다.​​ 무슨 된장찌개가 아니고소찌개 수준으로고기가 많이 들어가 있다.​하회 마을 된장을 썼다는데너무 구수하고 맛있네하회 마을에 된장도 파는구나​​ 더 맵게 먹으려면고추를 하나 썰어 넣자.​​ 탄수화물너무 행복하다​​ 남은 살치살에고추냉이 올려서​마무리하려는데​​저기 서비스 좀 드려도 될까요​?​​ 된장시켰는데​된장라면을서비스로 주셨다​우리 집 된장라면이 맛있다고​아니 사장님이거 못 먹어요​된장찌개랑 밥 먹고 있는데제가 돼지도 아니고​​ 아 진짜 이러면 곤란한데된장 라면을 주문할 걸 그랬나​​ 맛만 본다진짜​그런데사장님 김치 있나요​​ 진짜 맛만 보려고 했는데​​ 면이 다 어디 갔지​​ 밥공기 왜 비어있지​​ 진짜 이렇게 먹고 87,000원이면하나도 안 아깝다.​즐겁게 먹고곰탕을 포장 판매해서곰탕까지 사가지고 나왔다.​고기를 식당에서 안 먹고식육점도 같이 운영하고 있어서포장해서 먹어도 된다고설명해 주시는데​저는 또 와서 먹을 거예요너무 맛있게 먹었다.​체험단으로 방문을 했는데너무 맛있게 먹어서주변 사람들에게 추천해 주고 싶다.​대구가 본점이던데조만간 대구 본점도 한번 방문해 봐야겠다​울산 호계에서회식을 하거나가족모임을 하거나커플끼리 합리적인 가격으로한우 암소를 즐기고 싶다면​길섶한우 호계점을꼭 방문하도록 하자.​아진짜 잘 먹고맛있었다.​조만간 내 돈 내산 갑니다.​끝! ​인스타에서도 만나요!​Instagram @memoryod_ {"title":"울산 호계 소고기가 맛있는 매곡동 맛집 길섶한우 호계점","source":"https://blog.naver.com/memoryod/222911401804","blogName":"메오데","domainIdOrBlogId":"memoryod","nicknameOrBlogId":"메오데","logNo":222911401804,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"lineDisplay":true,"blogDisplay":false,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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