안녕하세요. 자베입니다.​날이 조금 ..아니 많이 추워졌는데 다들 건강관리는 잘하고 계신가요??저는 감기에 걸려버렸습니다..ㅠㅠ​다행히 검사를 했는데 코로나는 음성이 나와서 안심이지만 그래도 감기에 걸리니까 숨쉬기도 불편하고 그렇네요.​약 기운에 취해서 집에 오는 내내 너무 잠이와서 푹쉬고자 했는데 이런날일수록 든든하게 먹어야 한다고 해서 대구 신천시장 맛집인 풍미향을 다녀왔습니다!​ 풍미향 신천동 본점 대구광역시 동구 송라로 51 대구 신천동 맛집인 풍미향은 신천동이 본점이라 네이버에서는 풍미향 신천동 본점이라고 검색하여야 할 것 같습니다.우즈베이커리 바로 건너편에 위치하고 있으니 빵돌이들은 이미 잘 알고 있는 곳일 수도 있을 것 같아요~!!​저는 퇴근 후 집에서 조금 쉬다가 방문을 한지라 8시가 넘는 시간에 방문했는데요~ 11시까지는 매장운영을 하고 있으니 참고해주시기 바랍니다!​ 대로변에 위치하고 있는 대구 신천역 맛집 풍미향은.. 아쉽게도 주차공간이 따로 있진 않았어요ㅠㅠ대로변 바로 앞에 주차시간이 21시부터 그 다음날 7시까지라고 되어있는데 저때는....ㅠㅠ 갈일이 잘 없겠쬬..?​그치만 사장님께 여쭤보니 점심시간에는 특별히 허락을 받아 12시부터 2시까지 가게 앞 주차를 해도 된다고 하네요~점심 특선메뉴도 있고 할인도 되고 하니까 점심에 방문하는것도 좋을 것 같단생각이드네요~​ 갈비찜 찜닭을 팔던곳으로 예전에는 대구 찜닭 맛집으로도 유명했다고 하던데 이제는 가장인기있는 메뉴에 집중을 하기로한듯 갈비찜과 갈비탕으로 진행을 하더라구요~~ 그래서 이제는 오롯이 대구 갈비찜 맛집으로 거듭난 것 같습니다.​다들 갈비탕 맛집으로 황장군을 많이 떠올리실텐데 황장군의 창업주분께서 20여 년의 노하우를 담아서 만들었기때문에 찜요리의 명가라고 할 수 있다고 해요!​ 그래서인지 간판 앞에서 부터 갈비찜에 대한 안내가 되어있더라구요!그리고 반대편 사진이 너무 흐릿하게 나왔는데 포장하게 될 경우에는 3,000원을 할인받을 수 있따고 해요!​그래서인지 밥먹는 내내 포장해서 가시는 분들이 많으셨습니다.이정도면 대구 포장 맛집 아니냐구요 ㅋㅋㅋ​일단 저는 외관사진을 후딱 찍고 날이 추워 얼른 내부로 진입했습니다! 늦은시간이라 손님이 거의 없었는데 들어갈때 나가던 손님들도 몇분계시더라구요!​사진의 반대편에도 이렇게 공간이 쭉 펼쳐져있었는데 내부가 꽤나 넓어 30명까지 단체손님도 넓은 홀을 이용할 수 있다고 하네요~​ 요게 메뉴판인데 소갈비찜과 매운 소갈비찜 전복소갈비찜 이렇게가 있구요~ 양지 갈비찜과 양지 갈비수육 그리고 갈비탕과 냉면을 딱 판매하고 있습니다.소갈비찜 만큼이나 양지 갈비 수육전골과 찜이 유명하다고 하네요~​갈비찜과 냉면의 조합이 조금 상상되지 않았는데....그래서 저는 상상되지 않는 조합을 상상해보기 위해서 주문했습니다!​비빔냉면이 또 대구 동구 맛집인 풍미향만의 진주 육전 냉면으로 진행된다고 해서 저는 비빔냉면으로 주문완료했습니다! 저는 찜을 좋아해서 양지갈비찜으로 대자를 주문했는데 주문하고 보니 옆에 양지갈비전골에 대한 이야기가 더 많은 것 같았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 또 점심에 아까 위에서 말한 것처럼 할인이 되고 있으니까 점심에 오시는 분들은 우거지 양지갈비탕으로 드셔보시는것도 강추합니다!​ 슈퍼푸드 삼총사라고 되어있던데 올리브유와 마늘 양파를 사용해서 건강에 대한 생각도 하는 음식점이라 더욱 신뢰가 되네요~사실 이날은 형과 같이 가려다 할머니 생각이 나서 할머니와 또 이웃할머니를 데리고 같이 갔거든요!​할머니께서는 저랑 자주 다녀서 이제 맛집이란 걸 잘 아시지만 이웃할머니는 ㅋㅋㅋㅋ 사실 어머니랑 친하게 지내시지 저희랑 밥을 같이 먹을일이 많지는 않아서 괜히 더 신중하게 골랐는데 돼지갈비찜 맛집 답게 풍미향에서는 갈비살을 끓는 물에 1번, 압력솥에 2번 이렇게 해서 총 3번의 작업을 통해서 부드럽게 만든다고 하더라구요!​그래서 남녀노소 상관없이 부드러운 갈비살을 맛볼 수 있다고 하여 어르신들도 잘 드실 수 있지 않을까 싶었습니다. 기본반찬과 갈비찜을 먹을때 사용가능한 집기류가 먼저 나왔습니다.​그리고 얼마지나지 않아 메인메뉴가 등장했습니다! 바로 양지갈비찜!​대자가 이렇게 클줄알았으면 중자로 시킬 걸 그랬어요! 나왔는데 일단 냄새와 비쥬얼부터가 끝장났습니다! 또 보듯이 두툼한 살코기와 비계의 조화는 그야말로 환상적이었구요! ㅋㅋㅋ부드러운식감때문에 갈비찜이 그냥 호로로록 넘어가는 것 같았습니다! 영상에서 보면 알겠지만 부들부들해서 요렇게 살짝 젓가락으로만해도 솩 ~ 잘 발라지더라구요!아..근데 연골이라고해야되나...? 그런 부위도 있었는데 거기는 다소 조금 젓가락만을 사용해서 살을 발라내는건 어려웠어요! ㅋㅋㅋ​그래서 아마 비닐장갑을 주셨던것 같습니다! 크 매콤달콤한 갈비찜에다가 고슬밥을 삭 비벼서 한입먹으면. 진짜 ㄹㅇ 밥도둑!!살이 두툼한거 보이시죠? 그렇다고해서 질기거나 하진 않아서 두 할머니 모두 잘드셨다구여~ 저희집 위에 살고 계신 할머니신데 ㅋㅋㅋㅋ평소에도 저희를 보시면 늘 장군들이 너무 보기좋다고 얘기해주셔서 늘 감사하다 생각했는데 이번기회를 통해서 또 조금이나마 보답을 하게 되었네요! 그래도 초상권을 위해 모자이크 처리는 해드리겠습니다 :)​이웃사촌들과도 친하게 지내는 동네 인싸 나야나! 아 갈비찜에는 갈비뿐만아니라 각종 야채가 듬뿍들어있었는데 그중 저의 최애 3가지는 바로버섯과 호박 그리고 떡이었어요!​양파나 파채 이런것도 물론 너무 맛있었는데 호박이랑 떡이 전 최고였다고 생각합니다!버섯은 맛있긴했지마 조금더 얇게 주셨으면 하는 아쉬움? ㅋㅋ근데 다들 도톰한 버섯을 더 좋아하긴하던데... 제 개인적으로 버섯의 그 풍미랑은 잘 맞지 않는듯 ㅋㅋㅋ 짠 그리고 저는 갈비탕도 시켰답니다..ㅠㅠ진짜 돼지들의 특징인데... 주문할때 혹시나 모자라면 아쉬울까바 이것저것 시키는것....ㅋㅋㅋㅋㅋ대자가 저렇게 큰줄알았으면 ...다른걸 안시켰어도됐을텐데 ㅋㅋㅋㅋ​어쨋든 갈비탕도 나왔어요~~청정지역인 캐나다에서 직접골라서 산지직송으로 받아오는 엄선된 청정우를 써서 그런지 모든 갈비의 고기들이 부들부들하고 맛있더라구요!갈비찜이든 갈비전골이든 갈비탕이든 멀 시켜도 합격할 수 있는 진짜 대구 동구 밥집인것 같아요!​아.. 동인동 찜갈비도 이근처에 있는것 같던데... 그런느낌은 아니긴하지만 대구 동인동 맛집으로 찜갈비대신 갈비찜 드시는것도 좋을 듯 합니다~~ 여기도 갈비살이 두툼하게 잘 붙어있어요!살이 가득 붙어 있는 23cm 이상의 폭립에 사용되는 진짜 통갈비를 사용해서 그런지 먹을게 많아서 좋드라구요! 그리고 비빔냉면도 등장했는데.... 하하... 이게 진주육전냉면은아니었나바여ㅠㅠ ㅋㅋㅋ 제가 잘 못알고 주문해버렸네요 ㅋㅋㅋ​글치만 냉면의 새콤함이 갈비찜이랑 나름 잘 어울리는것 같았습니다.​뜬금없이 저희 할머니께서는 냉면이 너무 맛있다고 ... 고기보다 더맛있다하셨는데....흠...저는 고기가 더 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ​약간 입가심? 느낌으로 다시 입맛을 돋구어주긴했는데 그 이상은 아닌 느낌?개인적으로는 따뜻한 음식먹다가 갑자기 차가운 음식이라서 조금 거부감이 든것 같기도하구요~(그냥 갈비찜이 너무 맛있어서 다른걸로 배를 채우고 싶지 않았을 수도 있구요)​으쨌든 다시 저는 갈비찜으로 돌아왔습니다. 슥삭슥삭 비벼서 밥한그릇을 뚝딱했는데요....고민이 생겼습니다.(사실 이미 마음속으로는 답을 내려 놓은상태..)​밥을 이미 한공기해치웠는데 갈비찜의 소스와 야채가 조금 많이 남은것같더라구요ㅠㅠ ㅋㅋㅋ그렇습니다..새로 공기밥을 하나 더 주문해서 형이랑 나눠먹기로 하고 거의 다 제가 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ​진짜 밥도둑이 따로 없다는게 저 원래 두그릇이 잘 안먹는데 왜이렇게 맛있게 들어가던지 땀을 뻘뻘흘리면서도 끝까지 다 클리어해버렸습니다!진짜 대구 소갈비찜 맛집으로 인정하고 또 인정하는 부분입니다!​아! 또 사장님께서 친절하게 자주 오셔서 식사는 괜찮은지 더 필요한건없는지 이런것도 물어봐주셨는데 고추씨, 올리브유 등 3가지 기름을 넣어 만든 후에 168시간 특제 숙성 양념을 만들어서 한다고 하니까.. 그거때문에 다른 갈비찜에서는 맛보지 못했던 달콤하면서도 기분좋은 맛이 났던 것 같아요!​타지에 사는 친구들이 대구 놀러와서 배고파하면 바로 갈곳이 평화시장..닭똥집이런곳이었는데 밥의 대용의 느낌이 아니라 늘 고민했었거든요! 근데 동대구역 맛집이나 동대구역 밥집으로 풍미향에 오면 진짜 딱일것같아요! 친구들도 굉장히 좋아할 것 같구요~​아! 포장하면 3천원 할인도 되니까 대구 동구 갈비가 먹고 싶다하시는 분들은 오셔서 방문포장해가시기리 바랍니다!아! 배달도 되요~ 간판옆에 배달전문점이라는 현수막이 있더라구요! 오시게 된다면 위에서 말한것처럼 주차공간이 없으니까 건너편에 있는 신창 유료주차장에 주차하시는 것도 추천드립니다.뭐 주차비가 지원되거나 그런거 아니에요! 그래도 1시간에 3천원이니까 괜히 잘못주차해두다가 딱지 날라오는것 보다는 훨씬 이득아닐까 싶습니다 ㅋㅋㅋ​어쨌뜬 오늘도 이렇게 맛있는 대구 범어동 맛집을 소개해줄 수 있어서 좋았구요~​다음에도 또 맛있고 즐거운 포스팅으로 오겠습니다!​그러면 안뇽~​ ​ {"title":"[대구 신천역 맛집] 소갈비찜을 먹고 싶은 날엔 '풍미향'","source":"https://blog.naver.com/kjyzzang9512/222947911618","blogName":"대구 남자 ..","domainIdOrBlogId":"kjyzzang9512","nicknameOrBlogId":"자베","logNo":222947911618,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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